×
Mikraot Gedolot Tutorial
 
(א) בשר בחלב אסור לבשלו ואסור לאכלו מן התורה. ואסור בהנייה, וקוברין אותו, ואפרו אסור כאפר כל הנקברין. ומשיבשל מהןא כזיתב, לוקה, שנאמר ״לא תבשל גדי בחלב אמו״ (שמות כ״ג:י״ט). וכן, האוכל כזית משניהן, מן הבשר והחלב שנתבשלו כאחד, לוקה, ואף על פי שלא בישל.
It is forbidden to cook meat and milk together and to partake of them according to Scriptural Law.⁠1 It is forbidden to benefit from [such a mixture]. It must be buried. Its ashes are forbidden like the ashes of all substances that must be buried.⁠2
Whenever a person cooks an olive-sized portion of the two substances together,⁠3 he is worthy of lashes, as [Exodus 23:19] states: "Do not cook a kid in its mother's milk.⁠" Similarly, a person who partakes of an olive-sized portion of the meat and milk that were cooked together4 is worthy of lashes even though he was not the one who cooked them.⁠5
1. Sefer HaMitzvot (negative commandments 186-187) and Sefer HaChinuch (mitzvot 113 and 92) include these prohibitions among the 613 mitzvot of the Torah.
2. See Hilchot Pesulei HaMukdashim 19:11,13.
3. I.e., together the mixture is the size of an olive. It is not necessary that one have an olive-sized portion of milk and an olive-sized portion of meat.
4. If, however, the meat and milk have not been cooked together, there is no Scriptural prohibition against partaking of them together (Maggid Mishneh). According to Rabbinic Law, it is forbidden to partake of them in any manner.
5. Even if a prohibition was not violated when cooking them together (e.g., they were cooked by a gentile), it is forbidden for a Jew to partake of the mixture. The implication is that the prohibitions against cooking the mixture and partaking of it are separate issues that do not necessarily share a connection (Maggid Mishneh).
א. ת3-1: משניהן. ד (מ׳ומשיבשל׳): ומי שיבשל משניהם. שינוי לשון לגריעותא.
ב. בד׳ נוסף: כאחד. ואין בכך צורך.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהלחם משנהמעשה רקחצפנת פענחאבן האזלעודהכל
בָשָׂר בְּחָלָב אָסוּר לְבַשְּׁלוֹ וְאָסוּר לְאָכְלוֹ מִן הַתּוֹרָה. וְאָסוּר בַּהֲנָאָה. וְקוֹבְרִין אוֹתוֹ. וְאֶפְרוֹ אָסוּר כְּאֵפֶר כׇּל הַנִּקְבָּרִין. וּמִי שֶׁיְּבַשֵּׁל מִשְּׁנֵיהֶם כְּזַיִת כְּאֶחָד לוֹקֶה שֶׁנֶּאֱמַר (שמות כ״ג:י״ט) (שמות ל״ד:כ״ו) (דברים י״ד:כ״א) לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ. וְכֵן הָאוֹכֵל כְּזַיִת מִשְּׁנֵיהֶם מֵהַבָּשָׂר וְהֶחָלָב שֶׁנִּתְבַּשְּׁלוּ כְּאֶחָד לוֹקֶה וְאַף עַל פִּי שֶׁלֹּא בִּשֵּׁל:
[א] וכלים שנאסרו מחמת בליעת בשר בחלב מותר להשתמש בהן בצונן ולא נאסרו בהנאה אע״פ שבולעים איסור הנאה כדאמרינן פ׳ אין מעמידין דחבית הבלוע מיי״נ מותר לתת לתוכו שכר והא דאסר התם לסמוך כרעי המטה בחרס הדרייני פירוש שברי חרסים חדשים בלועים מיי״נ התם היינו טעמא לפי שרוצה בקיומן שמפליט את יינו על ידי שרייה ע״כ:
(א-ג) בשר בחלב אסור לבשלו ואסור לאכלו מה״ת ואסור בהנאה. פרק האיש מקדש ופ׳ כל הבשר (דף קט״ו):
ואסור בהנאה וכו׳ עד גדי בחלב אמו. סוף מס׳ תמורה ופ׳ כל שעה (דף כ״ד):
וכן האוכל כזית משניהם עד אלא שדבר הכתוב בהווה. פרק כל הבשר (דף ק״ח):
אבל בשר בהמה טהורה עד משום בשר בחלב. פרק כל הבשר (דף קי״ג) ופרק רבי אליעזר דהביא (שבת דף ק״ל):
בשר בחלב אסור לבשלו וכו׳ – זה מבואר בהרבה מקומות ומהם פרק כל הבשר (חולין קט״ו) וכולהו תנאי סבירא להו כן ונחלקו שם מנא לן איסורין אלו:
וקוברין אותו וכו׳ – בתמורה פ׳ אחרון:
ומשיבשל משניהם וכו׳ – בפ׳ כל הבשר (חולין ק״ח) חצי זית בשר וחצי זית חלב (שבשלן זה עם זה) אמר רב לוקה על אכילתו ואינו לוקה על בישולו וכו׳ ולוי אמר אף לוקה על בישולו ופסק רבינו כלוי לגבי רב דרב ולוי הלכה כלוי:
וכן האוכל כזית וכו׳ – דוקא נתבשלו כאחד אבל לא נתבשלו לא שלא אסרה תורה אלא דרך בישול.
ומ״ש רבינו: שעל כזית משניהם לוקה – כבר נתבאר בסמוך דאפילו רב מודה באכילה:
במקום אחר פירשתי דקדוקים בפרק זה. ועתה אני בא לכתוב הנוסף לי כעת פה:
בשר בחלב אסור לבשלו וכו׳ ומי שיבשל משניהם כזית כאחד לוקה שנאמר לא תבשל – נראה שפסק כלוי לגבי רב. וא״ת לימא דפסק כרב ומאי דקאמר מי שיבשל ר״ל כזית מכל אחד ואחד דבהא מודה רב דאסור. וי״ל דמשמע ליה משום דאמר בסיפא וכן האוכל כזית משניהם כו׳ שנתבשלו כאחד ומשמע דאותו הכזית לבד חצי מבשר וחצי מחלב נתבשל כאחד ואפ״ה קאמר דלוקה. ויש ספרים שכתוב בדברי רבינו ומי שיבשל משניהם כזית כאחד לוקה ולפי זאת הנוסחא ברור הוא דפסק כלוי אבל לפי מקצת הנוסחאות שכתוב ומי שיבשל משניהם כאחד צ״ל כמו שכתבתי. עוד כתב ה״ה ומ״ש רבינו שעל כזית משניהם וכו׳ כבר נתבאר וכו׳. קשה דהא בגמרא בפרק כל הבשר (דף כ״ח:) הקשו על מימרא דרב דאמר חצי זית בשר וחצי זית חלב שבשלן וכו׳ מה נפשך אי מצטרפין אבישול נמי לילקי אי לא מצטרפין אאכילה נמי לא לילקי ותירצו לעולם לא מצטרפים ובבא מיורה גדולה ע״כ. משמע דרב לא מודה בלוקה באכילה אלא כשנתבשל ביורה גדולה הרבה חלב והרבה בשר ואח״כ לקחו ממנו חצי זית חלב וחצי זית בשר אבל אם מתחלה נתבשל חצי זית חלב וחצי זית בשר אפילו באכילה לא לקי וא״כ איך כתב דמודה רב באכילה הא רבינו איירי בכאן אפילו בכזית לבד חצי מחלב וחצי מבשר שנתבשל דפסק כלוי כדפרישית לפי הנוסחא הא׳ לדעת רבינו וא״כ היכי קאמר דאפי׳ רב מודה באכילה. וי״ל דהוא לא רצה להביא ראיה אלא דמצטרף חצי זית בשר עם חצי זית חלב ולזה קאמר דאפילו רב המיקל מודה באכילה דמצטרף וא״כ הוא הדין ללוי אפי׳ דאינו בא מיורה גדולה ודוחק. ולפי הנוסחא השנייה שהזכרתי בדברי רבינו י״ל דמשמע ליה להרב המגיד מלשון שנתבשלו כאחד דאיירי (בתוך) [בבא] מיורה גדולה:
ומי שיבשל משניהם וכו׳. כתב הרב המגיד דפסק כלוי לגבי רב דרב ולוי הלכה כלוי ע״כ. ולכאורה קצת קשה דבגמרא שקיל וטרי אליבא דרב ומשמע דהלכתא כוותיה גם בס׳ דמשק אליעזר דף שמ״ד כתב דאין שום פוסק שיביא דברי לוי דהר״ן והרשב״א הביאו דברי רב ומשמע דהלכה כרב אבל רש״ל ורבינו פסקו כלוי ע״כ. וראיתי לרש״ל דף פ״א שכתב דהלכתא כלוי דתנא דמתניתין מסייע ליה ע״כ וגם לדבריו קשה דהך מתני׳ היא דלוי גופיה וא״כ מה יושיענו לומר דתנא דמתני׳ מסייע ליה ואיך שיהיה האמת הוא דרבינו פסק כלוי אלא שיש לתמוה על הרה״מ במ״ש אח״כ דכבר נתבאר בסמוך דאפילו רב מודה באכילה ע״כ דהא מבואר יוצא מן הגמרא דרב ולוי חולקין מן הקצה אל הקצה בין באכילה בין בבישול דלרב אם בישל חצי זית בשר וחצי זית חלב ואכלן אינו לוקה על שניהם וללוי לוקה על שניהם ולרב אינו לוקה אלא בנתבשל כזית מזה וכזית מזה ואכל כזית משניהם אף שלא אכל אלא חצי זית בשר וחצי זית חלב ורבינו שפוסק כלוי בהכרח בין בבישול בין באכילה לוקה א״כ מאי אריא לומר דאף רב מודה באכילה כיון דרבינו פוסק דאף אם בישל חצי זית בשר וחצי זית חלב ואכלן לוקה על הבישול ולוקה על האכילה א״כ איך שייך לומר דרב מודה באכילה ואדרבה מדכתב כן על דברי רבינו משמע דבאכילה פסק רבינו ככו״ע ואתמהא דאין הפה יכולה לומר עליו שלא ראה הגמרא ובאמת תמיהא גדולה היא שהזכיר מחלוקת רב ולוי בסתם כפשוטן ואין לומר דמשום שראה הרה״מ דברי רבינו שקולין ואפשר לפרשם דבבישל כזית מבשר וכזית מהחלב ואח״כ אכל חצי זית מזה וחצי זית מזה והיינו ובבא מיורה גדולה שאמרו בגמרא משו״ה כתב דגם רב מודה באכילה. גם זה אי אפשר לאמרו ממ״ש רבינו אח״כ דכיון שאסר הכתוב הבישול מכ״ש האכילה וכיון שחייב מלקות על הבישול בחצי זית מזה וחצי זית מזה כ״ש וק״ו שיתחייב אם יאכל אותו. גם עיין להרב לח״מ שנדחק הרבה בזה ועיין עוד להרב דינא דחיי ז״ל ועיין מעבר לדף.
בשר בחלב אסור לבשלו כו׳. הנה עיין בירושלמי שבת פ״ז דהמעשן חייב משום מבשל גבי שבת. והנה בירושלמי פ״ו דנדרים מבעי שם אם יש במעשן משום בשר בחלב ע״ש ומה דבעי שם משום תבשילי שבת ר״ל לגבי מבשל אחר מבשל דאחר צליה יש בישול ואחר בישול אין בישול עיין פסחים דף מ״א אבל על בשר בחלב הוה בעיא וכן פסק רבינו כאן בהל׳ ו׳. אך נ״ל דזה רק לעבור על בישול בשר בחלב וכן הך דסנהדרין ד׳ ד׳ ע״ב בישל ולא טיגן ר״ל ג״כ לענין לאו דלא תבשל אבל על האכילה חייב אף במטוגן ובמעושן וכן מוכח הך דחולין ד׳ ק״ד ע״ב דאמר שם אתי לאסוקי כו׳ ומיכל בב״ח כו׳ ואמאי לא חייש הא הוי איסור תורה במבשל לחודא. ובזה א״ש משום דמבואר בירושלמי פ״א דמעשרות ה״ו עשה כן בב״ח מהו שיחייב משום מבשל ואמר דאין בישול גמור אלא על האור וזה רק על לאו דמבשל אבל משום אוכל בב״ח חייב גם בכלי ראשון בלא אור וכן הא דאמרינן כאן דף ק״ח ע״ב באיזה בישול אמרו בבישול שאחרים אוכלין ע״ש ברש״י דר״ל בישול גמור וזהו ג״כ רק לענין לאו דלא תבשל אבל משום אוכל בשר בחלב י״ל דחייב אף דכאן בתוספ׳ נקט יאכל ע׳ בתוספ׳ פ״ג דמכות נקט יתבשל אף אם נתבשל כמאכל בן דרוסאי וכן ר״ל הך דפסחים ד׳ מ״ה ע״ב גם בב״ח חידוש הוא דאי תרו ליה כולי יומא כו׳ ר״ל ג״כ כן. דהנה עיין ברש״י פסחים ד׳ כ״ה ע״א דס״ל דכבוש גבי בב״ח לא הוה כמו מעורב כלל רק כמאן דמנחי ליה בכדא ועיין תוס׳ מנחות ד׳ ק״א ע״ב ד״ה פיגול דלא כתבו כן רק דהוה כמו מעורב בעצם. אך באמת כך דעיין בחולין ד׳ ק״ח ע״א בהך דאמר אביי טעמו ולא ממשו כו׳ ע״ש ברש״י מש״כ ואף ע״ג דכי מסלק זה מתוך זה. אך באמת הפי׳ דלא מחמת שהם מעורבים זה הוא האיסור דהא אם אוכלם בב״א בלא תערובות מזגיות אין כאן איסור כלל מה״ת רק כך דהתורה אמרה דאסור לבשל בשר עם חלב וע״י הבישול נעשה איסור חדש דנעשו שניהם איסור חדש, והאיסור הוא ע״י מה שנתהווה ע״י בישול שניהם. והנה באמת גבי כלאים שם אם האיסור הוא ע״י מה דינקי מהדדי או האיסור הוא ע״י הזריעה עיין רש״י פסחים ד׳ כ״ה הנ״ל ותוס׳ חולין ד׳ ק״כ ע״ב ד״ה היכא שכ׳ שם דהאיסור נעשה ע״י הזריעה וגם העבירה היתה בשעת הזריעה ובאמת זה הוה מחלוקת בירושלמי פ״א דכלאים ה״ט דפליגי שם ר״י ור״ל אם זרע שני מינים וחלקם גדר אחר הזריעה דר״י פוטר ור״ל מחייב ועיין בהך דחולין דף קי״ד ע״ב כלום נאסר פרי עם פרי אלא ע״י האם ר״ל דעיקר האיסור הוא ההשרשה וזה נעשה ע״י קרקע, ועיין בהך דנדרים דף נ״ח ע״ב דאמר שם גבי שביעית איסורו ע״י קרקע משא״כ בכלאים ע״ש ברא״ש וברש״י ובתוס׳ מנחות ד׳ ס״ט ע״ב ד״ה בצל ע״ש אך שם ה״פ דגבי בצל שנטעו בכרם איסור הזריעה הוא רק משום כלאים דרק ע״י קרקע וכן גבי ערלה כן אבל מה שהדבר נאסר אז אין שייך עליו גדר כלאים וערלה רק שם איסור הנאה משא״כ גבי שביעית דהא לא נאסר כלל רק יש בו דין פירות שביעית ולכך אם נזרע בח׳ בטלה ממנו שם דין ז׳ רק דין ח׳. ובזה א״ש ג״כ מה דמקשה מטבל דהא טבל ג״כ הוא לא הוי גדר איסור רק דין לכך נימא ג״כ שיתבטל ע״י קרקע ותירץ דדיגון הוא דקא גרים, ובאמת יש נ״מ גבי כלאים ג״כ בהך דמבואר בירושלמי פ״ה ה״ז גבי פעמים שהקשין מותרים והדגן אסור ע״ש וכן נ״מ להך דין דירוש׳ פ״ה דמעשרות ה״ד זרע בבית והעביר הסכך או להיפך זרע בחורבה ובנה עליו בית דהנה בפ״ה דכלאים מ״ד מבואר דבית שבכרם זורעין בה ואם בתחלה זרע ואח״כ עשה עליו בית אם האיסור הוא מטעם שגדל מן האיסור או האיסור הוא שעדיין יש עליו שם כלאי הכרם ונ״מ לדידן דפסקינן דרק אין גידולי איסור מעלין את האיסור אבל מ״מ הגידולין עצמן מותרין וכמבואר בירושלמי פ״א דערלה ה״ד וכן דייק רבינו בהל׳ כלאים פ״ה הכ״ד אבל אם נימא דעדיין שם כלאי הכרם עליהם אז גם הם אסורים ונ״מ לענין מלקות, ובאמת זה תליא אם גבי כלאים יש אוסר ונאסר או שניהם ביחד אסורים, ועיין בהך דמנחות דף ט״ו ע״ב ומה האוסר אינו נאסר כו׳ ובירושלמי כלאים פ״ז ה״ה גבי הך מחלוקת דר״א ור״י ומבואר שם כך דהאוסר הוא התבואה אוסרת את הגפנים וגם אוסרת עצמה, לכן אם התבואה הוסיפה מאתים או הירק נאסרו גם הגפנים אף שבגפנים אין הוספה, ועיין בהך מחלוקת דירושלמי בכלאים פ״ה ה״ז דר״ל בשם ר״א עם ר״י אם הביא דגן אז נאסר הכל או בהשרשה נאסר הכל וע״ש בפ״ז ה״ה אימתי מתקדשת יש שם שתי גירסות אם משתשליש או משתשריש והוא כך דהתבואה אוסרת עצמה בתחלה ואח״כ אוסרת הגפנים ולאסור הגפנים צריכה שליש, וכן הענבים יעשו כפול הלבן אך לאסור עצמה אז די בהשרשה וקמיפלגי שם אם הקשין או הזמורות הוה עצם האיסור או רק שנאסרו ע״י דבר אחר, ועיין בתוס׳ חולין ד׳ קט״ז וכ״מ בד״ה עיקרן נאסר ע״ש מ״ש מהך דכתובות. אך באמת זה הוה מחלוקת בירושלמי פ״ה דכלאים הנ״ל אם הם נאסרים מיד מחמת עצמן או רק הם נאסרים ע״י האיסור, ועיין תוס׳ עירובין ד׳ צ״ב ע״ב גבי גפנים בגדולה ע״ש דאף אם אין גפנים כיון שיש שם כרם נאסר וזה ר״ל הספרי פרשת תצא כרם אף שאין עושה פירות, ומוכח מדברי רבינו בפ״ה מהל׳ כלאים הכ״ג דאף דלא ניתוסף בהגפנים כלום מ״מ אם יש איסור בהתבואה נאסרו הגפנים אם הם הגיעו כפול הלבן אף קודם שהעביר בתוכו העציץ, אבל אם לא הוסיף מאתים אף דמ״מ יש כלאים בהתבואה רק דנתבטל מ״מ הגפנים לא נאסרו כיון דעכ״פ עכשיו אין האוסר נאסר, ועיין בהך דב״ב ד׳ כ״ו ע״א ושם ד׳ י״ח ע״א ברש״י ד״ה גדר. ובאמת אם נימא דהזמורות אינם אסורים מחמת עצמן רק דאסורות ע״י התבואה והענבים א״ש בזה מה דמבואר בירושלמי פ״ח דכלאים ה״א דמתחלה אמר שם גבי מקיים כלאים דלר״ע לוקה וע״י מעשה לכ״ע לוקה ואח״כ אמר שם על הך משנה דמכות דף כ״א פתר לה כר״ע ואמר שם דגם לר״ע אינו לוקה והטעם כך עי׳ תוספתא פ״ד דמכות דמבואר דאינו לוקה ועיין בע״ז ד׳ ס״ד ע״א דמבואר שם דלרבנן אין כאן איסור כלל ועיין תוס׳ ב״ק ד׳ פ״א. אך הדין הוא כן גבי כלאים. דהנה כבר הקשה התוס׳ על הרשב״ם דמשמע דס״ל דכלאי זרעים אסורים ועיין תוס׳ שבת ד׳ פ״ד ע״ב מה דהקשה על רש״י דס״ל דכלאי זרעים הוי רק דרבנן מהך דבכורות ד׳ נ״ד. אך כך לפי המבואר בירושלמי הנ״ל ספ״א דכלאים גבי הך מחלוקת דר״י ור״ל ס״ל ר״י כך דאם היה מתחלה זרועה שעורים ואח״כ זרע אצלם חטים אז הוה החיוב כלאים תיכף ע״י הזריעה ואז י״ל דהזרעים ג״כ נאסרים. ובזה א״ש מה דצריכי התוס׳ ב״ב ד׳ צ״ד לדייק מהך דחולין דכלאי זרעים מותרים אף דזה משנה מפורשת רק משום דשם משמע דאף כלאים כה״ג דעובר מיד בשעת זריעה מ״מ אינם נאסרים. אך באמת אין זה ראיה דשם ר״ל על איסור הבא מאליו עיין בתוס׳ שם בחולין, והטעם משום דכבר יש שם שדה על הקרקע וכעין מש״כ התוס׳ עירובין דף צ״ב וקדושין ד׳ ל״ט, ועי׳ ערכין ד׳ י״ד ע״ב, אבל אם זרע חטה ושעורה בב״א אז אין החיוב בא רק לאחר שגדלו ולכך אם באמצע חילקן גדר ס״ל לר״י דפטור ור״ל ס״ל דמ״מ חייב. ובזה י״ל מה דכתב רש״י דכלאי זרעים הוה דרבנן ר״ל כה״ג הוא רק בשעת הזריעה, ועיין בהך דב״ק ד׳ נ״ה ע״א דשם נקט רבינא ג״כ אלא רק בהני דזורע חטה ושעורה כאחד ע״ש. והנה עיין בספרי פ׳ תצא וכן משמע מדברי רבינו פ״ה מהל׳ כלאים הי״ח דהא דדבר שאין דרכו לזרוע פטור זה רק באיסור מקיים אבל בזריעה חייב אף זה. ובזה א״ש הך דב״ק ד׳ פ״א הנ״ל דכל היכא דעלו מאליו או שנזרעו שלא מדעתו כמו אנס הקיום שלהם הוה כמו זריעה דמעיקרא, ועיין בירושלמי פ״ה דכלאים ה״ז על הך דהיה עומד בכרם דאמר שם דמיירי בעומד בשדה לבן והרוח סיערתו לשדה כרם ונ״מ דמה דמבואר שם דלפניו אסור אם זה הוי בגדר זורע או בגדר מקיים, ועיין בדברי רבינו שם בהלכה י״ז דלענין האוסר בעצמו הוה בגדר זורע ולענין הגפנים רק אם קיימם ואז הוה בגדר מקיים ונ״מ דלא אסר רק כמו זרוע ובא דרק אם הוסיף מאתים, וא״כ כך דהנה אף דרבינו ז״ל ס״ל כאן פ״ח הל׳ ט״ז וכ״מ דאין לוקין על הנאה אף במקום שאסור בהנאה זה רק בשאר איסורים אבל בכלאי הכרם דאף שלא כדרך הנאתו אסור י״ל דלוקין אף על זה, ועיין לקמן פ׳ י״ד ובפ׳ ה׳ מהל׳ יסודי התורה וא״כ לפי״ז כך גבי המקיים בכלאי הכרם זה גופא הוה הנאה וכעין שרשיפא דפסחים דף כ״ז ועיין ברא״ש נדרים ד׳ מ״ז ע״ב ובהך דעירובין ד׳ ל״א ע״א וכי מותר לקנות בית באיסורי הנאה ע״ש בזה ולכך אמרינן בירושלמי דמקיים בכלאי הכרם אף לדידן לוקה וכן גבי כלאי זרעים אם קיימם היכא דעדיין לא הוו בגדר זריעה כמש״כ אז ג״כ לוקה די״ל דזה גופא הוי זריעה אך ההיא משנה דמכות הנ״ל דמיירי בשביעית ומבואר במשנה פ״ז דכלאים מ״ה דאז אינו נאסר מחמת דאין אדם אוסר דבר שאינו שלו שוב ליכא מלקות על מקיים לדידן ואף דהא הזמורות הם שלו והם נאסרו וכמש״כ הר״ש בכלאים ועיין בנדרים ד׳ מ״ב ע״ב גבי ארעא רחמנא אפקריה ע״ש מ״מ לפי מה שכתב שהזמורות בעצמם אינם נאסרים רק שנאסרים ע״י האוסר דהיינו התבואה והענבים וכיון שהאוסר עצמו אינו נאסר הם ג״כ אינם נאסרים, והנה לגבי בב״ח אם זה הוה בגדר אוסר ונאסר או שהם שניהם נאסרים ביחד באמת זה תליא בהך פלוגתא דרב ולוי גבי חצי כזית בשר וחצי זית חלב שבישלן אם לוקה על בישולן ר״ל אם יש עליהן כלל שם בב״ח ורבינו ז״ל פסק כלוי דשניהם אז יש עליהם שם איסור לבשל בשר בחלב ואחר שבישלן נעשה איסור ואסור לאוכלן ומצטרפין ביחד גם לענין אכילה ואז אין עליהם שוב איסור בב״ח רק דבר אחד אסור ובאמת כן מפרש רבינו ז״ל הך משנה דמעילה ד׳ י״ח הערלה וכלאי הכרם מצטרפין ר״ל דאוכל חצי זית מן הענב וחצי זית מן הירק לוקה עליהם עיין לקמן פ״י ה״ז ואך לשיטת הר״א ז״ל בפרק י״ד ה״ו דאף במין איסור אחד כיון שאין טעמן שוה אין מצטרפין ודוקא במיני מתיקה כמבואר בשבת ד׳ פ״ט ע״ב אך זה רק בשאר איסורים אבל בכלאי הכרם ובב״ח כיון דגם שלא כדרך הנאתו אסור לוקין אף כגון זה וכן בב״ח מצטרף אף דאכילה ושתיה לא מצטרפין כמבואר ביומא ד׳ פ״א שם רק משום דבעי מיתבי דעתא ובדרך אכילה אבל כאן לא איכפת לן, וא״כ נמצא דגבי בב״ח האיסור אכילה הוא רק דע״י שנעשה הרכבה מזגיית ע״י בישול ונולד בהבשר טעם חלב ובחלב טעם בשר ע״י זה נאסר הדבר לא מטעם בב״ח רק ממילא וכמו לשאר תנאי דחולין ד׳ קט״ו בטעם איסור אכילה, והך דפסחים ד׳ מ״ד ע״ב הנ״ל ר״ל דמותר לשרות הבשר בחלב ולבשלו אסור מטעם מבשל ולא מיירי כלל לענין אכילה. והנה עיין בבכורות ד׳ כ״ג ע״א דגבי נבלה בטלה בשחוטה דבמשא מ״מ מטמא ולשיטת רבינו הוה זה מה״ת דלא כהתוס׳. וכן ס״ל לרבינו גבי חמץ לענין בל יראה דמ״מ עבר על בל יראה אף אם הוא כזית ביותר מכדי אכילת פרס, ועיין בהך דמנחות ד׳ נ״ח גבי שאור בל תקטירו ע״ש בתוס׳ ד״ה חצי דאם יש כזית לא צריך כלל קרא לרבות דמ״מ הרי הקטיר כזית שאור וכן הדין גבי כלאים בתוס׳ ע״ז ד׳ ס״ה ע״ב ונדה ד׳ ס״א וברש״י תמורה ד׳ ל״ד דמ״מ הרי הוא לובש כלאים וא״כ לפי״ז י״ל דגם גבי בב״ח אם בישל כזית או חצי זית בשר בתוך יורה של חלב דמה שייך כאן גדר ביטול מ״מ הרי נתבשל ואם נימא דזה אסור וא״כ שוב ממילא נאסר לאכול וזהו דמקשה בגמ׳ אע״ג דליכא נותן טעם נמי ר״ל אם חידוש הוא דהיינו שע״י בישול בב״ח נולד איסור חדש שאסור לאוכלו וא״כ למה צריך נתינת טעם כיון שהבישול עבר בלא טעם וכמו גבי כלאי הכרם וכדומה ותירץ דדרך בישול אסרה תורה ר״ל דגם הבישול אינו עובר רק עד שיהא כמו דרך תערובות לא שיבשל כזית בשר ביורה גדולה של חלב דזה אין דרך בישול. והנה עיין בתוספתא כאן פ״ח דאמר שם בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה אסור ברפואה או י״ל דקמ״ל כמו דאמרינן בפסחים דכ״ה דבב״ח גם שלא כדרך הנאתו אסור או דר״ל דקאי על המבשל דאף אם בישלו לרפואה עובר על הבישול דלא נימא כמו דמבואר בתוספתא דמנחות פ״י גבי קצירת חדש לפני העומר דלרפואה מותר לקצור דלא שמה קצירה קמ״ל דכאן הוה גדר בישול, ועיין ב״ק דף ע׳ ע״א גבי השוחט לרפואה ובתוספתא דחולין וכ״מ גבי כיסוי הדם וגבי מתנות כהונה ע״ש:
בשר בחלב אסור לבשלו ואסור לאכלו מן התורה ואסור בהנאה וקוברין אותו ואפרו אסור כאפר כל הנקברין ומי שיבשל משניהם כזית כאחד לוקה שנאמר לא תבשל גדי בחלב אמו וכן האוכל כזית משניהם מהבשר והחלב שנתבשלו כאחד לוקה ואעפ״י שלא בשל.
הלח״מ מביא גירסא שכתוב בה ומי שיבשל משניהם כאחד ולא כתוב כזית כאחד, ועמד לפי זה על מה שכתב המ״מ דפסק כלוי דמנליה דמיירי בחצי כזית מכל אחד, ותי׳ דסמך אסיפא שכתב וכן האוכל כזית משניהם מהבשר והחלב שנתבשלו כאחד, וזה אין בו כדי הוכחה כלל דדילמא מיירי מיורה גדולה וכמו שמתרץ הגמ׳ על רב, ולכן כ׳ דגירסתנו היא נכונה, אכן מה שכתב הכ״מ במה דכתב המ״מ על הא דכתב הרמב״ם וכן האוכל וכו׳ דאפי׳ רב מודה בהא, והקשה הלח״מ דהא בגמ׳ אמרינן דרב סבר דדוקא בבא מיורה גדולה, ותי׳ ע״ז הלח״מ דלפי הנוסחא שלנו שכתוב ברישא כזית כאחד יפרש המ״מ דמה דכתב הרמב״ם וכן האוכל וכו׳ מיירי באמת בבא מיורה גדולה ולכאורה דבריו תמוהים דמהיכי תיתי יכתוב הרמב״ם לשון שהוא שלא כהלכה אלא דאפשר לומר בכונתו דבלשונו אפשר לפרש בשתי פנים לפ״מ דפסק הרמב״ם מקודם דגם בלא בא מיורה גדולה הוי בשר וחלב ועובר על בישול ודאי משמע דבכה״ג חייב על אכילה, אלא דלשון זה בעצמו הי׳ אפשר לפרשו גם על בא מיורה גדולה.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהלחם משנהמעשה רקחצפנת פענחאבן האזלהכל
 
(ב) לא שתק הכתוב מלאסור האכילה אלא מפני שאסר הבישול, כלומר, ואפילו בישולו אסור, ואין צריך לומר אכילתו. כמו ששתק מלאסור הבת, מאחר שאסר בת הבת:
The Torah remained silent concerning the prohibition against partaking [of meat and milk]⁠1 only because it forbade cooking them. This is as if to say: Even cooking it is forbidden, how much more so partaking of it.⁠2 [To cite a parallel:] The Torah did not mention the prohibition against relations with one's daughter, because it forbade those with the daughter of one's daughter.⁠3
1. I.e., no where in the Torah does it state that it is forbidden to partake of such a mixture.
2. Significantly, in his Sefer HaMitzvot, loc. cit., the Rambam explains that the prohibitions against partaking of and benefiting from milk and meat are derived from the fact that the Torah repeats this prohibition three times. Perhaps the reason the Rambam does not mention this means of derivation here is to avoid the following question being raised: Why are lashes not given for benefiting from milk and meat?
To explain: In Chapter 8, Halachah 16, the Rambam writes that one is not liable for lashes for deriving benefit from a forbidden substance. As explained in the notes to that halachah, the Maggid Mishneh explains that one is liable for lashes only when he derives benefit from the food in an ordinary manner from food. This includes only eating and not other forms of deriving benefit. Nevertheless, seemingly this should not apply with regard to benefiting from a mixture of milk and meat. For, as stated in Chapter 14, Halachah 10, in that instance, one is liable even if one does not derive benefit in the ordinary manner. Hence, it would appear that one should be liable for lashes for partaking of such a mixture.
Among the explanations given why one is not liable is that the prohibition against deriving benefit from a mixture of milk and meat is derived from an inference from a more lenient instance to a more stringent one (a kal vichomer; see Chullin 115b). And we follow the principle that punishment is not meted out when a prohibition is derived in such a fashion, only when it is stated explicitly (Sifri, Naso). If, however, there was an explicit prohibition in the Torah teaching us that deriving benefit from a mixture of milk and meat was forbidden. Seemingly, one would be liable for lashes (Lechem Mishneh).
3. See Hilchot Issurei Bi'ah 2:6.
משנה תורה דפוסיםמגדל עוזמגיד משנהלחם משנהמעשה רקחאבן האזלעודהכל
לֹא שָׁתַק הַכָּתוּב מִלֶּאֱסֹר הָאֲכִילָה אֶלָּא מִפְּנֵי שֶׁאָסַר הַבִּשּׁוּל כְּלוֹמַר וַאֲפִלּוּ בִּשּׁוּלוֹ אָסוּר וְאֵין צָרִיךְ לוֹמַר אֲכִילָתוֹ. כְּמוֹ שֶׁשָּׁתַק מִלֶּאֱסֹר הַבַּת מֵאַחַר שֶׁאָסַר בַּת הַבַּת:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק א]

לא שתק הכתוב – במדרש ויקרא רבה בשני מקומות עשתה התורה וכו׳ שתק הכתוב מאכילת בשר וכתב בשול שתק מאיסור הבת וכתב בת הבת וכו׳:
לא שתק הכתוב וכו׳ – לכאורה נראה דרבינו לא פסק כשום אחד מהני תנאי ואמוראי דפרק כל הבשר (דף קט״ו) דחד מפיק אסור החלב באכילה מלא תאכל כו׳ וחד מלא תאכלו ואחרינא אמר לא תבשל גדי בחלב אמו ג׳ פעמים אחד לאיסור אכילה ואחד לאיסור הנאה ואחד לאיסור בישול והוא ז״ל לא כתב כאן אלא כמו שאמר בוי״ר דשתק הכתוב וכו׳ דהוי כמו בת הבת ובאיסור הנאה לא כתב מלקות כלל נראה דס״ל כמאן דמפיק בפרק כל הבשר איסור הנאה מק״ו ולכך לא לקי וכל זה ודאי הוא דבר תימה דאיך שביק גמרא דידן ופסק כמדרש רבה. ועוד יש תימה דבמנין המצות נראה דפסק רבינו כמ״ד לא תבשל גדי ג״פ אחד לאיסור אכילה וכו׳ שכתב שם (מצוה קפ״ו) שלא לבשל בשר בחלב שנאמר לא תבשל גדי וכו׳ (קפ״ז) שלא לאכול בשר בחלב וכו׳ שנאמר לא תבשל גדי פעם שניה מפי השמועה למדו שהאחד לאיסור בישול והאחד לאיסור אכילה ע״כ. הרי מבואר שם כתנא דחד לאיסור אכילה וחד לאיסור בישול וכו׳ והכא משמע דלא בעי קרא דלא תבשל להכי דמפיק ליה מבישול כמו בת הבת. ועוד קשה שם למה לא מנה לא תבשל דאיסור הנאה כיון דפסק כתנא גם כאן למה לא כתב דלוקה על איסור הנאה. לכך נראה לי ודאי דהוא פסק כמ״ד ג״פ אחד לאיסור אכילה וכו׳ כנראה ממנין המצות ומ״מ קשיא ליה לרבינו כיון דלא תבשל משמע לכאורה דמוקמינן ליה באם אינו ענין לאיסור אכילה א״כ ודאי דלא לקי כיון דמוקי לה באם אינו ענין כנראה מדברי התוס׳ בריש פ׳ איזהו נשך (דף ס״א) ולכך תירץ דמן הדין יש לאסור אכילה מכל שכן דבישול וכיון שכן בגילוי מילתא דלא תבשל דהוי קרא יתירא סגי והוי כמו בת הבת דהכי כתב רבינו במנין המצות (סימן של״ז) שכתב שם ולמה לא נתפרשה בתורה מפני שאסר בת הבת שתק מן הבת ומפי השמועה למדו שאיסור הבת מגופי תורה כשאר עריות שנאמר ערותך היא לא תגלה ערותה ע״כ. הרי מבואר שם דכיון דאית לן יתורא דערותך היא אהני לן לגלויי כדי לחייב מלקות על הבת כיון דהוי כ״ש מבת הבת הכא נמי אמרינן הכי כיון דאית לן גילויא דקרא יתירא דלא תבשל דאתי לאסור אכילה והוי כ״ש דבישול א״כ הוי כאילו כתוב בהדיא ולכך חייב מלקות אבל אם לא היה כתוב לא תבשל יתירא לאיסור אכילה לא הוה מפקינן ליה מק״ו לבד דהא גבי בת הבת נמי אי לא הוה כתיב ערותך היא קרא יתירא לא מפקינן ליה מק״ו אבל השתא דאית לן קרא אהני לן ק״ו אבל באיסור הנאה דלית לן ק״ו (כלומר) לא אהניא לן קרא דלא תבשל דאתא לאיסור הנאה אלא לאיסור לבד אבל לא מלקות כיון דאתי באם אינו ענין ולכך לא מנה איסור הנאה במנין המצות וגם כאן לא כתב דלקי. וא״ת הא איכא ק״ו גם כאן באיסור הנאה דהשתא בישול אסירא הנאה לא כל שכן י״ל דודאי הך הוי ק״ו ולא הוי דומיא דבת הבת דהוי אותו הענין ממש והוא יותר מק״ו והך ק״ו דבישול לאכילה הוי דומה לבת הבת ולא הך דהנאה. זה נ״ל לדעת רבינו:
לא שתק הכתוב וכו׳. כתב הרב המגיד במדרש ויקרא רבא בשלשה מקומות וכו׳ ובריש הלכות טומאת מת כתב רבינו טומאת משא מפי השמועה וק״ו הדברים וכו׳ ויראה לי ששתק ממנה הכתוב כדרך ששתק מאיסור הבת לפי שאסר בפירוש אפילו בת הבת ושתק מאיסור אכילת בשר בחלב לפי שאסר בפירוש אפילו בישולו כך שתק מטומאת משא במת וכו׳ ע״כ. ומרן הקדוש תמה שם דקי״ל אין עונשין מן הדין ותירץ דבבת הבת גילוי מלתא בעלמא הוא וכמ״ש בסנהדרין דף ע״ו וכמ״ש רש״י שם ובשר בחלב מכיון שאסר בישולו הוי בכלל לא תאכל כל תועבה כל שתעבתי לך הרי הוא בבל יאכל. אי נמי דמשמע שלא אסרה תורה לבשל אלא כדי שלא יבא לאכול וכעת משמע דגילוי מלתא בעלמא וכו׳ ע״כ. והנה בחולין דף קט״ו נחלקו באיסור אכילת בשר בחלב מהיכא ילפינן לה ורבינו ז״ל בס׳ המצות פסק כתנא דבי ר׳ ישמעאל דתלתא קראי דלא תבשל חד לבישול וחד לאכילה וחד להנאה וכאן בחיבורו תפס לו סתם ספרי דמשוה הנך תלתא אהדדי דהיינו טומאת משא ובת הבת ובשר בחלב. והרב לח״מ ז״ל תמה על רבינו כאן דאיך הניח גמרא דידן ופסק כהספרי ע״כ ואין זה תימה כלל חדא דליכא נפקותא לענין דינא אלא למסבר קראי אתו דבגמרא דידן איכא פלוגתא ובספרי מתנייא סתמא ועוד דידוע שדרכו של רבינו לפסוק היפך שיטת הגמרא כשהספרי חולק עליה עיין להכנה״ג בכללי הפוסקים סי׳ כ״ח. גם אינו תימה אם לא הלך לשיטתו בחיבורו למ״ש בספר המצוות הנ״ל והאי נמי שכתב מרן לכאורה מתיישב על נכון לפשטן של דברי רבינו. אך התירוץ הראשון דהגילוי הוא מלא תאכל כל תועבה וכו׳ קשה שזו היא מימרא דרב אשי שם דף קי״ד דקאמר מנין לבשר בחלב שאסור באכילה שנאמר לא תאכל כל תועבה כל שתעבתי לך הרי הוא בבל יאכל ולפ״ז הוי לאו שבכללות ואין כאן מלקות ורבינו חייב מלקות באוכל בב״ח ולזה י״ל דכיון דנפיק מק״ו אהני לן גם למלקות.
אך מה שיש להקשות ממ״ש בפי״ח דפסולי המוקדשין דין ג׳ וז״ל כל קרבן שנאמר שהוא פסול בין שנפסל במחשבה בין במעשה וכו׳ כל האוכל ממנו כזית במזיד לוקה שנאמר לא תאכל כל תועבה מפי השמועה למדו שאין הכתוב מזהיר אלא על פסולי המוקדשין ע״כ. ומדדקדק לכתוב שאין הכתוב מזהיר וכו׳ משמע דדוקא קאמר וזה הוציאו רבינו מהספרי ג״כ פרשת ראה דאיתא התם ר׳ אליעזר אומר מנין לצורם אוזן בכור ואוכל ממנו שהוא בלא תעשה ת״ל לא תאכל כל תועבה אחרים אומרים בפסולי המוקדשין הכתוב מדבר נאמר כאן תועבה ונאמר להלן לא תזבח לה׳ אלהיך שור ושה וכו׳ מה תועבה האמורה להלן בפסולי המוקדשין הכתוב מדבר אף תועבה האמורה כאן בפסולי המוקדשין הכתוב מדבר ומדיליף לה בגזירה שוה משמע דדוקא קאמר ולא אתא לדרשא דכל שתעבתי לך. תדע עוד דרבינו פסק פ״ב דבכורות דין ז׳ דהמטיל מום בבכור הואיל ועשה עבירה קונסין אותו ואינו נשחט על מום זה וכו׳ הרי דאין בו שום איסור מדאורייתא ולא ס״ל כר״א דקתני בספרי דיש בו בל״ת מלא תאכל כל תועבה ואם איתא לדברי מרן דדרשינן האי קרא לכל שתעבתי למה לא יאסור מטיל מום בבכור אכילתו לפחות וכבר ראיתי להכנה״ג יו״ד סי׳ פ״ז שהאריך הרבה בכוונת רבינו ונתקשה קושיות אחרות על לשון זה של מרן ז״ל והניחו בצ״ע ולא הזכיר קושיין כלל ועיין להרא״ם פרשת ראה ודינא דחיי דף קל״א.
לא שתק הכתוב מלאסור האכילה אלא מפני שאסר הבישול כלומר ואפילו בשולו אסור ואין צריך לומר אכילתו כמו ששתק מלאסור הבת מאחר שאסר בת הבת.
הלח״מ הקשה דהרמב״ם לא פסק כדברי הגמ׳ דילפינן איסור אכילה מקרא אחרינא, והרמב״ם תפס לשון המדרש, ועוד דבספר המצוות פסק להדיא דילפינן מלא תבשל ג׳ פעמים, ותי׳ הלח״מ דאי הוי רק משום דילפינן באם אינו ענין לא לקי והראה מקורו מד׳ התוס׳ בב״מ וכבר ציין המגיה דדברי התוס׳ שם הם בהיפוך.
אכן עיין במל״מ בפ״ה מהל׳ יסודי התורה ובפי״א מטומאת אוכלין דטעמא דלא לקי אהנאה הוא משום דכיון דלא נתפרש איסורו להדיא אף דדרשינן לי׳ מדרשא לא לקי, והנה הרמב״ם חילק בספר המצוות בין איסור אכילה לאיסור הנאה לענין מנין המצוות דאינו מונה אלא איסור אכילה, וכתב דאיסור הנאה אינו אלא כמו כל איסורי אכילה דאסירי בהנאה אלא דאיצטריך לא תבשל משום דלא הוזכר איסור אכילה בפירוש, וכיון שכן דאיסור לא תבשל לגבי הנאה אינו אלא גלוי דהוי כמו כל איסורי הנאה ולכן אינו לוקה, אכן לפ״ז אם נימא דעיקר טעמא דאינו לוקה הוא רק משום דעיקר איסור הנאה הוא משום דדומה לשאר איסורי הנאה אבל בל״ז הי׳ לוקה א״כ באיסור אכילה אף אם לא הי׳ סברא זו דלא שתק הכתוב הי׳ ג״כ לוקה.
ולכן מדברי הרמב״ם אלו ע״כ עלינו לומר דאי לאו סברא דלא שתק הכתוב לא הי׳ לוקה אפילו על אכילה, ולפ״ז נצטרך ע״כ לומר דענין מנין המצוות וענין למלקות הם שני ענינים דאפילו אם היינו מונים זה ללאו מיוחד לא היו לוקין.
משנה תורה דפוסיםמגדל עוזמגיד משנהלחם משנהמעשה רקחאבן האזלהכל
 
(ג) אין אסור מן התורה אלא בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה, שנאמר ״לא תבשל גדי בחלב אמו״ (שמות כ״ג:י״ט), וגדי הוא כולל ולד השור וולד השה וולד העז, עד שיפרוט ויאמר גדי עיזים. ולא נאמר ״גדי בחלב אמו״ אלא שדיבר הכתוב בהווה:
אבל בשר בהמה טהורה שבישלוא בחלב בהמה טמאה, או בשר בהמה טמאה שבישלו בחלב בהמה טהורה, מותר לבשל, ומותרב בהנייה, ואין חייבין על אכילתו משום בשר בחלב:
According to Scriptural Law, the prohibition involves only [a mixture of] meat from a kosher domesticated animal1 and milk from a kosher domesticated animal, as implied by the verse: "Do not cook a kid in its mother's milk.⁠"2 The term "a kid" includes the offspring of an ox, the offspring of a sheep, and the offspring of a goat unless the verse states explicitly, a goat-kid.⁠3 The term "a kid in its mother's milk" [does not exclude all other situations].⁠4 Instead, the Torah is speaking regarding the commonplace circumstance.
With regard to the meat of a kosher animal which was cooked in the milk of a non-kosher animal or the meat of a non-kosher animal which was cooked in the milk of a kosher animal, by contrast, cooking is permitted, and deriving benefit is permitted. One is not liable for [transgressing the prohibition against partaking of] meat and milk if one partakes of it.⁠5
1. With regard to the meat or milk of a kosher wild beast or fowl, see the following halachah and notes.
2. I.e., the prohibition involves only a kid that could be eaten and milk of which one could partake.
3. I.e., the term gidi translated as "kid,⁠" commonly means "a kid-goat.⁠" Nevertheless, according to the Bible, it is not necessarily restricted to this meaning unless the verse specifies so explicitly, as in Genesis 27:16; 38:20.
4. I.e., the intent is not that one is liable only for cooking an offspring in the milk of its mother and not in any other situations. See the conclusion of the following halachah.
5. Needless to say, one is liable for partaking of the non-kosher meat or the non-kosher milk.
א. בד׳ הוקף בסוגריים, וכן לקמן, והעיר שהוא מיותר. אך בכתבי⁠־היד ישנו.
ב. ד: ומותרת. אך מוסב על הבשר שבישלו בחלב ולא על הבהמה...
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזמגיד משנהתשובות רדב״ז על משנה תורהלחם משנהמעשה רקחעודהכל
אֵין אָסוּר מִן הַתּוֹרָה אֶלָּא בְּשַׂר בְּהֵמָה טְהוֹרָה בַּחֲלֵב בְּהֵמָה טְהוֹרָה שֶׁנֶּאֱמַר (שמות כ״ג:י״ט) (שמות ל״ד:כ״ו) (דברים י״ד:כ״א) לֹא תְבַשֵּׁל גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ. וּגְדִי הוּא כּוֹלֵל וְלַד הַשּׁוֹר וְלַד הַשֶּׂה וְלַד הָעֵז עַד שֶׁיִּפְרֹט וְיֹאמַר גְּדִי עִזִּים וְלֹא נֶאֱמַר גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ אֶלָּא שֶׁדִּבֵּר הַכָּתוּב בַּהוֹוֶה. אֲבָל בְּשַׂר בְּהֵמָה טְהוֹרָה (שֶׁבִּשְּׁלוֹ) בַּחֲלֵב בְּהֵמָה טְמֵאָה. אוֹ בְּשַׂר בְּהֵמָה טְמֵאָה (שֶׁבִּשְּׁלוֹ) בַּחֲלֵב בְּהֵמָה טְהוֹרָה מֻתָּר לְבַשֵּׁל וּמֻתֶּרֶת בַּהֲנָיָה וְאֵין חַיָּבִין עַל אֲכִילָתוֹ מִשּׁוּם בָּשָׂר בְּחָלָב:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק א]

אין אסור מן התורה וכו׳ – במשנה (קי״ג) בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה אסור לבשל ואסור בהנאה בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טמאה (או) בשר בהמה טמאה בחלב בהמה טהורה מותר לבשל ומותר בהנאה ובגמ׳ כל מקום שנאמר גדי סתם אפילו פרה ורחל במשמע ושם (דף קי״ד) אמרו אין לי אלא בחלב אמו בחלב פרה ורחל מנין וכו׳:
(ג-ד) שאלה אחרת כתב הרמב״ם ז״ל: בשר וחלב אינו אסור מן התורה אלא דוקא בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה אבל בשר בחלב חיה ועוף אין איסורו אלא מדברי סופרים – והנה הוא כתב בהלכות עדות ובהלכות ממרים היפך זה בעדויות פ״י כתב עוברי עבירה שחייבין עליהם מלקות מן התורה הרי זה פסול מן התורה ואם היה החיוב שבה מדבריהם הרי זה פסול מדבריהם כיצד אכל בשר בחלב וכו׳ הרי זה פסול מן התורה אבל אם אכל בשר עוף בחלב הרי זה פסול מדבריהם והנה לא הזכיר בכאן חיה לא בכלל איסור תורה ולא בכלל איסורי סופרים ובהל׳ ממרים פ״ב כתב ז״ל מפי השמועה למדו שאסור לבשל ולאכול בשר בחלב בין בשר בהמה בין בשר חיה אבל בשר עוף מותר בחלב מן התורה ואם נרצה לומר דמפי השמועה ר״ל מדברי סופרים כמו שכתב בעל מגיד משנה על הרמב״ם ז״ל בהלכות אישות שכתב דקדושי כסף מדברי סופרים כתב עליו שלדעתו כל מילתא דאתיא מגזירה שוה מדברי סופרים קרינן ליה ומפי השמועה נמי היינו מדברי סופרים קשיא בשר בהמה בחלב שאיסורו מן התורה ורבינו יורינו הדרך ישכון אור.
אבל בשר בהמה טהורה (שבשלו) בחלב בהמה טמאה וכו׳ וכן בשר חיה ועוף בין בחלב חיה וכו׳ – יש בכאן קושיא גדולה וחזקה עד מאד שהרי בהל׳ ממרים פ״ב כתב הפך זה בפירוש שכ״כ שם מהו זה שהזהירה תורה לא תוסף עליו וכו׳ כיצד הרי כתוב בתורה לא תבשל גדי בחלב אמו וכו׳ שזה הכתוב אסר לבשל ולאכול בשר בחלב בין בשר בהמה בין בשר חיה וכו׳. הרי ממש הפך ממ״ש כאן. ושמעתי בשם רב גדול שתירץ שמה שכתב כאן הרמב״ם וכן בשר חיה קאי לעיל וה״פ אין אסור מן התורה וכו׳ אבל בשר בהמה טהורה (שבשלו) בחלב טמאה ה״ז מותר לבשל. וכן בשר חיה הוא בכלל דין בשר בהמה הנזכרת לעיל שאסור לבשלו מן התורה בחלב חיה טהורה וטמאה בטהורה מותר והא דלא כייל ליה הרב בהדי בשר בהמה וכתב אין אסור מן התורה אלא בשר בהמה או בשר חיה וכו׳ היינו משום דבשר בהמה הוא ממשמעות הכתוב ממש שגדי משמע כל בשר בהמה עד שיפרוט ויאמר גדי עזים כמ״ש הרב אבל בשר חיה לא משמע מלשון הכתוב אלא נלמד מפי השמועה כמ״ש הרב ז״ל בהלכות ממרים ואע״ג שהכל מן התורה לא ראי זה כראי זה דזה מפשט הכתוב וזה מפי השמועה ואחריו כתב הרב דין אחר ואמר ועוף בין בחלב חיה בין בחלב בהמה אינו אסור באכילה ודייק בלישנא במ״ש מותר לבשלו ומותר בהנייה דאם כמשמעות פשט דבריו דוכן חיה קאי למטה היל״ל מותר לבשלם. וזה הדרך נראה נכון מפני שיתורצו בזה דבריו אבל מ״מ צריך ליישב משמעות דבריו כפי הנראה דוכן חיה קאי למטה מפני שראינו שה״ה הבין כן בדבריו שכתב שפסק כר״ע וכן ראינו שהבין הרב בעל הטור ז״ל והרא״ש ז״ל כולם הבינו בדבריו כן וכן ראינו להרמב״ם עצמו שפסק בפירוש המשנה והוא דוחק. ע״כ צריך ליישב דבריו כפי מה שהבינו בו גדולי עולם והרב מהר״ר לוי בן חביב ז״ל בפסקיו סימן פ״ז (דף ק״ח) תירץ על זה תירוץ קצת דחוק יע״ש. ולי הצעיר נראה לתרץ ולומר דלעולם פסק הרב כר״ע דחיה ועוף אינו מן התורה ומ״ש בהלכות ממרים פירושו כן מפני שראינו בגמרא אליבא דר״ע דמפיק מתלתא גדי דכתיבי בקרא חד לבהמה טמאה וחד לחיה וחד לעוף על כן צ״ל דאי הוה כתיב חד גדי לחוד הוה אמינא דאתא להתיר הדבר יותר קרוב אל הסברא והוא עוף כמבואר כאן בדברי הרב המגיד שראוי להתירו יותר מבהמה טמאה שכן כתב ולא יפו כחם מבשר בהמה כו׳ ובודאי שהעוף גרוע מחיה שהרי ר״י הגלילי דפליג בחיה מודה בעוף ולכן היינו אומרים דאתא לעוף ותשאר חיה באיסור וכן חלב בהמה טהורה עם טמאה דלא שרינן להו אלא משום תרי גדי אחריני דכתיבי בקרא וכיון דלר״ע אי הוה כתיב חד גדי לחוד היינו מתירים עוף לבד לכן כתב בהל׳ ממרים לשום משל על הגריעות ועל ההוספה ואמר כיצד הרי כתוב בתורה כלומר כשנאמר שאינו כתוב בתורה אלא חד קרא לחוד שהוא לא תבשל גדי בחלב אמו מפני השמועה למדו שזה הכתוב לחוד אסר לבשל בשר בהמה ובשר חיה דהרי לא התיר הכתוב בשר חיה אלא בגדי אחרינא ואי לא הוה כתיב אלא חד גדי נשאר חיה באיסור אם יבאו ב״ד ויאמרו להתיר החיה אין שומעין להם מפני שאינו כתוב בתורה אלא חד גדי לחוד והם מתירים מסברתם לכך אין שומעין להם וזהו שכיון הרב בלשונו במ״ש מפי השמועה למדו שזה הכתוב בלשון שזה הכתוב משמע כדפרישית וכיון דכוונת הרמב״ם איננה לומר כאן דין בשר בחלב דכבר נתפרש בהלכות מאכלות אסורות מפני זה לא חש אלא לשום משל לבאר הגריעות וההוספה דהמשל הוא אפילו לפי סברת ר״ע ואשמעינן הרב בשומו משל זה דאע״פ שאינו מפורש בתורה הפך דבריהם ולא דבר שנראה מפשט הכתוב כמו אם היו אומרים דדוקא גדי אבל שום בהמה אחרת לא דזה ודאי הפך הנראה מפשט הכתוב הוא דפשט הכתוב הוא דכל מקום שנאמר גדי הכל במשמע עד שיפרוט ויאמר גדי עזים אלא אפי׳ כאן שאומרים הפך השמועה אין שומעין להם כלל מפני שהוא גריעות בתורה שבעל פה והרב כתב לעיל דאין לגרוע לא בתורה שבכתב ולא בתורה שבע״פ:
ולא נאמר גדי וכו׳. קצת קשה דהא גדי אצטריך לכלול ולד השור והשה והעז כנ״ל ואפשר שכוונתו אינו על תיבת גדי אלא בחלב אמו דהו״ל למכתב בחלב אם ומדכתב בחלב אמו השמיענו דדיבר בהווה שדרך הוא לבשל החלב של האם עם הגדי וכן מצאתי להרב דינא דחיי.
אבל בשר בהמה טהורה וכו׳. הרב ב״ח יו״ד סי׳ פ״ז דקדק מדכתב רבינו ברישא אין אסור מן התורה וכו׳ וסיים ג״כ אין חייבים דהכל מדין תורה קאמר והן הכי נמי דמדרבנן אסור בין בישול בין אכילה בין הנאה ולא ביארו רבינו להדיא משום שגם בגמ׳ לא בא להדיא אלא נקט במתני׳ לשון בישול כל דבר שיש בו בישול אכילה והנאה וכו׳ עיין עליו. והדבר קשה דבבשר בהמה טמאה איך שייך לגזור דהא ודאי לא גזרו חז״ל אלא בדברים ההווים ונמצאים שמא יבואו לידי איסור תורה אבל נדון זה נראה רחוק מן השכל דאין דרך העולם לבשל בשר בהמה טמאה בחלב כי אם לרפואה וזה יתכן אחד לכמה שנים והן נזהרין בו מכח איסור אכילת הבשר ובפרט לאסור אפילו הבישול וההנאה ותו דבאכילה כבר רביע עליה איסורא דטמאה ותו דהמדקדק בלשון רבינו מצד אחר נראה דלהדיא התיר הבישול אפי׳ לכתחילה מדכתב אבל בשר בהמה טהורה שבשלו וכו׳ מותר לבשל וכו׳ דזה נראה שפת יתר והכי הו״ל למימר אבל בשר וכו׳ מותר לבשלו וכו׳ ותיבת שבשלו היא מיותרת אלא ודאי שנתכוון לכפול הדבר לאשמועינן דאין בו שום איסור לא מדאורייתא ולא מדרבנן ומ״ש אין חייבים על אכילתו וכו׳ דמשמע חיובא הוא דליכא הא איסורא איכא לא כתב כן אלא כלפי הטמאה דעכ״פ יש בה איסור דטמאה וק״ל.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזמגיד משנהתשובות רדב״ז על משנה תורהלחם משנהמעשה רקחהכל
 
(ד) וכן, בשר חיהא ועוף, בין בחלב בהמה בין בחלב חיהב, אינו אסור באכילה מן התורה, לפיכך מותר לבשלו, ומותר בהנייה. ואסור באכילה מדברי סופרים, כדי שלא יפשטוג העם ויבואו לידי איסור בשר בחלב של תורה, ויאכלו בשרד טהורה בחלב טהורה שהרי אין משמע הכתוב אלא גדי בחלב אמו ממש. לפיכך אסרו כל בשר בחלב:
Similarly, the meat of a wild beast and the meat of a fowl together with the milk of a wild beast or the milk of a domesticated animal is not forbidden according to Scriptural Law.⁠1 Therefore it is permitted to cook it and it is permitted to benefit from it. It is forbidden to partake of it according to Rabbinic Law so that people at large will not be negligent and come to violate the Scriptural prohibition against milk and meat and partake of the meat of a kosher domesticated animal [cooked] in the milk of a kosher domesticated animal. For the literal meaning of the verse implies only the meat of a kid in the milk of its actual mother.⁠2 Therefore, they forbade all meat in milk.
1. There is a difference of opinion among the Rabbis in Chullin 116a whether the prohibition against eat the meat of a wild beast [cooked] in milk is Scriptural or Rabbinic in origin. According to some interpretations, that difference of opinion is perpetuated among the Rishonim (see Siftei Cohen 87:4). Nevertheless, the overwhelming majority of Rishonim and Achronim follow the opinion the Rambam states here. This is also the ruling of the Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 87:3).
Significantly, in (Hilchot Mamrim 2:9), the Rambam states that the meat of a wild beast that is cooked in milk is forbidden according to Scriptural Law. In their glosses to Hilchot Mamrim, the Radbaz and the Kesef Mishneh explain that there, the Rambam is speaking theoretically: Were the halachah to follow the opinion that the meat of a wild beast is forbidden according to Scriptural law, the ruling would be such and such. The Merkevat HaMishneh, however, maintains that a printing error crept into the text in Hilchot Ma'achalot Assurot and the text should be changed to fit the Rambam's ruling in Hilchot Mamrim.
2. Hence were the Sages to allow one to partake of the meat of a wild beast and fowl cooked in milk, one might think that the prohibition applies only in its most literal context. As a safeguard to prevent this error from occurring, they instituted this prohibition.
א. בת2 תוקן שכאן מתחילה הלכה חדשה, והמילים ״וכן בשר חיה״ הם סוף ההלכה הקודמת (כלומר שחיה טהורה בחלב טמאה או חיה טמאה בחלב טהורה אינו מן התורה, אבל חיה טהורה בחלב טהורה אסור מן התורה). ובא׳ יש רושם של תיקון בכיוון ההפוך, דהיינו שמקודם היה תחילת ההלכה ב״ועוף״, ואחר כך תוקן כבפנים. ע׳ הל׳ ממרים ב, ט והערה 10 שם שדעתו האחרונה של רבנו היא שבשר חיה בחלב אינו אסור מן התורה, וכך פסק כבר בפיהמ״ש חולין ח, ד, ואם כן קשה להניח שביניהם חזר בו פעמיים, וגם הלשון ״וכן בשר חיה״ אינה נראית מוצלחת כסוף ההלכה הקודמת. על כן נראה שמקור התיקונים בכה״י התימניים הוא בט״ס שהיתה באחד מהם ששייכה את ״וכן בשר חיה״ להלכה הקודמת.
ב. ד (גם פ) [מ׳בהמה׳]: חיה בין בחלב בהמה. שינוי לשון שלא לצורך.
ג. ד: יפשעו. אך לשון הפנים היא כמו בביטוי ״פשטו ידיהם בגזל״ (סנהדרין קח.).
ד. בד׳ נוסף: בהמה. וכן בסמוך. תוספת לשם הבהרה.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזמגיד משנהתשובות ר׳ יהושע הנגיד על משנה תורהתשובות רדב״ז על משנה תורהכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנהצפנת פענחאבן האזלעודהכל
וְכֵן בְּשַׂר חַיָּה וְעוֹף בֵּין בַּחֲלֵב חַיָּה בֵּין בַּחֲלֵב בְּהֵמָה אֵינוֹ אָסוּר בַּאֲכִילָה מִן הַתּוֹרָה לְפִיכָךְ מֻתָּר לְבַשְּׁלוֹ וּמֻתָּר בַּהֲנָיָה. וְאָסוּר בַּאֲכִילָה מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים כְּדֵי שֶׁלֹּא יִפְשְׁעוּ הָעָם וְיָבוֹאוּ לִידֵי אִסּוּר בָּשָׂר בְּחָלָב שֶׁל תּוֹרָה וְיֹאכְלוּ בְּשַׂר בְּהֵמָה טְהוֹרָה בַּחֲלֵב בְּהֵמָה טְהוֹרָה. שֶׁהֲרֵי אֵין מַשְׁמַע הַכָּתוּב אֶלָּא גְּדִי בַּחֲלֵב אִמּוֹ מַמָּשׁ. לְפִיכָךְ אָסְרוּ כׇּל בָּשָׂר בְּחָלָב:
(ד-ה) וכן בשר חיה ועוף עד מותר לאכלן בחלב. פרק כל הבשר (דף ק״ד):
וכן בשר וכו׳ – במשנה תחלת הפרק (דף ק״ג:) כל הבשר אסור לבשל בחלב חוץ מבשר דגים וחגבים ובגמ׳ כמאן דלא כר׳ עקיבא דאי ר׳ עקיבא הא אמר חיה ועוף אינו מן התורה ותירץ רב אשי ה״ק כל הבשר אסור לבשל בחלב מהן מדברי תורה ומהן מדברי סופרים חוץ מבשר דגים וחגבים שאינן לא מדברי תורה ולא מד״ס ומפרש רבינו דהאי לבשל לאכול הוא ולישנא דקרא דנקט דאי בבישול בלא אכילה לא נאסרו חיה ועוף אפי׳ מדבריהם שלא אסרו אותם אלא באכילה בלבד מפני אכילת בשר בהמה המצוי אבל בבשול והנאה לא נאסרו ולא יפו כחם מבשר בהמה טהורה עם חלב טמאה שמותרין בבישול ובהנאה כנזכר למעלה אלמא לא גזרו בישול והנאה אטו בישול והנאה ואין הגזירה אלא על אכילה בלבד ואע״פ שיש לדחות דשאני התם שיש אחד מהם כבר אסור באכילה ואין לחוש שמא יאכלם אבל בחיה ועוף בחלב שכל אחד בפני עצמו היתר גזרו על הבשול ועל ההנאה שמא יבא לידי איסור אכילה וכשם שגזרו באיסור העלאה על השלחן כמו שיתבאר בפ׳ זה וכאלה חדא גזירה היא זהו דעת רבינו שלא נאסרו אלא באכילה בלבד:
אמר: וכן בשר חיה ועוף בין בחלב בהמה בין בחלב חיה אינו אסור באכילה מן התורה לפיכך מותר לבשלו ואמר ב⁠(פרק) שני מהל׳ ממרים (ה״ט): מפי השמועה למדו שזה הכתוב אסר לבשל ולאכול בשר בחלב בין בשר בהמה בין בשר חיה – הרי ברורה סתירה.
התשובה: כבר רבינו יהושע שזקנו רבינו משה בן מימון השיב על זה ואמר ששגיאה היא בנוסח. ובספרים המוגהים: מפי השמועה למדו שזה הכתוב אסר לבשל ולאכול בין בשר השור בין בשר השה אבל בשר העוף מותר בחלב מן התורה.
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק ג]

(ד) שאלת ממני על מה שכתב הרב פ״ט מהלכות מאכלות אסורות דבשר חיה בחלב מדרבנן ובהלכות ממרים כתב בהדיא שהיא מן התורה.
תשובה: קושיא קדומה היא ומפורשת וכבר נשאלתי עליה אבל איני זוכר מה העליתי בה אבל אודיעך דעתי דבמאכלות אסורות אשר שם עיקר הדין פסק כרבי עקיבא דאמר חיה ועוף אינם מן התורה וכרב אשי דמוקי סתמא דמתני׳ כרבי עקיבא. אבל רבי יוסי הגלילי ס״ל חיה מן התורה כדאיתא פ׳ כל הבשר אבל עוף לכו״ע לא הוי מן התורה ואיכא פלוגתא אי איכא איסורא דרבנן או לא ורבי עקיבא ס״ל דאסור מדרבנן הרי לך מבואר כי מה שכתב בהלכות ממרים אליבא דרבי יוסי הגלילי הוא ולא בא לפסוק כרבי יוסי הגלילי אלא בא לומר שמי שאמר חיה מן התורה לא עבר על בל תוסיף דאיכא קראי דמסייעי לרבי יוסי הגלילי אבל אם בא לומר שהעוף מן התורה הרי זה עבר על בל תוסיף. ומה שאמר רבינו מפי השמועה למדו וכו׳ היינו דתנן רבי יוסי הגלילי אומר נאמר לא תאכלו כל נבלה ונאמר לא תבשל גדי בחלב אמו את שאסור משום נבלה אסור לבשל בחלב עוף שאסור משום נבלה [יכול] יהא אסור לבשל בחלב ת״ל בחלב אמו יצא עוף שאין לו חלב אם. ואם יצא בי״ד ויתיר בשר חיה בחלב הרי זה גורע לדעת רבי יוסי הגלילי ואם יאסור בשר העוף וכו׳ הרי זה מוסיף לדעת הכל. וא״ת למה עשה רבינו המשל דלא כהלכתא אליבא דר׳ עקיבא היה יכול לעשות המשל כיצד אם יבא בי״ד ויאסור בשר חיה מן התורה עבר על בל תוסיף לרבי עקיבא וי״ל דלא משכחת לה מוסיף וגורע דאם יתיר בשר חיה אין זה גורע אבל לפי דעת ר׳ יוסי משכחת לה מוסיף וגורע שאם יתיר בשר חיה גורע ואם יאסור העוף מוסיף ואע״ג דבשאר מצות משכחת בל תוסיף ובל תגרע מ״מ בבשר בחלב היה צריך רבינו לעשות המשל בשביל מה שכתב בסמוך ולא חשש שנטעה בדבריו שכבר ביאר הדבר במקומו ודוק ותשכח.
ולענין מה ששאלת על ענין בשר חיה בחלב אם הוא מן התורה או מדרבנן לדעת הרמב״ם ז״ל ולתרץ מה שהקשה מדידיה אדידיה כבר נשאלתי על זה הענין ובדקתי בספרים המדוייקים בספר שהוגה מספרו של הרב ז״ל (שהיה בחלב) וכך כתוב בו בהלכות ממרים מפי השמועה למדו וכו׳ בין בשר השור בין בשר השה אבל בשר העוף וכו׳ אם יבא בי״ד ויתיר בשר שה בחלב הרי זה גורע וכו׳ ויאמרו העוף מותר מפני שלא נתפרש בתורה כך החיה מותרת שהרי לא נתפרשה ויצא אחר לומר אף בשר בהמה מותר חוץ מן העז וכו׳ והרי זה מסכים את האמת. ומה שלא תפס הרב ז״ל בשר חיה כאן בהלכות ממרים ולא בהלכות עדות ונקט עוף מילתא פסיקתא נקט דהוי מדרבנן אבל בשר חיה בחלב איכא פלוגתא אי הויא מן התורה או מדרבנן ופסקו כמ״ד בשר חיה בחלב מדרבנן כמו שפסק בהלכות מאכלות אסורות ואפילו את״ל דקשיא מדידיה אדידיה אפסקא דהלכות מאכלות אסורות סמכינן שהוא עיקר והתם אגב גררא ולא דק בה ואתיא אליבא דמ״ד בשר חיה בחלב מן התורה ולא כתבתי זה אלא אם תמצא כיוצא בו ולא תדע לתרץ שתדע על איזה משני הלשונות תסמוך להלכה אבל בנדון דידן כבר כתבתי לך לשונו של הרב ז״ל.
והמעתיקים טעו במה שכתב הרב ז״ל ויאמרו העוף מותר וכו׳ כך החיה מותרת שהרי לא נתפרשה בתורה ואי אמרת בשלמא שהיא מן התורה אלא שלא נתפרשה בתורה כשאר תורה שבעל פה היינו דכתב כמו שיאמרו שזה מותר דהיינו העוף יאמרו שהחיה ג״כ מותרת אלא אי אמרת דחיה אין איסורה אלא מדרבנן אם כן היינו עוף ומאי כך החיה וכו׳ דכתב ומשום הכי שבשו הלשון וכתבו בין בשר בהמה בין בשר חיה ואם תבין בה לא קשיא כלל וה״ק ויאמרו העוף מותר מפני שלא נתפרש בתורה כך חיה מותרת שהרי לא נתפרשה בתורה אע״ג דבעלמא חיה בכלל בהמה ודמיא טפי לבהמה וע״י כך יבא לטעות ולהתיר בשר שאר בהמה חוץ מן העז וכו׳ ומשום הכי הוצרך הרב להזכיר חיה אע״ג שהיא מדרבנן שאין לך טועה ומדמה בהמה לעוף אבל לחיה טועה ומדמה דחיה בכלל בהמה והרי זה נכון וברור.
וכן בשר חיה ועוף אינו אסור באכילה מן התורה – בפ״ב מהלכות ממרים כתב דבשר חיה הוא מן התורה ושם אכתוב בזה:
וכן בשר חיה ועוף וכו׳ – כתב ה״ה וכשם שגזרו באיסור העלאה על השלחן. קשה דמשמע מדברי ה״ה דגזרו איסור העלאה על השלחן דחיה ועוף עם גבינה אטו אכילה ואכילה דחיה ועוף עם גבינה אטו אכילה דבהמה ובר״פ כל הבשר לא משמע הכי דגזרינן העלאה אטו אכילה אלא העלאה דבשר עוף עם גבינה אטו העלאה דבשר בהמה עם גבינה ואותה העלאה גזרו אטו אכילה. וי״ל דמ״מ הרי הוי גזירה לגזירה ומשום הכי מייתי ראיה שפיר אע״פ שאפשר לדחות העלאה אטו העלאה איכא למיגזר טפי להא דאדרבא נימא בשול והנאה בעוף וגבינה אטו אכילה דעוף וגבינה אית לן למיגזר טפי דהוי כולה בעוף:
וכן בשר חיה ועוף וכו׳ – הוא פסק כתירוצא דרב אשי דאמר בריש כל הבשר (דף ק״ד) כולה ר״ע היא וכו׳ וא״ת הא לא איצטריך תירוצא דרב אשי אלא לפרוקי קושיא דכמאן דלא כר״ע והך קושיא ליתא אלא אי אית לן סברת רב יוסף דקאמר לקמן דלא גזרינן גזירה לגזירה וכדכתבו שם התוס׳ משום דסמך אסיפא וכו׳ וא״כ רבינו דלית ליה סברא דרב יוסף דגזרינן העלאה אטו אכילה א״כ איך פסק כהך תירוצא דליתיה אלא אליבא דרב יוסף. מיהו לזה יש לומר דרבינו ס״ל כאין לומר שכתבו שם התוס׳ דדייק מדקתני כל הבשר דמשמע כל הבשר שוה ואע״ג דדחו הנודר מן הבשר אין כל הבשר שוה. י״ל לדעת רבנו דשאני הכא דקאמר כל וכיון דאמר כל משמע דהכלל הוי בענין אחד אבל התם לא אמר אלא הנודר מן הבשר מותר בבשר דגים וכו׳ ור״ל בדגים וחגבים הוא היתר גמור אבל בשאר בשר יש מדאורייתא ויש מדרבנן כגון בשר עוף. אבל מ״מ קשה לפירוש התוס׳ דאיך קאמרי דהך קושיא הוי משום דסמך אדרב יוסף דא״כ כשתירץ רב אשי אמר כולה ר״ע וכו׳ הא הוא לא תירץ אלא לשון כל ואיך תירץ קושיא דרב יוסף דהא קאמר אסור להעלות ואכל בשר קאי ואי ס״ד כרבנן אכילה גופה וכו׳ כדפירש רב יוסף. ולכן נ״ל כוונת התוס׳ דלא פריך גמ׳ אלא משום דאית ליה תרתי חדא לישנא דכל וחדא קושיא דרב יוסף וז״ש דסמך כלומר סמך אהא אבל הקושיא היא ג״כ מלישנא דכל וכדתירץ לישנא דכל נשאר לבד קושיא דרב יוסף ולא הוי כלל משום דמכחישין ליה דאמרינן דגזרינן גזירה לגזירה דהשתא לא מסייע ליה לישנא דכל וכד הוא מסייע ליה הוא דהוה מקשינן ובזה פירוש רבינו והתוס׳ הם שוים. כתב ה״ה ולא יפו כחם וכו׳ ואין הגזירה על אכילה וכו׳ נראה דהטעם הוא דבאכילה הוא שהוא תאוה לאכול גזרו שלא יבוא לעשות אבל לא גזרו בישול דאין זה דבר תאוה כלל וכן הנאה אינו נראה תאוה כמו אכילה ויורה היתר לעצמו באכילה כיון שהוא תאב לאכלו. זה מצאתי בקונטרס אחד:
וכן בשר חיה ועוף וכו׳. גם בזו הכריח הרב ב״ח ז״ל דיש איסור מדבריהם לדעת רבינו גם בבישול והנאה מכח דברי רב אשי שאמר בגמרא דה״ק כל הבשר אסור לבשל בחלב מהן מדברי תורה ומהן מדברי סופרים חוץ מבשר דגים וחגבים וכו׳ ע״כ. ומלבד מ״ש הרב המגיד דהאי לבשל לאכול הוא ולישנא דקרא נקט גם ממה שהוסיף רבינו לתת טעם לאכילה כדי שלא יפשעו העם וכו׳ ויאכלו בשר בהמה טהורה וכו׳ משמע להדיא דאאכילה דוקא גזרו ולא אבישול ואהנאה גם בפי׳ המשנה כתב להדיא דשרי עיי״ש ועיין עוד להרב פר״ח שם. ומה שיש לדקדק על רבינו דבפ״ב דהלכות ממרים כתב להדיא דבשר חיה בחלב הוא אסור מפי השמועה ומרן הקדוש כתב שם דבדרך משל בעלמא כתב כן וכן מצאתי גם למהרשד״ם או״ח סי׳ ב׳ וכ״כ הרב לח״מ בדרך השני. אך הדרך הראשון שכתב בשם רב גדול דהאי וכן בשר חיה קאי אלעיל ואח״כ מתחיל דין העוף וכלומר דבשר חיה דינו כדין בשר בהמה וכו׳. גם בס׳ דינא דחיי ראיתי שכתב דאי לאו דמסתפי הוה אמר דתיבת חיה שכתוב כאן היא ט״ס וצ״ל וכן בשר עוף וכו׳ וזה כדי להסכים למ״ש בהל׳ ממרים ומלבד הדוחק הנראה לעין עוד מדקדוק דברי רבינו אין לומר כן ומ״ש רבינו שהרי אין משמע הכתוב אלא גדי בחלב אמו ממש כוונתו דהכתוב משמע כפשוטו ויש לחוש שיטעו ויבואו להתיר אפילו בהמה טהורה לכך הוצרכו חז״ל לגזור כדי לגדור.
וכן בשר חיה. עיין לח״מ. ובפ״ב מהל׳ ממרים הסכים הלח״מ לדעת הרלב״ח. ועיין מ״ש הכ״מ פ״ב מהל׳ ממרים ודבריו הם המובחרים שרבנו תפס למשל אולי יסכימו בי״ד הגדול לומר בשום זמן שחיה מן התורה ועוף מדברי סופרים. ובזמן הזה אנו שומעין לחתימת הש״ס דקי״ל כר׳ עקיבא ואפשר שבמשל הזה יסכימו הבי״ד הגדול לעתיד להחמיר שחיה דבר תורה על דרך הא דאמרן אם יבא אליהו ויאמר חולצין במנעל שומעין לו אין חולצין בסנדל אין שומעין לו ביבמות דף ק״ב. וביומא דף פ׳ חששו בשיעורין שהן הלכה למשה מסיני פן ישתנו בימי אליהו שמא יבא בי״ד אחר וירבה בשיעורין. ועיין מ״ש בזה פ״ב מהל׳ ממרים ה״ט:
וכן בשר חיה כו׳. עיין בהך דכריתות ד׳ כ״א ע״ב במה דאמר שם דגים וחגבים שכולו היתר ומקשה שם במאי ואמאי לא מוקי לבב״ח וצ״ל משום דקי״ל דגם חיה ועוף מותר מה״ת, ועיין בהך דבכורות ד׳ ט״ו ע״א מה דמצריך שם קרא לענין חלב דלא נימא כצבי וכאיל גבי פסולי המוקדשים ואמאי לא מצריך מיעוט שמוזהר עליהם לבשלם בחלב דלא נימא דהוה כחיה אך עיין בחולין ד׳ קט״ו ע״ב דחד יליף שם איסור בב״ח מהך דלא תאכלנו דכתיב גבי פסולי המוקדשים ע״ש וזהו דר״ל התוספתא הובא בחולין ד׳ ק״ג ע״ב בתוס׳ דבב״ח נוהג במוקדשים ור״ל אפסולי המוקדשים ומטעם זה וא״ש. ועיין בתוס׳ חולין ד׳ נ״ח ע״א ד״ה ושוין וכ״מ. אך באמת שם י״ל דהטעם לא משום דבשר עוף הוה דרבנן רק משום דכותח הוה מי חלב וזה רק דרבנן וכמש״כ התוס׳ שם דף קי״ד ע״א ד״ה המבשל ע״ש, גם יהיה נ״מ לפי מש״כ לעיל לגבי תאו די״ל דאף דהוא מין בהמה מ״מ חלבו מותר וכמו שדייק לשון רבינו לעיל פ״ז הל׳ א׳ מה יהיה דינו לגבי בב״ח לדידן ובזה יש ליישב דברי רבינו בהל׳ ממרים פ״ב ה״ט דמבואר שם דס״ל דבשר חיה אסור מה״ת בבב״ח ע״ש וי״ל דר״ל כגון תאו דלגבי קרבן וחלב יש עליו שם חיה לדינא אבל מ״מ לענין בב״ח הוה בגדר בהמה. ובזה א״ש מה דלא חשיב ליה בתוספתא דכלאים פ״א גבי הני דברים בשור הבר מה דנ״מ בין ר״י לרבנן ע״ש דלא חשיב בב״ח משום דלגבי בב״ח לא אזלינן בתר הדין שיש עליו דין חיה רק בתר דידיה ולכך לא צריך מיעוט גבי פסולי המוקדשים דשם רק דין של צבי ואיל עליו, ונ״מ לחיה שילדה נדמה כמין בהמה דאז אף דלענין הכל הוה כחיה מ״מ לגבי בב״ח אסור, ועיין בהך דבכורות ד׳ י״ז ע״א. וכן יהיה בזה נ״מ לר״ש דאסר קלוט בן פרה אז יהיה נ״מ אם מה דנימא דליכא גבי בהמה טמאה דין בב״ח, אם מהך מיעוט דגדי אז י״ל דגבי קלוט בן פרה שפיר נוהג, ואם מטעם דאין איסור חל על איסור לא נהוג, ועיין בירושלמי שבועות פ״ג ה״ד בהך דר׳ בון בר׳ חייא בעי גבי שבועה שאוכל משחיטת פלוני:
לפיכך מותר לבשלו. כן דייק רבינו מהך דנקט שם דף קי״ג בשר בהמה דוקא, ועיין בר״ן ובזה יש ליישב מה דאמרינן שם ד׳ ק״ד ע״ב אתא לאסוקי ומיכל ואמאי לא אמר שם דהבישול גופא הוה איסור דאורייתא אך משום דשם נקט הגזירה על בשר עוף וגבי בישול לא גזרו על בשר עוף, ועיין בהך דבכורות ד׳ כ״ט ע״ב דמבואר שם דבשר חיה מיחלף בשל בהמה, ועיין בחולין ד׳ ל״ד ע״א מבואר שם ג״כ כן, ועיין בירושלמי פסחים פ״ד ה״ד דאמר שם אפילו בשר עוף ג״כ אסור בלילי פסחים משום צלי ע״ש והוא ג״כ משום דמיחלף, ועיין בבלי פסחים ד׳ י״א ע״א אם הגזירה הוא משום מיחלף או משום בדיל, ואנן קי״ל כרבנן דגזרינן משום מחלף, אך מלשון רבינו כאן משמע דלא גזרינן משום מחלף רק משום תקלה שלא יאמרו, וצ״ל כך דכיון דאין עליו איסור אכילה מטעם בב״ח רק כמש״כ לעיל דכיון דנתבשל בב״ח נעשה ע״י זה איסור וגבי חיה ועוף לא מיקרי כלל נתבשל בב״ח וא״כ ליכא בזה כלל חשש חילוף ובפרט לפי מה דמבואר בכ״מ דהיכא שיעשה איסור מלבד הגזירה לא גזרינן עיין בהך דשבת ד׳ מ״ה ע״א גבי אין מניחין נר ע״ג דקל בשבת ועיין ביומא ד׳ י״ד ע״א גבי כה״ג ביוהכ״פ ועיין בתוס׳ יבמות ד׳ ל״ו ע״ב גבי מינקת ע״ש וכ״מ בזה, וה״נ א״א למיכל בב״ח דאורייתא עד שיבשל בתחלה ויעבור איסור תורה על בישול לא גזרו בזה, והא דלא גזרו על בישול עצמו י״ל משום דזה דבר חדש לא גזרינן, ובזה א״ש מה דלא עשו סייג גבי פסח לראב״ע דמותר לאכול עד חצות ואמאי לא עשו הרחקה קודם חצות קצת דזה יותר שכיח לטעות עיין בזבחים ד׳ נ״ז ע״ב ואין לומר דהיכא דקביע זימנא לא חיישינן כמו בהך דשבת דף י׳ ע״א ע״ש הרי גבי חמץ עשו הרחקה כה״ג ועיין רש״י פסחים דף ב׳ ע״ב ודף ד׳ ע״ב ע״ש ולרב״ע אחר חצות יש עליו שם נותר עיין פסחים ד׳ ע״א ע״א וד׳ ק״כ ע״ב ועיין בתוספתא פ״ה דפסחים ופרק ב׳ דמגילה ע״ש אך צ״ל ג״כ כן כיון דהוא דבר חדש דרק עד חצות לא גזרינן. אך יש לדחות דהנה באמת בירושלמי פ״א דברכות מבואר שם דלא גזרו הך עד חצות רק בקדשים קלים והטעם משום דכהנים זריזין הם רק בקדשים קלים דגם הבעלים אוכלין כמו תודה אז גזרו גם על הכהנים אך אנן לא ס״ל כן כמש״כ רבינו בהלכות מעשה הקרבנות וכמש״כ רש״י בשבועות ד׳ ט״ו ע״ב ד״ה בלילא, ועיין תוס׳ מנחות דף כ׳ ע״ב, והנה גם בפסח אמרינן בפסחים ד׳ פ״ה דזריזין הם, ועיין בירושלמי ספ״ט דפסחים וכ״מ רק דבר דישנו בכל קדשים לא חלקו וכמבואר בירושלמי פ״א דפסחים גבי בדיקה ופ״ב דפסחים גבי לישת מצה ועיין בתוס׳ נדה ד׳ ס״ו ע״ב ותוס׳ יומא ד׳ ע״ט ע״ב גבי הך דר״צ משא״כ דבר דלא שייך רק גבי פסח בזה י״ל דלא גזרו:
[השמטה במ״ש דפסהמ״ק הוי כמו צבי ואיל כו׳ ובזה א״ש מ״ש התוס׳ ורש״י. ב״ק דף ע״ו ע״ב ד״ה בשוחט דרק בבע״מ מעיקרא ע״ש משום דפסהמ״ק לא שייך ד״ה כצבי ואיל ומ״ש התוס׳ בד״ל ס״ח שם בד״ה שחיטה ע״ש: ע״כ השמטה]
וכן בשר חיה ועוף בין בחלב חיה בין בחלב בהמה אינו אסור באכילה מן התורה לפיכך מותר לבשלו ומותר בהנייה, ואסור באכילה מדברי סופרים כדי שלא יפשטו העם ויבואו לידי אסור בשר בחלב של תורה ויאכלו בשר בהמה טהורה בחלב בהמה טהורה, שהרי אין משמע הכתוב אלא גדי בחלב אמו ממש לפיכך אסרו כל בשר בחלב.
הגרעק״א בחידושי יו״ד סימן פ״ז הקשה על מה שהביא המרדכי ראיה דבו״ח שאינו אסור אלא מדרבנן אין בו איסוה״נ מהא דלא פריך למ״ד מפני מה אסרו גבינות עכו״ם משום שמעמידין בעור קיבת נבלה, ואמאי לא אסורה בהנאה משום בו״ח, אע״כ כיון דלא הוי רק דרך כבישה דאינו אלא מדרבנן אינו אסור בהנאה והק׳ הגרעק״א דהא בתוס׳ הקשו למה צריך קיבת נבלה דהא מכשרה נמי אסור משום בו״ח ותירצו משום דלא הוי אלא ספקא ומשום בו״ח הוי מותר דהוי ספקא דרבנן, והר״י מיגש תירץ משום דאמרינן דיש ס׳ ואינו אסור אלא משום מעמיד ומעמיד אינו אסור אלא היכי דהמעמיד בעצמו אסור אבל בו״ח כיון דלא יהיב טעמא חשיב כל חד וחד לחודא, וא״כ אין ראיה דמשום איסור דרבנן אינו אסור בהנאה.
והנה יש לעיין בדברי הר״י מיגש דלמה צריך לומר בשביל דליכא טעמא תיפוק ליה דאפילו איכא טעמא היינו דאפי׳ אם הי׳ כח המעמיד נחשב כמו טעמא, ונ״מ דע״י בישול היינו אומרים דאסור מדאורייתא, מ״מ הכא דמיירי ע״י כבוש הא גם בל״ז אינו אסור אלא מדרבנן, וכיון דאינו אסור אלא מדרבנן לא נחשב אלא כל חד וחד לחודי׳ כיון דלא נחשב איסור מחמת עצמו כמש״כ הש״ך, והי׳ נשמע מכאן דלא כהש״ך.
אלא דאפשר לומר דכיון דמה דאסור בב״ח שלא בדרך בישול הוא משום גזירה אטו דרך בישול, וא״כ כיון דנימא דבדרך בישול הי׳ אסור מדאורייתא אפי׳ בדרך מעמיד א״כ גם שלא בדרך בישול צריך לאסור אטו דרך בישול, ולהכי כתב הר״י מיגש דכיון דלא יהיב טעמא ליכא כלל דררא דבו״ח דרך בישול ורק דנאסור משום מעמיד וע״ז כתב הר״י מיגש דליכא כאן כלל דררא דמעמיד, דמעמיד אינו אסור אלא היכי שהמעמיד עצמו אסור, אבל עכ״פ זה אפשר דמודה הר״י מיגש דאם היה אפשר לומר דע״י המעמיד ישאר עצם האיסור דיעשה בזה דין בו״ח היינו אומרים גם בזה דנעשה בו״ח וממילא שייך מעמיד היינו דאנו דנין בב״א דין מעמיד ודין עצם האיסור, וממילא יהיו נכונים דברי המרדכי דאם היינו אומרים דמשום איסור דרבנן נעשה עצם האיסור כמו בו״ח דאורייתא א״כ הדר נעשה איסור מעמיד בב״א דיעשה עצם האיסור ואיסור מעמיד בבת אחת.
והנה מלבד זה אפשר ליישב עפ״י מה שהקשה הגרעק״א בעצמו בש״ך ס״ק ל׳ דמדין זה דמעמיד מעור הקיבה מוכח דבו״ח דרבנן לא הוי איסור מחמת עצמו דאי לא״ה יהי׳ נעשה הקיבה בעצמה בו״ח מהחלב הנבלע בהקיבה ואח״כ תאסור הקיבה את החלב משום מעמיד, א״כ זהו גופא שהוכיח המרדכי דאי נימא דאסור בהנאה א״כ נעשה איסור מחמת עצמו ויאסור משום מעמיד, ואי דא״כ יקשה למה לא אמרו משום בו״ח זה לא קשה דאה״נ דיקשה אז אבל המרדכי עכ״פ שפיר מוכיח מדאמרינן תי׳ של הר״י מיגש א״כ מוכח דאינו אלא איסור אכילה ולא איסור בו״ח ממש.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזמגיד משנהתשובות ר׳ יהושע הנגיד על משנה תורהתשובות רדב״ז על משנה תורהכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנהצפנת פענחאבן האזלהכל
 
(ה) דגים וחגבים מותר לאכלן בחלב. והשוחט עוף ונמצא בו ביצים גמורות, מותר לאכלן בחלב:
It is permitted to partake of fish and locusts [cooked] in milk.⁠1
When a person slaughters a fowl and finds eggs that are completed within it, it is permitted to partake of them together with milk.⁠2
1. The Turei Zahav 87:3 and the Siftei Cohen 87:5 mention that there are authorities who forbid eating fish and milk together because it can cause health dangers. They, however, reject that ruling.
2. This refers to eggs that already have a yolk and whites, but are still connected to the chicken's body (Maggid Mishneh). See the Turei Zahav 87:6 and the Siftei Cohen 87:9 who quote authorities who explain that even though such eggs are considered as meat in certain contexts, there is no prohibition against partaking of them together with milk.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהמעשה רקחשער המלךעודהכל
דָּגִים וַחֲגָבִים מֻתָּר לְאָכְלָן בְּחָלָב. וְהַשּׁוֹחֵט עוֹף וְנִמְצָא בּוֹ בֵּיצִים גְּמוּרוֹת מֻתָּר לְאָכְלָן בְּחָלָב:
[ב] שיש להן קליפה ע״כ:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק ד]

דגים וחגבים וכו׳ – כבר נתבאר זה בסמוך:
והשוחט עוף וכו׳ – ברייתא פ״ק דיו״ט (דף ז׳) נזכרת כאן בהלכות השוחט את התרנגולת ומצא בה ביצים גמורות מותרות לאכלן בחלב רבי יעקב אומר אם היו מעורות בגידים אסורות וקי״ל כת״ק ומשמע דת״ק אפי׳ מעורות בגידים שרי כיון שנגמרה. וכתב הרשב״א ז״ל איזו היא ביצה גמורה כל שיש לה חלבון וחלמון אע״פ שמעורות בגידין אין לה אלא חלמון עדיין היא בשר וכגוף העוף ואסור לאכלה בחלב. עוד כתב שכל שאין לה חלבון הרי היא טעונה מליחה לקדרה כדין בשר:
דגים וחגבים וכו׳. משנה שם אליבא דכו״ע והרב ב״י סי׳ פ״ז אחר שהביא דברי רבינו כתב דמ״מ אין לאכול דגים בחלב מפני הסכנה וכו׳ ע״כ וכ״כ הלבוש ז״ל והכנה״ג הביא מי שחלק עליהם ומי שהליץ בעדם ודעת רוב הפוסקים שהוא ט״ס בדברי הרב ב״י וצ״ל דגים עם בשר אך אין הלשון מתיישב כלל ומאי דקשה לי טובא דאם יש בו חשש סכנה איך התירוהו במשנה ולא ביארוהו בגמרא גם רבינו שהיה ראש הרופאים איך לא חש לה ומנהג העולם שלא ליזהר וצל״ע.
ומ״ש רבינו
והשוחט עוף וכו׳ פירש הרב המגיד משם הרשב״א דגמורות היינו שיש להם חלבון וחלמון ע״כ. נראה שכוונתו שכיון שדברי רבינו סתומין יש לדון בהם להחמיר אך רש״י והרא״ש ז״ל פירשו בהיפך דגמורות היינו בחלמון לבד וכו׳ וכיון דבשר עוף גופיה לא הוי אלא מדרבנן לא ידעתי למה נטה הרה״מ ז״ל להחמיר ועיין להרב ב״י והכנה״ג סי׳ פ״ז.
והשוחט עוף ונמצאו בו בצים גמורות כו׳ – הנה הטור ז״ל בי״ד סי׳ פ״ז כתב וז״ל ורש״י פי׳ כשנגמר החלמון ועדיין היא אדומה ומעורה כמו השליל המחובר באשכול שרי כו׳ וכתב מרן הב״י ז״ל דאף שמפשט ל׳ הרא״ש שכתב והיינו כמו שלל של בצים כשמחוברת באשכול וגם מפירוש רש״י באותה סוגיא משמע שאע״פ שעודם מחוברים באשכול אם נראה בהם שנגמר החלבון לגמרי מותר לאכלן בחלב מ״מ מדברי הטור ז״ל נראה שהוא מפרש דכל שהיא מחוברת באשכול עדיין לא נגמרה אלא בשכבר פירשה מן האשכול עסקי׳ ומפני שעדיין היא אדומה ואית בה שורייקי סומקי קרי לה מעורה בגידין ומפני שהוא דומה לאותן שמחוברת באשכול כתב הרא״ש ז״ל והיינו שלל כו׳ יע״ש ותמהו עליו הש״ך והפר״ח ז״ל דא״א לפרש הסוגיא לפי שיטה זו דהא ללישנא קמא ע״כ מן השלל היינו בשמחובר׳ וכמ״ש רש״י ואפ״ה אמרינן דמאן תנא מן השלל של בצים טהור דלא כרבי יעקב מכלל דכרבנן אתיא אלמא אף בבצים דתלו באשכול שרו רבנן וכן ללישנא בתרא דס״ל דמן האשכול ר״ל מהנך דתליא באשכול אמרינן דמאן תנא מן האשכול טמא רבי יעקב מכלל דלרבנן טהור אע״ג דתליא באשכול. ולפי חומר הנושא אפשר ליישב דעת מרן ז״ל דס״ל דרב יוסף דקאמר מאן תנא מן השלל של בצים טהור דלא כרבי יעקב אסיק אדעתיה לחלק כדאביי בין איסורא לענין טומאה אלא דהוה ס״ל דת״ק דשרי בשפירשו מן האשכול אף על גב דדמי לשלל של בצים כשהן מחוברות באשכול היינו משום דבשלל של בצים נמי מאי דאסור לת״ק לאו משום דחשיבי כבשר עצמו אלא משום דכיון דמחובר בבשר איכא למיגזר דלמא אתי למיכל בשר עוף בחלב הילכך כיון דאינו אלא משום גזירה כשפירשו מן האשכול אע״ג דדמו לשלל של בצים שרי ולא גזרינן אטו שלל של בצים משום דהו״ל גזירה לגזירה ורבי יעקב דאסר במעורות בגידין אפילו בפי׳ מן האשכול היינו משום דהו״ל גזירה לגזירה ורבי יעקב דאסר במעורות בגידין אפילו בפי׳ מן האשכול היינו משום דס״ל דשלל של בצים אסורים מדינא משום דחשיב כבשר גופיה והילכך גזר ר״י במעורות בגידין אטו שלל גופיה דאסור מדינא והיינו דקאמר רב יוסף מאן תנא מן השלל של בצים טהור דלא כרבי יעקב כלומר דכרבנן דר״י מצי אתי משום דכיון דאינו אלא משום גזירה לענין טומאה לא גזרו אמנם ר״י דאסר במעורות בגידין ע״כ דס״ל דמן השלל של בצים אסור מדינא משום דחשיבי כבשר גופיה ואם כן לענין טומאה חשיב כבשר גופיה ואמאי קתני טהור ודחי ליה אביי ממאי דילמא עד כאן ל״ק ר״י אלא לענין איסורא אבל לענין טומאה לא כלומר דנימא דר״י כי אסר במעורה בגידין היינו לענין איסורא דגזר בשלל של ביצים ובמעורה בגידין אטו בשר בחלב גופיה וכולה חדא גזירה היא אבל לענין טומאה לא כו׳ וכ״ת לענין טומאה נמי נגזור כלומר כיון דלר״י באיסורא גזרי׳ אפילו במעורה בגידין לענין טומאה מיהא הי״ל לגזור בשלל של בצים דחד דרגא נחתינן אפושי טומאה היא כו׳ ולישנא בתרא נמי הכי מתפרשה והיינו דקאמר מן האשכול טמא ר״י הוא דאמר אם היו מעורות בגידין אסורין דס״ל דמאי דאסר ר״י במעור׳ בגידין ובפירשו מן האשכול היינו משום דדמי לשלל של בצים ושלל של בצים אסור מדינא ומש״ה לענין טומאה נמי חשיב כבשר וטמא אמנם לרבנן דר״י כיון דשרו בפירשו מן האשכול משמע דס״ל דשלל של בצים נמי אינה אסור אלא משום גזירה דדמי לבשר וכיון שכן לענין טומאה לא הו״ל למיגזר דאפושי טומאה מדרבנן לא מפשינן ודחי ליה אביי שפיר ממאי דאשכול כו׳ כנ״ל ליישב עם שהוא דחוק קצת אלא דאכתי לא איפרק מחולשא מי הכריחו לרבינו הטור ז״ל בתגר זה ולא לפרש הדברים כפשטן ולכן נראה דלרבינו הטור ז״ל קשיתיה דכיון דקי״ל הלכה כת״ק דר״י דרבים נינהו מאי קא שקלו וטרו אביי ורב יוסף אברייתא דמן השלל של ביצים אי אתיא כוותיה או לא כיון דלית הלכתא כר״י ותו ק״ל ללישנא קמא אמאי לא דחי אביי דמן השלל של בצים היינו שאינן מעורות בגידין שאינן דבקות יפה אלא מעט כדסבר רב יוסף בלישנא בתרא. גם ללישנא בתרא קשה אמאי לא דחי דמן האשכול של בצים היינו בצים שאינן גמורות וכמו שכבר נרגש הרב פ״ח יע״ש מה שיישב בדוחק כי על כל אלה כזה ראה וקדש רבינו הטור לומר דמאי דקא מיהדר וקאמר רב יוסף מאן תנא מן השלל כו׳ דלא כרבי יעקב היינו משום דמינה נשמע דשריותא דת״ק אפילו במחוברות באשכול הוא וגמורות דקתני לאו גמורות ממש קאמר והיינו דקאמר מאן תנא מן השלל דלא כר״י וכיון דלא אתיא כר״י ע״כ ת״ק היא דאל״כ אמאן תרמייה ואהא דחי אביי דמהך ברייתא ליכא למשמע מידי דממאי כו׳ וכיון שכן מוקמי׳ בריית׳ כפשטא דגמורות דקתני גמורות ממש קאמר והיינו כשפירשו מן האשכול והיינו דלא דחי אביי וקאמר דמן השלל כשאינן מעורות כ״כ קאמר שאינן דבקות יפה אלא מעט וכלישנא בתרא דרבי יוסי משום דס״ל דפלוגתא דת״ק ור״י בפירשו מן האשכול הוא ואפי״ה אסר ר״י במעורות בגידין דהיינו שורייקו סומקי והילכך בשלל של בצים אע״ג שאינן דבקות יפה אלא מעט מסתמא ודאי אית בהו שורייקו סומקי ואם כן לא מצי אתיא ברייתא כר״י ולישנא בתרא נמי הכי מתפרשא דרבי יוסי בעי למפשט מינה דמדתני מן האשכול טמא דהיינו הנך דתליא באשכול ע״כ ר״י היא ולא ת״ק דמינה נשמע דשריותא דת״ק אפילו במחוברות לאשכול וכי אסר ר״י היינו דוקא במחוברות לאשכול דאי תימא דפלוגתא דת״ק ור״י בפי׳ מן האשכול א״כ ע״כ לומר מדקתני בצים גמורות דבשאינן גמורות אפילו בפירשו מן האשכול אסור לכ״ע וכמו שכתב מרן ואם כן אדתני בבריית׳ מן האשכול טמא במחוברות לאשכול לישמועינן רבותא אפילו בפירשו מן האשכול ואינן גמורות דטמא אלא משמע דפלוגתא דת״ק ור״י אינו אלא במחוברות לאשכול ואהא דחי ליה דמהך בריית׳ ליכ׳ למשמע מידי דמן האשכול דקתני אשכול גופיה קאמר וכ״ת א״כ אכתי תיקשי טפי דאדתני אשכול גופיה לישמועינן בבצים אפי׳ בפירשו מן האשכול הא לא תיקשי משום דלדידן נמי אף לפי פשט דברי רש״י תיקשי הכי דאדתני אשכול גופיה אמאי לא אשמועינן רבותא בבצים התלוים באשכול ועדיין לא נגמרו אלא ע״כ לומר דאשכול גופיה צריכה ליה לאשמועינן אע״ג דאיכא אינשי דלא אכלי מה שאין כן בבצים כנ״ל: והשתא ניחא שפיר מאי דלא מוקי אביי לברייתא בשאינן גמורות משום דאביי עיקר דחייתו כי היכי דניקום ברייתא כפשטא בפירשו מן האשכול ואם כן ע״כ ליכא למימר דברייתא כשאינן גמורות משום דאם כן קשה מאי איריא דתלי׳ באשכול אפילו בפירשו נמי כנ״ל ליישב דעת הטור ודוק: והמרדכי כתב בשם רשב״ם ז״ל שביצים גמורות היינו שנגמרו לגמרי עם קליפתו החיצונה אבל אם לא נתקשית הקליפה כדרך שנמכרת בשוק דין בשר עליה לכל דבר ע״כ ולשיטה זו צ״ל דר״י לאקולי אתא ולומר דדוקא אם היו מעורות בגידין אסורות הא כל שאין מעורות אפילו אינן גמורות שרי וכן כתב הפר״ח ז״ל וכן מבואר בשיטה מקובצת המיוחסת למוהר״ב שלא כדעת הש״ך ז״ל שכתב דרשב״ם פסק כר״י יע״ש וכתב עוד הפר״ח ז״ל דלשיטה זו צ״ל דמאי דאמרינן בגמר׳ מאן תנא מן השלל כו׳ דלא כר״י היינו לומר דכרבנן פשיט׳ דלא אתיא אלא אפילו כר״י לא אתי אך מאי דקשה טובא לפי שיטה זו דא״כ מאי האי דדחי אביי בלישנ׳ בתר׳ וקאמר ממאי דאשכול כו׳ דילמא אשכול גופיה דא״כ בריית׳ אתיא דלא כמאן ואין דרך שיטת התלמוד לדחויי דליתי ברייתא דלא כמאן וכבר הוקשה לו כן להפר״ח ז״ל יע״ש: ולעד״נ ליישב במה שיש לדקדק עוד לפי שיטה זו דאם כן מאי דקאמר רב יוסף בלישנ׳ בתר׳ מאן תנא מן האשכול כו׳ ר״י היא ע״כ דהכי קאמר מאן תנא מן האשכול כו׳ דמשמע דדוקא בדתליא באשכול הא פירש מן האשכול טהור כר״י דאי כת״ק אפי׳ פירשו מן האשכול נמי טמא וכיון שכן קשה דאדדייק מסיפ׳ מדיוקא הו״ל לדיוקי מריש׳ דקתני בהדי׳ מן השלל של בצים טהור והכי הו״ל למימר מאן תנא מן השלל של בצים טהור ר״י הוא ולכן נראה דמש״ה לא דייק רב יוסף מרישא משום דאי מרישא הו״א דאתי׳ ככ״ע וע״כ לא קאמר ת״ק כל שאין בהן קליפה קשה אלא דוקא לענין איסור׳ ומשום גזירה אבל לענין טומאה לא גזרו דאפושי טומאה לא מפשינן אך מסיפא דקתני מן האשכול טמא מוכח דכי היכי דגזרה לענין איסור׳ גזרה לענין טומאה דס״ל לרב יוסף דאפילו במעורות ליכא איסור׳ אלא משום גזירה ולא מדינ׳ דהא לאו בשר נינהו וכיון שכן ע״כ רישא ר״י היא ולא רבנן ודחי ליה אביי ממאי כו׳ דילמא אשכול גופיה וכיון שכן בריית׳ אתיא ככ״ע ומשום דלענין טומאה לא גזרו כנ״ל ודוק:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהמעשה רקחשער המלךהכל
 
(ו) בשרא המעושן, והמבושל בחמי טבריהב, וכיוצא בהן, אין לוקין עליו. וכן, המבשל בשר במי חלב, או בחלב מתה, או בחלב זכר, או שבישל דם בחלב, פטור, ואינו לוקה על אכילתו משום בשר בחלב. אבל המבשל בשר מתה או חֵלב וכיוצא בהן בחלב, לוקה על בישולו, ואינו לוקה על אכילתו משום בשר בחלב, שאין איסור בשר בחלב חל על איסור נבילה או איסור חֵלב, שאין כאן לא איסור כולל, ולא איסור מוסיף, ולא איסור בת אחת:
When [milk and meat] are smoked, cooked in the hot springs of Tiberias, or the like, one is not liable for lashes.⁠1 Similarly, when meat is cooked in whey, milk from a dead animal,⁠2 or milk from a male,⁠3 or if blood is cooked with milk, one is absolved and is not liable for partaking [of the mixture] because of [the prohibition against partaking of] milk and meat.⁠4
When, however, a person cooks the meat of a dead animal, forbidden fat, or the like in milk, he is liable for lashes for cooking.⁠5 He is not liable for lashes for partaking [of the mixture] because of the prohibition against meat and milk.⁠6 For the prohibition against [mixtures of] meat and milk does not take effect with regard to [entities] prohibited as nevelah or forbidden fat, because we are not speaking about a more encompassing prohibition, a prohibition which adds a new dimension, or [two] prohibitions that take effect at the same time.⁠7
1. Nevertheless, there is a prohibition against partaking of all these mixtures and those mentioned in the following clause.
2. I.e., milk that was in the animal's udders when it died or was slaughtered. See Halachah 12.
3. The Rama (Yoreh De'ah 87:6) states that, after the fact, there is no prohibition against a mixture of milk from a male and meat. The Siftei Cohen 87:16 explains that this refers to milk from a male human. Even the Rama would forbid milk from a male animal according to Rabbinic Law.
4. Implied is that in the latter instance, one is liable for partaking of blood. The Siftei Cohen 87:15 notes that according to many authorities, one is not liable for lashes for partaking of blood that has been cooked.
5. Since we are speaking about meat or fat from a kosher species, the prohibition against cooking applies. In this instance, we do not say that "one prohibition does not fall upon another,⁠" because there is no prohibition against cooking a nevelah or forbidden fat.
6. He is, however, liable for partaking of a nevelah or of forbidden fat.
7. As stated in Chapter 14, Halachah 18, and in Hilchot Issurei Bi'ah 17:8, it is only in these circumstances, that we do not follow the general principle: One prohibition does not fall upon another prohibition.
The commentaries ask: Seemingly, the prohibition against a mixture of meat and milk does add a new dimension to this prohibition, because it is forbidden to benefit from such a mixture. Why then does the prohibition against partaking of milk and meat not apply?
The Rambam attempts to resolve this question in his Commentary to the Mishnah (Keritot 3:4) by explaining that since the prohibition against benefiting from the mixture is an extension of the prohibition against partaking of it, when - as in the present instance - the prohibition against partaking of it does not apply, the prohibition against benefiting from it also does not apply.
א. בד׳ (גם פ) לית. וחסרון הניכר הוא.
ב. ד: טבריא. אך במשנה שביעית ט, ב ועוד בכ״י רבנו כבפנים.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזמגיד משנהתשובות רדב״ז על משנה תורהלחם משנהמשנה למלךמעשה רקחאור שמחצפנת פענחעודהכל
הַמְעֵשָּׁן וְהַמְבֻשָּׁל בְּחַמֵּי טְבֶרְיָא וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן אֵין לוֹקִין עָלָיו. וְכֵן הַמְבַשֵּׁל בָּשָׂר בְּמֵי חָלָב אוֹ בַּחֲלֵב מֵתָה אוֹ בַּחֲלֵב זָכָר אוֹ שֶׁבִּשֵּׁל דָּם בְּחָלָב פָּטוּר וְאֵינוֹ לוֹקֶה עַל אֲכִילָתוֹ מִשּׁוּם בָּשָׂר בְּחָלָב. אֲבָל הַמְבַשֵּׁל בְּשַׂר מֵתָה אוֹ חֵלֶב וְכַיּוֹצֵא בָּהֶן בְּחָלָב לוֹקֶה עַל בִּשּׁוּלוֹ וְאֵינוֹ לוֹקֶה עַל אֲכִילָתוֹ מִשּׁוּם בָּשָׂר בְּחָלָב. שֶׁאֵין אִסּוּר בָּשָׂר בְּחָלָב חָל עַל אִסּוּר נְבֵלָה אוֹ אִסּוּר חֵלֶב. שֶׁאֵין כָּאן לֹא אִסּוּר כּוֹלֵל וְלֹא אִסּוּר מוֹסִיף וְלֹא אִסּוּר בַּת אַחַת:
(ו-ח) המעושן והמבושל וכו׳. כן משמע בנדרים בירושלמי פרק הנודר מן המבושל (דף ל״ט):
וכן המבשל בשר בחלב עד ונתערב עם שאר החלב. פרק כל הבשר (דף קי״ג קי״ד):
המעושן והמבושל וכו׳ – המעושן בעיא דלא איפשיטא בירושלמי בנדרים פרק הנודר מן המבושל וידוע שספק תורה להחמיר ואין לוקין עליו.
והמבושל בחמי טבריא וכו׳ – ג״כ נראה שם שהוא שוה למעושן ולגבי שבת שהמבשל בחמי טבריא פטור כנזכר בהל׳ שבת:
וכן המבשל בשר במי חלב וכו׳ – בפרק כל הבשר (חולין קי״ד) ברייתא המבשל במי חלב פטור דם שבשלו בחלב פטור ואמרו שם (דף קי״ג:) אמר שמואל וכו׳ גדי להוציא את הדם וכו׳ בחלב אמו ולא בחלב זכר בחלב אמו ולא בחלב שחוטה ובכל אלו נראה שסבור רבינו שהוא פטור אבל אסור וכן עיקר. ויתבאר דין חלב שחוטה מדין הכחל:
אבל המבשל בשר מתה וכו׳ – שם איתמר המבשל חלב בחלב (ואכלו) רב אמי ורב אסי חד אמר לוקה וחד אמר אינו לוקה. פירוש משום בשר בחלב ואמרו שם לימא באיסור חל על איסור קמיפלגי ודחו דכ״ע אין איסור חל על איסור ואאכילה כ״ע לא פליגי דלא לקי כ״פ בבשול מ״ד לוקה חד איסורא הוא ומ״ד אינו לוקה להכי אפקה רחמנא לאכילה בלשון בשול כיון דאאכילה לא לקי אבשול נמי לא לקי ואב״ע אבשול כ״ע לא פליגי דלקי כי פליגי אאכילה מ״ד אינו לוקה דהא אין אחע״א ומ״ד לקי להכי אפקה רחמנא לאכילה בלשון בשול כיון דעל בישול לקי על אכילה נמי לקי ואב״א מר אמר חדא פי׳ מ״ד לוקה בבישול ומר אמר חדא אאכילה לא לקי ולא פליגי. ופסק רבינו כן שלוקה בבישול ולא באכילה משום בשר בחלב דאין אחע״א כל שאינו כולל או מוסיף או בת אחת וכבר נזכר ענינן פרק י״ז מהלכות איסורי ביאה וה״ה למתה שאין לוקה באכילה משום בשר בחלב דלא חייל אאיסור נבלה ודלא כשמואל דאמר גדי לרבות את החלב גדי לרבות את המתה דס״ל לפום לישנא בתרא בגמרא דבכל דוכתא אחע״א ולא קי״ל הכי:
שאלת ממני אודיעך דעתי במה שכתב הרמב״ם ז״ל וז״ל: המבשל בשר מתה או חלב וכיוצא בהם בחלב לוקה על בישולו ואינו לוקה על אכילתו משום בשר בחלב שאין איסור בשר בחלב חל על איסור נבלה או איסור חלב שאין כאן לא איסור כולל ולא איסור מוסיף ולא איסור בת אחת – משמע דס״ל דאיסור הנאה לא הוי איסור מוסיף כדעת מקצת מפרשים. והוא ז״ל כתב דאיסור הנאה הוי איסור מוסיף בפרק י״ד וז״ל יש אוכל כזית אחד ולוקה עליו חמשה מלקיות וכו׳ כיצד כגון טמא שאכל חלב שנותר מן המוקדשים וכו׳ ולמה חל כאן איסור על איסור שבהמה זו חלבה אסור באכילה ומותר בהנאה הקדישה נאסר חלבה בהנאה ומתוך שנוסף בו איסור הנייה נוסף עליו איסור קדשים ע״כ. הרי שאיסור הנאה חשיב ליה איסור מוסיף הכא נמי אמאי לא אמרינן מגו דאיתוסף על החלב איסור הנייה משום בשר בחלב נוסף עליו נמי איסור בשר בחלב וילקה על אכילתו משום חלב ומשום בשר בחלב.
תשובה: ודאי שהרב ז״ל סובר דאיסור חל על איסור באיסור מוסיף ואיסור הנאה איסור מוסיף הוא ואם היינו באים לדון עליו אסור הנאה ולומר מגו דאיתוסף על הבישול הזה איסור הנאה איתוסף נמי על החלב לאוסרו בהנייה אין הכי נמי דאסור בהנייה. אבל אנו באים לדון עליו לחייבו מלקות משום אוכל בשר בחלב ובאכילה אין בו לא איסור מוסיף (אלא) [ולא] כולל ולא בת אחת. הילכך אין לוקה על אכילתו משום בשר בחלב ולית לן למימר מגו דאיתוסף עליו איסור הנאה ניתוסף עליו איסור אכילה דהוי מגו מענין לענין. ואפילו את״ל דאמרינן מגו כהאי גוונא דיו לבא מן הדין להיות כנדון מה איסור הנאה אין בו מלקות אף איסור אכילה אין בו מלקות אבל בהקדש הוי איסור מוסיף ממש החלב מותר בהנאה ואסור באכילה הקדישה נאסר חלבה בהנאה מגו דנאסרה בהנאה ניתוסף עליה איסור קדשים. וא״ת מי דחקו לרב ז״ל לומר כן משום דהוא ז״ל פסק כלישנא בתרא דאמרינן בפרק כל הבשר ואי בעית אימא מר אמר חדא ומר אמר חדא ולא פליגי פירש מאן דאמר לוקה אבישול ומ״ד אינו לוקה אאכילה ולא מצינן למימר דמ״ד לא לקי לאכילה ס״ל אין איסור חל על איסור אפילו באיסור מוסיף דא״כ הוי דלא כהלכתא דקי״ל איסור חל על איסור באיסור מוסיף וכיון דלא פליגי הוו תרווייהו דלא כהלכתא ומשום הכי אמרינן דהני אמוראי ס״ל בעלמא איסור מוסיף אבל הכא בבשר בחלב לא הוי איסור מוסיף כדאמרן. ויש מי שסובר דאיסור הנאה לא הוי איסור מוסיף ואתיא סוגיא דפרק כל הבשר כפשטה וליכא לפרושי בדברי הרב ז״ל דבבשר בחלב איסור הנאה לא הוי איסור מוסיף משום דחדוש הוא ואין לך בו אלא חדושו ודי לנו שיהיה בשר בחלב אסור בהנאה אלא שנעשה אותו איסור מוסיף לחייב מלקות על אכילתו. דא״כ לא הוה ליה למימר שאין כאן לא איסור כולל ולא איסור מוסיף שהרי יש בו איסור מוסיף אלא דלא אמרינן ליה בבשר בחלב ומדקאמר שאין כאן משמע דאיסור הנאה דהכא לא חשיב ליה איסור מוסיף מטעמא דאמרן כיון דאיסור אכילה גופיה לא חייל כיון דלא הוי לא כולל ולא מוסיף ולא בת אחת.
שוב ראיתי שהרב בעצמו הקשה קושיא זו בפירוש המשניות כריתות פרק שלישי ותירץ אותה עיין שם. והעולה מדבריו ז״ל דאיסור הנאת דבשר בחלב אין שום כתוב שיאסור אכילתו וכתוב שיאסור הנאתו אלא הכל יוצא מהכלל המסור לנו כל שאסר הכתוב באכילה איסור הנאה במשמע עד שיפרט לך הכתוב הילכך לא אתי איסור הנאת בשר בחלב וחייל אחלב. ודבריו צריכים לי עיון שהרי לא הוציא הכתוב בשר בחלב בלשון אכילה אלא בלשון בישול ואין הנאה במשמע תדע דאצטריך קרא אחרינא לאסור הנאה וא״כ הוי כמאן דכתיב קרא לאסור אכילה וקרא לאסור הנאה והדרא קושיא לדוכתא.
המעושן והמבושל בחמי טבריא וכו׳ – בטור יורה דעה סימן פ״ז כתב הטור כתב הרמב״ם המבשל בחמי טבריא וכו׳ וכתב שם הרב״י ז״ל ורבינו ז״ל איחר החלוקה וכו׳ ובאותה חלוקה שכתב הרמב״ם קאי למבשל בשר מתה בחלב ולדם שבשלו בחלב דלוקה על זה משום דם וכו׳. מ״ש דקאי למבשל בשר מתה כו׳ לא הבנתי זה דהך חלוקה לא הזכירה רבינו אלא חלב מתה ודם שבשל בחלב ובהני הוא דאמר דפטור על הבישול ועל האכילה לא לקי משום בשר בחלב אבל בבשר מתה חייב על הבישול והענינים חלוקים והטור מ״ש דפטור היינו דמבשל בחלב מתה. ואם נאמר דהוא ט״ס וצ״ל בדברי הרב״י ז״ל חלב מתה ועל זה קאמר דקאי אין לוקה משום בשר בחלב משמע דמשום נבלה לקי לא היא דהא רבינו ז״ל בפ״ג כתב דחלב הטמאים אינו לוקה עליהם אם לא שנאמר דיש חילוק בין חלב הטמאים לחלב הנבלה דחלב נבלה לקי עלה משום נבלה אבל בחלב הטמאים לא דכתיב מבשרם לא תאכלו כדכתב רבינו שם דמשמע הבשר דוקא. ומה שכתב כאן הרב המגיד ז״ל ולגבי שבת שהמבשל וכו׳ נראה דהוקשה לו למה המבשל בחמי טבריא אינו לוקה כיון דהוא מבשל ותירץ דכיון דגבי שבת פטור א״כ אין לנו לומר כאן דלקי:
וכן המבשל בשר במי חלב וכו׳ או שבשל דם בחלב פטור ואינו לוקה – נראה דכיון דרבינו פסק כר״ע דאייתרו תלתא גדי חד למעוטי חיה וחד למעוטי עוף וחד למעוטי בהמה טמאה ודרשות דדריש שמואל דהיינו גדי לרבות את החלב גדי לרבות את המתה גדי לרבות את השליל גדי להוציא את הדם גדי להוציא את הטמאה גדי להוציא את השליא דרבינו דפסק כר׳ עקיבא ופסק דאין איסור חל על איסור אית לן לומר דרבי עקיבא סבירא ליה דלא דרשינן הני דרשות דדריש שמואל כי היכי דלייתרו ליה תלתא קראי לעוף וחיה ובהמה טמאה ואית ליה דחלב ומתה לא מרבינן דאדרבה אית לן לומר דאין איסור חל על איסור וא״כ ודאי לא אתא קרא להכי ומהאי טעמא נמי לא אתא למעוטי דם דפשיטא דאין איסור חל על איסור ולהוציא את השליא נמי לא צריך קרא דפירשא בעלמא הוא ולרבות את השליל נמי לא צריך קרא דגדי מעליא הוא אייתרו להו תלתא לדרשא דר״ע. וא״ת והיכי אמרת דאתי חד לבהמה טמאה הא ודאי להא לא צריך קרא דפשיטא דאין איסור חל על איסור וכדכתב רש״י ז״ל בפ׳ כל הבשר (דף קי״ג) וז״ל דאילו למעוטי דם וטמאה לא איצטריך קרא דכיון דאין איסור חע״א מה״ת לן דליתסרו דבעי קרא למעוטינהו. וי״ל דסובר רבינו דאתי למעוטי איסור בישול בחלב עם בשר טמאה דלא תימא איכא איסורא בבישול דהתם ליכא למימר אין איסור חע״א דאין איסור בבשר טמאה אלא באכילתה בלבד וכיון שכן הוה אמינא דעבר אאיסור בישול קמ״ל. וא״ת א״כ נימא דאתא קרא למעט חלב מתה שאסור לבשל בחלב ואתא קרא למעוטי איסור בישול דליכא למימר אין אחע״א דאין איסור בבישול בחלב מתה אלא באכילה בלבד ואשמעינן קרא דאין איסור בבישול בחלב מתה. וי״ל דטפי אית לן לאוקומי למעוטי איסור בישול חלב בבשר טמאה אבל בבשר מתה בחלב מסתברא ליה דלקי על בישולו ולא לקי על אכילתו וכדכתב רבינו לקמן (ליכא) א״כ למדנו מכל מ״ש דכל מ״ש כאן ה״ה גדי להוציא את הדם וכן מ״ש גדי לרבות את השליל וכן מ״ש גדי להוציא את השליא כולהו לאו דוקא דלדעת רבינו מפיק להו מגדי דזה א״א כדכתיבנא דע״כ צריך אתה לומר דאייתרו להו תלתא גדי לדרשא דר״ע אלא דה״ה לישנא דשמואל נקט וכי היכי דשמואל עצמו לא דייק בכולהו דהא אע״ג דאמר גדי להוציא את השליא לאו דוקא מגדי מפיק ליה דשליא פירשא בעלמא כו׳ וכן חלב ומתה מחד קרא נפקי ודם לא צריך קרא וכמ״ש שם ה״נ אמרינן דה״ה לא דק למנקט הדרשות לפי דעת רבינו אלא כלישנא דקאמר שמואל נקיט ואתי. וא״ת כיון דליכא קרא לא למעט דם ולא להוציא את השליא כדכתיבנא מנא ליה לרבינו דבדם ושליא הוי פטור דמשמע פטור אבל אסור וכדכתב ה״ה ובכל אלו נראה שסבר רבינו פטור אבל אסור בשלמא בחלב זכר וחלב שחוטה אית ליה פטור דמדאיצטריך קרא למעט בחלב אמו ולא בחלב זכר בחלב אמו ולא בחלב שחוטה משמע דהוה ס״ד דנכנס באיסור הלאו וכי מעטינהו קרא לא מעטינהו אלא מאיסור לאו אבל איסורא מיהא איכא אבל הני דהם דם ושליא דלא אתא קרא להכי מנא ליה לרבינו דפטור אבל אסור. ועוד אם כוונת ה״ה באומרו ובכל אלו נראה שסבור רבינו פטור אבל אסור וכו׳ הוי כדמשמע לכאורה מדבריו דהוי מדהוצרך קרא למעוטינהו כדכתיבנא א״כ לעיל גבי בישול חלב טמאה ובשר טהורה למה כתב מותר לבשל דמשמע אפילו לכתחילה הא נמי מיעט קרא התם בחלב אמו ולא בחלב טמאה דהא תלתא חלב אמו איכא מיותרים וחד אתא למעט חלב טמאה א״כ היה לו לרבינו לכתוב שם דהוי פטור אבל אסור כמ״ש גבי חלב זכר וחלב שחוטה:
שאין כאן לא איסור כולל וכו׳ – וא״ת הא איכא איסור מוסיף דנתוסף בו איסור הנאה דכיון דבשלו בחלב איתסר אפילו בהנאה. והתוס׳ בפרק גיד הנשה (דף ק״ה) הרגישו קושיא זו במאי דפריך בגמרא וסבר שמואל אחע״א דמאי פריך נימא דשאני הכא דהוי איסור מוסיף דאיכא איסור הנאה דבשר בחלב וכדכתיבנא ותירצו דאיסור הנאה לא הוי איסור מוסיף אלא איסור חמור בעלמא. אבל רבינו לא ס״ל הכי דהא כתב בסוף פ״ד מהלכות אלו ולמה חל כאן איסור וכו׳ הקדישה נאסר חלבה בהנאה ומתוך שנוסף בה איסור הנאה נוסף בה איסור קדשים הרי דקרי ליה מוסיף. וי״ל דהכא באיסור הנאה ליכא לאו כדכתיבנא לעיל ולא לקי עליה אלא איסורא בעלמא כיון דאפקיה רחמנא באם אינו ענין וא״כ לא אמרינן מיגו דאיתוסף ביה איסור הנאה נוסיף עליו איסור אכילה דבשר בחלב דהוי לאו גמור ואיכא מלקות. וסובר רבינו דאין לנו להביא באיסור מוסיף אלא איסור אחר דומיא דאיסור הנוסף אבל הכא שהוא חמור הרבה ממנו לא וכיון דבאיסור הנוסף ליכא מלקות והוא קל לא מייתינן לאיסור אכילה דבשר בחלב. ודוחק:
שאין איסור בשר בחלב חל כו׳. (א״ה עיין מ״ש הרב המחבר לעיל פ״ה מהלכות יסודי התורה ועיין מ״ש לקמן פי״ד מהלכות אלו דין ח״י):
המעושן וכו׳. כתב הרב המגיד ז״ל שהיא בעיא דלא אפשיטא בירושלמי פרק הנודר מן המבושל וידוע שספק תורה להחמיר ואין לוקין עליו ע״כ. והפר״ח יו״ד סי׳ פ״ז כתב עליו דאף דלא אפשיטא הכא אפשיטא בירושלמי גופיה בפ׳ כלל גדול דקתני הצולה והמטגן השולק והמעשן כולהו משום מבשל ע״כ. ולדבריו קשה דא״כ למה לא חייב רבינו מלקות במעשן כיון שלענין שבת פשיטא ליה להירושלמי דנקרא בישול ותו דאי משבת ילפינן אמאי לא מחייבינן בצלי וטיגון דקתני בירושלמי דלענין שבת מקרי בישול ואלו הפר״ח שם רצה להכריח מהירושלמי דנדרים דמדמספקא ליה במעושן מכלל דצלי פשיטא ליה דאסור מן התורה ע״כ והשתא כיון שנפשט מן הירושלמי גופיה כפי דעת הרב דאפי׳ מעושן מקרי לענין בשר בישול כ״ש צלי ולילקי עליה כיון דעדיף ממעושן לדעת הרב ז״ל. אכן האמת נראה דהיכא דאתמר אתמר ודוקא כשאמרו בפי׳ דבישול דבשר בחלב שוה לדין בישול שבת הוא דאמרינן הכי אך מן הסתם לא משוינן בישולי שבת לבישול בשר בחלב והדין עם הרה״מ ז״ל דלענין בשר בחלב לא אפשיטא במעושן משום שאמרו כן להדיא וז״ל שם רבנן דקסרין שאלון מעושן מהו שיהא בו משום תבשילי שבת מהו שיהא בו משום בשר בחלב וכו׳ ע״כ. ומה שאמרו בפ׳ כלל גדול אינו אלא לענין שבת דוקא דמדקחשיב ביה צולה ומטגן ושולק ומעושן ואין לדמות בישולי שבת לבישול בשר בחלב אלא היכא דאיתמר להדיא ובהכי ניחא דצלי ומטגן לא הזכירם רבינו כלל משום שלא הוזכרו לענין בשר בחלב לא בגמרא דידן ולא בירושלמי ופשיטא שיש להחמיר בספק. ושלוק שהוזכר בפ׳ כלל גדול הנ״ל אם הוא כפשוטו שנתבשל יותר מן הראוי פשיטא שהוא חייב שכיון שנאסר מעת שהתחיל להתבשל אפילו כדרך שבני אדם אוכלין אותו מהיכן יפקע איסורו וכמ״ש הפר״ח שם אך האמת נראה שזה השלוק היינו באופן אחר.
ודע דבגמרא דף קי״ג בעא מניה רב אחדבוי בר אמי מרב המבשל בחלב הגדיה שלא הניקה מהו אמר ליה מדאצטריך לשמואל למימר בחלב אמו ולא בחלב זכר זכר הוא דלא אתי לכלל אם אבל האי כיון דבא לכלל אם אסור ע״כ ורבינו השמיטה גם הרי״ף והרא״ש לא הזכירוהו ונלע״ד דכיון שכתבו דין חלב זכר שאין לוקין עליו משום דלא אתי לכלל אם מכלל דגדיה שלא הניקה דאתיא לכלל אם פשיטא שהוא חייב אכן אכתי קצת קשה למה לא הזכירוהו להדיא לענין המלקות שהוא חידוש עכ״פ ונראה שדייקו ז״ל מלשון הגמ׳ דקאמר אסור ולא קאמר חייב משמע קצת דאיסורא דאורייתא בעלמא קאמר אבל לענין מלקות אפשר דבעינן אם כפשטיה דקרא ולכך סמכו עצמן על מאי דכתבו חלב זכר פטור דמשמעותו דאיסורא איכא עכ״פ מעתה מכ״ש וק״ו גדיה שלא הניקה ולכך לא חשו לבארו ועיין להרב דמשק אליעזר דף שצ״ו.
וכן המבשל וכו׳ או בחלב מתה. מדסיים רבינו פטור ואינו לוקה על אכילתו משום בשר בחלב משמע דמשום דבר אחר לוקה ומסתברא דקאי אדם שסיים והיינו דנקט ואינו לוקה על אכילתו בלשון יחיד אך נראה שזה אינו מוכרח דבחלוקה שאחר זו כתב גבי המבשל בשר מתה וחלב דהיינו תרבא ואינו לוקה על אכילתו בלשון יחיד ושם בהכרח דקאי אשניהם דבשר מתה היא נבלה וחלב דהיינו תרבא הוא חייב ומה שהביאני לידי ספק זה הוא למה שנחלקו הפוסקים בדעת רבינו אם חלב המתה דהיינו נבלה אסור מן התורה או לא דהרב לח״מ ז״ל כתב לדעת הרב ב״י בדעת רבינו דלוקין עליו משום נבילה דאף דרבינו כתב בפ״ג דחלב הטמאים אינו לוקה עליהן וכו׳ דיש חילוק בין חלב הטמאים לחלב הנבילה דחלב נבילה לקו עלה משום נבילה אבל בחלב הטמאים לא דכתיב מבשרם לא תאכלו וכו׳ אבל מהרו״ך [בדרישה] ז״ל האריך להשיב על מ״ש בית יוסף דהמבשל בשר בחלב מתה לוקה על אכילתן משום נבילה וכתב דמהיכא תיתי לן ללקות על חלב מתה משום נבילה הרי חלב זה כנוס היה בבהמה וא״כ אינו חייב עליו מלקות דהו״ל דומה לביצת נבילה דאינה אסורה מדאורייתא וכו׳ ע״כ וכ״כ הדמשק אליעזר דף שצ״ו.
אך הרב ב״ח בקונטרס אחרון כתב וז״ל ולפענ״ד נראה דלא דמי לביצת נבילה שנגמרה ומונח בנבילה כמונח בכד אבל החלב שנבלע בגומות דינו כנבילה עצמה כאבר מאיבריה וראיה מדכתב הרמב״ם פ״ד מהלכות מאכלות אסורות קיבת הנבילה מותרת מפני שהוא כשאר טנופת שבגוף אלמא דאי לא הוי טנופת דינו כנבילה ואע״ג דאיכא למימר דאפילו לא הוי טנופת אינה אסורה אלא מדרבנן מ״מ אין זה אלא בקיבתה של נבילה שינקה מן הכשרה אבל חלב נבילה גופה חשוב כגופה ולוקה עליה משום נבילה עכ״ל. והמדייק בדברי רבינו בריש פ״ג נראה שחלב הנבילה הוא מותר מדין תורה כמו הביצה שכתב וז״ל כל מאכל היוצא מן המינים האסורים (דמשמע שהם אסורין מעיקרן ולהכי נקט לשון מן המינים) וכו׳ כגון חלב בהמה וחיה טמאים וביצי עוף ודג טמאים אסור באכילה מן התורה וכו׳ ע״כ הרי שהשוה החלב לביצה לענין הטמאים ומינה נמי לטהורים דכיון שהביצה מותרת ה״ה לחלב ועוד דשם בדין י״ב וי״ג הביא דין החלב וגבינות הגוים שהחלב טמא אינו עומד ואם איתא אמאי לא חש לחלב הנבילה דהגם שהוא דבר קצת רחוק מ״מ הרי הוא עומד. גם בדין הקיבה פ״ד דין י״ט הו״ל לרבינו לחלק בין הקרוש להצלול אם איתא דבצלול לוקה ואיך שיהיה אם איתא דיש חיוב מלקות בחלב הנבילה הו״ל לרבינו לבארו להדיא ודו״ק.
בחלב הזכר. מימרא דשמואל בחלב אמו ולא בחלב זכר וס״ל לרבינו דאיסורא מיהא איכא אמנם הרשב״א בתורת הבית דף פ״א התירו להדיא אפילו מדרבנן ואפי׳ מפני מראית העין אין בו וקשה דהרשב״א עצמו הביאו הרב ב״י סי׳ פ״ז שכתב דבחלב אשה אסור מפני מראית העין גם הרב המגיד כתב משם הרשב״א בריש פ״ו גבי דם דגים דאסור מפני מראית העין עיי״ש. אם לא שנאמר דחלב זכר אינו מצוי ואפשר ג״כ שהוא צלול הרבה עד שאין לחוש למראית העין משא״כ בחלב אשה ודם דגים דמראיתן כמראה חלב ודם גמור ודו״ק.
שאין איסור בשר בחלב חל על איסור נבילה וחלב. לכאורה קשה טובא כיון שע״י הבישול נאסר גם בהנאה למה לא יחול איסור זה באכילה ע״פ מ״ש בפי״ד דין י״ט דיש אוכל כזית אחד ולוקה עליו חמש מלקיות וכו׳ הקדישה נאסר חלבה בהנייה ומתוך שנוסף בו איסור הנייה נוסף עליו איסור קדשים וי״ל בפשיטות דבשלמא קדשים דלקי על ההנאה וחייב קרבן מעילה כמ״ש רבינו שם להכי נקרא איסור מוסיף על ההנייה משא״כ בשר בחלב דאין לוקה על ההניה כלל כמ״ש לעיל ובריש פ״ח דין ט״ו. להכי א״א לקרותו איסור מוסיף לשילקה עליו וכ״כ הרב לח״מ ז״ל ופשוט ועיין עוד להרב דינא דחיי ז״ל דף קל״ב.
וכן המבשל בשר במי חלב או בחלב מתה כו׳ פטור (ואין לוקין) [ואינו לוקה] על אכילתו משום בשר בחלב:
שטחיות לשון רבינו מוכח דעל כל אלה איכא איסורא גם בבישול, ולא דמי לבשר עוף בחלב או לחלב טמאה משום דממינים מותרים הם דאיכא בהו לאו דבישול. ובזה יתישב מה דאמר בגמרא פרק כל הבשר גבי כחל אינו עובר עליו ומותר, לימא מסייע ליה הכחל קורעו כו׳ לא קרעו אינו עובר עליו כו׳ לב הוא דבעי קריעה כחל לא בעי קריעה, וצ״ע דכבר הקשו שם ממשנתנו דתני אינו עובר עליו מכלל דאיסורא איתא ומתרץ בדין הוא דאיסור נמי ליכא ואיידי דתני בסיפא גבי לב אינו עובר עליו כו׳ וא״כ כאן בברייתא דלא תני גבי לב אינו עובר עליו א״כ מוכח דאיסורא הוא דאיכא מדתני אינו עובר עליו וכבר עמדו ע״ז בתוספות ולפ״ז א״ש, דבאמת איכא למימר כיון דצריך לקורעו לכתחלה משום דמיחזי כמאן דמבשל ליה בחלב, א״כ הא דאמר לא קרעו אינו עובר עליו, פירוש על בישולו דאיסורא איכא משום בישול בשר בחלב לכתחלה מד״ס, רק משום דבסיפא תני בלב לא קרעו אינו עובר עליו דשם ע״כ לענין אכילה לחודא תני זה, דאיסור בישול לא שייך גבי דם, מדייק שפיר דאם בישלו אסור, אבל בברייתא דלא תני גבי לב אינו עובר, תו אמרינן דהפירוש בכחל על הבישול לחוד שמבשלו לכחל בחלבו ומיתחזי כבישול בשר בחלב, וז״ב, ומוכח דבחלב השחוטה אסור הבישול כמו שנתבאר ודוק:
אבל המבשל בשר מתה כו׳. עיין מש״כ רבינו בפה״מ פ״ג דמס׳ כריתות ע״ש ובאמת כאן על בישול יש פסוק אחר לפי מה דמבואר כאן ד׳ קט״ו ע״ב דר״א יליף מהך דלא תאכל כל נבלה ע״ש ברש״י וא״כ יש ראיה ג״כ על איסור הנאה ועי׳ בהך דסנהדרין דף ד׳ ע״ב גבי חלב ע״ש, ובאמת זה לא קאי רק על החלב ועל הנבלה אבל החלב יש בו משום איסור בב״ח אם נימא דטעם כעיקר אין עליו מלקות מה״ת ובפרט דקי״ל גבי שאר איסורים אין חתיכה נ״נ ואף דמלשון רבינו בפה״מ דכריתות משמע דאין חל עליו כלל שם בב״ח באכילה אך י״ל דזה תליא במש״כ לעיל אם גבי בב״ח ג״כ יש אוסר ונאסר או רק שניהם שוים וזה תליא בפלוגתא דרב ולוי שם ולפי מה דפסק רבינו ז״ל כלוי דשניהם שוים י״ל דעל החלב גם על האכילה עובר משום בב״ח, ועיין בהך דבכורות דף ו׳ ע״ב ואמאי לא מוקי לה דנ״מ לאסור הבשר ועיין רש״י חולין דף קי״ג ע״ב ד״ה אין איסור דכתבו שם דאם אין איסור חל על איסור לא צריך קרא למעט טמאה ואמאי לא נימא דנ״מ להחלב ועיין שם בתוס׳ ד״ה קסבר וברש״י שם, אך י״ל דר״ל מדאצטריך שמואל למעט טמאה ע״כ דאיסור חל על איסור אך באמת כונת רש״י ז״ל כך דאם נימא דאין אחע״א לפי מה דמבואר בהך דמעילה ד׳ ט״ז ליכא איסור נבלה על בהמה טמאה וכן פסק רבינו לעיל וא״כ שוב יש למעטן מהך דרשא דריה״ג במשנתנו את שאסור משום נבלה אסור משום בב״ח, וזה לא אסור משום נבלה ואם כן לא צריך מיעוט אחר:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזמגיד משנהתשובות רדב״ז על משנה תורהלחם משנהמשנה למלךמעשה רקחאור שמחצפנת פענחהכל
 
(ז) המבשל שליל בחלב, חייב, וכן האוכלו. אבל המבשל שליהא, או עור, וגידים, ועצמות, ועיקרי קרנים וטלפים הרכים, בחלב, פטור, וכן האוכלן פטור:
When a person cooks a fetus in milk, he is liable. Similarly, one who partakes of it is liable. When, however, one cooks a placenta, skin, sinews, bones, the roots of the horns, or the soft portion of the hoofs [cooked] in milk,⁠1 he is not liable. Similarly, one who partakes [of such a mixture] is not liable.
1. For as stated in Chapter 4, Halachah 18, such substances are not fit to be eaten and thus are not considered as meat.
א. ד: שליא. ע׳ לעיל ד, ה הערה 5.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזמגיד משנהמעשה רקחצפנת פענחעודהכל
הַמְבַשֵּׁל שָׁלִיל בְּחָלָב חַיָּב וְכֵן הָאוֹכְלוֹ. אֲבָל הַמְבַשֵּׁל שִׁלְיָא אוֹ עוֹר וְגִידִין וַעֲצָמוֹת וְעִקְּרֵי קַרְנַיִם וּטְלָפַיִם הָרַכִּים בְּחָלָב פָּטוּר. וְכֵן הָאוֹכְלָן פָּטוּר:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק ו]

המבשל שליל בחלב חייב וכו׳ – שם גדי לרבות את השליל:
אבל המבשל שליא וכו׳ – שם גדי להוציא את השליא. ובברייתא העצמות והגידים והקרנים והטלפים והצפרנים שבשלן בחלב פטור וה״ה ודאי לעור:
אבל המבשל שליה או עור וכו׳. נראה שיש לחלק בעור דאם הוא ממקומות הרכין שדינן כבשר פשיטא שיתחייב וכמ״ש רבינו לעיל פ״ד דהיינו כגון עור בית הבושת וכו׳ ועור השליל כולו וכיוצא ודו״ק.
המבשל שליל כו׳. אבל המבשל כו׳. הנה לפי מש״כ לעיל דדוקא גבי שיליא שיצאתה לחוץ אז הוה פירשא בעלמא אבל בפנים יש עליה שם בשר, והנה כאן הוה מחלוקת אם צריך קרא למעט שיליא או גם בלא קרא וכן גבי שליל הוה ג״כ מחלוקת אם צריך קרא לרבות או גם בלא ריבוי יש עליו שם גדי, ועיין בהך דזבחים ד׳ ל״ה ע״א מבואר שם דרובא דאינשי לא אכלי ליה ולכך לא חל עליו מחשבת פיגול ע״ש וכן פסק רבינו ומ״מ שם בשר יש עליו דאם פיגל הזבח נתפגלו גם הם, ועיין במש״כ רבינו בהל׳ פסולי המוקדשים פ׳ י״ח הל׳ כ״ג דהוה כאוכל משאר בשר הזבח, וגם נ״מ לעור של שליל דרבינו פסק לעיל פ״ד הל׳ כ״א דחייבים עליהם גם משום איסור, אם לגבי בב״ח יש עליהם ג״כ שם גדי די״ל דרק גבי נבלה דיש ריבוי לזה בתו״כ ולא לגבי בב״ח, וגם באמת נ״מ לפי מש״כ התוס׳ בכ״מ בחולין דשם המין ליכא על עובר רק שם הדבר וגם נ״מ בין בן ט׳ או בן ח׳ עיין ד׳ ע״ה ע״א וד׳ ס״ט ותוס׳ ד׳ פ״ט ע״ב וד׳ צ״ב וד׳ ק״ג וד׳ קכ״ו ע״ב ד״ה יכול, ובאמת זה תליא בהך דתמורה ד׳ י״א ע״ב האומר מה שבמעיה של זו עולה דאסור בעבודה אם משום גדר עבודה הך לאו דלא תעבוד או משום גדר מעילה אף אם נימא דהוא מה״ת ונ״מ אם הקדיש העובר לשלמים עיין רש״י בכורות ד׳ ט״ו ע״ב מה דאמר שם עוד נ״מ וזה אם יש עליו שם שור או לא, אך לפי מש״כ בהל׳ א״ב דס״ל לרבינו דאף דקי״ל דעובר ירך אמו הוא מ״מ הוה כמו דאמרינן בהך דמנחות ד׳ י״ד ע״ב דאם פלגינהו מיפלגי י״ל דלכך ס״ל לרבינו דמחשב לאכול שליל חוץ לזמנו או חוץ למקומו לא הוה פיגול משום דפלגינהו מגוף הבהמה והוה כמו שלא חישב בשעת עבודתו, ונ״מ דנהי דשם פיגול אין עליהם מ״מ פסול מחשבה יש ונ״מ דאם חשב לאכול חצי זית מבשרו וחצי זית מבשר השליל י״ל דשפיר מצטרף לפיגול ולכך רבינו ז״ל בפי״ד מהל׳ פסולי המוקדשים וכן במשנה דזבחים ד׳ ל״ה ע״א גבי שליל ושליא וביצת העוף לא נקט כשר רק דלא הוה מחשבת פיגול וגם אפשר לומר דאם חישב שיאכלוהו הכלבים דקי״ל דהוה פיגול אם חישב שיאכלו הכלבים מן השליל או מן השליא י״ל דהוה פיגול כיון דבאמת שם בשר עליהם וכן הך ביצת העוף דפסקינן דגם אם נתפגל העוף אין חייבין עליהם משום פיגול י״ל דמיירי לאחר שנגמרו כמבואר בהך דביצה דף ז׳ ע״א אבל בשלל י״ל דאז הוה כמו שליל ושליא ובהכי א״ש לשון רבינו דבפרק י״ד הל׳ ז׳ מהל׳ פסולי המוקדשין נקט שם לשון ביצת העוף ובפרק י״ח הל׳ כ״ב נקט לשון ביציהם דכאן ר״ל בעודן באשכול ורק מחשבה אין בהם ושם ר״ל בנגמרו ולכך אין בהם חיוב פיגול כלל, ועיין תוס׳ מנחות דף ע׳ ע״א ד״ה ביצה ע״ש:
ועיקרי קרנים כו׳. ר״ל כמו דאמרינן בחולין ד׳ קכ״א ע״א מקום שחותכן ויוצא דם ע״ש דמ״מ לאו בשר הוא, ועיין בכורות ד׳ מ״ד ע״א ע״ש:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזמגיד משנהמעשה רקחצפנת פענחהכל
 
(ח) בשר שנפל לתוך החלב, או חלב שנפל לתוך הבשר, ונתבשל עמו, שיעורו בנותן טעם. כיצד, חתיכה של בשר שנפלה לקדירה רותחת של חלב, טועם הגוי את הקדירה, אם אמר שיש בה טעם בשר, אסורה, ואם לאו, מותרת, ואותה חתיכה אסורה. במה דברים אמורים, שקדם והוציא את החתיכה קודם שתפלוט חלב שבלעה, אבל אם לא סילק, משערין אותה בשישים, מפני שהחלב שנבלע בה ונאסר יצא ונתערב עם שאר החלב:
When meat falls into milk or milk falls into meat and they are cooked together, the minimum measure [for which one is liable is] enough for one substance to impart its flavor to the other.
What is implied? When a piece of meat falls into a bubbling pot1 full of milk, a gentile should taste [the contents of] the pot.⁠2 If it has the flavor of meat, it is forbidden. If not, it is permitted, but the piece of meat is forbidden.⁠3
When does the above apply? When he hurried and removed the piece of meat before it discharged the milk that it absorbed. If he did not remove it [that quickly], we require 60 times its volume,⁠4 because the milk that it absorbed became forbidden. It was discharged and then mixed together with the remainder of the milk.⁠5
1. The pot must be boiling hot. If meat falls into cold milk, it will not absorb it. See Halachah 17.
2. Chullin 97a states "An Aramean chef shall taste it.⁠" Tosafot and others explain that only a chef's word is accepted. He will not lie, because if his falsification is discovered, his professional reputation will be tarnished and he will suffer a loss. We suspect that an ordinary gentile, by contrast, will lie. His word is only accepted with regard to ritual matters when he makes statements in the course of conversation, without knowing that a Jew is depending on his word.
This interpretation is not evident from the Rambam's words. On the contrary, it appears that according to the Rambam, the statements of any gentile are acceptable (see Chapter 15, Law 30, and notes). The Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 92:1) quotes the Rambam's words. The Siftei Cohen 92:1 mentions the view of Tosafot. The Rama states that in the Ashkenazic community, the custom is not to rely on the word of a gentile in this context. Instead, we require sixty times the volume of the meat in all instances. Otherwise, both the milk and the meat are forbidden.
3. For it certainly absorbed milk.
4. As will be explained (see Chapter 15, Halachah 6, and notes), our Sages received the tradition that a forbidden substances will not impart its flavor to a mixture when the mixture contains sixty times its volume.
5. There is no way of distinguishing the remainder of the milk from the forbidden milk. Hence the entire mixture is forbidden unless there is more than 60 times the amount of the forbidden substance.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהכסף משנהלחם משנהמעשה רקחאור שמחצפנת פענחעודהכל
בָּשָׂר שֶׁנָּפַל לְתוֹךְ הֶחָלָב אוֹ חָלָב שֶׁנָּפַל לְתוֹךְ הַבָּשָׂר וְנִתְבַּשֵּׁל עִמּוֹ שִׁעוּרוֹ בְּנוֹתֵן טַעַם. כֵּיצַד. חֲתִיכָה שֶׁל בָּשָׂר שֶׁנָּפְלָה לִקְדֵרָה רוֹתַחַת שֶׁל חָלָב. טוֹעֵם הַנָּכְרִי אֶת הַקְּדֵרָה. אִם אָמַר שֶׁיֵּשׁ בָּהּ טַעַם בָּשָׂר אֲסוּרָה. וְאִם לָאו מֻתֶּרֶת. וְאוֹתָהּ חֲתִיכָה אֲסוּרָה. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים שֶׁקָּדַם וְהוֹצִיא אֶת הַחֲתִיכָה קֹדֶם שֶׁתִּפְלֹט חָלָב שֶׁבָּלְעָה. אֲבָל אִם לֹא סִלֵּק מְשַׁעֲרִים אוֹתָהּ בְּשִׁשִּׁים מִפְּנֵי שֶׁהֶחָלָב שֶׁנִּבְלָע בָּהּ וְנֶאֱסַר יָצָא וְנִתְעָרֵב עִם שְׁאָר הֶחָלָב:
[ג] גרסינן בזבחים פרק דם חטאת דם לא מפעפע בשול מפעפע כלומר מתפשט בכל הכלי. כתב רבינו יהודה מכאן נוהגים שאם נפל טיפת חלב על גבה של קדירה רותחת באור שמפעפע בכלי חרס של קדירה וחתיכה עצמה נעשית נבילה ובכולה קדירה משערינן שהחלב מתפשט בכל הקדירה ואין לו מקום להתבטל בששים עכ״ל מס״ה. וזו תשובת מהר״ם אם קדירה של בשר ושל חלב נוגעות זו בזו אין מזיק כי אין מפעפע מדופן לדופן. ויש לי תשובת רבינו שמשון מזה גם טיפת חלב שנפלה על הקדירה מבחוץ כתב מפי ר״י דאם יש בתוך הקדרה רוטב ובשר מן הכל ששים כנגד ששים טיפות מן שיעור החלב אז מותר משום דדילמא אותה טיפת חלב לא מפעפע בכל הקדרה ואוסר עד נ״ט טיפין הבלועים בדופני הקדרה ואותה נעשית נבילה הילכך צריך ס׳ בכל מה שבקדרה לבטל ס׳ הנאסר בטיפת החלב עכ״ל מהר״ם. ובשם רבינו שמחה מצאתי שהתבשיל מותר והקדרה אסורה ושמעתי שמוהר״ר פרץ ז״ל היה מורה שאם נפלה הטיפה ע״ג הקדרה שלא כנגד התבשיל דמותר:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק ו]

בשר שנפל וכו׳ – שם (דף ק״ח) טפת חלב שנפלה על החתיכה אם יש בה בנותן טעם באותה חתיכה אסור ניער את הקדרה אם יש בה בנותן טעם באותה קדרה אסורה ובגמ׳ אמר רב כיון שנתנה טעם בחתיכה חתיכה עצמה נעשית נבילה ואוסרת כל החתיכות כולן מפני שהן מינה ואוקמוה כר״י דאמר מין במינו לא בטיל וקסבר אפשר לסוחטו אסור דאיתמר רב ור׳ חנינא ור׳ יוחנן דאמרי אפשר לסוחטו אסור והקשו וסבר רב אפשר לסוחטו אסור והא איתמר כזית בשר שנפל לתוך יורה של חלב אמר רב בשר אסור וחלב מותר ואי ס״ד אפשר לסוחטו אסור חלב אמאי מותר ותירצו במסקנא הב״ע כגון שנפל לתוך יורה רותחת דמבלע בלע מפלט לא פליט והקשו סוף סוף כי נייח הדר פליט ותירצו בשקדם וסילקו. עוד שם ואפשר לסוחטו עצמו תנאי היא דתניא טפת חלב שנפלה על החתיכה כיון שנתנה טעם בחתיכה חתיכה עצמה נעשית נבלה ואוסרת כל החתיכות כולן מפני שהן מינה (דברי ר״י) וחכמים אומרים עד שתתן טעם ברוטב ובקיפה ובחתיכות אמר רבי נראין דברי ר״י בשלא ניער ולא כסה ודברי חכמים בשניער וכסה ואמרו מאי לא ניער ולא כסה אילימא (לא ניער כלל ולא כסה כלל) מבלע בלע מפלט לא פלט ואלא לא ניער תחלה אלא בסוף ולא כסה בתחלה אלא בסוף אמאי הא בלע והא פליט ותירצו קסבר רבי אפשר לסוחטו אסור ואמרו מכלל דר״י סבר כי ניער מתחלה ועד סוף (וכסה מתחילה ועד סוף) אסור אמאי (הא לא בלע כלל) ותירצו אימא לא ניער יפה יפה (ולא כסה יפה יפה) ודברי חכמים בשניער וכסה (מאי ניער ומאי כסה אילימא ניער בסוף ולא ניער בתחלה וכסה בסוף ולא כסה בתחילה האמרת נראין דברי ר״י בהא אלא) ניער מתחילה ועד סוף (וכסה מתחילה ועד סוף) מכלל דרבנן סברי (אפילו) ניער בסוף ולא ניער בתחילה (כסה בסוף ולא כסה בתחלה) מותר אלמא קסברי (רבנן) אפשר לסוחטו מותר ע״כ בגמרא. ודע שדעת רבינו והרבה מן הפוסקים ז״ל שאין הלכה כרב במאי דס״ל כר״י דאמר מין במינו לא בטיל אלא כרבנן דאמרי מין במינו בס׳. וכל מה שנזכר בסוגיא שהוא אוסר לדעת רב אפי׳ בכמה אוסר לדידן בששים וקי״ל אפשר לסוחטו אסור וכרבי דס״ל הכין וכרב ור״י ור׳ חנינא. ופירוש אפשר לסוחטו הוא דאפי׳ אפשר (לך) לסחוט כל האיסור שבו לגמרי ע״י פליטה שבסוף אסור מפני שהחתיכה עצמה נעשית נבילה כיון שלא ניער תחלה ולא כסה ולדברי רב אוסרת כל השאר אפי׳ הן כמה ולדידן צריך ששים כנגד כולה ומ״ד אפשר לסוחטו מותר דס״ל דאין צריך אלא ששים כנגד החלב שהרי הוא נסחט ומתפשט בכל ולא אמרינן חתיכה נעשית נבילה. ועתה אבאר דברי רבינו.
מ״ש: בשר שנפל לתוך וכו׳ כיצד חתיכה של בשר וכו׳ – זהו מימרא דרב דאמר כזית בשר שנפל לתוך יורה של חלב בשר אסור וחלב מותר פי׳ בשאין בו נותן טעם וה״ל מין בשאינו מינו ואיכא למיקם אטעמא ע״י נכרי וכמו שיתבאר פט״ו ושם הזכיר אם צריך קפילא או סומכין על כל נכרי בזה.
ומ״ש: בד״א שקדם והוציא את החתיכה וכו׳ – הוא מן הסוגיא שהזכרתי ואי אמרת אפשר לסוחטו אסור חלב אמאי שרי פירוש לרב לעולם אפי׳ בכמה ליתסר ולדידן בששים ותירצו בשקדם וסלקו הא לא סלקו הרי הוא פולט מה שבלע וחוזר ואוסר לרב בכמה ולדידן בששים וא״א למיקם אטעמא דהא מין במינו הוא שהחלב הנפלט הוא שחוזר ואוסר שנעשה כנבלה מה שבלע בבשר ולא נתבאר בדברי רבינו באיזה שיעור שישהא שם נאמר שחוזר ופולט. ויש מן המפרשים ז״ל שפירשו כי נייח הדר פליט כי נייח מרתיחתו וכל זמן שהוא רותח אינו פולט מה שבלע אע״פ שפולט של עצמו קודם לכן. וי״מ כי נייח מבליעתו הדר פליט. ולפי פירוש זה לא נתבאר בגמרא שיעור זה ואפשר שכן הוא דעת רבינו ואין זה תלוי אלא באומד הדעת:
בשר שנפל לתוך החלב וכו׳ – יש לדקדק למה הוצרך ליתן טעם לבשלא סילק שמשערים אותם בששים מפני שהחלב שנבלע בה ונאסר יצא ונתערב עם השאר דטעם זה לא איצטריך אלא למאן דאסר לה אפילו באלף משום דמין במינו לא בטיל אבל לרבינו שפסק כמ״ד מין במינו בטיל לא הוה צריך להאי טעמא אלא לסתום ולכתוב משערין אותה בששים, ואפשר שהוצרך לטעם זה משום דאי לאו הכי אפילו לא קדם וסילקו ה״ל למשרייה ע״י טעימת קפילא ארמאה שיאמר שאין בו טעם בשר אבל השתא שאנו אוסרים אותו מפני שהחלב שנבלע בבשר ונאסר יצא ונתערב עם שאר החלב ה״ל מין במינו וא״א למיקם אטעמא:
בשר שנפל לתוך החלב וכו׳ – על מה שהשיג הראב״ד ז״ל על רבינו דלא אמרו חתיכה עצמה נעשית נבילה אלא לר׳ יהודה דמחמיר מין במינו ולא לרבנן קשה דהא בגמרא בפ׳ כל הבשר (דף ק״ט) לא משמע הכי דפריך רב אחא לרבינא דדילמא כ״ע סברי דאפשר לסוחטו אסור דהיינו חתיכה עצמה נ״נ ופליגי אי מין במינו בטיל או לא משמע דאע״ג דמין במינו בטיל אמרינן חתיכה עצמה נ״נ ואע״ג דדחי ליה רבינא לא דחי ליה אלא מכח לישנא דברייתא דהיה לו לומר נראין דברי ר׳ יהודה ואין נראין אבל לא מכח הסברא דנכונה היא. ועל מ״ש ה״ה דדעת רבינו בלע דאפי׳ לא ניער כלל נאסר וסוגיא דקאמרה מבלע בלע מפלט לא פלט לא אתאמרה אלא למאי דס״ד דאין חתיכה עצמה נ״נ אבל למסקנא דקאמר אפשר לסוחטו אסור דהיינו חתיכה עצמה נ״נ אמר ר״י דאסור אפילו לא ניער כלל קשה על זה דא״כ מאי אמרו בתר הכי מכלל דר׳ יהודה כי ניער בסוף ולא בתחלה הא אמרת נראין דברי ר׳ יהודה בהא וכו׳ דפירכא דמכלל לאו פירכא דנימא דניער מתחלה ועד סוף מודה ר״י דהא לא בלע כלל ופליגי בתרתי בניער בסוף ולא בתחלה ובלא ניער כלל לא בתחלה ולא בסוף וקאמר נראין דברי ר״י בשלא ניער כלל ודברי חכמים בשניער לבסוף דהא לפי המסקנא בשלא ניער כלל ולא כסה כלל קאמר ר״י דאסור והא ודאי לאו קושיא ולאו מילתא היא דכיון דאמרת נראין דברי ר״י בשלא ניער ולא כסה כלל ודאי דאית ליה דאפשר לסוחטו אסור דמשום הכי אמרינן היכא דלא ניער כלל דאסור לפי המסקנא וא״כ כ״ש בשניער לבסוף ולא בתחלה שיהא אסור כיון דאפשר לסוחטו אסור וניער לבסוף וכיון שאומר נראין דברי ר״י בשלא ניער משמע דאיכא חלוקה דניער דאין נראין דבריו ולא משכחת לה אלא בניער מתחלה עד סוף דבניער לבסוף ולא בתחלה כ״ש דאסור א״ו דפליג ר״י בניער מתחלה ועד סוף ובזה אין נראין דבריו דבניער לבסוף או לא נער כלל ודאי דנראין דבריו כיון דאפשר לסוחטו אסור. ועל מ״ש ה״ה דרבינו אפשר דמפרש דכי תנוח הדר פליט דאמרו בגמרא היינו דנייח מבליעתו ומ״ש שהוציא קודם שתפלוט היינו שהוציא כי נייח מבליעתו קשה קצת דא״כ אמאי טועם את הקדרה שיש בה חלב אם יש בה טעם בשר הא כיון דהבשר בולע ולא נח מבליעתו ודאי דלא תפלוט מעצמו לתוך החלב דבליעה ופליטה אינו עושה יחד:
או חלב שנפל לתוך הבשר וכו׳. לכאורה נראה מיותר דכבר ביארו לקמן נפל חלב לתוך קדרה של בשר וכו׳ ואין לומר משום דהכא השמיענו בנתבשל עמו דגם זה מלתא דפשיטא היא אלא צ״ל דתנא והדר מפרש וק״ל ומ״ש במה דברים אמורים שקדם והוציא וכו׳ הטעם משום שתכף שנפל פולט ממנו טעמו אבל מה שבלע הוא מהחלב אינו פולטו אלא אחר שנח וכן אמרו בגמרא איידי דטריד דמבלע לא פלט פי׳ לא פלט מה שבלע וכו׳ אך כשלא קדם וסילקו בעינן ששים כנגד החתיכה כולה דנעשית נבילה ובכולה משערינן ואין להקשות דלא תסגי בששים נגד החתיכה דניחוש שמא בלע ופלט הרבה פעמים עד שנתרבה איסורו יותר מכל גוף חתיכת הבשר די״ל דקמא קמא בטיל ואין לנו להחמיר יותר וכ״כ הרב פר״ח סי׳ צ״ב משא״כ בשאר איסורין וכמ״ש הכנה״ג סי׳ צ״ב בהגהת הטור אות ג׳ וז״ל כתוב באורחות חיים מעשה באשה שבשלה בשר מע״ש בלי מליחה ושאלוה על המים ואמרה שהיו המים רותחין והתירוה כמה חכמים מפני כן דהו״ל החליטה ומטעם אחר דבמאי דנפיק מינה משערינן אפילו אין הקדרה רותחת וכו׳ ע״כ. ובסי׳ ק״ו בהגהת הטור אות ב׳ כתב דבכולא משערינן משום דלא ידעינן כמה נפיק וכו׳ וכן נראה מדברי רבינו דבבשר וחלב אמרינן חתיכה עצמה נעשית נבילה ובכולה משערינן והיינו אפשר לסוחטו שאמרו שם בגמ׳ ופסק רבינו דאסור וכמו שמתבאר מדברי הרב המגיד ז״ל וכן פסק הטור שם.
והרב ב״י כתב דכיון דהרמב״ם והרא״ש מסכימין כדברי הרב רבינו אפרים (שהביאו התוס׳ ז״ל דף ק׳) הכי נקטינן וכ״ש שהרשב״א והרה״מ והרמב״ן בתשובות מסכימין וכו׳ ואע״ג דהר״ן לא ס״ל כוותיה מ״מ הרי כתב דבשאר איסורין לא אמרינן חתיכה עצמה נעשית נבילה אלא מדרבנן וכיון דפלוגתא בדרבנן הוא נקטינן לקולא כנ״ל עכ״ל. ולכאורה קשה טובא במ״ש וכיון דפלוגתא בדרבנן היא וכו׳ דכיון שהזכיר הרמב״ם והרא״ש והרשב״א והרמב״ן שפסקו להקל הו״ל הר״ן יחיד לגבייהו וכיון דהוו רובא דמנכר אף את״ל דהוה איסורא דאורייתא כרובא הו״ל למפסק אכן י״ל בחדא מתרתי או דקאי למ״ש שם לעיל מינה בשם הסמ״ג בד״ה ופסק רבינו אפרים וכו׳ דאין לעשות מעשה להקל כדברי רבינו אפרים כי כל רבותינו הקדמונים חולקים עליו ובסמ״ק כתב דאין השיטה מוכחת כדברי רבינו אפרים וכו׳ ע״כ. מעתה הרי כמה רבנים חלקו על רבינו אפרים ומשו״ה כתב דכיון דפלוגתא בדרבנן הוא נקטינן לקולא.
אי נמי י״ל משום דהר״ן ז״ל הזכיר הירושלמי דמסכת ערלה פ״ב דאיתא התם גריסין של תרומה שנפלו עם עדשין של חולין ויש בהם נותן טעם ריבה עליהן עדשין של חולין מותר עד כמה מרבה דרבי ורבי ישמעאל ב״ר יוסי על דעתיה דרבי דו אמר עד שירבה על כולהון על דעתיה דר״י ב״ר יוסי דו אמר עד שירבו על הנופלין ופירש מהר״י ליב ז״ל ריבה עליהן בשוגג מן העדשין עד שאין טעם הגריסין נרגשין מותר עד שירבה על כולהון אפילו על העדשים דלכתחילה נעשו העדשים חתיכה דאיסורא לפיכך צריך לבטל גם העדשין על הנופלין והן הגריסין שאין העדשים נעשין חתיכה דאיסורא ע״כ הרי דרבי דהלכה כמותו מחבירו ס״ל דחתיכה נעשית נבילה גם בשאר איסורין שמכח זה הירושלמי כתב הפר״ח שם ס״ק י״ד דמכל הפוסקים כרבינו אפרים נעלם זה הירושלמי וכו׳ דהדיעה מכרעת שאין להרהר אחריה וכו׳ עיי״ש.
ואני הצעיר אומר דחס לן לומר כן דודאי כל יקר ראתה עינם וגם הרב דמשק אליעזר הביא זה הירושלמי ואפ״ה כתב בדף שמ״ג דהלכתא כרבינו אפרים שהרמב״ם תלמיד תלמידו פסק כמותו וכו׳ עיי״ש והיינו טעמא דאלה הפוסקים זלה״ה שלא הזכירו זה הירושלמי משום דס״ל דפליג אגמרא דידן וא״כ זה הוא כוונתו דהרב ב״י ג״כ שכתב דכיון דהוי דרבנן נקטינן להקל כדבר האמור גם מהרש״ך ח״ב סי׳ ל״ה תמה על מי שרצה לפסוק דלא כרבינו אפרים ז״ל עיין עליו והביאו הרב כנה״ג סי׳ צ״ב בהגהת הטור אות מ׳ ושם ג״כ תמה על הרב ב״י שכתב דבשאר איסורין לא הוי אלא מדרבנן דהרי מדברי מהר״י קולון שורש קנ״ב נראה דלמאן דאסר גם בשאר איסורין ס״ל דהוי דאורייתא עיין שם.
בשר שנפל כו׳ כיצד חתיכה כו׳:
רבינו לקח תמצית השמועה והפכה לפום דקיי״ל מין במינו בס׳ דהחלב שנבלע בתוך בשר נפלט לתוך החלב וליכא למיקם אטעמא בקפילא ומשערינן בששים. אמנם במימרא דרב כזית בשר שנפל לתוך יורה של חלב צריך מובן כזית למה, וכן רבינו כתב בשר חתיכה, דפחות מכזית ג״כ אסור מן התורה. אולם לרב דסבר דחצי זית בשר וח״ז חלב אינן מצטרפין אמר בגמרא דחצי זית בשר שנתבשל בחלב לא נאסר מן התורה דאינו אסור באכילה רק היכי דהיה בו מתחלה כשיעור ומסתברא דאם יבשל חצי זית בחלב ואחר כך יבשל עוד חצי זית לא נצטרפו ללקות על בישולו, דרק בבאין מיורה גדולה היינו שנתבשל כשיעור בשר עם שיעור חלב, וא״כ לא שייך חזי לאיצטרופי דדוקא אם נתבשל כשיעור בבת אחת לוקה, וא״כ אם יבשל חצי זית ג״כ אינו אסור מה״ת הואיל ולא שייך חזי לאצטרופי, ורב רוצה להשמיענו דאסור מן התורה, או דאף אם יבשל עם חצי זית זה עוד חצי זית אחרינא הלא כבר נתבשל החצי זית הראשון בפני עצמו ואין בישול אחר בישול בבב״ח ג״כ כמו בשבת, ועוד דבישול אחרינא הוי ואז נתבשל זית שלם, אבל לא משום שמצטרף לחצי זית הראשון שכבר נתבשל רק משום שמתבשל אח״ז כשיעור, ואם נאמר דאם מבשל חצאי זיתים בשר בחלב זה אחר זה ג״כ לוקה אז הא דנקט כזית בשר משום דקמ״ל דאסור ולוקה על אכילתו:
ולפ״ז יש לעיין למאי דהוי סליק אדעתיה דגדי אסרה תורה ולא חלב אמאי נקיט כזית דלוקה הלא מיפלט פליט בשר ומיבלע בלע חלב ונמצא דחסר משיעור כזית כשיעור שנפלט מתוכו והחלב הבלוע בתוכו אין בחלב רק טעם בשר ונמצא ממשות הבשר חסר כשיעור שנפלט, ובפרט להנך שיטות דעל טעם כעיקר אינו לוקה רק שיאכל שיעור זית בכדי אכילת פרס, א״כ עצמיות החלב הנבלע בהבשר אינו מצטרף להשלים השיעור כיון דלית בהחלב רק טעם בשר. ונראה דרב לטעמו אזיל בפרק כל המנחות דף נ״ד דאם היה כזית חלב וצמק וירדו עליהן גשמים ותפחו, דרב סבר משערין כמו שהן דאין דיחוי באיסורין ה״נ מעיקרא קודם הבישול היה שיעור זית וצמק ע״י בישול חזר ותפח ע״י החלב שנבלע בו ע״י הבישול לוקה, ולפ״ז א״ש מה דאמר זית בשר שנפל לתוך יורה של חלב דטעם הבשר הנפלט מתבטל ואפ״ה לוקה דלא גרע מירדו גשמים ותפחו ודוק היטב:
בשר כו׳. עיין בהשגות ועיין בה״ה והנה מדברי השגות נראה דאף דחתיכה נ״נ מ״מ אין נאסר רק אם יוכל להיות שגם החלב יכנס לשם וגם מלשון רש״י ז״ל בד״ה מיפלט נראה כן אף דהוא ס״ל בדף קט״ז ע״ב דכל טעם שיוצא ממנו אוסר ועיין בירושלמי פ״א דערלה הלכה ד׳ גבי אין גידולי איסור מעלין את האיסור מ״מ אין לוקין עליו בכזית רק לפי חשבון דר״ל דכיון דהם עצמן אין עליהם שם ערלה אף דכעת נאסר הכל רק מחמת האיסור שיש בו וה״נ ג״כ ס״ל לרש״י והראב״ד ז״ל כן:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהכסף משנהלחם משנהמעשה רקחאור שמחצפנת פענחהכל
 
(ט) נפל חלב לתוך קדירה של בשר, טועמין את החתיכה שנפל עליה חלב, אם אין בה טעם חלב, הכל מותר, ואם יש בחתיכה טעם חלב, אף על פי שאם תיסחט החתיכה לא יישאר בה טעם, הואיל ויש בה עתה טעם חלב, נאסרה אותה חתיכה, ומשערין בכולה, אם היה בכל שיש בקדירה מן החתיכות והירק והמרק והתבלין כדי שתהיה חתיכה זו אחד משישים מן הכל, החתיכה אסורה והשאר מותר:
When milk falls [onto a piece of] meat [being cooked] in a pot,⁠1 we taste2 the piece on which the milk fell. If it does not have the flavor of milk, everything is permitted.⁠3 [More stringent rules apply] if the piece of meat has the flavor of milk. Even though if the piece of meat was pressed to remove [the absorbed liquid], the flavor [of milk] would not remain, since it has the flavor of milk now, it is forbidden and we must measure its entire volume.⁠4 If everything in the pot - the other meat, the vegetables, the sauce, and the spices - is great enough so that the piece is one sixtieth of the entire [volume], that piece of meat is forbidden5 and the remainder is permitted.⁠6
1. As evident from the continuation of the Rambam's words in this and the following halachah, we are speaking of an instance where milk falls on a piece of meat that is not in the sauce. According to Rashi, the lower portion of the meat is resting within the sauce in the pot and its upper portion - on which the milk falls - projects beyond it. According to Rabbenu Yitzchak, the entire portion is outside the sauce. See Turei Zahav 92:2; Siftei Cohen 92:4. (From the Rambam's wording at the beginning of the following halachah, it would appear that he follows Rabbenu Yitzchak's position.)
2. I.e., we have the meat tasted by a gentile as above.
3. I.e., the piece itself is permitted and therefore all the contents of the pot.
4. Since the meat becomes forbidden, because it is meat that has been mixed with milk, tasting the mixture for milk is not sufficient. Instead, we consider the meat as a forbidden article and measure 60 times its volume. It is not possible to distinguish between the flavor of the forbidden meat and that of the permitted meat.
5. Once it becomes forbidden, it is considered as a prohibited entity and cannot become permitted again. Our Sages [Chullin 108b; Rama (Yoreh De'ah 92:3-4)] use the expression: "The piece becomes like carrion,⁠" i.e., as if it is inherently forbidden.
6. As if it was mixed with 60 times its volume of non-kosher meat. If the entire mixture is not 60 times the volume of the forbidden piece, the entire mixture becomes forbidden.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהאור שמחחדושי ר׳ חיים הלויאבן האזלעודהכל
נָפַל חָלָב לְתוֹךְ קְדֵרָה שֶׁל בָּשָׂר טוֹעֲמִין אֶת הַחֲתִיכָה שֶׁנָּפַל עָלֶיהָ חָלָב. אִם אֵין בָּהּ טַעַם חָלָב הַכֹּל מֻתָּר. וְאִם יֵשׁ בַּחֲתִיכָה טַעַם חָלָב אַף עַל פִּי שֶׁאִם תִּסָּחֵט הַחֲתִיכָה לֹא יִשָּׁאֵר בָּהּ טַעַם. הוֹאִיל וְיֵשׁ בָּהּ עַתָּה טַעַם חָלָב נֶאֶסְרָה אוֹתָהּ חֲתִיכָה. וּמְשַׁעֲרִין בְּכֻלָּהּ אִם הָיָה בְּכׇל שֶׁיֵּשׁ בַּקְּדֵרָה מִן הַחֲתִיכוֹת וְהָיָּרָק וְהַמָּרָק וְהַתַּבְלִין כְּדֵי שֶׁתִּהְיֶה חֲתִיכָה זוֹ אֶחָד מִשִּׁשִּׁים מִן הַכֹּל הַחֲתִיכָה אֲסוּרָה וְהַשְּׁאָר מֻתָּר:
[ד] וכן מצאתי בתוס׳ זבחים פ׳ דם חטאת:
[ה] כר׳ חנינא ור׳ יוחנן לגבי שמואל ור״ל דאמרי אפשר לסוחטו מותר:
[ו] וה״ה לשאר איסורים שצריך לשער בכל החתיכות כבעמוד וכן פסקו כל רבותינו ודלא כרבינו אפרים שפסק דהיינו דוקא בבשר בחלב שכל אחד לבדו היתר ובהתערבם נאסרו והויא כל החתיכות גוף האיסור שאם אכל כחצי זית מזה וכחצי זית מזה מצטרף וחייב עליו אבל בשאר איסורין שאין חייבין עליו עד שיאכל מן ההיתר כל כך שיהא בו כזית בכדי אכילת פרס שאין היתר מצטרף לאיסור בהן פסק שאע״פ שהחתיכה אסורה דאפשר לסחוט אסור אעפ״כ אין צריך לשער בכולה אלא רק האיסור הבלוע ואם יש ששים ממנו שאר הבשר והרוטב מותרים וראיה מההוא כזית דתרבא דנפל לדיקולא דבשרא דבכל התלמוד דיקולא הוא סל והיה מלא חתיכות בשר רותח ואמר שנשער הזית נגד כל הבשר ואין מצריך לשער בכל החתיכה שנפל עליה. ולאו ראיה היא דאם נאמר מפעפע מחתיכה לחתיכה א״כ דין הוא שכל החתיכות מסייעות לבטלו ואם אין מפעפע מחתיכה לחתיכה אותה חתיכה אסורה והשאר מותרות. התוס׳ וספר התרומה והמצות. סוף דבר כל רבותינו חלוקים עליו ואין לעשות מעשה להקל כדבריו עיין בסי׳ ט״ו ובסי׳ ט״ז:
* [כתב הטור על לשון זה וז״ל ונראה שאין צריך רק שינער או יכסה מיד בשעת נפילה ואפילו פסק אח״כ מלנער מיד מתערב הטעם בכל מה שבקדרה ומצטרף כולו לבטל ע״כ]:
* [כתב הטור על לשון זה ז״ל ואיני מבין דבריו שאם החתיכות כולן בתוך הרוטב מה צריך לנער ואם אינן ברוטב מה מועיל ניעור שמנער אח״כ]:
(ט-י) נפל חלב לתוך קדרה של בשר וכו׳ בד״א בשלא נער את הקדרה וכו׳ וכן אם נפל חלב לתוך המרק וכו׳ עד ואם לאו מותרת. פ׳ כל הבשר (דף ק״ח):
כתב הראב״ד ז״ל אנו אומרין שלא שמענו וכו׳ ואם היא נבלה מה צורך לניעור שיצא משם חלב עכ״ל:
ואני אומר כבר כתבתי כמה פעמים שאין כוונתי בזה החיבור לסתור אלא לבנות בע״ה וכ״ש בדין הזה שהוא מחלוקת ישנה פ׳ כל הבשר בין הראשונים רש״י ורבינו אפרים הצרפתים ור״י הזקן ושאר רבותינו בעלי התוס׳ יש אומרים בכה ויש אומרים בכה ולכולם יש פנים בהלכה ואלו ואלו דברי אלהים חיים ומאחר שאין תימה על ר״מ ז״ל מעל עצמו אין לי עסק עתה בו ואף שכבר הקשו ותירצו רבותינו בעלי התוס׳ ז״ל זה ויותר מזה ואומר בקצרה דכי אסיקנא בגמ׳ דפליט ולא בלע בקדרה רותחת ואסקה קודם וסילק את האיסור וכמ״ש ר״מ ז״ל בזה הפרק והוא נכון:
ומ״ש: נפל חלב לתוך הקדרה וכו׳ – זהו דין המשנה דקתני אם יש בה בנותן טעם באותה חתיכה הא אין בה נותן טעם בחתיכה הכל מותר ופשוט הוא וחלב בבשר אפשר למיקם אטעמא.
ומ״ש: ואם יש בחתיכה טעם חלב וכו׳ – זו היא מימרא דרב דאמר כיון שנתן טעם בחתיכה חתיכה עצמה נעשית נבילה ואוסרת כל החתיכות מפני שהן מינה ולדידן צריך ששים בכל החתיכה כנזכר למעלה דחתיכה עצמה נעשית נבילה ואם יש ששים כנגד כולה היא אסורה והשאר מותר ואם לאו הכל אסור:
הנה בהא דחתיכה נעשה נבילה בשאר איסורים, האריכו בזה רבנן קדמאי מאד, עד כי לא הניחו מקום להתגדר, אך נתבונן בהא שהוכיחו רבנן בתוספות דבשאר איסורים לבד מבשר בחלב דהתערובות דרך בישול זה עצם האיסור לא אמרינן חנ״נ, דאל״ה א״כ גיעולי כלי מדין דהתורה הצריכה איך משכחת לה, דרוב כלים אין בהם ששים נגד פליטתן, וכי פליט במים הלא תו בלע הכלי מאיסור דהמים נעשים נבילה וחוזרים ונבלעים בהכלי ומאי מהני ההגעלה וע״כ דלא נעשית נבילה וכי בלע תו לא בלע רק לפי ערך, וא״כ נגד מה שנבלע שנית מן האיסור תו כי הדר ומגעיל שפיר פליט עד כי ליכא ששים והאריכו בזה ונראה, דהנה הר״י הזקן הכריח מהא דאמר בגמרא קסבר רב גדי אסרה תורה ולא חלב, דנתבונן הא רב אמר כזית בשר שנפל לתוך יורה של חלב מוכח דאם היה מעט חלב הוי אסור, וע״כ דכיון דהבשר נאסר תו החלב בלע מפליטת הבשר האסור וא״כ קשה אכתי הא החלב הנבלע בתוך הבשר נאסר מחמת טעם הבשר הנבלע בו, ותו כי פליט לתוך החלב הוי מין במינו ואסור במשהו, ועל כרחין דכיון דאינו נאסר ונעשה נבילה רק משום בליעת טעם הבשר האסור תו חשיב לגבי החלב על שם דבר הנאסר מחמתו ונחשב מין שלא במינו דאין הנאסר חוזר ואוסר יותר מן האוסר עכ״ד, וכיון שכן נתבונן הא דבפרק בתרא דע״ז פליגי תנאי בנותן טעם לפגם אם אסור או לא וקאמר ר״ש דמותר דנבילה שאינה ראויה לגר אינה קרויה נבילה ור״מ דסבר דאסור משום דקרא לסרוחה מעיקרא מוכת שחין מחיים הואיל ואיפגמיה מקודם שבאה לידי נבילה לא חל עליה שם נבילה, אבל היכי דאיתסר מעיקרא תו לא פקע איסורא משום פגם עכ״ל רש״י, וקאמר שם מ״ט דר״מ דגמר מגיעולי עו״ג ואידך לא אסרה תורה אלא קדירה בת יומא, ואידך קדירה בת יומא נמי א״א דלא פגמא פורתא, והוכיחו שם בתוס׳ דלר״ש ג״כ סבר דפגם פורתא איכא בקדירה בת יומא, רק דמחלק בין פגם פורתא לפגם רבה ור״מ סבר דילפינן כו׳. ונתבונן דכמו דלר״מ דאוסר בנותן טעם לפגם גמור מוקי קרא בפגומה מעיקרא, כן לר״ש דסבר דפגם זוטא אסר רחמנא וחידוש הוא ולהכי לא ילפינן מיניה לטעם כעיקר יעו״ש. א״כ בפגומה מעיקרא קודם שנעשה איסור לא אסר רחמנא אף בפגם כל דהוא, וכיון שכן נתבונן כי מגעיל כלים בני יומן הלא מיפגמי פורתא וכי נבלעין בהמים הלא המים הנעשים איסור האיסר שבהן פגום קצת ותו נחשב כאילו הנאסר נפגם קצת דנחשבין על שם האיסר, ותו הלא איך יתכן לומר דנעשין נבילה הא הוי כמו סרוחין מעיקרא דטרם שנאסרו הוי פגומין כיון דבמה דנעשה נבילה נקרא על שם האיסור, הלא האיסור פגום קצת והוי כאילו הנאסר הוי פגום קצת מעיקרא ואיך יכול להתהוות איסור, דכיון דלהצריך שיעור ביטל נגד הנאסר דנעשה נבילה לא מצית לחשוב יותר מאילו היה כולו כאוסר, א״כ כי תצרוך שיעור ששים נגד המים ותחשוב אותם על שם האוסר הנפגם הלא לא מצית להכחיש דהמה היו עד תערובותן עם טעם האיסור מותרין ותו איך חל עליהם תורת איסור אף שהן נחשבין רק לפגומין קצת דטעמן המושבח זה לא יוסיף בהן איסור להעשות נבילה מצד זה דפגם האוסר נקרא עליהן וא״כ הוי כמו סרוחין מעיקרא ואיך מצית לחשוב זה לנבילה ורק משום שיעור ביטול נגד האיסור לבדו ושפיר מועיל הגעלה כי הדר ומגעיל פעם שניה ודוק, נמצא עלה בידינו דהבלוע בכלי איסור אף שהוא בן יומו כי מתערב ע״י בישול ג״כ בתבשיל אינו עושה אותו נבילה, ורק הבלוע במאכל עושה אותו נבילה כי פליט ונבלע באחר וז״ב:
אמנם לפי ההקדמות שהצענו דקדירה בת יומא פגמא פורתא, וכשהוא פגום קצת מעיקרא לא ילפינן ושרי, א״כ קדירה שבישל בה בשר לא יבשל בה חלב ואם בישל בנותן טעם, קשה, דהא פגומה קצת והוי פגום מעיקרא ואיך חל שם איסור בשר בחלב על הבלוע מן הקדירה כיון דהוא פגום פורתא טרם שנתהווה האיסור, וחשבתי למשפט דלפ״ז אין ה״נ דבכה״ג הוי דדבריהם ומן התורה לא מתסר וזה חדש, והיה בעיני כפלא, עד שמצאתי בפלתי סימן צ״ח צדד קצת למ״ד טעם כעיקר לאו מה״ת איך הוא בבשר בחלב יעו״ש. אולם לאמר אף למאן דסבר דטעם כעיקר דבר תורה וכמו לר׳ שמעון דהעלו בתוספות בעו״ג שם דיליף ממשרת דלהיתר מצטרף לאיסור לא בעי קרא דכ״ש למכות יעו״ש. בכ״ז בבלוע בכלי דהוא פגום קצת שרי בב״ח זה לא אסיק אדעתיה, ואם נאמר דזה רק מדבריהם לכולי עלמא אף למאן דסבר טעם כעיקר דבר תורה, ונקדים עוד, דהא דקדירה בת יומא אי אפשר דלא פגמא פורתא, פרש״י בהשוכר אה״פ שם בתבשיל הבא אחריו ואפ״ה אסר רחמנא, משמע מדבריו דכשהוא תוך הקדירה אינו נפגם, רק לכשיצא מן הקדירה לתוך התבשיל אז הוא פוגם תוך התבשיל, ואף כשהוא אינו בן יומו דבזה נראה מרש״י דפירש דהא פשיטא לן כל תבשיל שלן לילה אחד נפגם טעמו ועובר צורתו, דמשמע דנפגם אף כשהוא בלוע תוך הקדירה, גם בזה כתבו רבוותא קדמאי ומהם רבינו נסים שם, דאינו נפגם רק תוך התבשיל כשיוצא מן הקדירה, הא בעודו בהקדירה לא נפגם, ולפ״ז א״ש מש״כ בתוספות בפרק כל הבשר דף קי״ב סד״ה הילכתא דגים שעלו בקערה כו׳ וקערות של בשר שהודחו במחבת של חלב בכ״ר כו׳ ואם האחד אינו בן יומו אז אותו שהוא בן יומו מותר, דדעתן דאותו שאינו בן יומו אסור, ולא כן כתב בשו״ע דאין זה נותן טעם שני באיסור דכיון שיצא מן הקערה של בשר הטעם למחבת של חלב, ואז כשנתערבבו תוך המחבת עדיין אינו איסור דהטעם של חלב אינו בן יומו, ולפ״ז ניחא דכיון דתוך המחבת אינו פגום א״כ כשנכנס מהקערה למחבת כשהן נוגעות זה בזה נפלט מן הקערה למחבת אז תוך המחבת הוי איסור דהן שניהם משובחים ודוק. [אך לפי״ז הבשר הנבלע נעשה נבילה תוך המחבת וכי פליט אח״ז הלא הבשר חוזר ונבלע בקערה ויש ליישב והבן].
וכיון שכן יתכן לומר בטעמא דדגים שעלו בקערה שמותר לאוכלן בכותח דנותן טעם בר נותן טעם הוא דפירשו קדמאי משום דהוא טעם קלוש, דאינו מבואר לן יפה דמאין למדו רז״ל, דטעם זה אם כי באיסור אוסר תערובתו בכ״ז בב״ח אינו חל עליו שם איסור כיון דהוא טעם קלוש, ולפי כל הקדמות שהקדמנו יתכן, דבאמת עמדנו לדקדק דמה״ת הטעם שנבלע בכלי כיון דנפגם קצת תו לא חל ע״ז שם איסור בב״ח, רק נראה בטעמא משום דהטעם בשר הנבלע בקדירה בעודו בקדירה הוי טעם לשבח כשהוא בן יומו כמו שלמדנו מלשון רש״י, וכשבישל בו חלב ונבלע חלב בקדירה הלא הבלוע תוך הקדירה הוא הבשר נעשה נבילה מהחלב ותו נעשה איסור בשר בחלב וכי פליט תו ונפגם תוך התבשיל הלא זה למדנו מגעולי מדין דטעם הנפגם קצת היינו כשהוא עדיין בן יומו אסור דלא שייך ע״ז דהוה סרוחה מעיקרא דהא נתהווה איסור קודם שיצא מן הקדירה לתוך התבשיל ונפגם, וזה לא שייך רק בנותן טעם ראשון, אבל בנותן טעם שני כמו דגים שעלו בקערה דהנפלט תוך הדגים הוי פגום קצת וכי חוזר ונבלע עם כותח תו לא חל שם איסור בשר בחלב דהוי פגום מעיקרא, וזה טעם נפלא למה שהתירו בנותן טעם בר נותן טעם בבב״ח, ובזה א״ש נמי מה דלא נזכר נותן טעם בר נותן טעם באוכלין רק כשהטעם האחד בכלי, משום דבאוכלין אף נ״ט בר נ״ט אינן נפגמין ולא איכפת לן מה דיוצא מאוכל לאוכל רק כל ההיתר בנותן טעם בר נותן טעם משום דנפגם בכלי כשיוצא לתוך התבשיל, וכמו שאמרו קדירה בת יומא א״א דלא פגמה פורתא, וכן כתבו הפוסקים בשם שערי דורא דאין נ״ט בר נ״ט באוכלין עיי״ש ודוק.
[ולפי דרך זה החדש שכתבתי א״ש מה דאמר והאי דרב לא בפירוש כו׳ עבדי ליה שייפא בצעא כו׳ אמר יהיב טעמא כולי האי אלמא דלא נפגם הטעם במה שנבלע בקדירה ונפלט לתוך התבשיל ותו בעי למיסר כל נ״ט בר נ״ט כדבארנו דכל עיקר ההיתר שנפגם קודם שנתהווה האיסור ולא חל עליה איסור דהוי פגום מעיקרא ועיין רשב״א ור״ן, ובאמת במה שהביאו בשם הרמב״ן דשייפא לא היה רק טעם הדבר המרור בתוך השייפא ואח״כ בקדרה ואח״כ בתוך התבשיל היה טעם השלישי ולפ״ז מוכח דאף אם טעם ראשון בתוך אוכל והשני בכלי ג״כ שרי מחמת נ״ט בר נ״ט, וראיתי להפמ״ג בסימן צ״ה כתב יראה ברור דטעם אחד באוכל וטעם ב׳ בכלי אסור, וזה דלא כהרמב״ן, אולם לפי דרך החדש שכתבתי ודאי אסור, אך בטלה דעתי נגד הנך קדמאי ודוק]:
ובזה יבואר מה דפירש״י ואתו כמה מקדמונים, דצנון שחתך בסכין של בשר אסור לאכלו בכותח אע״ג דהוא נותן טעם בר נ״ט משום חריפותא דצנון, ולפ״ז הכוונה דחריפותא מחליא ליה לשבח א״כ תו נ״ט בר נ״ט דומה לנותן טעם ראשון, דכל עיקר היתרו הוא כפי ביאורנו משום דכשיוצא מן הקדרה לתוך תבשיל הוי פגום, ותו הוי כמו סרוח מעיקרא ולא חל עלה שם בשר בחלב, וגבי צנון דחורפיה מחליא ליה לשבח לא שייך זה ולכן אסור. ולפ״ז יתכן דדגים שנתבשלו בקערה מותר לאכלן בכותח, דאין הטעם משום דאגב חורפיה בלע טפי דע״ז שפיר כתבו דנתבשלו לא גרע הבליעה מחריפותה דצנון, אבל לפי מה שפרשנו דאגב חורפיה מחליא ליה לשבח א״כ לא שייך זה בנתבשלו ודוק:
אמנם לא בעינא למימר מילתא חדתא ובטלה דעתי נגד הראשונים, ומוכח מדברי כולהו רבוותא דסברי דהך מלתא ליתא, או דקדרה בת יומא לאו פגמא פורתא ג״כ, או דרחמנא אסרה ומינה ילפינן דפגם זוטא כי האי אינו מונע מלחול עליו שם איסור, ופוק חזי ברא״ש סוף ע״ז וז״ל, אבל אם באנו להצריך מעת לעת א״ש טפי מה שהצריך שבירה מריקה ושטיפה אחר בישול החטאת כי כל שעה שיבשלו אפילו שחרית בתחלת היום בעמוד השחר דלמחר יהיו בלועים הכלים מאיסור נותר כו׳, הרי דאע״ג דנפגם בקדרה פורתא בכ״ז אינו מונע מלחול עליו שם נותר ולא הוי כסרוחה מעיקרא, ובעמוד השחר טרם שעבר מעל״ע לבישולו חייל עליה שם נותר. וגדולה מזו כתבנו לקמן פרק ט״ו דלמ״ד טעם כעיקר לאו דבר תורה, א״כ כשאמרה תורה לא תאכל נבלה או חלב וכיו״ב, התורה מדברת רק עצם האיסור בממשו לא על טעם החלב או הנבלה דרק גוף האיסור כשהוא לבדו אסרתו תורה, כן כי כתיב לא תבשל גדי בחלב אמו והתורה אסרה לאכול בשר שנתבשל בחלב כוונת התורה רק על עצם הגדי ועצם החלב בממשן לא בנתינת טעמן כלל, א״כ כי נפל טיפת חלב לתוך הקדרה בשר ויש בה כדי נו״ט זה עצם האיסור שאסרתו תורה, אבל קדרה שנתבשל בה בשר כי מבשל בה חלב הרי אין כאן גדי רק טעמו וטעם אינו כעיקר ולא אסרתו תורה מעולם בבישול עם החלב כיון שאינו גוף הגדי יעו״ש עוד שהארכתי בזה, אולם מסתימת דברי רבוותא נראה דגם זה אינו נכון, דזה כתב הרשב״א בתורת הבית ובחידושיו, דהא דשקיל וטרי הגמרא אם טעם כעיקר זה דוקא על טעם היוצא מגוף הדבר שמתערבב בגוף אחר, כיון שהוא מעורב תו אינו כהעיקר, הא הטעם עצמו כשהוא בעינו בלתי מעורב ע״ז לא פליגי ונפקא לן מקרא דהטמאים לאסור ציר ורוטב, ולפ״ז נתבונן אם בישל ברוטב של בשר חלב הלא לא תלוי כלל בהך דטעם לאו כעיקר, דהוי כמו שבישל עם גוף הבשר, ה״נ כשהרוטב נבלע בקדרה הוי הטעם עומד בפני עצמו ואינו מעורב אם לא שהקדרה בלוע ג״כ הרבה מדברים אחרים אז הרוטב וטעם הבשר מעורבב גופיה בקדרה עם הטעמים האחרים. ולפ״ז קדרה שבישל בה בשר אל יבשל בה חלב ואם טעים קפילא ואמר דטעם בשר יש כאן בהחלב אסור דבר תורה דנתבשל עם טעם הבשר כשהוא עומד בפני עצמו ובזה לכו״ע טעם כעיקר והוי כמו שנתבשל עם גוף הבשר מה״ת וז״ב ונכון:
ובזה אני מבין מה שצריך ביאור בזה דאמרו דלמ״ד טעם כעיקר לאו דבר תורה געולי עו״ג חידוש הוא כו׳ איך הפירוש, אם חדשה תורה רק לאותו הדור, או שכן גזרה רחמנא, דאע״ג דטעם הנפלט מעצם איסור לתוך היתר שרי, הנפלט ע״י כלי גרע טפי, או דוקא בשל עו״ג ומשום הרחקה, ולא מצאתי דברים מבוארים רק להרא״ה בבדק הבית בשם רמב״ן שדעתו דהוי מעלה כמו טבילה. ואע״ג דאם נשתמש בו בלא טבילה שרי, כאן דאינו ראוי לטבילה טבילה מעכבת בו ואפשר דאף בכלים שאינן בני טבילה ג״כ גזרה רחמנא ואפשר אף בכלים שלנו עבד מעלה דכיון דנבלעו מאיסור אין חוזרין להיתרן אלא בהכשר, וכמה עמומה שמועה זו ביד רבינו לחדש מסברא דראוי לטבילה בעי ולא פלוג רחמנא בין כלים שאינן צריכים טבילה, וכמה שקלו וטרו רבוותא אם טבילת כלים דבר תורה או אסמכתא עיין להלן פי״ז, והראב״ד ותוספות כתבו דהטבילה אף אם היא קודם הגעלה מהני וכמו נדה מזין עליה והיא טהורה ובל״ז הוא דחוק טובא, ולפי מה שבארנו דטעם של בשר הנבלע בקדרה הוא טעם בפני עצמו ואסור כשהוא עומד בפני עצמו, הא דחדשה רחמנא לאסור לבשל בקדרה של עו״ג הבלוע מאיסור הוא משום דאסור לבטל הטעם הבלוע שהוא אסור בפני עצמו, אבל אין ה״נ אם בישל בכלי האסור מה״ת אין התבשיל נאסר, רק דרחמנא אסר לבשל משום ביטול איסורים, דאע״ג שאין האיסור ניכר ואינו מכוון לבטלו בכ״ז אסרה רחמנא לבטל טעם האסור הנבלע בקדרה וכמו חידושו דזרוע בשלה בגיד הנשה דאמר חידוש הוא מה שהתירה תורה לבטל, כן הכא החידוש הוא דאסרה רחמנא לבטל הטעם הבלוע בכלי ואין ה״נ אם בישל בו אין התבשיל נאסר דטעם לאו כעיקר ודוק:
ואחרי העלותי זה ראיתי בדברי הבדק הבית בענין נותן טעם לפגם שהעיר דאם הטעם עצמו העומד בקדרה אסור אף כשהוא פגום שעדיין ראוי לגר איך מותר לבשל מן התורה הא הוי מבטל איסור לכתחלה יעו״ש וזה ע״ד שבארנו, אמנם תמיהתו אין לה מקום לפמש״כ בעצמו בבדק הבית שער ד׳ בהכשר כלים, עוד אני אומר שאין דין ביטול איסור לכתחילה אלא במה שמתקיים האיסור בתוכו כגון נבילה כו׳ לתוך אוכל של היתר כו׳ שאעפ״י שיש בו ששים כו׳ האיסור קיים ושמו עליו דאוכלא הוי, אבל יין במים שהוא נפסל לגמרי כו׳ ולפ״ז כאן דהוא מבליע בהתבשיל ואינו מורגש כלל דהוא פוגם בהתבשיל א״כ מכלהו מן העולם לכן שרי ואין מקום להשגתו, עיין בזה:
והנה מדברי התוספות שהבאנו לעיל נראה דסברי דאם חתיכה נעשית נבילה בשאר איסורים נמי הוי מן התורה וזה נגד כולהו רבוותא דסברי דאינו אסור ונעשית נבילה רק מדברי סופרים, וכן כתבו תוספות פרק כל הבשר דף ק״ח ד״ה אמאי כו׳ דהוי מד״ס, ובזה א״ש מה דאמר במנחות פ״ג נבילה בטילה בשחוטה שא״א לשחוטה שתעשה נבילה דאע״ג דחתיכה נ״נ זה דוקא מדרבנן, אולם בל״ז אין ראיה מתמן דלענין טומאת נבילות מיירי שם, וא״א לשחוטה שתטמא כנבילה אם כי לענין איסור תיעשה כנבילה ופשוט, וכן כתב האשכול סימן ל״ב ראיה זו דאין חנ״נ בשאר איסורים מה״ת מהך דגיעולי מדין ולא פסיקא ליה דהוי מדרבנן יעו״ש אם כי הכריע כן מסברא, ועיין היטב בכ״ז בעיון דק:
נפל חלב לתוך קדרה של בשר טועמין את החתיכה שנפל עליה חלב וכו׳ ואם יש בחתיכה טעם חלב וכו׳ נאסרה אותה החתיכה ומשערין בכולה אם היה בכל שיש בקדרה וכו׳ כדי שתהיה חתיכה זו אחד מששים מן הכל החתיכה אסור והשאר מותר עכ״ל.
ובהשגות ז״ל אנו אומרים שלא שמענו כל החתיכה נעשית נבילה אלא לדעת רבי יהודה דמחמיר מין במינו אבל לרבנן לא, ולדברי הכל אם לא ניער כלל אין שאר החתיכות נאסרות וכו׳ למה לי ניער את הקדרה והלא החתיכה קבלה טעם חלב ונעשית נבילה בלא ניעור הרי יוצאת מאותה חתיכה רוטב לשאר חתיכות והוא רוטב נבילה, אלא ש״מ דבעינן שיצא מן החלב האסור לחתיכות וכו׳ ואם יש באותו חלב כדי ליתן טעם בכל החתיכות אסורות לרבנן וכו׳ עכ״ל. וצ״ע בדברי הראב״ד, דמאי שייכות הך דמין במינו הכא, הרי כל זה לא שייך אלא אם נימא דהחתיכה נעשית נבילה וצריכה ששים לרבנן ואז אמרינן דלר״י לא בטלה כלל, אבל אם נימא דאין יתר הקדרה נאסרת אלא בנתינת טעם מהחלב אבל נתינת טעם מהבשר אינו אוסר כלל, וא״כ הרי ממילא לא שייך הכא גם הך דמין במינו לא בטל, כיון דאין איסורא רק מהחלב ולא מהבשר, וצ״ע. ואין לומר דזה גופא אם אמרינן נעשית נבילה תלוי בדין מין במינו אי בטיל או לא, דזה מובן דאין להם שייכות אהדדי, וע״כ דברי הראב״ד צ״ע.
ונראה לומר, דהנה יסוד המחלוקת של הרמב״ם והראב״ד היא, בהא דמבואר בחולין דף ק״ח [ע״א] דאפשר לסוחטו אסור, דדעת הרמב״ם היא משום דמשנעשה בשר בחלב נאסר גוף הבשר וגוף החלב, ונעשין עצמו של איסור, ואף אם יפרד אח״כ הבשר והחלב זה מזה ג״כ הן עצמן של איסור, ודעת הראב״ד היא דאינן אסורין אלא כל זמן שהן ביחד בשר וחלב, אבל כשנתפרדו זה מזה חוזרין להיתרן, ואע״ג דכשהן ביחד כל אחד בפני עצמו הוי עצם האיסור, מ״מ כשנתפרדו פקע מינייהו דין בשר בחלב וחוזרין להיתרן, וכדהוכיח זה הראב״ד מהא דבלא ניער אח״כ הקדרה שאר החתיכות מותרין, והיינו משום דבלא ניער אין טעם החלב יוצא לשאר החתיכות משום דאין בלוע יוצא בלא רוטב, הרי דבעינן דוקא טעם החלב לאסור החתיכות, אבל מטעם הבשר בעצמו מותר, דאי לאו הכי אף בלא ניער תאסר מיהא הקדרה משום טעם הבשר בלבד שיוצא גם בלא רוטב, אלא ש״מ דכשיתפרדו הבשר מהחלב חוזרין להיתרן, ואין אסורין משום בשר בחלב אלא כל זמן שהן ביחד הבשר והחלב. ולפי זה לפי דברי הראב״ד דבשר בחלב חוזר להיתרו, א״כ הא דאפשר לסוחטו אסור אין זה משום דנעשה נבילה והוי עצם האיסור, דכיון דנתמעט בלוע החלב שבו מנתינת טעם הרי ג״כ פקע מיניה שם בשר בחלב, וכמבואר בסוגיא דחולין דף ק״ח דכל שאין בו בנותן טעם לא הוי דרך בישול, וא״כ הרי הוא שוה ממש לנתפרד לגמרי הבשר מהחלב דצריכין להיות חוזרין להיתרן, ובעל כרחך צ״ל דהא דאפשר לסוחטו אסור הוא דין בפני עצמו דהואיל וכבר נאסרה שוב אין אותה החתיכה ניתרת, וזהו הדין של אפשר לסוחטו שהוא אסור.
ומעתה יבואר כוונת הראב״ד, דהנה חלוק דין טעם כעיקר מדין מין במינו דלא בטל, דהא דמין במינו לא בטל הוי הפקעה בעיקר דין ביטול דליתא במין במינו, והרי הוא כמו שהוא בעיניה, משא״כ הגזירת הכתוב דטעם כעיקר אין זה דין הפקעת ביטול, כי אם דהוי חלות שם איסור, דאע״ג דהוא בתערובתו ואית ביה דין ביטול אבל טעם כעיקר אסור הוא, וכמבואר בסוגיא דפסחים דלענין למילף שאר איסורים מנזיר צריכינן לדין ק״ו או בנין אב, ולא חשבינן ליה לגילוי מילתא בעלמא דלא בטיל, אלא ודאי דהוא משום דהוא זה דין חלות איסור של טעם כעיקר. והכי מתבאר מהא דצריכינן לקרא דמשרת דטעם כעיקר, ואע״ג דכבר דרשינן מקרא דהטמאים דצירן ורוטבן אסור דטעם כעיקר, אלא משום דהתם איירינן כשהוא בפני עצמו, דטעם היוצא מן האיסור אסור, והקרא דמשרת אתי לאיסורא דטעם כעיקר אף שהוא בתערובתו וביטולו. ולפי זה נראה, דדעת הראב״ד דבאיסורא דאפשר לסוחטו כיון דבאמת הרי פקע עצם האיסור מיניה, ורק משום דכבר נאסר אינו חוזר להיות ניתר, א״כ לא שייך זאת אלא על הנאסר כשהוא בפני עצמו, משא״כ לענין למידן ביה דין טעם כעיקר דהוא גזירת הכתוב של איסור כשהוא בתערובתו וביטולו אין בזה כלל דין אפשר לסוחטו, ולא שייך לומר ביה דהרי הוא באיסוריה שמקודם, דכיון דהרי הוא בביטולו הרי הוא חשוב כהיתר לענין תערובתו, משא״כ במין במינו למ״ד דלא בטל דפקע מיניה עיקר דין ביטול, א״כ הרי הוא כמו שאינו בתערובת כלל, וע״כ שפיר הוי באיסורו שכבר נאסר ונוהג ביה איסורא דאפשר לסוחטו, וכמו שנתבאר. וע״כ זהו ביאור דברי הראב״ד, שכתב להוכיח מהא דאין טעם הבשר בלא החלב אוסר תערובתו דש״מ דלא אמרינן חתיכה נעשית נבילה לעולם, אלא דאיסורו הוא רק כל זמן שהוא בשר בחלב, ולפי זה הא נמצא דגם באפשר לסוחטו כיון דאין בו כדי נתינת טעם דלא הוי דרך בישול ג״כ פקע מיניה דין חתיכה נעשה נבילה, ואיסורא דאפשר לסוחטו הוא רק משום שכבר נאסר, דשייך זאת רק לגבי נפשיה ולא לגבי תערובתו, וע״כ ממילא דאינה אוסרת תערובתה רק לר״י דמין במינו לא בטל, משא״כ לדידן דקי״ל מין במינו בטל אין התערובת נאסרת כלל, וכמו שכתבנו דבכה״ג לא שייך איסורא דטעם כעיקר, וע״כ ממילא דיתר התערובת כל שאין בה טעם חלב מותרת, וכמו שנתבאר.
ויסוד לדברי הראב״ד נראה דהוא מסוגית הגמ׳ בחולין שם דתניא שם טפת חלב שנפלה על החתיכה כיון שנתנה טעם בחתיכה החתיכה עצמה נעשת נבלה ואוסרת כל החתיכות כולן מפני שהן מינה דברי ר״י וחכמים אומרים עד שתתן טעם ברוטב ובחתיכות, ומוקים לה בגמ׳ דפליגי באפשר לסוחטו אם אסור אם לא, ופריך שם הגמ׳ ממאי דילמא אפשר לסוחטו דברי הכל אסור והכא במין במינו קא מיפלגי, וקשה דהא נ״מ טובא דאם טעמא דחכמים הוא משום דאפשר לסוחטו מותר א״כ האי עד שתתן טעם פירושו שיתן החלב טעם בקדרה, ואם אפשר לסוחטו אסור ורק דמין במינו בטל א״כ האי עד שתתן טעם פירושו שתתן כל החתיכה טעם, וצ״ל דזהו גופא דפריך הגמ׳ דמאן לימא לן דהאי עד שתתן טעם אחלב קאי ובאפשר לסוחטו פליגי דילמא אחתיכה קאי ובמין במינו פליגי, וזה נראה דחוק, וגם בסוף הסוגיא דמסיק דפליגי באפשר לסוחטו קאמר שם הגמ׳ דבמין במינו רבנן כר״י ס״ל, וקשה גם זה דהרי בברייתא לא הוזכר רק דרבנן ס״ל דאפשר לסוחטו מותר ומנלן דבמין במינו רבנן כר״י ס״ל. אכן להראב״ד הרי ניחא, דאפילו אם נימא דאפשר לסוחטו אסור מ״מ הרי למ״ד מין במינו בטל אין הקדרה נאסרת אם לא שיהיה בה טעם חלב, וא״כ כולהו אוקימתי שוין דעד שתתן טעם בקדרה אחלב קאי, ובלאו הכי שאר הקדרה מותרת מלבד אותה חתיכה עצמה שנשארת באיסורה, וניחא ג״כ הא דקאמר הגמ׳ דרבנן כר״י ס״ל במין במינו דלא בטל, דמדתלי היתר תערובתן בדין אפשר לסוחטו מותר ש״מ דבלאו הכי הוה התערובות נאסר וזהו רק אם נימא דמין במינו לא בטל, וכמו שכתבנו.
(ט-י) נפל חלב לתוך קדרה של בשר טועמין את החתיכה שנפל עליה חלב אם אין בה טעם חלב הכל מותר, ואם יש בחתיכה טעם חלב אע״פ שאם תסחט החתיכה לא ישאר בה טעם הואיל ויש בה עתה טעם חלב נאסרה אותה חתיכה ומשערין בכולה אם היה בכל שיש בקדרה מן החתיכות והירק והמרק והתבלין כדי שתהיה חתיכה זו אחד מששים מן הכל החתיכה אסורה והשאר מותר. במה דברים אמורים בשלא נער את הקדרה בתחלה כשנפל החלב אלא לבסוף ולא כסה, אבל אם נער מתחילה ועד סוף או שכסה משעת נפילה עד סוף הרי זה בנותן טעם, וכן אם נפל חלב לתוך המרק או לכל החתיכות ולא נודע לאי זה חתיכה נפל נוער את הקדרה כולה עד שתשוב ויתערב הכל אם יש בקדרה כולה טעם החלב אסורה ואם לאו מותרת, אם לא נמצא נכרי שיטעום ונסמוך עליו משערים בששים בין בשר לתוך חלב בין חלב לתוך בשר אחד מששים מותר פחות בששים אסור.
במה שכתב הרמב״ם וכן אם נפל חלב לתוך המרק או לכל החתיכות ולא נודע לאי זה חתיכה, הביא הכ״מ דברי הטור שתמה שאם החתיכות כולן תוך הרוטב מה צריך לנער ואם אינה ברוטב מה מועיל ניעור שאח״כ, והמ״מ כתב וז״ל הוא מפני שכיון שאינו נודע אי זה חתיכה היא אין לומר בה נעשית נבלה וא״א לאסור הכל שהרי אין בחלב בנו״ט וכיון שכן מנער את הקדרה וטועם נכרי אם יש בה טעם חלב, וכתב הש״ך בסימן צ״ב דדמי לב׳ קדרות ונפל איסור לתוך א׳ מהן שכתב הרשב״א והטור בסי׳ קי״א ששניהן מצטרפין לבטלו, ובדעת הטור כתב דכיון שאפשר לברר ע״י קפילא שיטעום כל חתיכה לא אמרינן דנכנסו כל החתיכות בספק וד׳ הרשב״א בב׳ קדרות ע״כ איירי במין במינו עכ״ד הש״ך.
והנה לפי דברי הש״ך בעצמו שכתב להכרח דד׳ הרשב״א בב׳ קדרות הוא במין במינו א״כ אין ראיה משם כלל דהתם הוא מדרבנן, אבל הכא כיון דטעם כעיקר ונעשה נבלה מדאורייתא מנלן דבספק לא אמרינן חנ״נ, ומצאתי שכבר הקשה כן הפלתי, וכתב הפליתי מטעם אחר דכיון שלא נודע איזה חתיכה א״כ החתיכות מעורבות במין במינו, ואף דיש כאן חלב דהוי מבשא״מ, בזה כתב כיון דעכ״פ אח״כ לא יתן טעם ועכשיו הוא בגדר יבש ביבש, הוא ג״כ מדרבנן, אכן אכתי קשה דהא אפשר להכיר ע״י קפילא וכמש״כ הש״כ, ובזה תי׳ דאיירי בחתיכות קטנות שאי אפשר לטעום כולם, אבל תי׳ זה בודאי דוחק גדול דאיך אפשר לאוקמי הלכה ברורה שכתב הרמב״ם דמיירי בחתיכות קטנות דהא מסתם דבריו דגם אם היו רק איזה חתיכות גדולות ג״כ דינא הכי.
ונראה דכונת הרמב״ם כמש״כ הב״י מדברי מהר״י בן חביב דכונת הרמב״ם הוא נוער מיד ומש״כ נוער את הקדרה אין הכונה דנוער אח״כ אלא שמיד שראה שנפל ולא השגיח באיזה חתיכה ימהר לנער ועי׳ בש״ך שם, ומ״מ שפיר השיג הטור ע״ז והרמב״ם והטור אזלי לשיטתם, דצריך להבין מה מהני מיד דעכ״פ הי׳ רגע שנפל קודם שנוער דהא נוער בשביל שנפל, וצריך לומר דכיון דצריך בישול בשר וחלב ולכן אף דלא צריך בישול גמור וכמו שהקשה הפליתי דיצטרך כמאב״ד, דזה פשוט דאה״נ דאם נפל חלב לבשר קודם שנתבשל כמאב״ד, ודאי אין זה אכתי בישול בו״ח ואיננו חייב ע״ז, אבל אם הבשר כבר נתבשל ונפל משהו חלב ובפרט חלב מבושל מתבשל תיכף ביחד ואינו צריך ע״ז שיעור המתנת בישול כמאב״ד כמו בבשר וחלב חי, אלא דמ״מ זה בודאי נוכל לומר דצריך קצת בישול שיתנו הבשר והחלב טעם זה בזה ולא מהני מה שנבלע קצת תיכף דזהו כחו של בישול שנותנים טעם זה בזה, וזהו דאמרינן בגמ׳ דניער בתחילה מהני, ובפשוטו משמע דניער בתחילה תיכף כשראה שנפל הטפת חלב, אבל באמת אי אפשר לפרש כן אלא לדעת הרמב״ם דסובר דבבו״ח דרבנן לא אמרינן דנעשה נבלה כמש״כ הט״ז והגר״א ז״ל בסי׳ צ׳ גבי כחל, אבל שיטת הטור בשם הרשב״א שם דנעשה נבלה גם בבו״ח דרבנן א״כ ע״כ אנו צריכין לפרש דמה דאמר בגמ׳ ניער בתחילה דאין הכונה דניער אחר שנפל דזה אינו בתחילה דהא כבר נבלע בהבשר ונעשה נבלה, אלא דהכונה אם ניער בתחילה היינו דכך אירע שנפל הטפת חלב בשעה שנוער ומעיקרו נפל בשעת ניעור ולכן שפיר הקשה הטור דמה מהני נוער אחר שנפל והוא פשוט.
והנה הקשה הגרעק״א דאמאי שרי לערות כן דהא אם לא ינער תשאר הטפה באותה חתיכה וע״י הניעור מעייל הטפה בחתיכות אחרות והוי מבשל בב״ח, ועי׳ בסי׳ פ״ז במה שהביא הגרעק״א דברי הט״ז שמתיר לכסות תבה שספק שמא נמצא בה זבובים משום דהוי דבר שאינו מתכוין וכתב עפ״ז הגרעק״א לענין פס״ר בספק דלעבר ובאמת יש לחלק דהט״ז לא כתב כן אלא לענין שבת דבעי מלאכת מחשבת ובזה גם ספק דלעבר לא הוי מחשבת אבל בשאר איסורים מסתבר דרק ספק דלהבא דבשעת מעשה אינו ברור שיעשה האיסור אז אמרינן דלא הוי מעשה של איסור, אבל בספק דלעבר אינו מוציא מידי פס״ר.
אכן עי׳ ברש״י שבת דף ע״ה בהא דפריך שם גבי חלזון והא מודה ר״ש בפס״ר ולא ימות ומשני שאני הכא דכמה דאית בי׳ נשמה טפי ניחא לי׳ כי היכי דליצליל צבעי׳, ופרש״י וכי מודה ר״ש היכי דלא איכפת לי׳ אי מתרמי ומיהו איכווני לא איכוין, ועי׳ בתוס׳ מה שהקשו על רש״י, עכ״פ דעת רש״י דלא ניח״ל לא הוי פס״ר ולא משום במשאצל״ג, ובקושיית התוס׳ ישבתי מכבר דהכא לא שייך משאצל״ג כיון דהוי בחבורה, וכמו שהקשו התוס׳ דכיון דכל הפטור דמשאצל״ג הוא מדין מלאכת מחשבת ובחובל דלא בעינן מלאכת מחשבת ליחייב נמי במשאצל״ג, ומה שהוכיחו התוס׳ מגמ׳ סנהדרין דף פ״ד בהא דמחט ליטול בו את הקוץ דמקשה הגמ׳ והא חובל הוא ומתרץ ר״ש הוא דאמר משאצל״ג פטור ומוכח דמשאצל״ג פטור גם בחובל, אך באמת אינה ראיה דהתם היינו לענין אינו מתכוין, דאינו מתכוין להמעשה והוי אינו צריך להמעשה ובזה פטור אפילו בחבלה, אבל היכי דחסר רק תועלת לא שייך פטור דמשאצל״ג, וכמו שהקשו בשבת מהא דחגיגה וכדאמרינן הואיל ומקלקל חייב מתעסק נמי חייב, ושם הוא לענין תועלת וממילא גבי חלזון לא הי׳ פטור משום דלא איכפת לי׳, ולכן כתב רש״י משום דלא ניחא לי׳.
ובדעת הרמב״ם משמע מדבריו בפ״ז דשגגות הי״ב דס״ל כרש״י ולכן הצריך בחותה גחלים לחייבו שתיים שיהי׳ מתכוין לכבות ולהבעיר, ואף דבפס״ר חייב בלא נתכוין כמש״כ הרמב״ם להדיא רפ״א דשבת ובחותה גחלים הוי פס״ר עי׳ בכ״מ שם, ומוכח דסובר הרמב״ם דבחותה גחלים סתמו א״צ אלא לכבויים ולכן צריך שיהי׳ מתכוין לכבות ולהבעיר וממילא מיושב דכאן לא הוי פס״ר, כיון דלא ניח״ל אכן כל זה אפשר לפמש״כ דמבליע ומבשל הם שני ענינים דהא להבלוע ודאי כונתו ולא נוכל לומר לא ניחא לי׳ אבל לפמש״כ מיושב וכנ״ל.
בגמ׳ דף ק״ח אמר רב כיון שנתן טעם בחתיכה חתיכה עצמה נעשית נבלה ואוסרת כל החתיכות כולן מפני שהוא מינה, לימא פליגא אדרבא דאמר רבא קסבר ר״י כל שהוא מין ומינו ודבר אחר סלק מינו כמי שאינו ושאינו מינו רבה עליו ומבטלו, וקשה דמנ״ל דאיכא ברוטב ששים כדי לבטל הבשר דהא כיון דחתיכה נעשית נבלה ונאסרה צריך ששים כדי לבטל, ועי׳ בתוס׳ ד״ה דאמר רבא ומהר״ם ועי׳ בחידושי הר״ן בהלכות שכנראה בא ג״כ ליישב קושיא זו וכ׳ דמשמע לי׳ לגמ׳ דאפי׳ יש הרבה רוטב מדקתני סתמא, אבל אינו מיושב דבגמ׳ מתרץ ברוטב עבה ועבה נמי לא סתמא הוא, ויש לומר דפחות מששים הוא שיעור והו״ל למיתני דדוקא בדליכא ששים, אבל רוטב רכה הוא מין אחר ומיירי בדליכא מים אלא כולו מין במינו מיירי.
אך באופן אחר יש לומר בשנקדים דהרשב״א והר״ן והוא שיטת הרא״ה חולקים אם החתיכה שנאסרה אוסרת בלא רוטב דהרשב״א סובר דאינה אוסרת והר״ן סובר דאוסרת דכיון דחם בחם בלא רוטב אוסר וה״נ בבו״ח הו״ל כמו איסור היוצא מגופו כיון דאפשר לסוחטו אסור, והנה בפשוטו היה צריך לומר דחולקים בפירוש אפשר לסוחטו דלשיטת הרשב״א צריך לפרש אפשר לסוחטו לא להפריד ולהוציא לגמרי אלא לחלק לשאר החתיכות באופן שישאר משהו וכן פרש״י להדיא וכן פירש הרמב״ם כדמוכח מדבריו בהלכה ט׳, והר״ן מפרש להדיא להפריד ולהוציא לגמרי, אכן באמת ברשב״א במשמרת הבית מפורש דהוא מפרש להפריד כמו שמפרש הר״ן וא״כ יקשה כיון דאפילו אם נוציא כל החלב אסור אמאי אינו אוסר חם בחם בלא רוטב.
והנה אם נפרש כפי׳ א׳ דהוא לחלק ג״כ צריך ביאור דמנ״ל דסגי במשהו חלב ושצריך עכ״פ משהו חלב דממ״נ אם הבשר נעשה בעצמו נבלה למה צריך משהו חלב, ואם נימא דבו״ח הוי כמו כלאים וכמו שכ׳ הש״ך בסי׳ ק״ה בשם השערים א״כ מנ״ל דסגי במשהו כיון דבעיקר מילתא משהו לאו כלום הוא, ונראה עפ״מ שכ׳ התוס׳ בנדה דף ס״א והרא״ש דבכלאים לא שייך ביטול ובבו״ח הוא משום דדרך בישול אסרה תורה ולכן אף דבתחילת נפילה צריך דוקא פחות מששים זהו קודם שנעשה בו״ח אבל כיון שנעשה בו״ח ע״י בישול כבר נאסר, ומ״מ אם אוכל בשר לבדו או חלב לבדו אינו אסור דכלאים אסרה תורה אבל כיון שיש משהו הא כתב הרא״ש דבכלאים לא שייך ביטול.
ולדעת הרשב״א דסובר דאפשר לסחטו היינו להפריד נראה דכונתו דאפשר לסוחטו נשאר הבשר באיסורו אם יתערב שנית עם החלב הזה אפי׳ בלא בשול והיינו אם עכ״פ יאכלו בו״ח דכלאים אסרה תורה והחדוש הוא רק דכבר נאסרו באופן שיאכל התערובת אבל אם אוכל הבשר לבדו גם הוא סובר דכלאים אסרה תורה.
ועכשיו נוכל לומר דקושיית הגמ׳ דנימא סלק את מינו כמי שאינו הוא אפילו אם אין ששים ברוטב דכבר כתבתי דמין בשא״מ לח בלח נתערב ונעשה האיסור כמי שאינו כלל ומשו״ה גם היתר בהיתר כמו חלב במים בטל ומשו״ה מתיר התו״ח לבשלם לכתחילה בבשר דחשבינן כמו שאין חלב כלל, ולכן פריך שפיר דכיון דהחתיכה הראשונה שנפלה ברוטב הטפת חלב שפשטה ברוטב נתבטלה במציאות, ואף דעם הטפת חלב הולך יחד שומן של בשר שכנגדו אין ששים והטפת חלב כנגד השומן של בשר אינו מתבטל כדין כלאים שאינם מתבטלים מ״מ כמו דאמרינן שם סלק את מינו כמי שאינו ושאינו מינו רבה עליו ומבטלו ה״נ נימא סלק את הבשר כמי שאינו והמים רבה עליו ומבטל את משהו החלב והוי כמי שאינו וממילא הא בלא חלב אין טעם הבשר אוסר כשנכנס אח״כ בהחתיכות.
ומיושב עכשיו מה שהקשה הרשב״א דמה שייך כאן לדין סלק הא אפילו מאן דלית לי׳ סלק מ״מ כשנכנס מקודם לאינו מינו כו״ע מודו, אבל זהו לשיטתו דמפרש על הבשר שנכנס מקודם בהרוטב והיינו אם היה בהרוטב ס׳ נגד הבשר, אבל לפ״מ שנפרש דקאי על טיפת החלב וזה הלא הולך ביחד עם טעם הבשר שנפלט מהחתיכה ושפיר אנו צריכים לדין סלק.
אולם לפמש״כ יקשה לנו פסקו של הרמב״ם שפסק דאם ניער לבסוף החתיכה נעשית נבלה וצריך ששים נגד החתיכה ולפמש״כ כיון דנכנסה החתיכה בהרוטב נימא סלק את הבשר כמו שאינו וטעם החלב בטל ברוטב ושוב לא יאסר הבשר את החתיכות וצריך לאוקמי ברוטב עבה והרמב״ם לא חילק בזה.
ונראה דהנה בגמ׳ ע״ז דף ע״ג גבי יין נסך שנפל לבור ונפל שם קיתון של מים איכא פלוגתא אם בעינן שהקיתון של מים נפל בתחילה או אפי׳ בסוף, והנה הראשונים הביאו ראי׳ מסוגיא זו ממאן דבעי דוקא בתחילה דאמרינן חנ״נ אפי׳ בשאר איסורים, וכתב על זה הרשב״א במשמרת הבית בשיטת רבינו אפרים דאדרבה מכאן הביא ראי׳ לשיטתו דבשאר איסורים לא אמרינן חנ״נ משום דסובר כמ״ד דלא בעינן בתחלה, ואפילו נפל קיתון של מים בסוף נמי מותר ומוכח דלא אמרינן חנ״נ, וקשה על שיטת הרמב״ם דפסק כרבינו אפרים דבשאר איסורים לא אמרינן חנ״נ, ומ״מ פסק ביין שנפל לבור ונפל קיתון של מים דבעינן דוקא תחילה.
וצריך לומר דהרמב״ם סובר דזה לא שייך להא דחנ״נ דבגמ׳ אמרינן בזה מצא מין את מינו וניעור והיינו לומר דלא אמרינן בזה סלק את מינו כמי שאינו כיון דמקודם נתערב מין במינו, ובעיקר כיון דכל מה דאמרינן ביי״נ וכן בשאר איסורים דאינם בטלים אפי׳ ביותר מששים דהוא דוקא במין במינו ולא במין בשאינו מינו משום דבאינו מינו מתבטל במציאות, ולכאורה לפ״ז לא היה שייך לומר סלק את מינו כמי שאינו כיון דעכ״פ עכשיו נצטרף יין היתר ליין איסור ולא נוכל לומר דהיין הוי כמי שאינו דהא ניכר הוא, אלא דמ״מ כיון דדינא הכי דבאינו מינו לא נאסר ביי״נ לכן אף בזה כיון דיין האיסור היה מתבטל במים אינו יכול ההיתר להצטרף לאסור ולכן זהו אם נפל מים בתחילה בין שהיה מקודם יין איסור בין שהיה יין היתר דעכ״פ עכשיו שנפל יין איסור ונפל לתוך המים ואילולי יין ההיתר היה מתבטל ואמרינן דא״א שיין ההיתר יצטרף לאסור, אבל אם נפל מקודם יין איסור בתוך היתר וכבר נעשה איסור על יין האיסור בהיותו בתוך הרבה יין והוא בעצמו אסור ולכן כשנפלו המים באחרונה לא נוכל לומר דהיין האסור כמאן דליתא אף דזה גופי׳ נוכל לומר כשנפל מים בתחילה ואח״כ נפל יין האסור מ״מ כשנפל בתחילה אנו אומרים דיין ההיתר אינו בדין שיבוא להצטרף לאסור כיון שבלא הוא הי׳ מתבטל יין האסור, אבל כשנצטרף כבר אמרינן לענין זה מצא מין את מינו וניעור, וא״כ כמו כן לעניננו דאף דלא איירינן מדין מצא מין את מינו אלא מחלב עם בשר מ״מ נוכל ג״כ לומר סברא זו כיון דבאמת נפל הטפת חלב יחד עם טעם הבשר שכנגד הבשר ליכא ששים, והחלב עם הבשר יש לו דין שאינו מתבטל שהוא כלאים, ולכן כיון שהרוטב בא באחרונה אינו בדין שנאמר סלק את מינו כמו שאינו היינו שנסלק את הבשר כיון שכבר מעורב החלב עם הבשר שלגבי׳ דידי׳ אינו מתבטל.
והנה הגמ׳ דחולין דפריך לימא פליגא אדרבא, ונחלקו בזה רש״י ותוס׳ דרש״י כתב דהכונה להא דגיה״נ, ותוס׳ כתבו דהוא להא דמנחות, וכתבו בתוס׳ דמשו״ה לא פריך מהא דגיה״נ דאפשר לאוקמי כאביי אבל בהא דמנחות א״א לאוקמי באופן אחר, ולי קשה הדבר דאדרבה אם אי אפשר לאוקמי באופן אחר א״כ מה אמר לימא פליגא אדרבא הי׳ לו להקשות דר״י אדר״י.
לכן נראה כפרש״י לפ״מ שהקדמנו דענין מצא מין את מינו וניעור הוא לבד דין חנ״נ ואם נפל האיסור בתוך ההיתר ואח״כ בא אינו מינו לבטלו נאמר כיון דהאיסור כבר הוא עומד בתוך מינו ההיתר וא״א לו להתבטל המציאות אינו מתבטל גם לנגד אינו מינו להך מ״ד דסובר כך, וא״כ רבא דאמר בפגה״נ ע״כ לא סבר הכי דהתם דחתיכת נבלה מונחת סמוך לחתיכות ההיתר שבולעים חם בחם בלא רוטב א״כ הם בולעים קודם שיבוא עליהם הרוטב, ואף דלענין חנ״נ לא נימא הכי כיון דלבסוף יבואו המים ויבטלו, אבל לענין מצא מין את מינו וניעור צריך להיות סגי גם בזה כיון דזהו דבר שבמציאות דמין האיסור אף שהוא מיעוט לגבי הרוטב כבר נתערב בתוך מינו ההיתר ולא נוכל לומר שמתבטל במציאות ואמאי לא יאסור את מינו ההיתר, ולכן רבא ע״כ דסבר אליבא דר׳ יהודה דאפי׳ בכה״ג אמרינן סלק, ולכן מקשה שפיר אליבא דרבא, אבל מהא דמנחות לא פריך דשם לא הוי הסולת באחרונה אלא ביחד עם השמן, אבל להלכה פסק הרמב״ם שפיר כיון דסובר דכשנפל מים לבסוף לא אמרינן סלק וכנ״ל.
מצאנו באופן אחר בהסבר הדברים
במה דפריך הגמ׳ מסלק את מינו כמי שאינו וקשה דמנ״ל דליכא ברוטב ששים ואף שכתבו דפריך מדסתם רב מוכח דבכל גווני אסור וקשה לי דא״כ גם רוטב עבה אינו סתם, ונראה דסבר דדין בשר וחלב כיון דדרך בישול אסרה תורה ואינו אסור אלא עד שיתן זה בזה טעם ונמצא דטעם בשר לחוד אינו אסור אלא טעם בשר וחלב, ולכאורה א״כ גם במין ומינו נמי יהא מותר דכיון דהחלב שנבלע בחתיכה הראשונה אם יהי׳ נבלע בחתיכה השני׳ יהי׳ ששים אכן במין ומינו כיון דליכא גדר ביטול כלל וכיון דכבר נעשה החתיכה נבלה מדין בו״ח ואין הגעלה לאוכלין וס״ל אפשר לסחטו אסור, א״כ טעם החתיכה ראשונה בכל מקום שהוא הוא אסור באיסור בו״ח וכיון דמין במינו לא בטל כולם אסורים, אבל כשנתבטל שלא במינו כיון דמעיקר דינא יש ביטול ורק דיש דין טעם כעיקר ולזה צריך דוקא טעם של בו״ח שבזה אמרינן טעם כעיקר אבל טעם בשר לבד כיון דאם הי׳ הבשר בעצמו לא הי׳ אוסר דמה דאמרינן אפשר לסוחטו אסור היינו דכיון דיש ע״ז כבר שם בו״ח דבאמת כיון דכל חד לחוד שרי לא הי׳ שייך בו ביטול כמש״כ התוס׳ בנדה דף ס״א והרא״ש הובא בש״ך וט״ז סי׳ רצ״ט דלהכי בכלאים לא שייך ביטול ורק דבבו״ח דרך בישול אסרה תורה וצריך דוקא שיתן טעם ולכן למ״ד אפשר לסוחטו אסור אחר שכבר נתן טעם לא מפני מה שיסחוט מעט שישאר פחות מכשיעור וכן מוכח מדברי רש״י והרא״ש דפי׳ אפשר לסוחטו היינו שישאר פחות מכשיעור וכן מוכח מדברי הרמב״ם ע״ש, אבל אם הי׳ אפשר לסחוט לגמרי עד שלא ישאר אפי׳ משהו אז אין שם בו״ח עלי׳, ועי׳ בש״ך סי׳ ק״ה מה שהביא מדברי השערים ולכן אם נתערב מין בשא״מ כיון דליכא שם ביטול ורק דצריך לאסור משום טעם כעיקר וכיון דטעם חלב ליכא כלל והוי כמו שאין כאן טעם חלב, וטעם הבשר כיון דכשהוא לעצמו אינו אוסר א״כ אינו יכול לאסור משום טעם כעיקר, אבל כשנתערב בבשר מין במינו אף דגם בזה טעם החלב נתבטל לגמרי בחתיכה השני׳ מ״מ מוהל הבשר מן החתיכה הראשונה הוי כמו שעומד בעיני׳ כיון דלא נתבטל כלל ומעורב בו טעם החלב שבו לא מהני בטול כלל דהוא עיקר בשר וחלב, וזה הנ״מ ממין במינו למין בשא״מ דמין בשא״מ הבשר בעצמו נתבטל רק דנחתינן לדין טעם כעיקר ובזה שפיר ניחא דלא מהני טעם כעיקר כיון דטעם הבשר אם הי׳ בעצמו לבדו לא הי׳ אוסר ולכן כיון שנתבטל החלב בדבר אחר חזינן כאילו ליכא חלב כלל, אבל במין במינו לא נוכל לומר דהחלב נתבטל דהיכי נתבטל הלא בעוד בשר וכמו דבבשר של דחתיכה הראשונה א״א שיתבטל כן לא מהני גם החתיכה השני׳ כיון דמין במינו הוי כמו שעומד בעיני׳.
ומבואר עכשיו מה שהקשה הרשב״א דהיכי הו״א דלא אמרינן סלק את מינו כמי שאינו כיון שכבר נתבטל, אבל באמת אם הי׳ מתבטל בששים בודאי לא הי׳ שייך לזה אבל הכא דבאמת טעם הבשר לא נתבטל לגמרי דהא ליכא ששים ורק דהותר מטעם בטול וכיון שבא אח״כ בבשר יש סברא דנימא חוזר וניעור ואף דטעם החלב כבר נתבטל בששים אבל כיון דחלב במוהל החתיכה הראשונה אינו מתבטל א״כ כשבאו שניהם טעם החלב ומוהל הבשר שהתירה הב׳ שייך לומר חוזר וניעור ואף דאיכא רק משהו חלב הא לגבי מוהל הבשר מחתיכה הראשונה סגי במשהו חלב, ולזה הוצרכנו לומר סלק את מינו כמי שאינו שגם עכשיו שנפל להחתיכה השני׳ גם עכשיו יש עליו רוב טעם רוטב המבטלו ולכן לא אמרינן חוזר וניעור.
אכן לפ״מ שהסברתי צריך ביאור מה דפסק הרמב״ם דגם לדידן אמרינן חלב נבלה הוא לענין בשר שנפל ביורה של חלב דאם שהה כדי שיבלע ויפלוט אז לא מהני טעימת קפילא אם אין בו טעם בשר כיון דהבשר פלט חלב נבלה דהוי מין במינו, וקשה לפ״מ שהסברתי דהכא יהי׳ כמו במין בשא״מ בלא ששים כיון דלא ס״ל דמין במינו לא בטל ורק דצריך ששים גזירה אטו אינו מינו א״כ כיון דהבשר כבר נתבטל בהחלב ונשאר חלב לחוד למה לא יתבטל.
ואולי נימא דעכ״פ כיון דמדרבנן צריך במין במינו ששים אמרינן דבלא ששים אינו בטל כלל ועומד במינו וממילא כיון דטעם הבשר שיש בחלב האסור לא נתבטל בהחלב האסור.
והנה התוס׳ חולקים עם רש״י דרש״י מפרש דהחתיכה היתה חצי׳ תוך הרוטב והתוס׳ כתבו כשהחתיכה כולה חוץ לרוטב ולכך משערין באותה חתיכה לבטל הטיפה ולא בשאר חתיכות, והרשב״א בתוה״ב כתב להדיא כרש״י ע״ש וכן נראה מדברי הרמב״ם שכתב דבריו סתם משמע להדיא כדעת רש״י דאפי׳ היתה בתוך הרוטב אין מצטרפין כל החתיכות ולפלא שהפר״ח כתב דרוב הפוסקים סוברים כתוס׳.
אכן דעת רש״י צריכה ביאור דחלק החתיכה שבתוך הרוטב אמאי לא יפליט, ואם נאמר דאה״נ דחלק שבתוך הרוטב מפליט רק דאינו מפליט מה שחוץ לרוטב א״כ לא הי׳ צריך להיות אסור אלא מה שהוא חוץ לרוטב ובמתני׳ משמע דכל החתיכה אסורה וכן מוכח מדברי הרמב״ם.
וראיתי להרי״ם בחידושיו לחולין שכתב דאה״נ דמה שנכנס חלב בצד החתיכה שבתוך הרוטב נפלט ויצא לרוטב, ומה דאסורה כל החתיכה זהו משום דבלעה אח״כ בשר מהצד שחוץ לרוטב ואף דלא בלעה חלב מ״מ הא נשאר חלב מהבליעה הראשונה אלא שנתפשטה לרוטב ונשאר משהו. אבל דבריו אינם ברורים כלל דמה שנשאר חלב מבליעה הראשונה שנתפשטה מיד בכל החתיכה ושמהחלק שבתוך הרוטב נתפשט בכל הרוטב הלא החלב הזה לא נאסר כיון שהוא ביותר מששים ואינו דרך בישול וא״כ החלב הזה לא יוכל להצטרף דנאמר שבשביל זה יהי׳ אסור הבשר וכפי מה שהסברנו למעלה דמה דמהני משהו הוא בשביל שכבר נאסר החלב ונעשה בב״ח.
ונראה לפמש״כ המשמרת הבית בדף צ״ז (והוא דף ז׳ בדפוס יוזעפיף) דחתיכה שבלעה משהו אף למ״ד מין במינו אסור מ״מ כשנכנסת ברוטב א״צ ששים אפי׳ לבטל אותו בלע דמשהו הנבלע לא מהני אלא לאסור אותה חתיכה אבל לגבי אחרים כמאן דליתי׳ דמי, א״כ נוכל לומר דמה שהוא חוץ לרוטב מבליע גם אח״כ משהו להחתיכה שבתוך הרוטב דאף דמתחילה נתחלק הטפת חלב לכל החתיכה בשוה היינו בשביל שהוא צלול וכמש״כ הש״ך מ״מ אח״כ כשפלט הרוטב החלב שבתוך החתיכה אף דעכשיו כבר יש לזה דין בלוע ואינו מתפשט שנית ושלישית עד שיצא ממה שחוץ לרוטב משום דאח״כ דין בלוע יש לו מ״מ לזה מהני מה שהוא בתוך הבל הקדרה וכמו שכתב הר״ן וע׳ פליתי דמשו״ה מבליע בכל החתיכה דגם אח״כ מבליע משהו אבל זה המשהו כשנכנס בהחתיכה שבתוך הרוטב אם יפליט הרוטב משהו זה הוא כמאן דליתא ולא נחשב כלום, וזהו הבאור מה דצריך דוקא ניער וכיסה לאסור את הקדרה אף דכל החתיכה אסורה אפילו מה שהוא בתוך הרוטב משום דבמשהו שנבלע במה שבתוך הרוטב אינו עושה כלום לגבי הרוטב ובשר לבד אינו יכול לאסור.
והנה הרשב״א בדבור זה כתב וז״ל ואילו היתה חתיכה עצמו נעשית נבילה בשאר האיסורין כמו בב״ח כל שנאסרה היינו רואין את כל החתיכה כנבלה וצריכה ששים לבטל את כולה דכל מה שפולטת פליטת איסור הוא דאפשר לסוחטן אסור וזו היא ראייתו של רבינו אפרים ז״ל ודבריו בזה הוא פליאה עצומה דהא בעצמו כתב דגם בבו״ח אין חם בחם יכול לאסור ומשו״ה בלא ניער אין חתיכה אחת אוסרת הב׳ משום דהבשר בעצמו אינו יכול לאסור אף דנעשה נבלה כיון דהחלב אינו נפלט וא״כ מה מהני מה דנעשה נבלה ובאמת זהו טעמו של התוס׳ שהוכיחו מכאן דאין הנאסר יכול לאסור אם אין האוסר יכול לילך ולא מהני לזה אפי׳ אם נימא חנ״נ אבל הרשב״א דלא סבר כן איך מחלק איסורין מבו״ח לומר באיסורין להחמיר ונראה דאה״נ דסובר הרשב״א בדעת רבינו אפרים דאם היינו אומרים חנ״נ בשאר איסורים הי׳ צריך שהנאסר בעצמו יכול לאסור ולית לי׳ סברת התוס׳ ומה דמותר באופן זה בבו״ח הוא משום דבו״ח לא אסרה תורה אלא כמו כלאים ולא אסרה בשר או חלב לחוד וכמו שכתב השערים שהביא הש״ך בסי׳ ק״ה וכל זה בבו״ח אבל אי אמרינן בשאר איסורין חנ״נ אם כן לא שייך סברא זו וממילא ודאי גם בבו״ח לא היינו אומרים סברא זו דלא גרע בו״ח משאר איסורים וזהו שהוכיח רבינו אפרים באמת דלא אמרינן בשאר איסורים חנ״נ וממילא הכי הוא בבו״ח.
והנה הרמ״א בסי׳ צ״ב כתב דאם לא ניער לא בתחילה ולא בסוף אם יש ס׳ בקדירה נגד הטפה אינו אסור רק החתיכה והקשו המפרשים דאם לא פלט לקדירה א״כ לא צריך ס׳ נגד הטפה וכ׳ הש״ך דהרמ״א מספקא לי׳ אי כרש״י או כר״י ובמטה יהונתן הוכיח דדעת רש״י כהט״ז וא״כ אסור כל הקדירה וע״כ דדעת הרמ״א דלא כרש״י אכן נראה לי דאפי׳ אם דעת רש״י כהט״ז אבל דעת ספר התרומה להדיא דבלא ניער אין הקדרה אסורה וכן דעת הרשב״א ובמחלוקת רש״י ור״י כתב הטור דדעת ספר התרומה כרש״י וכן הרשב״א בתה״ב כתב דדוקא אחר ניעור אסורה הקדירה ומ״מ כתב דממה דאמרינן שמא לא ניער יפה יפה מוכח דחתיכה מקצתה ברוטב ונפל עליה חלב כחוש שאינו מפעפע אינו אוסר אלא כדי נטילה ומוכח דסובר כרש״י ורק מה דאסור כאן כל החתיכה צ״ל דזהו כשיטתו דחלב הוי שמן קצת לענין שמפעפע באותה חתיכה ומביא מכאן ראי׳ רק דמקצתו ברוטב לא הוי כמו כולו בתוך הרוטב וכן בדעת הרמב״ם אף שכבר חלקו במשמעות שיטתו אבל לדעתי הדבר פשוט דאינו מחלק ואפי׳ קצתו בתוך הרוטב נמי דינא הכי ומ״מ כתב דאסור דוקא בניער לבסוף ולפי״ז מבוארים דברי הרמ״א דאפי׳ אם דעת רש״י הוא כהט״ז אבל עכ״פ דעת הראשונים שהבאתי הוא דלא כהט״ז ועליהם סומך הרמ״א לאסור רק אם אין ס׳ בקדירה נגד הטפה.
והנה למעלה בארתי דעת רש״י שלא לדעת הט״ז ולדברינו נבאר כן בדעת הראשונים הסוברים בודאי כן אך צריך להוסיף דמה שכתבתי דאינו בולע צד התחתון רק משהו חלב דאין זה ברור דמנ״ל דאינו בולע אלא משהו דנוכל רק לומר דאינו מתפשט בשוה והוא בולע פחות מכפי החשבון אבל מנלן דהוי רק משהו ויש לומר דכיון דכל בליעה שבולע מתפשט לתוך הרוטב וממילא לא הי׳ מעולם בחלק החתיכה שבתוך הרוטב רק משהו, ולפי״ז באמת לא צריך כלל למה שאמרתי דאינו בולע רק משהו דלא איכפת לן אפי׳ בולע יותר ומ״מ כיון דכל מה שבולע נכנס לתוך הרוטב א״כ מעולם לא הי׳ בחלק החתיכה שבתוך הרוטב רק משהו ואינו חשיב לאסור כשנכנס ברוטב כמש״כ הרשב״א וכנ״ל.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהאור שמחחדושי ר׳ חיים הלויאבן האזלהכל
 
(י) במה דברים אמורים, בשלא ניער את הקדירה בתחילה כשנפל החלב, אלא לבסוף, ולא כיסה. אבל אם ניער מתחילה ועד סוף, או שכיסה משעת נפילה עד סוף, הרי זה בנותן טעם. וכן, אם נפל חלב לתוך המרק, או לתוךא החתיכות, ולא נודע לאיזו חתיכה נפל, נוער את הקדירה כולה עד שיתערבב הכל, אם יש בקדירה כולה טעם חלב, אסורה, ואם לאו, מותרת:
אם לא נמצא גוי שיטעום ונסמוך עליו, משערין בשישים. בין בשר לתוך חלב בין חלב לתוך בשר, אחד משישים מותר, פחות משישיםג אסור.
When does the above apply? When he did not stir the pot at the outset when the milk fell into it. [He did so] only at the end1 and did not cover the pot.⁠2
If, however, he stirred the pot from the beginning until the end3 or covered [the pot]⁠4 from the time [the milk] fell until the end, [the question of whether a prohibition exists depends] on whether [the milk] imparted its flavor.⁠5
Similarly, if the milk fell into the sauce or onto all the pieces and it was not known on which piece [the milk] fell,⁠6 he should stir the entire pot so that all its contents will be mixed [thoroughly].⁠7 If the flavor of milk [can be detected] in the entire pot, it is forbidden. If not, it is permitted. If a gentile to taste [the pot] whom we can rely on cannot be found, we require a measure of sixty whether for meat in milk or milk in meat. If there is one measure in sixty,⁠8 it is permitted. If there is less than sixty, it is forbidden.
1. Since he mixed at the end, after the meat became forbidden, the entire mixture may become forbidden.
2. Thus the piece of meat on which the milk fell remained a discrete entity, separate from the entire mixture. Hence it becomes forbidden.
3. The Tur (Yoreh De'ah 82) states that it is sufficient for him to stir the mixture at the beginning. This will cause the milk to be blended throughout the entire mixture. There is no need for him to continue stirring the pot. Rav Yaakov ibn Chaviv maintains that the Rambam would also accept this position. The Rambam mentions stirring the put until the end only for stylistic reasons. This interpretation is also apparent in the Rambam's Commentary to the Mishnah (Chullin 8:3).
In his Kesef Mishneh and Beit Yosef, Rav Yosef Caro differs and maintains that the Rambam's words here should be understood literally. Unless he mixed the pot from the beginning until the end, we fear that it was not mixed well. Hence in his Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 92:2), he quotes the Rambam exactly. The Rama, however, cites the Tur's position.
4. For covering the pot also causes the flavor of the milk to be blended throughout the entire mixture.
5. And we have a gentile taste the mixture as above.
6. The Tur and the Rama (Yoreh De'ah 92:2) emphasize that if the person does not stir the pot immediately after the milk fell in, the piece on which the milk fell becomes forbidden. Since its identity is unknown, all the pieces are forbidden unless the entire mixture is 60 times larger than its largest piece.
Rav Yaakov ibn Chaviv and Rav Yosef Caro (in his Kesef Mishneh and Beit Yosef) interpret the Rambam's intent as analogous to that of the Tur. They maintain that the Rambam also would agree that if person waited after the milk fell on the piece, that piece - and perhaps all the pieces - become(s) forbidden.
The Maggid Mishneh offers a different interpretation, explaining that in this instance, we do not say that the piece of meat on which the milk fell becomes forbidden because we do not know which piece it is. Hence rather than have the taste of the milk affect that piece, we stir the entire mixture so that the milk will become blended into it and become nullified as explained in the following note.
The Turei Zahav 92:6 and the Siftei Cohen 92:8 follow the interpretation of the Maggid Mishneh, explaining that in this instance, the principle (Beitzah 4b): "We do not nullify the existence of a forbidden substance at the outset,⁠" does not apply. For since the identity of the forbidden substance was never established, there is no specific prohibited substance involved. Hence at the outset, the entire pot is considered as subject to being forbidden. To prevent that from happening, we stir it so that the prohibition will not take effect.
7. I.e., intentionally mixing the milk throughout the entire pot and thus nullifying its presence. As the Tur (loc. cit) writes, if the milk fell into the sauce, even if the person did not stir the mixture, this would be the ruling. Nevertheless, the Rambam advises the person to stir the mixture so that it will be mixed thoroughly and no trace will remain.
8. More precisely, the permitted substance must be sixty times the volume of the forbidden substance. Thus we are speaking about the forbidden substance being one sixty-first.
א. ת3: לכל. וכך ד (גם פ). אך לשון זו מטעה.
ב. ד: שתשוב ויתערב. וקלקול לשון הוא.
ג. ד: בששים. אף זה קלקול לשון.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםראב״דהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנהאבן האזלעודהכל
בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים בְּשֶׁלֹּא נִעֵר אֶת הַקְּדֵרָה בַּתְּחִלָּה כְּשֶׁנָּפַל הֶחָלָב אֶלָּא לְבַסּוֹף וְלֹא כִּסָּה. אֲבָל אִם נִעֵר מִתְּחִלָּה וְעַד סוֹף אוֹ שֶׁכִּסָּה מִשְּׁעַת נְפִילָה עַד סוֹף הֲרֵי זֶה בְּנוֹתֵן טַעַם. וְכֵן אִם נָפַל חָלָב לְתוֹךְ הַמָּרָק אוֹ לְכׇל הַחֲתִיכוֹת וְלֹא נוֹדַע לְאֵי זֶה חֲתִיכָה נָפַל. נוֹעֵר אֶת הַקְּדֵרָה כֻּלָּהּ עַד שֶׁתָּשׁוּב וְיִתְעָרֵב הַכֹּל. אִם יֵשׁ בַּקְּדֵרָה כֻּלָּהּ טַעַם חָלָב אֲסוּרָה וְאִם לָאו מֻתֶּרֶת. אִם לֹא נִמְצָא נָכְרִי שֶׁיִּטְעֹם וְנִסְמֹךְ עָלָיו מְשַׁעֲרִים בְּשִׁשִּׁים בֵּין בָּשָׂר לְתוֹךְ חָלָב בֵּין חָלָב לְתוֹךְ בָּשָׂר אֶחָד מִשִּׁשִּׁים מֻתָּר פָּחוֹת מִשִּׁשִּׁים אָסוּר:
לתוך המרק וכו׳ – א״א אנו אומרים שלא שמענו כל החתיכה נעשית נבלה אלא לדעת ר׳ יהודה דמחמיר מין במינו אבל לרבנן לא ולדברי הכל אם לא ניער כלל אין שאר החתיכות נאסרות ומתניתין הכי משמע טיפת חלב שנפלה ע״ג חתיכה ויש בה בנ״ט באותה חתיכה אסור ניער את הקדרה אם יש בנ״ט בכל הקדרה כל הקדרה אסורה למה לי ניער את הקדרה והלא החתיכה קבלה טעם חלב ונעשית נבלה בלא ניעור הרי יוצאת מאותה חתיכה רוטב לשאר חתיכות והוא רוטב נבילה אלא ש״מ דבעינן שיצא מן החלב האסור לחתיכות והוא חלב נבילה שקיבל טעם הבשר ואם יש באותו חלב כדי ליתן טעם בכל החתיכות אסורות לרבנן ולר״י נמי אע״ג דאמר חתיכה עצמה נעשית נבלה הא אמרינן בגמרא נראין דברי ר״י בשלא ניער והוינן בה מאי לא ניער אי לימא לא ניער כלל מיבלע בלע ולא פליט אלמא אע״ג דאמרינן חתיכה עצמה נעשית נבלה ואוסרת כל שאר החתיכות במשהו לא אמרו אלא בשניער והוא תימה שהרי יוצא מן החתיכה רוטב בלא שום ניעור ואם היא נבלה מה צורך לניעור שיצא משם חלב.
[ז] וכן הדין אם הכניסו כף חלב בקדירה של בשר רותחת או להפך שיש לשער בכל מה שנכנס לתוך הקדירה מן הכף שאין לעמוד על הדבר כמה יצא ממנו אבל מה שלא נכנס בקדירה אין צריך לבטל ואפילו היא של מתכת דחם מקצתו חם כולו כדאמרי׳ פ׳ כיצד צולין מ״מ אין מוליך בליעה בכולה ס״ה:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק ט]

(י-יב) אם לא נמצא נכרי עד וכחל מן המנין. פ׳ כל הבשר ומקצתו עוד פ׳ גיד הנשה:
ומ״ש: בד״א בשלא נער וכו׳ – הוא כרבי דאמר נראין דברי ר׳ יהודה בשלא ניער ולא כסה ופירשוה שלא נער בתחלה אלא בסוף ואפשר דלדעת רבינו אפי׳ לא ניער כלל נאסרת הקדרה ולמטה אבאר זה.
ומ״ש: אבל אם ניער מתחלה ועד סוף – הוא כדברי רבי שאמר נראין דברי חכמים בשניער וכסה ולא חיישינן לר״י דאמר אימא לא ניער יפה ומתבאר בדברי רבינו שבניעור או בכסוי די ופשוט הוא.
ומ״ש: וכן אם נפל חלב לתוך המרק וכו׳ – הוא מפני שכיון שאינו נודע אי זו חתיכה היא אין לומר בה נעשית נבלה וא״א לאסור הכל שהרי אין בחלב בנותן טעם וכיון שכן מנער את הקדרה וטועם נכרי אם יש בה טעם חלב וברור הוא.
ומ״ש: אם אין שם נכרי וכו׳ שהוא בששים – פשוט הוא ומבואר בפרק גיד הנשה בכיוצא בזה ונתבארו דברי רבינו. והר״א האריך כאן בהשגות וכתב שלא אמרו חתיכה עצמה נעשית נבלה אלא לר״י דמחמיר מין במינו אבל לרבנן לא ע״כ. ואין טעמו מחוור וכבר הסכימו רובי המפרשים ז״ל כדעת רבינו דאפי׳ לרבנן חתיכה עצמה נ״נ לאסור בס׳ כנגדה וכן דעת הרמב״ן והרשב״א ז״ל. עוד כתב ולדברי הכל לא ניער כלל אין שאר החתיכות נאסרות אע״פ שאין בהם ס׳ כנגדה והאריך בזה. ואפשר שאף כן דעת רבינו שהרי כתב בד״א בשלא ניער הקדרה בתחלה כשנפל החלב אלא בסוף הנה שהזכיר ניעור בסוף וכפשט הסוגיא דאמרינן מאי לא ניער ולא כסה אילימא לא ניער כלל מיבלע בלע מפלט לא פליט. וזה דעת קצת מפרשים ז״ל וכ״ש לכל שאר איסורין שחתיכה שנאסרה מחמת שקבלה טעם ממקום אחר אינה אוסרת חברותיה בנגיעה אפילו כולן חמות ואפילו נצלו כאחד ונגעו זו בזו בשעת צלייה שהבלוע אינו יוצא מחתיכה לחתיכה אלא על ידי רוטב וזה דעת הרשב״א ז״ל והוא כתב שאם בלעה חלב או שומן אסור המפעפע שאף היא פולטתו חם בחם בלא רוטב אבל בשר בחלב אינו מפעפע. ואפשר שרבינו סבור דהך סוגיא מעיקרא איתמרה מקמי דליקום לן דחתיכה עצמה נעשית נבלה אבל בתר הכי כיון שהיא נעשית נבלה הרי היא אוסרת חברותיה כדרך שחתיכת נבלה אוסרת של שחוטה ויתבאר פט״ו וזה דעת הר״א ז״ל ונדחק הרבה בפירוש הסוגיא והראשון עיקר. ודעת קצת מפרשים ז״ל שלא אמרו חתיכה עצמה נ״נ אלא בבשר בחלב והטעם מפני שכל אחד בפני עצמו היתר ותערובתן אוסרן ונמצא כשנתערבו בחתיכה אחת נעשית כולה איסור שזהו האיסור שאמרה תורה עירוב בשר בחלב אבל בשאר האיסורין א״צ לשער בכולה אלא בדבר שאסרה וכל שיש בקדרה שנפלה בה חתיכה הבלוע מן האיסור ונאסרה ששים כנגד הדבר שאסרה הרי החתיכה אסורה והקדרה מותרת שאין המדומע מדמע אלא לפי חשבון כנזכר פרק י״ב מהלכות תרומות וה״ה לכל האיסורין וה״ה לניער בסוף ולא ניער בתחלה ומלח שנאסר מחמת דם או ציר של נבלה שנפל לקדרה ויש בה ששים כנגד המלח אע״פ שטעמו נרגש ואינו בטל כיון שאין איסורו מחמת עצמו הרי הקדרה מותרת ובכ״מ חתיכה האסורה אינה חוזרת להיתרה כל זמן שמכירה ואם אינו מכירה הכל מותר וכנ״ל לדעת רבינו שאין חתיכה עצמה נעשית נבלה אלא בבשר וחלב בלבד שהרי לא הזכיר כן בשאר איסורין. ושם בהלכות תרומות כתב דין זה שאין המדומע מדמע אלא לפי חשבון ולא חלק בין המדומע לשאר איסורים מחמת בלע כדרך שקצת מפרשים ז״ל מחלקים וכן הסכים הרשב״א ז״ל והביא ראיות לזה וכן עיקר:
בד״א בשלא ניער את הקדרה בתחלה וכו׳ אבל אם ניער מתחלה ועד סוף וכו׳ – וכתב הטור על זה ונראה שא״צ רק שינער או יכסה מיד בשעת נטילה ואפי׳ פסק מלנער מיד מתערב הטעם בכל מה שבקדרה ומצטרף כולו לבטל עכ״ל. וי״ל שטעמו של רבינו מדאמרינן בגמרא מכלל דר״י סבר כי ניער מתחלה ועד סוף וכסה מתחלה ועד סוף אסור אמאי הא לא בלע כלל אימור לא ניער יפה יפה ולא כסה יפה יפה ומדאמרינן מתחלה ועד סוף בין בניער בין בכסה משמע לרבינו דדוקא בהכי שרו רבנן (אבל בניער וכסה בתחילה ולא בסוף לא) והרב מוהר״י ן׳ חביב כתב וז״ל כאשר נעמוד על כוונת הרמב״ם אין מקום לקושית רבינו יעקב וכאשר נביט אל התחלת לשונו כוונתו מבוארת וז״ל נפל חלב לתוך חתיכה של בשר טועמין את החתיכה וכו׳ עד ה״ז בנ״ט וכל מעיין בלשון זה ישפוט בצדק שאם מיד בעת הנפילה ניער או כסה הקדרה שמצטרף בכולה והרי היא בנ״ט ר״ל אם הטפה הזאת נותנת טעם בכל הקדרה אוסרת ואם אין בה כדי ליתן טעם בכולה מותרת אע״פ שיש בה כדי ליתן טעם בחתיכה לבדה שכיון שניער מיד בעת נפילה באותה שעה נעשה כל מה שבקדרה דבר אחד מחובר. ומה שהזכיר הרמב״ם ניער מתחלה ועד סוף היה מוכרח להמשיך הלשון שאמר בתחלת דבריו בד״א בשלא ניער בתחלה אלא לבסוף כי בזאת החלוקה (מן ההכרח) להזכיר ניעור לבסוף כפי סוגית הגמרא וכפי פירוש המפרשים אשר הרמב״ם הלך בדרכם והוא זה טפת חלב שנפלה על חתיכה שבקדרה ולא ניער ולא כסה מיד בשעת נפילה הרי זאת החתיכה כדבר נפרד בפני עצמו ובה לבדה משערים ואם אין בחתיכה ששים כנגד הטפה נעשית כל החתיכה כנבלה והיא חוזרת ואוסרת כל הקדרה אם אין בכולה ששים כנגד כל החתיכה וזה יצדק בתנאי שאחר שכבר נאסרה זאת החתיכה ניער או כסה כדי לחבר את כל הקדרה להיות אחת שאם לא ניער למה יאסר כל מה שבקדרה הלא כמו שחשבנוה לזאת החתיכה כדבר נפרד לאסרה ולא סייעוה שאר החתיכות לבטל את הטפה כן ראוי לחשבה כדבר נפרד משאר החתיכות ולא יהא בה כח לאסור את כולן ודי אם נאסור כדי קליפה או נטילה בחתיכה הנוגעת בה משא״כ אם ניער הקדרה או כסה אחר שנאסרה החתיכה כי אז זה הניעור או הכיסוי הוא סבת הצטרפות כל הקדרה וכל החתיכות ומרק שבה קבלו טעמה וצריך שיהא בכל הקדרה ששים לבטל את החתיכה ולזה הוצרך הרמב״ם לומר בתחלת דבריו בד״א בשלא ניער את הקדרה בתחלה אלא לבסוף ועל יסוד זה סיים לשונו וכשבא לחדש חלוקת היתר הוצרך להניח ניעור בתחלה ולזה אמר אבל אם ניער מתחלה ועד סוף וכוונתו מבוארת שאינו מחייב ניעור בתחלה ובסוף אלא ניעור בתחלה בלבד ואם הזכיר ועד סוף היה מהמשך לשון החלוקה הראשונה שבה הוכרח להזכיר ניעור לבסוף מהטעם שפירשתי. כנ״ל להשיב בעד הרמב״ם תשובה אמיתית ובסמ״ג תמצא סיוע לדברי, וגם אשיב בעדו שדבריו מובנים ביושר ובתמים במה שאמר רבינו יעקב כנגדו ואיני מבין דבריו וכו׳ והוא פשוט גם כן כשנעיין המשך לשונו והוא זה סמוך למ״ש הרי זה בנ״ט אמר וכן אם נפל חלב לתוך המרק או לכל החתיכות ניער וכו׳ ואין כוונתו לומר בזה שאם יש שהות קצת אחר הנפילה שינער אחר כך כי זה לא יועיל בודאי אבל כוונתו שמיד כשראה נפילת הטפה לקדרה ולא השגיח על אי זו חתיכה נפלה ימהר לנער או לכסות מיד ובזה תצטרף כל מה שבקדרה כיון שלא ידע מקום הטפה איו וזה הכרח כפי דקדוק לשון וכן אם נפל חלב וכו׳ (שיורה שהיא חלוקה שוה בקירוב למה שכבר הזכיר אבל אם ניער מתחלה וכו׳) ובזה נשיב קושיא אחרת שיקשה לכאורה נגד לשון הרמב״ם במ״ש נוער את הקדרה והלא אין מבטלין איסור לכתחלה ובמה שכתבתי נסתלקה קושיא זו עכ״ל:
כתב עוד הטור וז״ל: כתב עוד הרמב״ם נפל חלב בתוך המרק או לתוך החתיכות ולא נודע לאיזו חתיכה נפל נוער את הקדרה כולה עד שיתערב הכל אם יש בקדרה טעם חלב אסורה ואם לא מותרת ואיני מבין דבריו שאם החתיכות כולן תוך הרוטב מה צריך לנער ואם אינה ברוטב מה מועיל ניעור שמנער אחר כך עכ״ל. ואני אומר דלפי דברי הטור דעדיפא מינה הוה ליה לאתמוהי על רבינו כשנפלה לתוך המרק עצמו מה צורך לנער אלא משום דבנפל לחתיכות איכא לאתמוהי עליה בתרי גווני נקטה וממילא משמע דכי היכי דאתמה דאם החתיכות תוך הרוטב מה צורך לניעור הכי נמי איכא לאתמוהי בנפלה לתוך המרק. וטעמא דרבינו נ״ל שאע״פ שנפל לתוך המרק צריך לנער כדי שיתערב יפה וכ״ש כשנפל לחתיכות שבתוך המרק שהוא צריך לנער דהא חזינן דאפילו בניער מתחילה ועד סוף חייש ר׳ יהודה שמא לא עירב יפה יפה ואע״ג דרבנן פליגי עליה מ״מ מודו דצריך לעשות בענין שיתערב יפה יפה:
אבל אם ניער מתחלה ועד סוף – לתרץ קושית הטור שהקשה על רבינו דדי בניעור של תחלה ולמה לי ניעור דבסוף נ״ל לומר דרבינו נקטיה לרבותא דהיכא דאיכא ניעור לבסוף איכא למימר דהניעור שעשה ראשונה לא ניער יפה ובלעה ובניעור שעשה לבסוף פלטה וכדכתב רש״י ז״ל בגמרא גבי אימור לא ניער יפה יפה שמא לא ניער תחלה יפה ובלעה ואח״כ פלטה כשניער בסוף אבל אם לא היה ניעור לבסוף היינו יכולים לומר דודאי דבטל הוא דאם הניעור היה ניעור יפה פשטה בכולה ואם לא ניער יפה ואין הניעור ניעור לא פשטה בכל הקדרה ולא פלטה והשאר מותרת קמ״ל דאע״ג דניער לבסוף דאיכא למימר לחומרא דהניעור ראשון לא היה טוב והאחרון היה טוב ותיאסר קמ״ל דמותר והרי זה בנותן טעם. ועל מ״ש ה״ה ז״ל וזה דעת הראב״ד ז״ל ונדחק הרבה בפירוש הסוגיא וכו׳ קשה שהוא כתב בשם הראב״ד ז״ל לעיל דלדברי הכל אם לא ניער כלל אין שאר החתיכות נאסרות ולכך יש להגיה וכן דעת הר״א ז״ל והוא רבינו אהרן הלוי:
בשר שנפל לתוך החלב וכו׳. בד״א בשלא ניער וכו׳ – לכאורה נראה דלהתירה בנותן טעם בעינן שניער בתחילה לבד וכבר השיג עליו הרב בעל הטורים ואפשר דטעמו משום דבגמרא אמרו מתחילה ועד סוף משמע ליה לרבינו דהכי הוא דוקא וכדכתב הרב״י ז״ל. ומה שאמר בשלא ניער הקדרה מתחילה אלא בסוף אינו ר״ל דאי ניער בתחילה סגי אלא ה״ק אם ניער בסוף ולא בתחלה דעבד חד מינייהו וה״ה ניער בתחילה ולא בסוף לא מהני אלא בעינן תרתי וכן הוא מפרש מ״ש בגמרא לא ניער בתחילה אלא בסוף כדי שיסכים עם מ״ש מתחלה ועד סוף. והרב מהר״ר ן׳ חביב לא פירש כן כמו שנראה מדברי הרב״י:
ועל מ״ש רבינו נוער את הקדרה וכו׳ – אין להקשות דהא הוא מבטל איסור לכתחילה דכבר תירץ ה״ה שכיון שאינו יודע איזו חתיכה אין לומר נעשית נבלה וכו׳, והרב מהר״ר בן חביב ז״ל תירץ בע״א. כתב ה״ה ואפשר שרבינו סבור וכו׳. כלומר אפשר דס״ל לרבינו דאפילו לא ניער כלל אוסרת הקדרה ומ״ש בגמרא לא ניער בתחילה אלא בסוף לרבות נקטיה דאפילו דניער לבסוף מ״מ בעינן ששים ולא סגי בנ״ט אבל ה״ה דאפי׳ לא ניער כלל לא סגי בלא ששים ומ״ש בגמרא מיבלע בלע מפלט לא פלט דמשמע דאינו נאסר כשלא ניער כלל היינו משום דהוה ס״ד אפשר לסוחטו מותר אבל אחר דקי״ל דאפשר לסוחטו אסור ודאי דפולט דהא החתיכה אע״פ שאינה פולטת היינו מה שבלע עתה אבל מעצמותה פולטת כמ״ש ה״ה וכל זמן שהוא רותח אינו פולט כו׳ ואע״פ שפולט של עצמו קודם לכן כלומר קודם שנח מרתיחתו פולט מעצמותה אע״פ שאינו פולט מה שבלע וכ״כ התוספות וכיון דאת אמרת חתיכה עצמה נעשית נבילה הרי היא פולטת מעצמותה והיא נבילה:
אבל אם ניער מתחילה ועד סוף. רוב המפרשים פירשו דכוונת רבינו דאפילו ניעור מתחילה לחוד סגי עיין להרב המגיד והרב ב״י סי׳ צ״ב והרב ב״ח ז״ל ועיין עוד להרב לח״מ.
בד״א בשלא ניער וכו׳. ובהשגות (ועיין מ״מ) והלח״מ תמה עליו והן אמת שדברי הר״א צריכין ביאור והנכון בכוונתו דאיהו מפרש כפירוש רש״י דכי נייח מרתיחתו הדר פליט והוקשה לו קושיית התוס׳ חולין דף ק״ח ע״ב ד״ה שנפל דהא החוש מעיד דהחתיכה פולטת והאיך אמר הש״ס דאם לא ניער כלל מפליט לא פליט (כל שלא נח מרתיחתו) לזה מתרץ הראב״ד דכל שלא ניער אין החתיכה פולטת טעם חלב שבה אלא פולטת טעם בשר הנקי מחלב. ולפ״ז מוכח דאפילו כבר נבלע החלב כולו בחתיכה ויש בו בנותן טעם אין טעם רוטב הבשר שבתוך החתיכה נעשה נבילה דאי ס״ד דנעשה נבילה א״כ אפי׳ לא ניער נהי דלא פליט טעם חלב הבלוע אכתי הרי מפליט בחוש טעם רוטב הבשר (הנקי מטעם חלב) והוי נבלה אלא ודאי פסיקא להש״ס דאין טעם הבשר הנקי מחלב נעשה נבילה. ולפ״ז מוכח דלרבנן אפילו ניער לבסוף דמפליט טעם חלב הבלוע ע״י הניעור סגי בששים נגד טפת החלב דהא א״א לצאת מן החתיכה טעם חלב יותר מן החלב הבלוע בו שהרי טעם הבשר אינו נעשה נבילה. ולא שייך חתיכה נעשית נבילה אלא לרבי יהודה דכיון שע״י ניעור הוא מפליט טעם חלב הבלוע והרי החלב קלט טעם בשר ונעשה בשר בחלב ונבלה ולפי שיש בחלב טעם בשר חשוב מין במינו עם שאר החתיכות ואוסר במשהו ומשו״ה הוכיח הראב״ד דאין דין חתיכה נעשית נבילה אלא אליבא דר״י משא״כ לרבנן דס״ל מין במינו בטל אין החלב שנעשה נבלה אוסר רק עד ששים בחתיכות שהרי טעם הבשר לא נעשה נבילה כמ״ש מדשרי בלא ניער. וכן משמע בחולין דף ק׳ בחתיכה של דג טמא שנבלע טעמו בחתיכה כשיוצא טעמו לשאר חתיכות אוסר לר״י במשהו דהואיל שטעם הדג טמא קלט טעם החתיכה חשיב מין במינו לגבי החתיכות אבל לרבנן דס״ל מין במינו בס׳ החתיכות מותרות דאין טעם החתיכה הנקי מטעם דג טמא נעשה נבילה וסגי בס׳ נגד טעם דג טמא.
ובזה מפולשת כוונת הראב״ד דמשיג אנו אומרים שלא שמענו וכו׳ אלא לדעת רבי יהודה וכו׳ אבל לרבנן סגי בשישים נגד כל הטפה וזהו מ״ש ולדברי הכל אם לא ניער כלל אין שאר החתיכות נאסרות פי׳ דעל כרחיך אפילו ר״י מודה דאין טעם הבשר הנקי נעשה נבילה דמשו״ה החתיכות מותרות כשלא ניער ומסיק הר״א דכן משמעות המשנה דאי ס״ד דטעם בשר הנקי נעשה נבילה למה לי ניער הרי פולט רוטב הבשר דנעשה נבילה אלא ודאי דרק החלב נעשה נבילה ומשו״ה סגי לרבנן בשישים נגד הטפה וה״ק בסיפא דבניער לא נאסרו החתיכות אלא א״כ ליכא ס׳ נגד הטפה דאין המדומע מדמע אלא לפי חשבון וזהו שסיים הר״א דגם ר״י בהכרח סובר דאין רוטב הבשר נעשה נבילה כדמסיק הש״ס דמצריך ניעור וזהו שכתב הר״א והוא תימה פי׳ לדרך רבנו הל׳ ט׳ דמצריך בחתיכות ס׳ נגד כל החתיכה אלמא דס״ל לרבנו דגם טעם הבשר נעשה נבילה ואם כן מה צריך ניעור שיצא טעם החלב הרי רוטב הבשר יוצא בלא ניעור כקושיית התוספות אלא ודאי דאין רוטב הבשר נבלה אלא דחלב הבלוע שיוצא ע״י ניעור נעשה נבילה שיש בו טעם בשר והו״ל מין במינו כמ״ש וזה ברור בכוונת הר״א. ולפ״ז לדעת הר״א הא דקאמר אפשר לסוחטו אסור אינו ענין לחתיכה נעשית נבילה אלא ה״ק דאי ס״ד אפשר לסוחטו שרי פי׳ דכשנבלע חלב בבשר ויש בו בנותן טעם וכשיסחטנו לא יהיה בו בנ״ט חוזר להיתרו א״כ אמאי לר״י החלב נעשה נבילה והוי מין במינו שהרי אפשר שיתפרד טעם החלב מהבשר ע״י פליטה אלא ודאי דאפשר לסוחטו אסור ואין דבר איסור חוזר להיתר עולמית משו״ה שפיר החלב נעשה נבילה תוך הבשר ומקרי בשר בחלב עולמית ואוסר החתיכות מדין מין במינו עיין בר״ן על הרי״ף סוף פרק כל הבשר דבזה מתורץ קושיית הלח״מ על הראב״ד. היוצא מזה דאין דברי המ״מ מספיקין ביישוב ההשגה כמ״ש המ״מ ואפשר שאף כן דעת רבנו וכו׳ ואפשר שרבנו סובר וכו׳ וזהו דעת הר״א ז״ל (ר״ל שזהו דעת הראב״ד בכוונת רבנו דהר״א מפרש דברי רבנו דלפי המסקנא אפילו לא ניעור סובר רבנו דגם רוטב החתיכה נעשה נבילה וזהו שהשיג עליו ודלא כמו שהגיה הלח״מ וכן דעת הרא״ה) וסיים המ״מ והראשון עיקר ר״ל דס״ל לרבנו דכל שלא ניעור כלל מותר. ולא אדע איך ניחא ליה למ״מ בהא דהא עינינו רואות דמפליט טעם בשר כקושיית התוס׳.
והנכון ביישוב ההשגה לדרך רבנו דרבנו מפרש כפי׳ התוס׳ דכי נייח מבליעתו הדר פליט טעם חלב הבלוע ואה״נ אם משהה אותה חתיכה תוך הקדרה עד שגמרה לבלוע דאז מתחלת לפלוט אז אפילו לא ניער כלל חתיכה נעשה נבילה (וכן משמע בפרקין ה״ח דפסק רבנו כסוגיא דחולין דף ק״ח ע״ב דמבלע בלע מפלט לא פליט כשקדם וסילקו דמשו״ה מהני טעימת קפילא משא״כ כל שלא סילקה עד דנייח מבליעתו שהרי אז פולט חתיכה נעשית נבילה אע״פ שלא ניער כלל) ולעיל ה״ט איירי בשקדם וסילקו כמבואר מלשונו שכתב טועמין אותה חתיכה דהיינו שמוציאין אותה מהקדרה כדי לטעום קודם שהתחילה לפלוט ומ״מ מסיים דכל שלא ניער מתחלה וניער או כיסה בסוף חתיכה נעשה נבילה דודאי כל זמן שהחתיכה טרודה לבלוע ולא ניער לא פלטה אלא טעם בשר נקי ולא טעם חלב הבלוע הילכך כל שקדם וסילקו טרם שמתחיל לפלוט מודה רבי יהודה דשאר חתיכות מותרות. משא״כ אם ניער מהני הניעור וכיסוי שגורם שיפלוט טעם הבלוע אע״ג שעדיין לא נח מבליעתו ופי׳ ניער מתחלה ועד סוף והיינו שמשעה שנפל החלב ע״ג החתיכה עד בסוף שנבלע החלב כולו ונתפזר בתוך החתיכה שהרי החלב נבלע מעט מעט עד שנבלע כולו ונתפשט תוך החתיכה ואז מתחיל להפליט טעם חלב נבלה הבלוע אחר גמר הבליעה ואם ניער בסוף קודם שגמר לבלוע גורם שיוצא טעם נבלה הבלוע ולא ידעינן כמה נפיק ובעינן ששים נגד כל החתיכה (ומשו״ה בעינן ניער מתחלה ועד סוף ר״ל עד שיבולע כל החלב בחתיכה דאם ניער בתחלה ועדיין נשאר קצת חלב ע״ג החתיכה ונבלע בו נמצא נעשית קצת (החתיכה) בשר בחלב ונעשית נבילה וכשגומר הבליעה מפליט טעם בשר בחלב) ובזה נסתלקו כל הקושייות מדברי רבנו:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק ט]

משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםראב״דהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנהאבן האזלהכל
 
(יא) קדירה שבישל בה בשר, לא יבשל בה חלב. ואם בישל, בנותן טעם:
When meat has been cooked in a pot, milk should not be cooked in it.⁠1 If one cooked [milk] in it, [it is forbidden] if it imparted its flavor.⁠2
1. This applies even on a later day. According to Scriptural Law, after 24 hours, there is no prohibition. Nevertheless, according to Rabbinic Law, at the outset, one should be stringent and not cook milk in a pot in which meat was cooked previously even if it had been cooked several days beforehand.
2. I.e., it should be tasted by a gentile. According to the Ashkenazic custom not to rely on a gentile, we require that the contents be 60 times the volume of the pot. The Siftei Cohen 93:1 states that it would be very rare for such a situation to exist. Generally, the ratio between a pot and its contents is less than 60. Hence, in most instances, the food would be prohibited.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזמגיד משנהלחם משנהמעשה רקחעודהכל
קְדֵרָה שֶׁבִּשֵּׁל בָּהּ בָּשָׂר לֹא יְבַשֵּׁל בָּהּ חָלָב. וְאִם בִּשֵּׁל בְּנוֹתֵן טַעַם:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק י]

קדרה שבשל בה בשר וכו׳ – ברייתא פ׳ גיד הנשה (חולין צ״ו) כלשונה ויתבאר פי״ז שאפילו בשל בה בשר נבלה וביום שני בשל בה בשר שחוטה שמותר בדיעבד שלא אסרה תורה אלא קדרה בת יומא וכן הדין כאן והרי דין הכלים הבלועים מבשר אצל בשול חלב כדין כלים הבלועים מאיסור אצל בשול היתר ויתבאר דינן פי״ז. וי״מ שהיו מקילין בבשר בחלב מפני שכל אחד היתר בפ״ע וכשבלע היתר בלע והראשון עיקר וכדעת רבינו:
קדרה שבשלו בה וכו׳ – פ׳ גיד הנשה (דף צ״ו) ובפ׳ כל הבשר (דף קי״א:). וכתב ה״ה שי״מ שמקילים בבשר וחלב שכל אחד מהם היתר וכו׳. וא״ת הא שם בפ׳ כל הבשר משמע דלא שני לן דאמרו שם קערה שמלח בה בשר אסור לאכול בה רותח וצנון שחתכו בסכין וכו׳ אמר אביי האי היתרא בלע והאי איסורא בלע ואמר ליה רבא אי בלע היתרא מאי הוי סוף סוף האי היתרא דאתי לידי איסורא הוא דאיסורא קא אכיל וכו׳ וא״כ משמע דאין לחלק כלל אליבא דרבא דהכי הלכתא. וי״ל דשאני גבי צנון דודאי אתי לידי איסורא כיון שהוא חריף ובלוע נמי איסור אבל שאר הכלים בלועים לא:
קדרה וכו׳. פ׳ כל הבשר דף קי״א פריך תלמודא וליטעמיה קפילא ארמאה מי לא תנן קדרה שבשל בה בשר לא יבשל בה חלב ואם בישל בנותן טעם בשל בה תרומה לא יבשל בה חולין ואם בשל בנ״ט ואמרינן בשלמא תרומה טעים לה כהן אלא בשר בחלב מאן טעים לה ואמר לן ליטעמיה קפילא ארמאה וכו׳ ע״כ וכן איתא נמי בפ׳ גיד הנשה דף צ״ז והשתא רבינו שכתב לעיל דין ח׳ בשר שנפל לתוך החלב וכו׳ טועם הכותי את הקדרה וכו׳ אבל אם לא סילק משערין אותה בששים וכו׳ ע״כ, שנראה ברור דכי אמרינן טועם הכותי וכו׳ היינו אף אם אין בה ששים וכיון דהכא גבי קדירה נמי סמכינן אטעימת גוי למה לא ביארו רבינו כדי שלא נטעי דידוע דסתם נותן טעם שאמרו חז״ל הוא ששים דוקא אם לא שנאמר דכיון דלעיל הזכיר ששים וכאן שינה וכתב בנותן טעם אתא לאורויי דהדברים כפשטן דנותן טעם דוקא קאמר ולא ששים ומפני שרצה להעתיק המשנה כצורתה לא ביאר טעימת הגוי ודו״ק ופרטי דין זה ביארו רבינו פרק ט״ז עיי״ש.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזמגיד משנהלחם משנהמעשה רקחהכל
 
(יב) הכחל אסור מדברי סופרים, שאין בשר שנתבשל בחלב שחוטה אסור מן התורה, כמו שביארנו. הכחל שקרעוא ומירק החלב שבו, מותר לצלותו ולאכלו. ואם קרעו שתי וערב, וטחו בכותל עד שלאב נשאר בו לחלוחית חלב, מותר לבשלו עם הבשר. וכחל שלא קרעו, בין של קטנה שלא היניקהג בין של גדולה, אסור לבשלו. ואם עבר ובישלו בפני עצמו, מותר לאכלו, ואם בישלו עם בשר אחר, משערין אותו בשישים, וכחל מן המנין:
The udders [of an animal] are forbidden according to Rabbinic Law.⁠1 [The prohibition is not of Scriptural origin, because] meat that was cooked in milk from an animal that was slaughtered is not forbidden according to Scriptural Law, as we explained.⁠2
Therefore if one cut it open and discharged the milk it contained, it is permitted to roast it and eat it. If one cut it both horizontally and vertically and then pressed it into a wall until none of the moisture of the milk remained, it may be cooked with other meat.⁠3
When an udder has not been cut open, when from a young animal that never nursed4 or from an older one, it is forbidden to cook it. If one transgressed and cooked it alone, it is permitted to partake of it. If one cooked it with other meat, we require 60 times its volume. The udder itself is calculated in the 60.⁠5
1. I.e., we are afraid that a certain amount of milk remained in the udder or that the udder absorbed a certain amount of milk. Since we do not know how much milk it absorbed, we assume that it is entirely forbidden.
2. Halachah 6.
3. The ruling regarding roasting is more lenient than the ruling regarding cooking, because when meat is roasted, any fluids it contains are discharged and flow outward without being absorbed (see Halachah 14). When it is cooked, by contrast, it stews in its juices and it and any other meat will absorb the milk it discharges.
The Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 90:2) writes that the accepted custom is not to cook it with other meat at all and to cook it alone only after it has been cut vertically and horizontally and pressed into a wall. The Rama adds that it is Ashkenazic custom not to cook it at all.
4. I.e., our Sages enforced their decree universally, without differentiating between one animal and another.
5. In Chapter 15, Halachah 18, the Rambam explains that since only a Rabbinic prohibition is involved, our Sages were more lenient. Thus the Rambam interprets this ruling as being of general significance. The Rashba offers a different rationale for this ruling, explaining that since the meat of the udder is acceptable, we include it in the reckoning of 60. Thus in contrast to other instances where 60 times the amount of the forbidden substance is required, here, we require only 59.
א. ד (מ׳הכחל׳): לפיכך אם קרעו. עושה בלשון רבנו כבתוך שלו.
ב. כך ת3-1. א: לא.
ג. ת3-2: הניקה. וכך ד (גם פ, ק).
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהלחם משנהמעשה רקחעודהכל
הַכְּחַל אָסוּר מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים. שֶׁאֵין בָּשָׂר שֶׁנִתְבַּשֵּׁל בַּחֲלֵב שְׁחוּטָה אָסוּר מִן הַתּוֹרָה כְּמוֹ שֶׁבֵּאַרְנוּ. לְפִיכָךְ אִם קְרָעוֹ וּמֵרֵק הֶחָלָב שֶׁבּוֹ מֻתָּר לִצְלוֹתוֹ וּלְאָכְלוֹ. וְאִם קְרָעוֹ שְׁתִי וָעֵרֶב וְטָחוֹ בַּכֹּתֶל עַד שֶׁלֹּא נִשְׁאַר בּוֹ לַחְלוּחִית חָלָב מֻתָּר לְבַשְּׁלוֹ עִם הַבָּשָׂר. וּכְחַל שֶׁלֹּא קְרָעוֹ בֵּין שֶׁל קְטַנָּה שֶׁלֹּא הֵינִיקָה בֵּין שֶׁל גְּדוֹלָה אָסוּר לְבַשְּׁלוֹ. וְאִם עָבַר וּבִשְּׁלוֹ בִּפְנֵי עַצְמוֹ מֻתָּר לְאָכְלוֹ. וְאִם בִּשְּׁלוֹ עִם בָּשָׂר אַחֵר מְשַׁעֲרִין אוֹתוֹ בְּשִׁשִּׁים וּכְחַל מִן הַמִּנְיָן:
[ח] וכן פירש״י דאפילו לצלי בעי קריעה ואפילו שתי וערב ואם לא קרעו מותר בדיעבד דחלב הנפלט נופל לארץ ומה שלא פירש מותר בדיעבד כלישנא קמא דרב התם דתניא כותיה ודלא כרב נחמן דלא בעי קריעה לצלי אפי׳ לכתחלה דאמר זויקו לה כחלא פי׳ תצלו לה כחל נפוח מחלב אבל לקדירה אם קרעו שתי וערב מותר לכתחילה בלא בשר עמו אבל אם בשר עמו אסור לכתחילה אפילו קרע שתי וערב. ע״כ פר״ש דמפרש כל השמועה לצלי ובמקום שמזכיר קדירה פי׳ שם בלא בשר. אבל ר״ת פירש דלקדירה בלא בשר דינו כצלי ולפיכך כי קרעו שתי וערב מותר לקדירה עם בשר ואף לכתחילה כרבינו המחבר ואם לא קרעו רק קצת מותר בדיעבד כלישנא קמא דרב אבל לצלי מותר לכתחילה בלא קריעה כר״נ דרב נמי לא מפליג וכן הדין לקדירה בלא בשר עמו ואע״ג דחלב הנפלט חוזר ונבלע בו אין בכך כלום כיון שלא נשתנה טעמו מחמת בשר אחר ולקדירה דאמר תלמודא כדברי ר׳ אלעזר ור״נ זהו לקדירה עם בשר. וכתב הרב רבי משה מקוצי זצ״ל דהלכה כר״נ דמיקל שלא להצריך קריעה לצלי אף לכתחילה שהרי עשה מעשה ומעשה רב ועוד בשל סופרים הלך אחר המיקל:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק י]

הכחל אסור מדברי סופרים וכו׳ – זה מבואר בפרק כל הבשר (חולין ק״ט) שאין איסורו אלא מד״ס:
אם קרע וכו׳ – דעת רבינו הוא דאפי׳ לצלי בפני עצמו בעי לכתחלה קריעה ולמרק החלב שבו ובדיעבד אם בשלו בפ״ע אפי׳ בקדרה בלא קריעה כלל מותר ולקדרה עם בשר צריך קריעה שתי וערב וטיחה בכותל ואם לא עשה כן הרי הוא אוסר בס׳ והוא מן המנין.
ומ״ש: בין של קטנה וכו׳ – מתבאר שם ולא נתבאר בדברי רבינו בביאור לקדרה בפ״ע אם צריך לכתחלה קריעה ש״ו וטיחה בכותל או די בקריעה ומירוק. ודעת הרמב״ן והרשב״א ז״ל דלכתחלה צריך קריעה שתי וערב וטיחה בכותל. ואפשר שכן היא דעת רבינו שכתב אם קרעו וכו׳ מותר לצלותו משמע הא לבשלו בקדרה אינו מותר לכתחלה בקריעה לבד ורבו בדברים אלו השיטות וכבר הסכים הרשב״א ז״ל למעשה כשיטת רבינו ופי׳ הסוגיא לדעתו:
הכחל אסור וכו׳ – בפרק כל הבשר (דף ק״ט) משנה הכחל קורעו ומוציא את חלבו לא קרעו אינו עובר עליו ובגמרא אמר ר׳ זירא אמר רב אינו עובר עליו ומותר וכו׳ וא״ד אמר ר׳ זירא אינו עובר עליו ואסור וכו׳ כיצד קורעו אמר ר׳ יהודה קורעו שתי וערב וטחו בכותל אמר ליה ר׳ אליעזר לשמעיה קרע לי וכו׳ הא קמ״ל דלא בעינן שתי וערב עוד שם אמר להו רב נחמן לטבחי זויקו לה כחלי (לילתא) והאנן תנן קורעו ההוא לקדרה והא קתני שבשלו בדיעבד אין לכתחילה לא ה״ה דאפילו לכתחלה וכו׳. ויש שם בסוגיא שני פירושים האחד פירש״י ז״ל דס״ל דכל שבשלו בקדרה ודאי דאסור דיצא החלב איסור ונבלע וזו סברא פשוטה בכל הסוגיא ואין עליה מחלוקת כלל לדעתו ז״ל ומי שאמר אינו עובר עליו ומותר ר״ל דמתניתין איירי בבשלו כמו שמבואר שם פירוש זה בארוכה וקאמר דרב נחמן דסבירא ליה דמתניתין איירי בבשלו לקדרה ע״כ סבירא כמ״ד אינו עובר עליו ואסור לקדרה ודאי א״א לומר דמותר כדפירש״י ובפירוש האחר שפירשו שם התוספות בשם ר״ת דמחלק בבישלו בקדרה עם בשר להיכא דמבשלו לבדו ורב נחמן דמוקי לקדרה ר״ל לקדרה עם בשר ולכך צריך קריעה ש״ו וטיחה בכותל דקורעו דמתניתין הכי הוי פירושו ואמר לא קרעו ר״ל לא עשה לו דין קריעה אלא קרע שתי או ערב אינו עובר עליו ומותר כלישנא קמא לדידיה בבישול עם הבשר צריך קריעה שתי וערב וטיחה בכותל ואם לא קרע אלא קצת שהוא שתי או ערב בלא טיחה בדיעבד מותר לא קרעו כלל אפי׳ בדיעבד אסור. ולבשלו לבדו לכתחילה צריך קריעה קצת ואם לא קרעו כלל בדיעבד מותר וכן הדין לצלי דדין צלי ובישול לבדו שוים וזויקו דאמר ר״נ הוא קריעה קצת ובישול לבדו זהו תורף פירושו. והתוס׳ האריכו שם לישבו בסוגית הגמרא. וברבינו פירש ה״ה ב׳ פירושים. הא׳ דלבישול לבדו צריך קריעה ש״ו וטיחה בכותל לכתחלה ובדיעבד מותר וז״ש ואפשר שכן הוא דעת רבינו וכו׳ והאחר אשר היה נראה לו לפרש בדבריו עם שלא תפסו לעיקר ה״ה בישול לבדו וצלי שוים. ויש כאן מקום עיון דודאי רבינו א״א שיפרש כפירוש רש״י ז״ל לשום אחד מהפירושים שפירש בו ה״ה ז״ל דהא לרש״י ז״ל כל לקדרה אינו עובר עליו אסור וזה מוסכם ולדבריו אין חילוק בין בישול לבדו ובישול לקדרה ורבינו כתב שבישול לבדו מותר בדיעבד בלא קריעה ואם הוא מפרש כפירוש ר״ת אם נפרש בדבריו דדין בישול לבדו וצלי שוים ניחא דאתי כר״ת ואע״ג דהוא קאמר דהיכא דלא קרעו ובישלו עם בשר אחר אסור ומתניתין קאמרה בבישול לקדרה ר״ל עם בשר דהיכא דלא קרעו אינו עובר עליו ומותר דהכי ס״ל לרב נחמן לפירוש ר״ת ז״ל מ״מ יש ליישב דברי רבינו דאם לא קרעו דקאמר ר״ל דלא קרעו כלל ולכך היכא דבשלו עם בשר אחר אסור ולא קרעו דמתניתין דקאמר דמותר ר״ל דלא קרעו כדין קריעה אלא קצת ולכך אינו עובר עליו ומותר אבל לא קרעו כלל ובישלו עם בשר אחר אסור והכי דייק לשון רבינו דלא קרעו כלל איירי מדלא קאמר לא קרעו ש״ו וטחו בכותל אלא כתב לא קרעו סתם משמע לישניה לא קרעו כלל אבל קרעו מקצת מותר בדיעבד ולכתחילה צריך קריעה ש״ו וטיחה בכותל בבישול עם הבשר כמו שהזכיר קודם ואע״ג דמתניתין קרי לא קרעו ללא עשה דין קריעה אלא קריעה מקצת ורבינו קרא לא קרעו כלל לשון המשנה לחוד ולשון פוסק לחוד ויותר מבואר בלשון לא קרעו שהוא לא קרעו כלל ועוד דמתניתין משום דהזכיר קודם קרעו וכלל לההוא קריעה ש״ו וטיחה בכותל ג״כ כשכתב אח״כ דלא קרעו הוא שלילה מדין הקריעה שהזכיר קודם אבל רבינו לא כלל בלשון הקריעה ש״ו וטיחה אלא הזכיר בפירוש קורעו ש״ו וטחו משמע דתפס לשון הפשוט דקריעה לא משתמע אלא קריעה לחוד ולכך כשכתב לא קרעו הוא דומה מל׳ הקריעה שהזכיר דהוא קריעה לבד בלי ש״ו. אבל אם רבינו מפרש כפירוש ואפשר שכתב ה״ה א״א לישבו כפירוש ר״ת כלל דלפירוש ר״ת ע״כ דין בישול לבדו ודין צלי שוים דהוא מוקי מתניתין דקאמר קורעו שהוא קריעה שתי וערב שר״ל לקדרה עם בשר משמע דלבדו לא בעינן קריעה שתי וערב וכי פריך והא קתני שבישלו וכו׳ ע״כ הוי בישול לבדו ועל דא תירץ דאפילו לכתחלה נמי משמע דע״כ לפירושו בבישול לבדו לא בעינן קריעה שתי וערב. ואם נפרש פירוש שלישי בדעת רבינו ונאמר דהוא סובר כרב דקאמר לעיל אינו עובר עליו ומותר והוא מחלק בין בישול לבדו ובישול עם בשר אבל מ״ד אינו עובר עליו אסור אינו מחלק בכך אלא בכל גוונא אסור והוצרך לומר כן משום דבפרק גיד הנשה (דף צ״ח) אמרו וכחל עצמו אסור היכא דלא קרעיה ובשליה בהדי בשר והיא גירסת מקצת ספרים משמע דמ״ד מותר ס״ל דמתניתין בבישול לבדו ואליבא דידיה קאמר התם דהיכא דבשליה בהדי בישרא אסור דאי למאן דאמר אסור למה לי היכא דבשליה בהדי בשרא כדהקשו שם התוס׳ ז״ל ולפי זה רב נחמן דקאמר זויקו לה כחלי ס״ל כמ״ד אסור וזויקו ר״ל צלי וקריעה קצת והקשו והאנן תנן קורעו דמשמע שתי וערב ותירצו דהיינו לקדרה כלומר בין עם בשר בין לבדו דאינו מחלק בכך והקשו והא קתני שבישלו וע״כ האי בשלו רוצה לומר צלי דלקדרה בין לבדו בין עם בשר אסור ותירץ ה״ה דלכתחלה וכו׳ ולפי זה רבינו פסק דלא כרב נחמן משום דאתי כמ״ד אינו עובר עליו ואסור ותניא כוותיה דמ״ד עובר עליו ומותר ולכך פסק כוותיה ואינו עובר עליו ומותר ר״ל בבישול לבדו וכן פירש הרא״ש ז״ל משם הרי״ף ז״ל וכבר עלה בדעתי לקיים פשט זה בדעת רבינו. אבל שבתי וראיתי כי אי אפשר לומר כן מפני דמה ראה בעל הגמרא ברב נחמן דהקשה לו והא קתני שבישלו וכו׳ דקושיא זו לא שייכא אלא אם נאמר דס״ל כמ״ד אינו עובר עליו ואסור ומי אמר לו דלא ס״ל כמ״ד אינו עובר עליו ומותר ומאי דקאמרה ברייתא שבישלו הוא בישול דקדרה ממש קאמר דבדיעבד מותר אבל לא לכתחילה אבל צלי אפילו לכתחילה ומניין לו דרב נחמן לא ס״ל כמ״ד מותר בשלמא לרש״י ע״כ סבירא ליה כמ״ד אסור משום דס״ל דלקדרה אי אפשר לומר דמותר דזו סברא פשוטה אבל לדעת רבינו אי אפשר לומר כן דהא מאן דאמר שאינו עובר עליו ומותר אפילו כשהוא לקדרה לבדו קאמר. והר״ן בפירוש ההלכות פירש הסוגיא בדרך אחרת לדעת רבינו ויתיישב הדרך ההוא אפי׳ למאי דפירש ה״ה ואפשר וכו׳ אבל מ״מ הוא דחוק בעיני. אח״כ ראיתי בחידושי הרשב״א ז״ל בחולין שפירש הסוגיא כדברי הר״ן לדעת הרי״ף ורבינו וכדעת ה״ה במה שפירש ואפשר וכו׳ ומ״מ יותר נאות בעיני לדעת רבינו כפירוש ר״ת וכמו שכתבתי תחילה:
לפיכך אם קרעו ומירק החלב וכו׳. לא ידעתי מאין הוציא רבינו שצריך למרק גם לצלי דבגמרא לא הוזכר אלא קריעה וקריעת שתי וערב וטיחה בכותל ובצלי רבו הפירושים רש״י ור״ת והרי״ף והר״י ז״ל עיין עליהם וכיון דרבינו הצריך קריעה גם לצלי א״כ מירוק למאי בעי הא נורא מישאב שאיב וכן משמע להרמ״ך בכת״י עיין עליו. והנה ראיתי להרב ב״י סי׳ צ׳ שכתב בזה דלא אמרינן נורא מישאב שאיב אלא בפליטת דבר מועט אבל בכחל שהוא מלא חלב לא אמרינן הכי עיין עליו ועוד נראה לענ״ד דלא מצינו שאמרו חז״ל נורא מישאב שאיב אלא גבי דם ואף את״ל שישאר שם מעט דם הו״ל דם האברים שלא פירש שהוא מותר לגמרי משא״כ גבי חלב שאם ישאר בו חלב הוי אסור עכ״פ מדרבנן מיהא ותדע עוד שהרב כנה״ג יו״ד סי׳ ע״ג גבי בשר לצלי פלפל והביא משם הרבה מגדולי הפוסקים שיש להדיח הבשר קודם שיצלנו כי לא אמרו נורא מישאב שאיב אלא בדם הנבלע לא בדם שהוא בעין דאדרבה האש מייבשו עיין עליו. ועוד מצאתי להפר״ח סו״ס פ׳ שכתב שטבע המלח להפליט הדם ולא החלב עיי״ש והוא מהמפרשים ז״ל. מעתה אף אנו נאמר שכן טבע האש ודע דבשו״ת תרומת הדשן סי׳ קפ״ב כתב דאם חתך הכחל דק דק הו״ל כמו טיחה בכותל ושרי לבשלו עם בשר לדעת רבינו וסיעת מרחמוהי והסכימו על ידו האחרונים ז״ל עיין עליהם. ודע דרבינו פ״א דטומאת אוכלין דין כ״ג פסק דחלב שבכחל שחישב עליו בטלה דעתו והרי הוא טהור ע״כ דמשמע דאין לו דין חלב וכאן משמע להדיא דדין חלב גמור יש לו אלא שהתורה לא אסרה חלב שחוטה בדין בשר וחלב אם לא שנאמר דאף שיש לו דין חלב מ״מ אין דרך לסוחטו ולאוכלו כלל ולכך כשחשב עליו בטלה דעתו וכו׳.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהלחם משנהמעשה רקחהכל
 
(יג) כיצד, אם היה הכל עם הכחל כמו שישים בכחל, הכחל אסור והשאר מותר, ואם היה בפחות משישים, הכל אסור. ובין כך ובין כך, אם נפל לקדירה אחרת, אוסר אותה, ומשערין בו בשישים כראשונהא, שהכחל עצמו שנתבשל נעשה כחתיכה האסורה. ואין משערין בו אלא כמות שהוא בעת שנתבשל, לא כמות שהיה בשעה שנפל:
What is implied? If the entire mixture together with the udder was sixty times the volume of the udder, the udder is forbidden,⁠1 and the remainder is permitted. If there was less than 60 times its volume, the entire mixture is forbidden. Regardless of [the ruling applying to the entire mixture], if the udder fell into another pot, it can cause it to be forbidden. We require 60 times its volume as in the original instance.⁠2 [The rationale is that] the udder which is cooked becomes considered as a forbidden piece of meat.
We measure [the volume of] the udder at the time that it was cooked, not according to its state when it fell [into the mixture].
1. Rashi, Chullin 97b, explains that we assume that the milk imparted its flavor to the udder. Hence it becomes forbidden as the Rambam proceeds to state.
2. Thus according to the Rambam, only 59 times its volume is required. This view is quoted by the Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 90:1). The Tur and the Rama differ and maintain that the second mixture is judged more stringently than the first. They follow the rationale of the Rashba cited above. Thus they maintain at first, the udder is included in the reckoning, because its meat is permitted. With regard to the second mixture, by contrast, it is the meat, not the milk of the udder which is forbidden. Hence 60 times its volume is required.
א. ד: כבראשונה. אך בכתבי⁠־היד כבפנים.
משנה תורה דפוסיםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהלחם משנהמעשה רקחעודהכל
כֵּיצַד. אִם הָיָה הַכֹּל עִם הַכְּחַל כְּמוֹ שִׁשִּׁים בַּכְּחַל הַכְּחַל אָסוּר וְהַשְּׁאָר מֻתָּר. וְאִם הָיָה בְּפָחוֹת מִשִּׁשִּׁים הַכֹּל אָסוּר. בֵּין כָּךְ וּבֵין כָּךְ אִם נָפַל לִקְדֵרָה אַחֶרֶת אוֹסֵר אוֹתָהּ וּמְשַׁעֲרִין בּוֹ בְּשִׁשִּׁים כְּבָרִאשׁוֹנָה. שֶׁהַכְּחַל עַצְמוֹ שֶׁנִתְבַּשֵּׁל נַעֲשָׂה כַּחֲתִיכָה הָאֲסוּרָה וְאֵין מְשַׁעֲרִין בּוֹ אֶלָּא כְּמוֹת שֶׁהוּא בְּעֵת שֶׁנִתְבַּשֵּׁל לֹא כְּמוֹת שֶׁהָיָה בְּשָׁעָה שֶׁנָּפַל:
[ט] וכן כתב בסה״מ שאין להתיר ע״י בשול אלא הקדרה והתבשיל:
כיצד אם היה הכל כו׳ עד לא כמות שהיה בשעה שנפל. פ׳ גיד הנשה (דף צ״ז):
כיצד אם היה הכל עם הכחל וכו׳ – בפרק גיד הנשה (חולין דף צ״ז:) כחל בששים וכחל מן המנין אמר רב יצחק וכו׳ וכחל עצמו אסור אמר רב אשי כי הוינן בי רב כהנא איבעיא לן כי משערינן בדידיה משערינן או במאי דנפיק מיניה משערינן פשיטא דבדידיה משערינן דאי במאי דנפיק מיניה משערינן מנא ידעינן והקשו אלא מעתה נפל לקדרה אחרת לא יאסר ותירצו כיון דאמר ר׳ יצחק וכו׳ כחל עצמו אסור שויוה רבנן כחתיכה דנבלה ע״כ בגמרא. וכתב רבינו פרק ט״ו שמה שהקלו בכחל ולהצטרף הוא עצמו למנין ששים הוא מפני שהוא של דבריהם. וי״ח עליו בזה הטעם שמפרש דטעמא הכא משום שהוא עצמו בשר הוא וי״א מפני שהוא מותר בפ״ע. ודע שאם נתבשל ביורה של חלב צריך ששים חוץ ממנו שהרי הוא כשאר האיסורין דהא ודאי בדין תורה בשר גמור וזהו דעת רבינו וכן כתב הרשב״א ז״ל.
ומה שכתב רבינו: בין כך ובין כך – ר״ל בין נפל לפחות מששים שהכל אסור בין לששים שהכל מותר אם נפל לקדרה אחרת של בשר אוסרה וצריך ששים כדין הראשונה. אבל הרשב״א ז״ל כתב יראה לי שאם נפל ראשונה בפחות מששים עמו חזר כחתיכת נבלה כדרך שביארנו בבשר בחלב לפיכך אם נפל לקדרה אחרת צריך ששים חוץ ממנו. והרא״ה הסכים לדעת רבינו דבכל גוונא כחל מן המנין.
ומה שכתב רבינו: ואין משערין בו אלא כמות שהוא וכו׳ – נראה שהוא פירוש למ״ש בגמרא בדידיה משערינן או במאי דנפק מיניה. ויפרש רבינו או אף במאי דנפק מיניה:
כיצד אם היה וכו׳ משערין אותו וכו׳ – כתב ה״ה שהוא פירוש למה שאמר בגמ׳ בדידיה וכו׳ והקשה עליו הרב״י ז״ל בסימן צ׳ תרתי, חדא דאיך יתיישב על זה מ״ש בגמרא (דף צ״ו) מעתה נפל לקדרה אחרת לא יאסור, שנית דאם פירש במאי דנפק מיניה ר״ל אף במאי דנפק מאי ק״ל מנא ידע הא אנו יכולים לידע כמה היה בשעה שנפל ע״כ. ולקושיא ראשונה יש ליישב דודאי בגמרא לא מקשה על מאי דאמר פשיטא דבדידיה משערין דאדרבא טפי הוה קשה ליה על מאי דאמר אף במאי דנפק מיניה כו׳ והוא לא מפרש כפירוש רש״י ז״ל אלא כפירוש התוספות שפירשו דפריך אמאי דאמר וכחל מן המנין אלמא לא חשבינן ליה חתיכה דאיסורא ולא אסור אלא משום חלב הכנוס בגומות שבתוכו. ולקושיא שניה לדידי לא קשיא ואי קשיא אם כן תיקשי ליה אפילו לפירוש רש״י ז״ל כיון שראינו בעת שנפל אם כן יכול הוא לשער מאי דנפק מיניה דאם מתחילה היה כשני זיתים ואחר כך כזית אחד אמרינן ודאי דנפק מיניה זית אחד. והתימה מהרב הנזכר איך הקשה הקושיא לסברת רבינו וכבר י״ל דהשתא קאי על ר׳ ע״כ הקשה עליו וקשה אף לרש״י אלא וי״ל דאי אפשר לעמוד על הדבר בצמצום אלא באומד הדעת דפעמים רבים יטעו ולכך מקשה מנא ידעינן אבל אי קשיא לי הא קשיא לי דלקמן בפרק ט״ו כתב משערין במרק ובתבלין וכו׳ ובמה שבלעה הקדרה מאחר שנפל האיסור לפי אומדן הדעת שהרי אי אפשר לעמוד על הדבר בצמצום ע״כ. וא״כ כיון שאנו משערים הכל מה שבלעה הקדרה אחר שנפל האיסור באומד הדעת גם אנו יכולים לשער באומד הדעת מה שנתמעט ואפילו שאינו בצמצום. וי״ל דמה שבלע הקדרה יותר נקל יש לשער שהרי נשים קדרה מלאה מים על האור ונראה בשעה מועטת כזו כמה בלעה אף על פי שאין אנו יכולים לשער בצמצום מכל מקום קרוב הדבר אבל הכא אי אפשר לנו באומד הדעת לשערו כיון שאינו עתה בפנינו ואולי עתה נראה שהיה גדול כב׳ זיתים ואינן כל כך ולכך קאמר מנא ידעינן. והרב בית יוסף ז״ל כתב שהוציא זה מההוא כזיתא דתרבא דנפל לדיקולא דבישרא וכו׳ וקשה דהא ודאי הוא פסק לקמן דלא כוותיה דהא קאמר במה שבלעה קדרה דמשערין והוא דלא כוותיה כמו שנתבאר לקמן בהלכות והוא מבואר בעצמו. אלא ע״כ דברי ה״ה הם עיקר:
שהכחל עצמו שנתבשל נעשה כחתיכה האסורה. יש לדקדק דלפי טעם זה למה לא נשער בקדירה שניה חוץ מן הכחל וצ״ל דכיון דעיקר איסורו אינו אלא מדבריהם הקילו בו וכמ״ש רבינו פט״ו וז״ל אבל כחל שנתבשל עם הבשר בששים וכחל מן המנין הואיל והכחל מדבריהם הקילו בשיעורו ע״כ. והר״ן פ׳ גיד הנשה כתב משום דכיון שאינו נאסר אלא מפני מראית העין אין להחמיר בקדירה שניה מבראשונה ע״כ. וראיתי להט״ז יו״ד סי׳ צ׳ שכתב מחלוקת חדשה שלא הזכירוה הפוסקים בין הרמב״ם והרשב״א דהרמב״ם ס״ל דבדרבנן לא אמרינן חתיכה נעשית נבלה אפילו בבשר וחלב כמ״ש פט״ו דין כ״ז דחלב שנפל לקדירה של בשר עוף ונתן טעם בקדירה מרבה עליו עוף עד שיתבטל הטעם ע״כ. ולהרשב״א אפילו אם נפל ממילא אח״כ בשר עוף לא מהני דחתיכה עצמה נעשית נבלה וכו׳ ע״כ. ולכאורה דבריו תמוהין במ״ש דלהרשב״א אפילו אם נפל ממילא לא מהני דהא אפילו איסור דאורייתא כשנתבטל מאליו נראה דמהני מכ״ש איסור דרבנן והרי הרב ב״י שם סימן צ״ט ד״ה ומ״ש רבינו בזה בשם הרשב״א הנה בתורת הבית הארוך כתב ומיהו וכו׳ נמצאו ג׳ דינין בביטול האיסורין וכו׳ איסור של דבריהם שיש לו עיקר מן התורה אין מערבין אותו בידים כדי לבטלו ואם עשה כן מזיד אסור אבל אם נפל מעצמו ואין בהיתר כדי לבטלו מרבה עליו ומבטלו וכו׳ הרי מבואר יוצא דכשנפל ההיתר מעצמו משרא שרי לדעת הרשב״א ז״ל. והנראה לענ״ד פשוט בדעת הט״ז ז״ל דכוונתו כלפי דברי הרמב״ם ז״ל דס״ל דדי בביטול הטעם שנתן בקדירה לחוד ואפי׳ להרבות בידים שרי ולזה כתב דהא להרשב״א אפילו נפל מאליו לא מהני משום דאיהו ס״ל דחתיכה נעשית נבילה וכיון שכן בעינן ששים כנגד החתיכה כולה שנפל עליה החלב ולא משערינן בכמות החלב לחוד כדברי הרמב״ם ואם יתכן שיפול בזאת הקדירה תשלום הששים מהיתר כנגד החתיכה שנפל עליה החלב דנעשית נבילה או כנגד הקדירה כולה כגון דלא ידעינן וכו׳ הן הכי נמי דמודה ואזיל דסגי בהכי אלא דעם כל זה אכתי הוא מגומגם למ״ש דזו מחלוקת חדשה שלא הזכירוה הפוסקים דכיון דהרב ב״י בסי׳ צ״ט הביא דבריהם ופסקו בשו״ע והרמ״א ז״ל הזכיר דעת הרשב״א בהגה״ה הרי נתבאר המחלוקת וגם התולדה להדיא ודוק.
ואין משערין בו אלא וכו׳. הנה בגמ׳ דף צ״ז אמר רב נחמן כחל בששים וכחל מן המנין אמר רב יצחק וכחל עצמו אסור ואי נפל לקדירה אחרת אוסר אמר רב אשי כי הוינן בי רב כהנא איבעיא לן כי משערינן בדידיה משערינן או במאי דנפק מניה משערינן פשיטא דבדידיה משערינן דאי במאי דנפק מניה מנא ידעינן אלא מעתה נפל לקדירה אחרת לא יאסר כיון דאמר ר״י וכחל עצמו אסור שויוה רבנן כחתיכה דנבילה ופי׳ רש״י בדידיה משערינן דבעינן שיהא בהיתר ס׳ כמותו או במאי דנפיק מניה אין צריך שיהא בהיתר אלא בס׳ מה שפלט זה דהאי מאי דאתי קמן לאו בקדירה הוא ומשדא שדינן ליה לבר אלא מעתה הואיל ובדידיה משערינן הא אבטיל כוליה שהלך כל עצמו בתבשיל וכו׳ וכיון דכוליה בטלתיה נפל בקדירה אחרת אל יאסור ע״כ. וכ״כ התוס׳ בפי׳ ראשון והוסיפו פי׳ שני דאלא מעתה קאי אהא דאמר וכחל מן המנין וכו׳ והנה הרב המגיד ז״ל כתב דמ״ש רבינו אין משערין בו אלא כמות שהוא וכו׳ נראה שהוא פי׳ למ״ש בגמ׳ בדידיה משערינן או במאי דנפק מניה ויפרש רבינו או אף במאי דנפק מניה ע״כ והרב ב״י יו״ד סי׳ צ׳ כתב עליו וז״ל ואיני יודע איך יוכל לישב על פי׳ זה מה שהקשו בגמ׳ כשאמרו פשיטא דבדידיה משערינן אלא מעתה נפל לקדירה אחרת לא יאסור וכן מ״ש פשיטא דבדידיה משערינן דאי במאי דנפק מניה מנא ידעינן ואם פירוש במאי דנפק מניה אף במאי דנפק מאי קשיא ליה מנא ידעינן הרי יכולין אנו לידע כמה היה בשעה שנפל עכ״ל. ובהשקפה ראשונה לא ידעתי מאי קשיא ליה להרב ב״י על הרה״מ מכיון שכבר יש לנו פי׳ שני של התוס׳ דכי פריך אלא מעתה וכו׳ קאי אמאי דקאמר ר״נ דכחל מן המנין מעתה שפיר פריך וכן מצאתי להרב ב״ח והרב לח״מ ז״ל.
גם מ״ש הרב ב״י שם דנפק״ל לרבינו מההיא דההוא כזיתא דתרבא וכו׳ וכתבו רבינו בכחל וה״ה בשאר איסורין ע״כ אין נראה כן מדברי רבינו וכבר הושג גם בזה עיין עליו מכ״ש דכחל לא הוי אלא מדרבנן ומשונה משאר איסורין שהוא מן המנין ואיך נלמוד שאר איסורין ממנו בסתם אכן מאי דנראה לענ״ד בדעת רבינו שהוא כפי׳ רש״י ממש אלא שבעוצם חכמתו רצה להשמיענו שני דינים בכלל אחד דידוע דדברי הגמ׳ ופי׳ רש״י קיימי אקדירה ראשונה דמשערינן כמו שבא לפנינו אחר שנתבשל אבל אם נפל אח״כ לקדירה שניה יש להסתפק שנשער כשעת נפילתו אחר שנתבשל בקדירה ראשונה דהא כבר שיערנו בו כך בפעם ראשונה ואף אם נצטמק יותר עכשיו אפשר שאין לשער אלא כמו בראשונה דהיינו כמה שקל דרך משל אם אחר שנתבשל בראשונה שקל ליטרא ועכשיו שנפל בקדירה שניה שוקל חצי ליטרא היה אפשר לומר שנשער בליטרא כמו ששיערנו בראשונה והיינו בשעה שנפל לכך כלל רבינו השני דינים במתק לשונו והאי אין משערין אלא כמות שהוא בעת שנתבשל לא כמות שהיה בשעה שנפל קאי לקדירה שניה שסיים ומינה אנו למדין גם לקדירה ראשונה דהדין ג״כ כך דמשערין כשעה שנתבשל ג״כ ולא חש לשנטעה ונאמר דבקדירה ראשונה שהיה בו האיסור נחמיר ונשער גם במאי דנפיק מניה דמכיון שלא ביאר סתמו כפירושו דדין קדירה ראשונה כדין קדירה שניה מכ״ש שכבר הקדים שמשערין בו בששים כבראשונה כלומר דשניהם שוין והמדקדק בדברי הרב המגיד יראה דלא פסיקא ליה מלתא בדעת רבינו מפני שהבין כפשטן של דברים דאקדירה ראשונה קאי ולכך כתב ומ״ש רבינו ואין משערין וכו׳ נראה שהוא פירוש וכו׳ ומדכתב לשון נראה הורה לנו שנסתפק קצת בדבר וכן סיים ויפרש רבינו או אף וכו׳ ולמה לא כתב ומפרש רבינו כדרכו בשאר מקומות אלא ודאי נראה שכתב כן מפני שנסתפק בדבר. אכן לפי דרכינו הכל מיושב ומתוקן כדבר האמור והמעיין יבחר כי תורה היא וכו׳.
משנה תורה דפוסיםהגהות מיימוניותמגדל עוזמגיד משנהלחם משנהמעשה רקחהכל
 
(יד) אין צולין את הכחל שחתכו למעלה מן הבשר בשפוד. ואם צלהו, הכל מותר.
We do not roast an udder that has been cut above meat on a spit.⁠1 If, however, one roasted it [in that manner], everything is permitted.⁠2
1. This is a safeguard so that it will not discharge milk which will flow over other pieces of meat.
2. For even if its milk does flow over other pieces of meat, they are not forbidden. The rationale is that since it has been cut open, we do not suspect that perhaps some milk remained. Since the entire prohibition is Rabbinic in origin, we are not overly stringent. The Rama states if the udder was not cut open beforehand, the meat that is lower on the spit is forbidden.
משנה תורה דפוסיםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחעודהכל
אֵין צוֹלִין אֶת הַכְּחַל שֶׁחֲתָכוֹ [לְמַעְלָה] מִן הַבָּשָׂר בְּשִׁפּוּד. וְאִם צָלָהוּ הַכֹּל מֻתָּר:
[י] וטעמא דאסר ליה לכתחילה שהחלב נוטף קודם שנצלה וגם בלא קריעה אבל לאחר שקרעו ונצלה או נתבשל מותר לכתחלה לחתכו בסכין של בשר ולהשימו בכלי של בשר רותח. ספר התרומה. וכתבו התוס׳ דיש ללמוד מכאן היתר פשוט דקריעה שתי וערב וטחו בכותל מותר לקדירה עם בשר כדברי ר״ת ולא מצינו שנחלק רש״י על זה דהא בהדיא שרי תותי בישרא אע״פ שברור שנופל על הכחל ע״כ:
[כ] כתב בסה״מ וה״ה למליחה:
* [טור שם סי׳ פ״ז שם תמצא דברי החולקים בדין זה והכרעתו]:
(יד-טז) אין צולין את הכחל כו׳ עד מפני חשש זה אסרו גבינת העכו״ם כמו שביארנו. פ׳ כל הבשר (דף קי״א):
כתב הראב״ד ז״ל דברי רבינו אבן מגש ז״ל וכו׳:
ואני אומר דברי רבינו אין צריכין חיזוק ודיו שהוא מודה לו שהסכים על דעת רבו ואם הוא יש לו דרך אחרת אין לנו עסק בזה החבור:
אין צולין את הכחל וכו׳. פ׳ כל הבשר (דף קי״א) דרש מרימר הלכתא בין כבדא בין כחלא תותי בשרא שרי עילוי בשרא דיעבד אין לכתחלה לא. ולדידן אסור לכתחלה בכל גוונא לפי שהשפודין שלנו אינם תלויין אלא שוכבים ופעמים שמרים זנב השפוד ונמצא התחתון עליון ופעמים שמשפילו ונמצא חבירו עליון. וכתב רבינו שחתכו, שאם לא חתכו מותר שאין החלב שבתוכו יוצא כיון שלא חתכו. וקשיא לי דאי בדיעבד בכל גוונא מותר ואי לכתחלה אסור משום הכחל עצמו דהכי כתב לעיל אם קרעו ומירק החלב שבו מותר לצלותו הא אם לא קרעו אסור לצלותו לכתחלה. וי״ל דאפילו חתכו קאמר דמותר בדיעבד וכ״ש אם לא חתכו אבל לכתחלה אסור בין חתכו בין לא חתכו:
ואם צלאו הכל מותר. כלומר אפילו הבשר דסד״א דודאי החלב יצא ונבלע בבשר קמ״ל דמותר כיון דאיסור הכחל מד״ס לא אסרו אלא לכתחלה:
אין צולין את הכחל – הוא בפ׳ כל הבשר (חולין קי״א) דרש מרימר הלכתא בין כבדא בין כחלא תותי בישרא שרי עילוי בישרא דיעבד אין לכתחלה לא. וכתבו התוספות והרא״ש וא״ת כחל היאך שרי תותי בישרא והלא שמנונית הבשר נוטף על הכחל ואי בקרעו שתי וערב וטחו בכותל א״כ עילוי בישרא נמי לישתרי דהא מותר לבשלו עם הבשר בקדרה. וי״ל דהכא גרע טפי דאע״פ שקרעו עדיין נוטף החלב מן הכחל על הבשר וניכר שהוא בעין. אבל הרשב״א בחידושיו סובר דבלא קרעו מיירי שאילו קרעו כהלכתו עילוי בישרא נמי שרי. ורבינו שכתב הכחל שחתכו משמע שחתכו בלבד כדין חתיכתו לצלי בלבד שאילו חתכו ש״ו וטחו בכותל עילוי בישרא נמי שריא וכדעת הרשב״א. ודע דהא דמרימר דוקא כשחודו של שפוד למטה בתנור וזנבו למעלה אבל שפודים שאינם תלויים אלא שוכבים ופעמים שמרים זנב השפוד ונמצא התחתון עליון ופעמים שמשפילו ונמצא חבירו עליון הלכך בכל גוונא אסור לכתחלה כן דעת רש״י והרא״ש והרשב״א והר״ן:
אין צולין את הכחל וכו׳ – פ׳ כל הבשר (דף קי״א) דרש מרימר בין כחלא בין כבדא תותי בשרא שרי עילוי בשרא דיעבד אין לכתחילה לא ע״כ. ורבינו הוסיף ואמר כחל שחתכו ואולי שכיון בזה למ״ש התוספות דהכא איירי דקרעו שתי וערב וטחי בכותל ומ״מ עילוי בשרא אסיר דהחלב נוטף מן הכחל על הבשר וניכר שהיה בעין ועיין בכ״מ:
אין צולין את הכחל שחתכו וכו׳. מרן הקדוש ביאר כוונת רבינו שחתכו כדין חיתוך צלי כמ״ש לעיל דין י״ב והרב לח״מ ז״ל ביאר שחתכו שתי וערב וטחו בכותל ואף שלכאורה דברי הרב לח״מ תמוהין מ״מ כיון דתיבת שחתכו שכתב רבינו היא מיותרת דכל עצמו בדין זה לא בא אלא להודיענו דין צליית הכחל עם הבשר מכח זה אפשר לפרש דבריו דאף אם חתכו בחיתוך דבעי לקדירה אפ״ה אין צולין אותו למעלה מן הבשר ודו״ק.
משנה תורה דפוסיםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחהכל
 
(טו) קיבה שבישלה בחלב שבה, מותרת, שאינו חלב, אלא הרי הוא כטינופותא, שהרי ישתנה במעים:
A stomach that is cooked with milk inside it1 is permitted. [The rationale is that] it is no longer considered as milk.⁠2 Instead, it is considered as a waste product, because it undergoes a change in the digestive system.
1. I.e., a calf that had drank its mother's milk and was cooked with that milk in its stomach.
2. The Kesef Mishneh states that according to the Rambam, this applies even to milk that is still liquid. Since it has already undergone preliminary digestive processes, it is no longer considered as milk. See Chapter 4, Halachah 19.
א. ת1: כטינופת. ת3: כטנופת. וכך ד (גם פ).
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחצפנת פענחאבן האזלעודהכל
קֵבָה שֶׁבִּשְּׁלָהּ בֶּחָלָב שֶׁבָּהּ מֻתֶּרֶת שֶׁאֵינוֹ חָלָב אֶלָּא הֲרֵי הוּא כְּטִנֹּפֶת שֶׁהֲרֵי יִשְׁתַּנֶּה בַּמֵּעַיִם:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק יד]

קיבה שבשלה וכו׳. פרק כל הבשר (דף קט״ז:) והלכתא אין מעמידין בעור קיבת נבילה אבל מעמידין בקיבת נבילה ובקיבת שחיטת נכרי ובקיבת כשרה שינקה מן הטריפה וכ״ש בקיבת טריפה שינקה מן הכשרה מ״ט חלב המכונס בה פירשא בעלמא הוא וזו מסקנא דגמ׳. ואמרינן נמי גבי קיבת עולה כהן שדעתו יפה שורפה חיה ולפי מסקנא זו הא דתנן כשירה שינקה מן הטריפה קיבתה אסורה אינה הלכה אבל ר״ת העמידה בצלול שבה ואין כן דעת רבינו והגאונים אלא הכל מותר. ומסתברא לי דמודו הגאונים שאם ינקה בפנינו מן הטריפה ושחטו אותה מיד שלא נשתהה החלב במעיה כלל שהוא אסור ובהכי אפשר לאוקומי מתני׳ והא דתניא קיבה שבשלה בחלבה אסור לא קי״ל הכי כיון דאסיקנא דפירשא היא ואותה ברייתא קודם חזרה נשנית וכן המשנה ומ״מ מסתבר שאם שחטו את הבהמה סמוך ליניקה דלא חשיב פירשא והבו דלא לוסיף עלה:
קיבה שבשלה בחלב שבה מותרת וכו׳ – בסוף פרק כל הבשר (חולין קט״ז) תנן כשירה שינקה מן הטריפה קיבתה אסורה טריפה שינקה מן הכשירה קיבתה מותרת מפני שכנוס במעיה ובגמרא אסיקנא דכשירה שינקה מן הטריפה מעמידין בקיבתה וכ״ש טריפה שינקה מן הכשירה מ״ט חלב המכונס בה פירשא בעלמא הוא. זו היא גירסת הרי״ף וכ״כ בשמעתין דכחל דההיא דקיבה שבשלה בחלבה אסורה קודם חזרה נשנית אבל האידנא הא איפסיקא הלכתא בהדיא דמעמידין בקיבת נבילה דפירשא היא. וכן צריך לומר לגירסתו דכשירה שינקה מן הטריפה שקיבתה אסורה קודם חזרה נשנית וכן דעת רבינו ורש״י אינו גורס בההיא מסקנא שכתבתי בסמוך כשרה שינקה מן הטריפה דההיא קיבתה אסורה. ור״ת מקיים הגירסא אלא שמחלק בין צלול לקרוש שכל שהוא צלול עדיין שם חלב עליו והיינו ההיא דקיבה שבישל בחלבה אסור והא דאסיקנא דכשירה שינקה מן הטריפה קיבתה מותרת משום דחלב המכונס בה פירשא בעלמא הוא היינו בחלב הקרוש שבה שכיון שנקרש יצא מתורת חלב והוי פירשא בעלמא ומנהג העולם כדעת רבינו והרי״ף דבין קרוש בין צלול מותר דפירשא בעלמא הוא:
קיבה שבשלה בחלב וכו׳ – לגירסת הרי״ף ורבינו קשה דכיון דלדידהו ההיא דכשירה שינקה מן הטרפה קיבתה אסורה הוי קודם חזרה וסיפא דקאמר טריפה שינקה מן הכשירה קיבתה מותרת איירי אחר חזרה א״כ אמאי אמר אחר חזרה טריפה שינקה מן הכשירה לישמעינן רבותא דאפילו כשירה שינקה מן הטרפה קיבתה מותרת דהכא הוי לאחר חזרה ואפשר דקושיא זו היא נכללת במה שתמהו עליו הרא״ש והרשב״א והר״י ז״ל דמשמע דהנהו תרי בבי דמתניתין משמע שנשנו כאחת והטעם משום דסמיכי להדדי ועוד דבסיפא לא קאמר אלא טריפה שינקה מן הכשירה ולא הזכירו יותר דאפילו כשירה שינקה מן הטריפה מותרת:
קיבה שבישלה וכו׳. קצת קשה דרבינו פסק פ״א דטומאת אוכלין דין כ״ג דאם חשב על החלב שבקיבה הרי זה מטמא טומאת אוכלין והראב״ד ז״ל השיג עליו דפרשא בעלמא הוא ומרן הקדוש כתב שם דהוי דומיא דשליא עיי״ש. ולענ״ד נראה דכיון דראוי להעמיד בה חשוב אוכל דומיא דשאור לענין פסח ודע דרבינו פ״ד דין י״ט כתב דאף קיבת הטמאה מותרת וכו׳.
קיבה שבישלה כו׳. ועיין בה״ה, ועיין במש״כ רבינו ז״ל בפרק ב׳ מהל׳ טומאת אוכלים הל׳ כ״ג דמ״מ אם חישב עליו לא בטלה דעתו ומטמא טומאת אוכלים וכ״כ בזה, אך י״ל דלא מחשב חלב רק מכאן ולהבא ואין עליו שם חלב והוה כעין מי רגלים דפקע שם מים מעלין כמש״כ רבינו בהלכות טומאת אוכלים פ״י ה״ב דהוה כמו מי פירות ואין מכשירין ע״ש ועיין בהך דחולין ד׳ קל״ד ע״ב דזה שייך לכהן בכלל מתנות כהונה וע״ש ברש״י ד׳ קל״ו ע״ב ולא לכלבך וצ״ל דזה הוה כמו גופה של קיבה וכמו צמר וכ״כ בזה, ועיין במעילה ד׳ י״ב ע״ב מה דמחלק בין פירשא דאתא מעלמא אף דהוה חיותיה ועיין בהך דנזיר ד׳ נ״א גבי גלגלין דקמבעיא שם גבי פרש אם הוה כדבר אחר או כעצם הדבר ועיין בירושלמי דע״ז פ״ב דמחלק שם בין פרש לטבעת דאף דפרש ע״ז אסור מ״מ טבעת כיון דלא נשתנה דבר אחר הוא הרי מוכח מדברי הירושלמי כשיטת רבינו דחלב שבתוך הקיבה נשתנה דאל״כ אמאי קיבת עגלי ע״ז אסור בהנאה וצ״ל דהירושלמי ר״ל דלכך פירשא גופה היא משום חיותיה, ועיין ב״ק ד׳ י״ח ע״ב גבי גללים הואיל ובתר גופא גרירין כגופא דמי. והנה שם בע״ז ד׳ כ״ט ע״ב ס״ד דר״י דכהן יכול לשורפה חיה אבל לא הודו לו, ועיין שם בירושלמי דשותה בכוס זהום ר״ל כך דהנה בהך דמעילה ד׳ י״ב ע״ב פליגי שם רש״י ותוס׳ גבי הך הזבל והפרש דלא נהנין ולא מועלין אם צריך לשלם עכ״פ הקרן והקשו התוס׳ דא״כ גם גבי היכא דנקט מועלין מדרבנן משלם רק הקרן כמבואר שם דף ב׳ ע״ב ע״ש וכ״מ ועיין ברש״י ע״ז ד׳ כ״ט ע״ב וד׳ מ״ב ע״ב בגמ׳, והנה עיין בירושלמי דיומא פ״ה ה״ז גבי דמים דמשמע שם כשיטת ר״ח בתוס׳ מנחות ד׳ נ״ב וכ״מ דפליגי ר״ש ורבנן אם דם בסוף אקדשוהו רבנן ויש בו מעילה גמורה או רק לא נהנין ולא מועלין ועיין בדברי רבינו פ״ב הל׳ י״א ע״ש בהלכות מעילה ע״ש בהשגות ובתוספתא דמעילה פ״א מבואר לכאורה ג״כ כן, אך באמת כך דהנה עיין מש״כ רבינו ז״ל בפה״מ דגיטין פ״ה על הך מחלוקת דר״י ורבנן אם גזל גמור או רק גזל מפני דרכי שלום פי׳ שם דנ״מ לענין חומש דהגזל אף דהוי מדבריהם משלם חומש ועל הני לא משלם חומש אבל קרן משלם, וא״כ לכאורה הוה להיפך מהך גמ׳ דמעילה הנ״ל, וצ״ל כך דעיין בב״מ ד׳ נ״ה ע״ב דהוה שם מחלוקת גבי תרומת מעשר של דמאי אם משלם חומש זר האוכלה ועיין במעילה ד׳ ט״ו ע״ב דמבואר שם דיש חומש על תרומת מעשר של דמאי ועיין בירושלמי דמאי פ״א ה״ב דמחלק שם בין פדיון מעשר שני של דמאי ובין אכילת תרומת מעשר של דמאי, ועיין שם בירושלמי פ״ב דערלה ה״א ע״ש, וא״כ מוכח כך דהיכא דמשלם עבור הכפרה צריך לשלם גם בדרבנן חומש והיכא דמשלם עבור הפקעת הקדושה אז בדרבנן א״צ לשלם חומש ותשלום של אכילת הקדש לא הוה גדר כפרה עיין תוס׳ פסחים ד׳ כ״ט ע״א וכ״מ ולכך גבי תרומה מבואר בב״מ דף נ״ד ע״ב דגם על חומש צריך להוסיף חומש וגבי הקדש מבעי לן שם על פדיון אם צריך להוסיף חומש וגם גבי מעילה של הקדש הטעם דצריך להוסיף על חומשו חומש משום דזה גדר תחלת הקדש כמבואר בגמ׳ שם ובדברי רבינו בהל׳ מעילה פ״א ה״ה ובלא זה הוה אמינא דאין צריך להוסיף חומש על חומש. ובזה יש ליישב מ״ש התוס׳ פסחים ד׳ ל״ה ע״ב ד״ה שחילל מאי קמבעיא ליה גבי חומש שיחללו על גבי קרקע עיקר המיעוט הוא גבי חומש, אך באמת שם ר״ל גבי חומש של מעילת הקדש ושם ר״ל גבי חומש של פדיון הקדש, ועיין מש״כ התוס׳ פסחים ד׳ כ״ט ע״א דבמקום דליכא קרן וחומש ליכא גם אשם ועיין רש״י מעילה דף ב׳ ע״ב דכתב שם דחומש בהדי איל אשם מייתי ליה, ועיין הך דכריתות ד׳ כ״ו ע״ב דמבואר להיפך דחומש בהדי קרן מייתי, ועיין בהך דב״ק ד׳ ס״ה בהך מחלוקת דר״י ורבנן אם מקשינן קרבן לחומש ע״ש ובהך דב״מ דף ג׳ ע״ב דקאמר שם חומש וקרבן חדא מלתא היא, ועיין בהך דשבת ד׳ ס״ט בהך מחלוקת דאביי ורבא גבי תרומה אם חומש במקום קרבן קאי ע״ש, אך באמת כך, גבי קדשי בדה״ב, וכה״ג דהמעילה הוא בשביל הפסד ההקדש אז החומש שייך להקרן אבל היכא דנהנה מקדושת הגוף ומקרבן עיין בהך דמעילה דף ט׳ ע״ב אז שייך החומש לקרבן וי״ל דאז לא הוה החומש כתחלת הקדש, וכן נ״מ לגבי הקרן דמשלם בעבור מעילה אם הוה כהקדש שני דאין מוסיפין עליו חומש או כמו הקדש ראשון, ועיין רש״י ב״ק ד׳ ק״י דמשמע שם דחומש מעכב הכפרה רק דלא מעכב שלא יוכלו להקריב האשם קודם, וע״ש ד׳ ק״ד ע״ב אלמא חומש ממונא הוא ר״ל דאמאי א״צ להוליך אחריו ושם ד׳ ס״ה ע״א ברש״י ד״ה משלם דכתב דחומש כפרה דשבועה הוא ועיין מש״כ רבינו בהל׳ גזילה פ״ז ה״ח והל׳ י״ב דמשמע שם דרק לאחר שהחזיר הקרן לבעלים אז נעשה החומש קרן ועיין תוס׳ ב״ק ד׳ ק״ד ע״ב דלא ס״ל כן, אך באמת בירושלמי שם הוה זה מחלוקת ע״ש, ועיין בהך דב״מ ד׳ מ״ג ע״ב ע״ש והנה בזה נ״מ ג״כ דהרי מבואר ב״ק ד׳ קי״א דצריך להביא הקרן קודם הקרבן ע״ש ובהך משנה דכריתות ד׳ כ״ו ע״ב לא משמע כן דקתני גבי שני אילים לחולין יקרב לאשמו קודם ועיין בלשון רבינו פ״א מהל׳ מעילה ה״ה, ועיין בהך דכריתות ד׳ כ״ב ע״א בהך מחלוקת דר״ט ור״ע וברש״י שם שכתב שם והמעות יפלו לנדבה לקיץ המזבח ע״ש וזה תליא בהך דבכורות ד׳ י״ב ע״ב וד׳ מ״ז ע״ב ובדברי הירושלמי פ״ו דתרומות ה״א דהיכא דעל פי דין א״צ ליתן אם הוה כמו שנתן או רק דא״צ ליתן וע״ש דף ט׳ ע״ב בתוס׳ ד״ה לאפקועי וכמו דאמרינן שם ד׳ י״ב ע״ב דגם למ״ד דצריך שיבוא ליד כהן מ״מ בספק הוה כמו שבא וכן בהך דדף מ״ז ע״ב גבי אם מת האב לאחר ל׳ אם הוה כמו שנתן או רק שהוא פטור ונ״מ לשיטת ר״ע שם ד׳ מ״ט ע״א גבי מת הבן ביום ל׳ דמספקא ליה אם כלפניו או כלאחריו לגבי פדיון הבן היאך הוה דינו גבי בן חלל ומת האב ביום ל׳ אם נפטר הבן ע״י זה אם נימא דהפטור של ספק הוה כמו תשלום או פטור בעלמא, ועיין בהך דב״ב ד׳ קכ״ו ע״א בהך דמלוה שעמו פלגי ע״ש ברשב״ם והטעם דמזכה נכסיו כדי שע״י זה יטול הוא חלק בכורה וה״נ כן, אך אם נימא דספק אינו מוטל בגדר חיוב כלל לא שייך זה. והנה עיין בדברי רבינו בהל׳ גנבה פרק ב׳ ה״א גבי גנב נכסי הקדש היכא שלא מעל מ״מ משלם הקרן וכן הוא בתוספתא דב״ק ועיין רש״י חולין ד׳ פ״א ע״ב ד״ה ר״י כגון אכל מעשר שני של חבירו בגבולין ואף דשם לד״ה ממון גבוה הוא ועיין קדושין ד׳ נ״ג ע״ב ובתוס׳ ובכורות דף ט׳ ובירושלמי פרק ג׳ דכתובות גבי מ״מ הפסידו ממון ועיין בכורות ד׳ י״א ע״א גבי הגונב פטר חמור של חבירו ובירושלמי קדושין פ״ב ה״ט, ועיין במש״כ רבינו ז״ל בפה״מ שקלים פ״ז ה״ד גבי בהמה שנמצאת בירושלים דאם אח״כ בא בעליו צריך לשלם לו הקרן ע״ש. אך באמת הוא כך דיש ב׳ מיני תשלומין להקדש אחד שהתשלום יהיה הקדש תחת הראשון והב׳ רק שלא יהיה להקדש הפסד וגם שלא ירויח מהקדש ועיין בהך מחלוקת דר׳ וראב״ש בירושלמי דמעשר שני פ״א הובא בדברי רבינו בהל׳ מעש״ש פ׳ י״ז הל׳ כ׳ גבי האוכל מעש״ש בתורת חולין ועיין בתוספתא דשקלים פ״ג גבי האוכל בשר ק״ק לאחר זריקת דמן דיש שם מחלוקת אם משלם קרן וחומש ע״ש ור״ל שצריך התשלום הזה להקדישו לשמים, ועיין בהך דכריתות ד׳ י״ח ע״ב דהוה מחלוקת אם גבי הקדש שייך ג״כ דין ממון, ועיין במנחות דף צ׳ גבי מספק סלתות ע״ש וכן בהך דתמורה ד׳ כ״ז גבי הך דצריך לעשות דמים דהוה מחלוקת אם מדאורייתא אם מדרבנן ע״ש ובב״מ, ועיין בירושלמי כתובות פ׳ י״א ה״ד דאמר שם מה פליגין להביא מעילה ע״ש דר״י אמר מביא ור״ל על הדמים שהוא מוסיף אם צריך להקדישן והוה כמו הקדש ראשון ואם אינו מקדישם לא קדשו או דאין צריך להקדישם וחל עליהם הקדושה משום הפדיון גם יש לפרש דר״ל דאף דקי״ל כשמואל דהקדש של מנה שחיללו על ש״פ מחולל מ״מ ס״ל דמעל דמ״מ ע״י יצא הקדש של מאה מנה לחולין וא״כ צריך לשלם קרן וחומש מחמת מעילה ויהיה זה תליא במש״כ לעיל אם התשלומין הוא מחמת הדין או משום הפקעת ההקדש, וגם נ״מ למש״כ לעיל גבי חומש גבי שדה אחוזה דקי״ל דפודה בנ׳ שקל אם זה הוא שהתורה שמה אותה בכך או שהתורה אמרה שלא יפקע קדושתה רק ע״י נ׳ סלע ועיין בהך דב״מ ד׳ ס״ח ע״א דמשמע שם דהוה גזיה״כ דדמיה בכך ובאמת זה תליא בהך בעיא דר״א בערכין דף ה׳ ע״א אם הקדיש שדה אחוזה למזבח בכמה הוא פודה אותה ע״ש, ונ״מ אם גם בה שייך הך דשמואל גבי חילל שוה מנה על ש״פ, ועיין בהך דתמורה ד׳ כ״ז ע״ב בהך דעולא דאמר ל״ש אלא דשמוה בתרי וע״ש בתוס׳ ד״ה לא מה דהקשו דהא מבואר בסנהדרין דמעכב עשרה או ג׳, אך באמת כך דיש לחלק בין היכא דמחלל קדשי מזבח כמו הך דתמורה הנ״ל דשם העיקר לא הוקדש לדמים רק קרבן רק כשנעשה בעל מום צריך לחללו על דמים ולהביא קרבן אחר משא״כ בקדשי בדה״ב דהעיקר הוא קדושת הדמים ושם מעכב השומא מה״ת ולכך מבואר בכריתות ד׳ י״ג ע״ב דשתוי לא מהני לזה ע״ש גם י״ל כמו דאמרינן בירושלמי דב״ק פ״א דשומא די עפ״י שנים רק שיהיה בפני ב״ד ע״ש בהל׳ ג׳ ועיין בב״ב ד׳ ק״ז ע״ב ובע״ז ד׳ ע״ב ע״א דהוה גדר פשרה ומש״כ התוס׳ סנהדרין דף ו׳ ע״א ד״ה בצוע ובהך דב״מ ד׳ ל״ב אם השומא צריך ע״י ב״ד או רק צריך בפני ב״ד ועיין בהך דסנהדרין ד׳ י״ד ע״ב גבי מעש״ש ונטע רבעי שצריך ג׳ אם הוה בגדר ב״ד או בגדר שומא ומש״כ הר״ש בפ״ה דמעש״ש מ״ה דמחלק דגבי נטע רבעי צריך ב״ד וגבי מעש״ש צריך רק שומא והטעם י״ל כשיטת הגאונים עיין לקמן בדברי רבינו פ״י הל׳ י״ח דיש בנטע רבעי שני מיני פדיונות אחד להפקיע הקדושה בלבד ואחד לחללו על המעות ונ״מ דאף אם רוצה לאוכלם בירושלים מ״מ צריך חילול וזה בגדר פדיון וזה בגדר חילול ונ״מ דלזה צריך כסף צורי דוקא ולזה די גם בפירות ועיין מש״כ לקמן בפ״י בזה ובדברי רבינו בהל׳ מעשר שני פ״ד ע״ש, וגם גבי הקדש בה״ב י״ל דדי בשנים רק שיפדו אותם בפני עשרה וזה הוה גדר העמדה וגבי קדשי מזבח צריך העמדה לראות את המים כמו גבי בכור ועיין זבחים ד׳ ק״ד וביצה ד׳ כ״ז ועיין בהך דכתובות ד׳ ק״ה ע״א גבי מבקרי מומין ובהך דערכין דף ד׳ בתוס׳ ד״ה ולא ומש״כ רבינו ז״ל בהל׳ אסורי מזבח פ״ו ה״ד ע״ש ועיין בהך דמעילה ד׳ י״ב גבי עופות ובמש״כ רבינו ז״ל בהל׳ ערכין פ״ה הל׳ ט׳ דזה לא הוה בגדר מום רק בגדר פסול ולכך לא שייך בו פדיון עוד י״ל דנ״מ אם שמו הדבר של ההקדש או ששמו הדבר שנותן אותה עבור ההקדש ואף דבסנהדרין ד׳ ט״ו ע״א מבואר שם דאין נ״מ אך שם קאמר הטעם משום חשש טעות וזה לא הוה רק גדר ממון ולא איסור וגם י״ל דגבי ערכין שאני דכיון דכ״ז דלא אתו ליד גיזבר אין עליהם שם הקדש כלל כמבואר בחולין ד׳ קל״ט לכך בעי ג׳ על זה ג״כ משא״כ גבי הקדש דתיכף שחילל מיד בא ליד הקדש וכל היכא דאיתא בי גזא כו׳ כמבואר בחולין שם וכ״מ בזה י״ל דא״צ, ועי׳ בערכין ד׳ כ״ז ע״ב מוכח שם ג״כ דאין מעכב העשרה ועי׳ בערכין ד׳ י״ז ע״ב. והנה הך דערכה כערכי עלי שם הוה לא בגדר שומא רק בגדר פסק ועי׳ מש״כ רבינו פ״א הל׳ כ״א ע״ש בהשגות ופ״ג הל׳ א׳ ע״ש ושם דף ו׳ ע״ב גבי היוצא ליהרג ושם דף ד׳ ע״א וגבי גוסס דאמר לאו בר העמדה והערכה וע״ש דף ז׳ ע״ב בתוס׳ ד״ה בעידניה וד׳ י״ז ע״ב וברש״י ד׳ כ״ד ע״א מבואר שם דאזלינן בתר העמדה בדין ולא בשעת נתינה ומהך דדף ז׳ ע״ב וד׳ י״ז ע״ב משמע להיפך דאזלינן בתר נתינה ועיין בתוספתא ערכין פ״א משמע ג״כ דאזלינן בתר נתינה, אך באמת נ״מ בין הוא שהעריך עצמו דאז הוה ההערכה בגדר גוף ובין אם העריך אחרים אז לא הוה הערכה בעצם ובזה א״ש שינוי הלשון בין הך דכתובות ד׳ ל״ז ע״ב גבי היוצא ליהרג ואמר אחר ערכו עלי ובערכין שם אמר ערכי והטעם דכאן בערכין הערכה הוה בעצם ולכך כיון דיוצא ליהרג לא שייך בו גדר פדיון והערכה דאין את מי לפדות ולהעריך וכן הטעם גבי גוסס לא משום דאין לו כח להעמידו כמ״ש רש״י ותוס׳ שם דף ד׳ וסוטה דף כ״ז רק משום שאין מי להעמיד כיון דלמיתה קאי ועיין בפסחים דף צ״ח ע״א כגון שהיה אביו גוסס ובתוס׳ עירובין ד׳ ס״ו ע״א בהגה״ה גבי גוסס ובזה א״ש מש״כ רש״י בנזיר ד׳ ס״ב ע״ב ד״ה אלא דאין ערך לעבד מפני שאין גופו קנוי לו והוא תמוה דהא מפורש בריש פ״ק דערכין דיש לו גדר ערך ע״ש. אך באמת כך דנהי דאין גופו קנוי לו מ״מ לא גרע מאם העריך אחר אך נ״מ כמש״כ דבעצמו יש העמדה בעצם הגוף ובאחר לא ועיין במש״כ רבינו בפ״ב מהלכות נזירות הל׳ י״ח, ועיין בערכין ד׳ י״ח ע״א שיתן כזמן הערך וזה נ״מ אם ר״ל בזמן שאמר ערכי או בזמן שהעמידוהו וע׳ בלשון רבינו שם אך זה נ״מ בין אם העריך אחר דאז אזלינן בתר האמירה ובין אם העריך עצמו דאז אזלינן בתר העמדה אך אם יש מי להעמיד, ונ״מ ג״כ אם עבד אמר דמי עלי אם אזלינן בתר דמים שקצבה להם תורה דזה לא גרע מהך דאמרינן בערכין ד׳ י״ט ע״ב גבי אמדוהו אומד של נזקין ע״ש ושם דף ה׳ ע״א גבי שדה אחוזה, אך יהיה זה תליא אם מה שהתורה שמתה דמי עבד לשקלים אם הוא קנס גדר דמים או גדר דין ועיין בירושלמי ספ״ג דכתובות אם כל דמי העבד קנס או יותר מדמיו, ועיין תוס׳ ב״ק ד׳ מ״ב ע״ב ד״ה נקי אם זה הוי גדר דמים של עבד או רק דין ושם ד׳ כ״ד ע״א ד״ה השתא ע״ש, וגם י״ל דזה תליא בהך דב״ק דף מ׳ אם כופר דמי ניזק או דמי מזיק, ועוד נ״מ לענין חומש דשדה אחוזה כמבואר בערכין ד׳ כ״ה וע״ש בתוס׳ ד׳ כ״ז ע״א ד״ה המקדיש אם צריך ליתן החומש לפי מה ששמתה תורה וכמש״כ רבינו בפ״ד מהל׳ ערכין הל׳ ה׳ או רק כפי שויה וכמו דאמרינן שם ד׳ כ״ז ע״ב אין מוסיפין חומש על עילויו של זה ע״ש וזה יהיה נ״מ אם נימא שהתורה שמה שויה של שדה אחוזה בכך, או רק גזיה״כ וכמש״כ. עוד יש לומר דבאמת אף לדידן דקי״ל כשמואל דחילל על שוה פרוטה מחולל זה לא שישום אותה בש״פ רק השומא צריך להיות כדינו רק הוא אם חיללו על ש״פ מחולל, וזהו ר״ל הך דב״מ ד׳ נ״ז ע״א אימר דאמר שמואל דיעבד אבל לכתחלה מי אמר ע״ש ר״ל דהשומא יהיה כדין והוא עבר על זה וחיללו על ש״פ, ועיין במש״כ רבינו בפ״ז מהל׳ ערכין הלכה י״א אין פודין אכסרה ובהך דב״מ ד׳ נ״ה ורבינו מפרש שם דהך דב״מ ר״ל דפרה של חולין היתה יפה משל הקדש ונ״מ דאם ר״ל דמקבל עליו את ההקדש ששוה כך וכך ויכול לומר לדידי שוה לי וא״כ תפס הפדיון לגמרי והוה כהקדש שני דאין צריך להוסיף חומש משא״כ ברישא הוי מה שהשניה יפה יותר כמו שמקדיש בראשונה וכמו דאמרינן בירושלמי מעשר שני פ״ד ה״ג וא״כ הוה הקדש ראשון וצריך להוסיף עליו חומש וא״ש שם לשון הגמ׳ ולשון רבינו, ועיין במעשר שני פ״ד מ״ג ובתוספתא דמעשר שני שם. והנה באמת זהו ג״כ כוונת התוס׳ בתמורה ד׳ כ״ז ובמנחות ד׳ ע״א ע״ב דרק בעלים יכולים לפדות בש״פ והוא כך דעיין בהך דבכורות ד׳ כ״ה ע״א לכאורה מבואר להיפך דמבואר שם גבי פרה אדומה דג״כ סגי לחללה על ש״פ אף דשם לא שייך גדר בעלים אך י״ל דגיזבר וב״ד הוי בעלים דפ״א, ועיין בירושלמי תרומות פ״א הל׳ א׳ ומעשרות פ״ה הל׳ ו׳ דהוה מחלוקת אם גיזבר כבעלים או לא, ועי׳ בקדושין ד׳ כ״ז גבי ר״ע ידו כיד עניים כו׳, ובירושלמי פ״ד דפאה הל׳ ו׳ יד הפרנס כיד העני, ועי׳ בשביעית פ״י בהך מחלוקת אם כותבין פרוזבול על נכסי אפטרופוס ועיין ב״ק ד׳ ל״ט ע״ב אם שייך באפוטרופוס רשות משנה ובדברי רבינו שם בהלכות נזקי ממון דאף דפסק בפ׳ ד׳ דרשות משנה מ״מ גבי אפוטרופוס לא פסק כן בפ״ו, ומה דבגמ׳ אמר דר״י ס״ל רשות אינו משנה י״ל משום דר״י ס״ל בירושלמי הנ״ל דגיזבר כאחר דמי, ועיין בהך דתמורה דף כ׳ ע״א גבי כה״ג שהפריש פרה דמשמע שם קצת דכה״ג מיקרי כמו בעלים דפרה ע״ש ועיין יומא ד׳ מ״ב ע״א ובתוספתא סנהדרין פ״ב משמע דגבי פרה מוכרח שיהיה כה״ג, אך באמת כך דהנה עיין בקדושין ד׳ כ״ט ע״א גבי משכו במנה כו׳ מ״ט ונתן הכסף כו׳, והנה באמת ל״ל למימר זה הוה ליה למימר דבלא פדיית כסף לא פקע ההקדש אך כך דגבי הקדש יש איסור וממון ותיכף שחילל ההקדש על הכסף פקע האיסור אך הפודה לא קנה אותו עד שיתן הכסף להגיזבר ועי׳ בחולין ד׳ קל״ט ע״א לפי שמצינו כו׳ אינן חייבין כו׳ וע״ש בתוס׳ ד״ה לפי, ועי׳ ברמב״ם בהל׳ ערכין פ״ז הל׳ י״ג דדייק ונתן הדמים לא בפדייה לבד אף דכל היכא דאיתא בי גזא דרחמנא איתא מ״מ אין הדבר בעצם קנוי לו עד שיתן הדמים להגיזבר, ועיין מש״כ רש״י סוכה דף מ׳ ע״ב ד״ה קודש, ועיין מש״כ התוס׳ ישנים יומא ד׳ ס״ב ע״א ד״ה ולקיחתו דכתב שם התוס׳ כגון שעשה שליח לקבל המעות ומה צריך שליח הא תיכף שמחלל המעות של ההקדש על השעירים תיכף נעשו השעירים קודש והמעות חול, אך זה רק לאיסור הקדש אבל לממון הקדש דהא גבי שעירים צריך חסריה בממונו כמבואר בשבועות ד׳ י״ד ע״א ולזה צריך שיבואו המעות ליד הבעלים, ועיין בתוספתא מנחות פ״ח גבי שומרי ספיחין, ועיין בזה בהך דערכין ד׳ כ״ג ע״ב גבי בע״ח ולשיטת רבינו דס״ל שם בפ״ז הל׳ י״ו דס״ל דהוה הקדש גמור מן הדין רק לאיסור ולא לממון ולכך די בפרוטה רק משום שלא יאמרו הקדש יוצא בלא פדיון צריך דינר וכן מבואר בירושלמי פ״ח דכתובות הל׳ י׳ ע״ש וכן ס״ל להראב״ד ז״ל בהלכות מעשה הקרבנות פ׳ ט״ו הל׳ ז׳ גבי האומר דמי פרה זו כו׳ דכתב שם ונ״ל שהפדיון כ״ש ר״ל שאין כאן דין ממון הקדש רק איסור הקדש, ועיין בירושלמי פ״ג דקדושין דהוה מחלוקת שם אם בתוך ל׳ יש על הדמים קרבן מעילה, ועיין בירושלמי פ״ז דב״ק דמבעי שם אם פדיון הוה כמו גדר מקח מן ההקדש או רק סילוק איסור של הקדש ועי׳ תוס׳ שם ד׳ ע״ו ע״א ובהך דתמורה ד׳ ל״ב ע״א ד״ה מקדישין, אך באמת כך דגבי בעלים עצמן אם פודין אז הוה רק סילוק האיסור דעדיין שם בעליו עליו כיון דהוא צריך להוסיף חומש ועי׳ בירוש׳ פ״א דמעשרות אף ידי הבעלים לא יצאה מאחר שאומרים לו פדה אתה ראשון ועי׳ ב״ק ד׳ ס״ט ע״ב גבי הך דר״מ לענין פדייה אוקמי רחמנא ברשותיה כו׳, וזהו כונת רבינו ז״ל בהלכות מעשר שני פרק ז׳ הי״ח ואעפ״י כן אם פדה מוסיף חומש ע״ש בהשגות דהקשה מאי קמ״ל אך דקמ״ל זה דלא נימא כיון דקיי״ל מעש״ש ממון גבוה הוא לא מקרי הבהמה שקנה שלו וא״צ להוסיף חומש על השלמים קמ״ל וכעין הך דב״ק הנ״ל, ועיין במנחות ד׳ פ״ב ע״א בהך מחלוקת דהמתפיס מעות מעש״ש לשלמים אם חל עליהם שם שלמים ע״ש, ועיין בירושלמי פ״א דמעש״ש אם בלקיחתה לשם שלמים פקע מהם שם מעש״ש ע״ש ואכמ״ל נמצא כך דהבעלים עצמם מיד שחיללו ההקדש על המעות מיד שייך הדבר להבעלים וא״צ נתינת מעות להגיזבר, וזהו כונת הירושלמי בקדושין פ״א ה״ו פדה מן ההקדש במנה ולא הספיק להביא מנה עד שעמד במאתים ר״ל שחילל ההקדש על מנה ועדיין לא נתן להגיזבר ויליף לה מקרא ויסף חמישית כו׳ הא אם יוסיף הרי הוא קם כו׳ אף דהחומש אינו מעכב כמבואר בכ״מ אך ר״ל כך דמי שצריך להוסיף חומש דהיינו בעלים דלא יצא ההקדש מרשותו לגמרי רק איסור הקדש עליו כמש״כ מיד שפדה הרי הוא שלו אף שלא נתן המעות לגיזבר ובזה אין הפודה כלקוח כמבואר בירושלמי דב״ק הנ״ל ואף אם לאחר העמדה והערכה פדה אותה רק בפרוטה הוה ג״כ שלו משא״כ באחר אז לקנות הדבר צריך שיבוא המעות ליד גיזבר וגם בשוויין דנהי דאיסור הקדש פקע ממון הקדש עדיין לא פקע ומ״מ נ״מ דהמותר די שיתן להקדש קרקע וכדומה דברים שאינו יכול לחללו עליהם וזהו כונת הגמ׳ ברכות ד׳ מ״ז ע״ב הקדש שחיללו ע״ג קרקע כו׳ ולא פדה בכסף כו׳ ר״ל דאם מתחלה פדאו בפרוטה אז עבור המותר יכול ליתן קרקע דבקרקע פקע ממון ההקדש ובפרוטה פקע איסור ההקדש, ועיין בתרומות פ״ו מ״ה דחכמים מתירים לשלם עבור תרומה שאכל בשוגג בהקדש שנפדה ע״י קרקע ר״ל דאז ממון ההקדש פקע ורק האיסור נשאר והוה כמו בעלים ואז יהיה די בפרוטה והוה כמו הך דערכין ד׳ כ״ג ע״ב הנ״ל וד׳ כ״ט ע״א גבי המקדיש בזמה״ז דאז ג״כ ליכא ממון רק איסור ודי בפרוטה רק לפרסומי מלתא בעי דינר וכמבואר בירושלמי פ״ח דכתובות הנ״ל וא״כ א״ש הך דבכורות ד׳ כ״ה הנ״ל גבי פרה אדומה ומעילה דף י״ד ע״ב דמבואר דאף בלא בעלים די בפרוטה דשם אין נ״מ כלל לממון הקדש דהא חוזר וקדוש רק משום איסור בזה די לכ״ע בפרוטה. ועוד נ״מ דהנה לפי מש״כ דלא דשמין ההקדש בפרוטה רק שמין ההקדש בשויה והוא מחללו על פרוטה דהנה אנן קיי״ל ב״מ ד׳ נ״ג ע״ב וד׳ נ״ה ע״א וערכין ד׳ כ״ז דבעי שיהא בחומשו פרוטה ע״ש וכן פסק רבינו בפ״ה מהל׳ ערכין ובהל׳ מעש״ש פ״ה רק שם פסק דאין מוסיף עליו חומש אם אין בחומשו ש״פ. הנה עיין במעילה ד׳ כ״א ע״א דמבואר שם דיכול לפדות לכתחלה בש״פ ע״ש וכן פסק רבינו בהל׳ מעילה. אך באמת כך דהנה רבינו ז״ל בהל׳ מעש״ש פ״ב ס״ל בהל׳ ט׳ דמעש״ש שאין בחומשו פרוטה הקדושה שיש עליו הוא רק מדרבנן ע״ש דמפרש כן דברי הגמ׳ דב״מ ד׳ נ״ג ע״א דאורייתא ודרבנן לא מצטרפי לא כפי׳ רש״י משום תערובות. והנה גבי הקדש אם הקדיש דבר שצריך לפדות כ״ז שאין בחומשו פרוטה אם היה מתחלה כן לא חל עליו הקדושה מה״ת להיות בגדר פדיון משום הך דאמרינן בערכין ד׳ כ״ד אין להקדש אלא מקומו ושעתו, ואף דהא אמרינן בירושלמי פ״ה דתרומות ה״א דבמקום שאין עליו מקח כלל לא אמרינן זה, זה רק אם בשעת ההקדש היה שוה רק אח״כ הוזל אבל אם מתחלה כן לא, וזה ר״ל רבינו ז״ל בפה״מ דמס׳ מעילה פ״ג על הך דערבה של הקדש דפי׳ שם דמשום דאינה ראויה לשום דבר אין בה מעילה כו׳ ע״ש אף דיכול לעשות ממנו איזה דבר מ״מ גבי הקדש לא שייך זה דאין להקדש כו׳, ועיין בגיטין ד׳ כ׳ גבי מה דאמר שם גבי עלה של זית שאני התם דחזי לאצטרופי. וכן מבואר בירושלמי פ״א דקדושין ה״א דראוי להשלים עליו לא ר״ל מחמת דאם ישלים עוד עלין יהיה שוה עבור עלין אחרים זה אינו דמ״מ הוא עצמו אינו שוה רק ר״ל דע״י צירוף אחרים ויעשה כלי יהיה גם בעלה עצמה פרוטה וכעין זה אמרינן בירושלמי דמעש״ש פ״ד ה״א ע״י זה וע״י זה נמכר ביוקר ע״ש אבל לענין הקדש לא שייך זה כמש״כ, ועיין בירושלמי פסחים פ״ב ה״ג גם שם ראוי להשלים גם בפחות מש״פ. אך כל זה בהקדש שצריך לשום ולעשות העמדה והערכה אז לא חל עליו הקדושה מה״ת היכא שאין בחומשו פרוטה ועיין ב״מ דף נ״ה לרבות פחות מש״פ ובירוש׳ פ״ב דפסחים הנהנה וכו׳ ועיין בגיטין דף י״ב ע״ב במחלוקת דרש״י ותוס׳ גבי עבד ע״ש ועיין בכריתות ד׳ י׳ ע״ב לאו אורח ארעא כו׳ אבל במעות הקדש עצמן דאין צריך העמדה והערכה שם שייך גדר פדיון אף בפרוטה. ובזה א״ש דשם מיירי במעות הקדש ואף דשם במשנה נקט נוטל כו׳ או כלי אך כ״כ לעיל דגבי שומא לעלויה להקדש כמו הך דסנהדרין ד׳ ט״ו זה לא מעכב כאן, ועיין בדברי רבינו בהל׳ מעילה פ״ז ה״ו דמבואר דס״ל דלחלל הקדש על כלי לא בעי שיהיה הכלי ש״פ וכמו גבי טענה בשבועות ד׳ מ׳ ע״ב ע״ש. וכן אם הדבר שוה הרבה אף שהוא מחלל רק על פרוטה די בזה כיון דהעמדה והערכה על ההקדש הוה כדין ודלא כמש״כ התוס׳ גיטין ד׳ ס״ה ע״א דלדידן בעי ד׳ פרוטות, וה״נ ר״ל גבי פרש של מוקדשין במעילה ד׳ י״ב דהתשלומין לא הוי רק בגדר מכירה כמבואר בירושלמי דיומא פ״ה הנ״ל וא״כ יכול לשלם אם ירצה גם קרקע ושארי דברים אף שאינם ראוים לחלל עליהם הקדש וכן צריך להקדיש התשלומין וכמש״כ. והנה באמת גבי פרש וחלב של קיבת ע״ז אם ר״ל דמיירי בעגלי תקרובת ע״ז ומשום דגם הוא קרב לע״ז וכמש״כ רבינו בהל׳ ע״ז פ״ז ה״ג וזה ר״ל הגמ׳ דניחא ליה בנפחא, ועיין בירושלמי דע״ז פ״ב, או משום שהוא כמו גוף הדבר, ונ״מ לאם עשה בע״ח חליפין לע״ז דאסורים אם גם פרשיהן אסור מה שאכל אח״כ. אך י״ל דזה נ״מ מה דאמר שם ואב״א קרא ועיין מש״כ רבינו לעיל פ״ה מהל׳ אישות ה״ב דשם נקט הטעם משום קרא דולא ידבק ע״ש ונ״מ לכה״ג. אך י״ל דכיון דרבינו ס״ל בהל׳ ע״ז פ״ח ה״ג דיד של ע״ז אסור וא״כ כיון דזה נמי הוי כמו יד לע״ז כיון דחיותיה היא כמבואר במעילה דף י״ב הנ״ל נאסר והוי כמו הך דמעש״ש פ״ג גבי המשאיל קנקנים למעש״ש וכמש״כ שם ולכך י״ל דלכך גם במתנות כהונה שייך חלב הקיבה לכהנים ג״כ משום זה משום דהוה כמו גוף וא״כ לפי״ז קשה דאמאי לא נימא דיהיה עכ״פ עליו מעילה דרבנן ובגדר מעילה בשלמא הך דפרש וזבל באמת נראה מדברי רבינו בהל׳ מעילה פ״ה דהך דלא נהנין הוא רק מחמת החצר שהוא של הקדש ע״ש אך מגמ׳ דילן לא משמע כן וכן גבי חלב קשה, אך י״ל דלכך קאמר בירושלמי פ״ב דע״ז הנ״ל דשותה אותה בכוס זהום ור״ל דכיון דמאיס לא גזרי ביה מעילה וכעין דאמרינן במעילה ד׳ ג׳ ועיין תוס׳ מנחות ד׳ נ״ב ע״א ע״ש וזהו ג״כ כונת הירושלמי מעש״ש פ״ג ה״ט מה דאמר שם על הך דחמורה מועלין בה ובחלבה והקשה והרי חלב כמותה הוא ר״ל דלאו בר העמדה והערכה וכל דבר שהוא טעון פדיון ר״ל שיש לו פדיון מועלין בו וזה אין לו פדיון מחמת דלאו בר העמדה הוא עיין בתוס׳ שם וד׳ ט״ו ע״א וחולין ד׳ קל״ה ע״א גבי גיזה ותוס׳ בכורות ד׳ כ״ו ע״א גבי התולש צמר ע״ש, ואמר שם אם תפתרינהו לשם הלכות מיתה ר״ל דהוה כמו חטאות המתות דמועלין בהן מדרבנן אף דאין להם פדיון ותירץ לית יכיל דטענינן חמור ר״ל וחמור מאוס כמבואר בחולין ד׳ ע״ז ובכורות ד׳ ז׳ ע״ב א״כ לית בהו מעילה מדרבנן וכמש״כ וה״נ ר״ל כאן גבי חלב ופרש וא״ש:
השמטהואף דבירושלמי פסחים פ״ב ה״ג אמר שם ר״י בעי הנהנה מן ההקדש פחות משוה פרוטה כו׳ ור״ל במזיד אם צריך לשלם קרן ופשט שם מהך ברייתא המובא בבבא מציעא דף נ״ה ע״ב דגבי שוגג מרבינן פחות משוה פרוטה להשבון וס״ל דגם במזיד כן, וכן פסק רבינו בהלכות מעילה פרק ז׳ הלכה ח׳ והקשה שם אמאי גבי חמץ פטור כמבואר במשנה ותירץ דאינו ראוי להשלים. והנה באמת גבי תרומה מבואר בגמ׳ פסחים דף ל״ב ע״ב דאם לית בו כזית ואין בו שוה פרוטה אין צריך לשלם אפילו קרן, ועיין בדברי רבינו פרק י׳ מהלכות תרומות הלכה כ״ד ע״ש וצ״ל דירושלמי דפסחים הנ״ל מיירי וכן הך דבבא מציעא דף נ״ה דבשעה שהקדישה היה בה שוה פרוטה ועיין בירושלמי מעשר שני פרק א׳ הלכה ב׳ דאמר שם גבי פחות משוה פרוטה אין אומרים לו ליתן אבל אם היה שוה פרוטה מעיקרו אומרים לו ליתן ולכך גם בהקדש כן ול״ש בשוגג ול״ש במזיד, ובאמת גבי הך דמשנה דפסחים דף ל״א ע״ב בהך דהאוכל תרומת חמץ י״ל דמיירי עד שלא הגיע ליד כהן ובשוגג מכל מקום צריך להפריש קרן וחומש דהא יכול להשהותו לדידן דס״ל דטובת הנאה אינה ממון כמבואר שם דף מ״ו ולכך חייב משום דבר הגורם לממון לדידן דאחר הפסח מותר ע״ש דף כ״ט, אבל במזיד אף אם נימא דהמזיק מתנות כהונה חייב גבי תרומה עיין חולין דף ק״ל ע״ב מכל מקום כאן פטור דעכשיו לא שייך בו גדר מתנות כהונה, אבל אם בא ליד כהן י״ל דלפי דמים משלם וכמבואר שם דף ל״ב ואז אף בשוגג פטור ולכך מבואר בתוספתא דפסחים פרק א׳ דאם אכל חמץ של הקדש משלם קרן וחומש ושל תרומה פטור ור״ל דמיירי בתרומה שבא ליד כהן ועיין בר״ש ריש פרק ז׳ דתרומות ומה דאמרינן בגמ׳ שם דף ל״ב חמץ בפסח בר דמים הוא משום דאיירי בבא ליד כהן, ואף דא״כ גם לריה״ג לא יהיה צריך לשלם לו משום הך דבבא קמא דף צ״ח ע״ב דהכל מצווין עליו לבערו זה רק אם האחר קיים המצוה דהיינו שביערו אבל אם אכלו צריך לשלם ואף דהוא צריך לבערו, ועיין תוס׳ שם דף כ״ח ע״ב ודף כ״ט ע״ב. אך באמת י״ל דכיון דע״כ צריך לבערו פקע שם בעלים ממנו אף אם מותר בהנאה ועיין תוס׳ סנהדרין דף פ״א ע״א גבי שור הנסקל, ובהך דבבא קמא דף ע״ז ע״ב גבי קדשים דאמר שם דכי מזבין קדשים לא הוה מכירה והוא גם כן משום דלא הוה בעלים, ועיין תוס׳ שם דף ס״ו ע״ב ד״ה דגזל, ועיין תוס׳ כתובות דף ל״ג ע״ב ד״ה גנב ע״ש ובאמת לכך אמרינן בקדושין דף נ״ו ע״ב דהמקדש בציפורי מצורע ומשמע אף במשולחת וכמו שכתבו התוס׳ שם דף נ״ז ע״א ד״ה משעת ורבינו לא ס״ל כשיטת התוס׳ רק דמשולחת מותרת לגמרי ומכל מקום לא הוי קדושין כיון דע״כ צריך לשלחה פקע שם בעלים ממנה, וגם הירושלמי ס״ל בפסחים שם דהך משנה מיירי בתרומה שלא הגיע ליד כהן והך דמבואר דמשלם קרן ר״ל לשבט או י״ל דמפריש ואחר כך יכול למוכרה לכהן. וזהו מה דאמר שם הך דר׳ בון בר״ח בעי האוכל תרומת חמץ בפסח למי משלם ור״ל דתליא בהך דר״י ור״ל אם היכא דליכא גדר ממונות דהיינו שאכל תרומה של אבי אמו כהן ונפלה לו בירושה אם צריך ליתנה לשבט או די במה שמפרישה ויכול אחר כך למוכרה, ואחר כך דחה דכאן שאני משום דיש בה הנאה ור״ל קודם נתינה לכהן דמכל מקום כיון דיכול להשהותה לאחר הפסח ואחר כך ליתנה אם אכלה צריך לשלם קרן וחומש לשבט, או אפשר דר״ל דאף דבא ליד כהן מכל מקום כיון דאסור בהנאה פקע שם בעלים ממנה ועיין מה שכתבו התוס׳ פסחים ד׳ ל״ב ע״א ד״ה דבר מש״כ שם דלראב״י דאסר בהנאה אפילו היתה לה שעת הכושר אין כאן נתינה ע״ש, ואף דיכול ליתנה אחר הפסח וכ״ז שלא נתנה לא עבר לדידן. אך י״ל כיון דכבר נתחמצה קודם קריית תשלומי תרומה שוב לא מהני מה שקורא לה שם תשלומי תרומה, ועיין בירושלמי פרק א׳ הלכה ד׳ דגם בשה חמישית אין עליה שם תרומה, וע״ש בפ״ב דגם בהקדש אם הקדישו לאחר ביעורו צריך לבערו ואתיא אף לריה״ג דס״ל דמותר בהנאה מכל מקום כיון שכבר חל עליו חובת ביעור שוב לא מצי לאפקועי ונ״מ לשיטת הירושלמי פרק א׳ דתרומות דיכול לתרום כרי של הפקר אף שלא זכה בו ואם היה חמץ ותרמו בפסח מהו כיון דעליו אינו עובר. וכן אם יכול לשלם ממנו על תרומה שאכל, ועיין בירושלמי פרק ו׳ דתרומות אם יכול לשלם מפירות הפקר דמוכח שם דיכול ע״ש במשנה ה׳ ובירושלמי שם בהך דר״י ור״ל דרק משום דאין בהם זיקת תרומות ומעשרות אז הוה פלוגתא שם וכן שם בהלכה ו׳ גבי פירות שביעית דרק משום דאין משלמין חוב, וגם נ״מ אם קודם הפסח קרא שם תרומה שיחול בפסח על חמץ, ועיין בירושלמי פרק ז׳ דגיטין גבי אם אחזו קורדייקוס אחר שתרם ואמר שיקדש למחר ע״ש ובירושלמי פרק ה׳ דמעשר שני סוף הלכה א׳ גבי אלו ראה ככר מתגלגל בנהר כו׳ ושם פרק ז׳ דדמאי אם עומד אדם בע״ש ואומר הרי זה תרומה למחר. אך י״ל דלגבי תשלומי תרומה כיון דקיי״ל כמ״ד בירושלמי פרק ו׳ דתרומות דדוקא נתינתו מקדשתו וכאן כיון דא״א לקיים מצות נתינה א״א לשלם בזה. והנה לפי מש״כ לעיל בשם הירושלמי דאף גבי תרומה אף אם אינה יפה ש״פ וגם אין עליה שם תשלום מכל מקום צריך לשלם י״ל משום דקיי״ל דתרומה תליא בכזית ואף דזה רק לענין שוגג אבל לענין מזיד הוה רק גדר ממון כמבואר צ״ל דס״ל דמכל מקום כיון דיש בו גדר מצות נתינה צריך לשלם וס״ל דהמזיק מתנות כהונה גבי תרומה חייב לשלם משום נתינה וגם בפחות משוה פרוטה ס״ל דיש גדר נתינה דלא כהך דבבא קמא דף ק״י ע״ב ע״ש וכ״מ:
(טו-טז) קיבה שבשלה בחלב שבה מותרת שאינו חלב אלא הרי הוא כטנופת שהרי ישתנה במעים. אסור להעמיד הגבינה בעור הקיבה של שחוטה ואם העמיד טועם את הגבינה אם יש בה טעם בשר אסורה ואם לאו מותרת מפני שהמעמיד דבר המותר הוא שקיבת שחוטה היא ואין כאן אלא איסור בשר בחלב ששיעורו בנותן טעם אבל המעמיד בעור קיבת נבלה וטרפה ובהמה טמאה הואיל והמעמיד דבר האסור בפני עצמו נאסרה הגבינה משום נבלה לא משום בשר בחלב, ומפני חשש זה אסרו גבינת עכו״ם כמו שביארנו.
השגת הראב״ד ומפני חשש זה אסרו גבינת עכו״ם א״א דברי רבינו אבן מיגש הם אבל אין אנו צריכים לכך שאין הקושיא צריכה תירוץ.
בחולין דף קט״ז כשרה שינקה מן הטרפה קיבתה אסורה ובמסקנא והלכתא אין מעמידין בעור קיבת נבלה אבל מעמידין בקיבת נבלה ובקיבת שחיטת עכו״ם ובקיבת כשרה שינקה מן הטרפה וכ״ש בקיבת טרפה שינקה מן הכשרה מ״ט חלב המכונס בה פירשא בעלמא הוא, והרי״ף והרמב״ם פסקו כהאי והלכתא דלמשנה אחרונה אפילו כשרה שינקה מן הטרפה קיבתה מותרת דהוי כפירשא בעלמא, וכן בשמעתא דכחל כתב הרי״ף דקיבה שבשלה בחלבה דתניא אסורה הוא כמשנה ראשונה, והקשה הרא״ש דהא כשרה שינקה מן הטרפה וטרפה שינקה מן הכשרה משמע שנשנו כאחת ועל שניהם כאחת אומר הטעם מפני שכנוס במעיה, והרמב״ן במלחמות מפרש דהא דתנן מפני שכנוס במעיה זהו טעמא דהיתרא משום דהוי פירשא בעלמא ורישא דכשרה שינקה מן הטרפה הוא כמשנה ראשונה, והקשה ע״ז הפר״ח בסי׳ פ״ז דהא בברייתא דף ק״ט בקיבה שבשלה בחלבה קתני נמי מפני שכנוס במעיה וזהו כמשנה ראשונה.
ונראה בדעת הרי״ף והרמב״ם דלמסקנא דאמרינן והלכתא וכו׳ לא אמרינן דטרפה שינקה מן הכשרה הוא כמשנה אחרונה אלא דגם זה כמשנה ראשונה, ולא כדמתרץ לה ר׳ יוחנן אלא דנ״מ גדולה יש גם למשנה ראשונה מקיבת נבלה לטרפה שינקה מן הכשרה והוא עפ״מ דאיתא בדף נ״ח דכשעברה ולבסוף נטרפה תליא בדין עובר ירך אמו, וכשנטרפה ולבסוף עברה תליא בדין זה וזה גורם וכתבו התוס׳ דלא גרסינן בעובר ירך אמו, וקשה למה לא נימא דתליא גם בעובר ירך אמו כמו דתליא בעיברה ולבסוף נטרפה, ומוכח מזה דגם לר״א דסבר עובר ירך אמו גבי טרפה מ״מ אינו סובר כן אלא היכי דאיכא למימר היא וולדה נטרפו והיינו דחל גם על העובר דין טרפות דובשר בשדה טרפה, אבל היכי דלא היה העובר בשעת טרפות ודאי לא חל עליו איסור טרפה.
ויש לומר עוד יותר דר״א נמי סבר דאיכא איסורא דטרפה מקרא דזאת החי׳ חיה אכול, ולכן עובר דהוא חי לא נפיק מקרא דזאת החיה, אלא דיש עוד קרא דובשר בשדה טרפה, ובזה סובר דחל גם על עובר אלא דדוקא בשעת טרפה, ובזה שפיר יש לומר דחלב נבלה אסור מדרבנן כמו ביצת נבלה אטו ביצת טרפה, אבל כל זה כשנטרפה יחד עם הביצה וכן כאן יחד עם החלב ובזה גזרינן חלב נבלה אטו חלב טרפה, אבל טרפה שינקה מן הכשרה לא דמי לחלב נבלה שנתנבלה עם החלב לכן בזה מודה גם משנה ראשונה דכשרה.
ועכשיו מיושב דטעמא דכנוס במעיה הוא ודאי טעמא למשנה ראשונה לומר דלא הוי כאן איסור טרפה מן הדין, וכן זהו טעמא דברייתא דקיבה שבשלה בחלבה אסורה לומר דלא הוי חלב מתה ולא דמי לכחל, אבל כל זה הוא למשנה ראשונה דחלב הקיבה לא הוי פירשא בעלמא אבל למשנה אחרונה דהוי פירשא בעלמא דכתב הרמב״ם טעמא דמתניתין דקיבת עולה כהן שדעתו יפה שורפה חיה, והרמב״ם לשיטתו שכתב בפ״ג מהלכות מעילה במה דתנן מתנדבין חלב לולדות קדשים היינו שמקדישין את החלב ומקדישין הבהמה לחלבה וכמש״כ המרכה״מ שם, א״כ למה פשוט דשורפה חי׳ דאפשר ינקה העולה מבהמה קדושה לחלבה דהחלב קודש, ולכן מפרש דטעמא משום דהוי פירשא בעלמא.
והנה באיסור החלב של קיבת העולה היה אפשר לומר דזהו אם ינקה מחלב שהוקדש, אבל לשון מתני׳ משמע דבסתמא קיבת עולה חמורה ממנו, ונראה דכמו דבקדושת בה״ב אם הקדיש בור ונתמלא מים אף דלא הוו גדולי הקדש מ״מ לא נהנין ולא מועלין ה״נ במה שנכנס לגוף העולה ע״מ שיהיה בה ושתגדל מזה כבר זכה הקדש בהחלב ואף שלא הוקדש החלב בפה מ״מ ממילא זכה ההקדש בהחלב ואסור ליהנות מהחלב, ונ״מ שאם תקיא הבהמה קודם שיעור עיכול אפשר באמת יהיה אסור ליהנות וההיתר הוא רק משום דנעשה כבר כמעוכל, ובסתמא כשמגיע החלב להקיבה כבר נתעכל, דהא מקודם נכנס החלב מושט להמסס ומהמסס לבית הכוסות ומבית הכוסות להקיבה ולכן שיערו חז״ל דבקיבה הוא כבר כמעוכל והוי פירשא בעלמא, ומה דאמר והלא קיבת עולה חמורה ממנו אף דלדברינו אין בזה מעילה ולא נהנין ולא מועלין ומשמע דהוא מדרבנן, מ״מ חמור מקיבת נבלה, דכבר כתבנו דגם למשנה ראשונה אינו אלא מדרבנן אטו חלב טרפה וכיון דעולה דאורייתא חמור ה״נ איסור דרבנן דעולה חמור מאיסור דרבנן דנבלה.
והנה הרמב״ם לפנינו סובר כהר״י מיגש דלכן הוצרך שמואל לומר בעור קיבת נבלה משום דמצד בו״ח היה צריך שלא יהי׳ א׳ מס׳, אבל משום מעמיד לא צריך דאפי׳ בפחות מא׳ בס׳ ג״כ אסור, אבל משום בו״ח אין איסור משום מעמיד, והראב״ד כתב דלא צריך לזה אלא דבאיסור עכו״ם אין הולכין בשיעורין, וכתב הלח״מ דלא תיקשי לדעת הראב״ד למה הוזכר קיבת נבלה ולא משום בו״ח ותי׳ כתי׳ התוס׳, אבל לשיטת הרמב״ם לא קשה דהא מה דאסרו משום קיבת נבלה אינו אלא מדרבנן, אמנם אפשר לומר דקיבת נבלה הי׳ אז ודאי אבל עור קיבת נבלה כבר לא הי׳ אלא ספק וזה דחוק לכן מיושב יותר בתי׳ הרמב״ם והר״י מיגאש.
והנה בפי׳ הרמב״ם בהא דמתנדבים חלב יש לומר דתלוי אם מביאים חולין לעזרה דהתוס׳ כתבו בכמה מקומות דדוקא מה שהוא כעין עבודה כמו בכורים והוכיחו דהא מביאין תבלין של חולין והרמב״ם בפ״ב מהל׳ שחיטה כתב דכל חולין בעזרה אסור להביא והרשב״א בחולין בפ׳ הזרוע דף קמ״ב דלא נראו דבריו, אא״כ לחם כלחמי תודה ופירות כבכורים.
ולדעת הרמב״ם צריך לומר דלצורך קרבן מותר, והנה כאן אמנם הוא צורך קרבן מ״מ כיון דיש עצה להקדיש לא הוי צורך קרבן להביא חולין, אכן בעיקר ההקדש ע״כ צ״ל דאינו קדושת בה״ב דא״כ איך יאכל להקדשים וע״כ דשייך להקדיש על אופן זה ממש שיהיה לצרכי הקדשים שיינקו, והראב״ד משמע דאינו סובר כן דשייך להקדיש באופן זה, וליכא הקדש אלא או הקדש קרבן או הקדש בדה״ב.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחצפנת פענחאבן האזלהכל
 
(טז) אסור להעמיד הגבינה בעור הקיבה של שחוטה. ואם העמיד, טועם את הגבינה, אם יש בה טעם בשר, אסורה, ואם לאו, מותרת, מפני שהמעמיד דבר המותר הוא, שקיבת שחוטה היא, ואין כאן אלא איסור בשר בחלב, ששיעורו בנותן טעם:
אבל המעמיד בעור קיבת נבילה וטריפה ובהמה טמאה, הואיל והמעמיד דבר האסור בפני עצמו, נאסרה הגבינה משום נבילה, לא משםא בשר בחלב. ומפני חשש זה אסרו גבינת הגויים, כמו שביארנו:
It is forbidden to place the skin of a kosher animal's stomach [in milk] to serve as a catalyst for it to harden into cheese. If one used it as a catalyst, [a gentile] should taste the cheese. If it has a taste of meat, it is forbidden. If not, it is permitted. [The rationale is that] the catalyst is itself a permitted entity,⁠1 for it comes from the stomach of a kosher animal. [The only question] is [whether] the prohibition against meat and milk [was violated] and that is dependent on whether the flavor was imparted.
[Different laws apply, however, when] one uses the skin of the stomach of a nevelah, a trefe, or a non-kosher animal. [The rationale is that] since the catalyst is forbidden in its own right, the cheese becomes forbidden, not because of the prohibition of meat and milk, but because of the prohibition against a nevelah. For this reason, [our Sages] forbade cheeses made by gentiles, as we explained.⁠2
1. Hence the logic mentioned in the following note does not apply.
2. Chapter 3, Halachah 13. As the Rambam states in that halachah, since the amount of skin used is minimal, we might think that no prohibition is involved, for the forbidden substance would be nullified. Nevertheless, the Rabbis ruled stringently, explaining that since the catalyst which causes the milk to curdle is forbidden, everything is forbidden.
א. ת3-1: משום. וכך ד (גם פ, ק). ע׳ לעיל ה, ה הערה 14.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםראב״דהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנהצפנת פענחאבן האזלעודהכל
אָסוּר לְהַעֲמִיד הַגְּבִינָה בְּעוֹר הַקֵּבָה שֶׁל שְׁחוּטָה. וְאִם הֶעֱמִיד טוֹעֵם אֶת הַגְּבִינָה אִם יֵשׁ בָּהּ טַעַם בָּשָׂר אֲסוּרָה וְאִם לָאו מֻתֶּרֶת. מִפְּנֵי שֶׁהַמַּעֲמִיד דָּבָר הַמֻּתָּר הוּא. שֶׁקֵּיבַת שְׁחוּטָה הִיא. וְאֵין כָּאן אֶלָּא אִסּוּר בָּשָׂר בְּחָלָב שֶׁשִּׁעוּרוֹ בְּנוֹתֵן טַעַם . אֲבָל הַמַּעֲמִיד בְּעוֹר קֵיבַת נְבֵלָה וּטְרֵפָה וּבְהֵמָה טְמֵאָה הוֹאִיל וְהַמַּעֲמִיד דָּבָר הָאָסוּר בִּפְנֵי עַצְמוֹ נֶאֶסְרָה הַגְּבִינָה מִשּׁוּם נְבֵלָה לֹא מִשּׁוּם בָּשָׂר בְּחָלָב. וּמִפְּנֵי חֲשָׁשׁ זֶה אָסְרוּ גְּבִינַת עַכּוּ״ם כְּמוֹ שֶׁבֵּאַרְנוּ:
ומפני חשש זה אסרו גבינת עכו״ם כמו שביארנו – א״א דברי רבינו אבן מגש ז״ל הם אבל אנו אין צריכין לכך שאין הקושיא צריכה תירוץ.
[ל] וכן כתב בס״ה וכשירה שינקה מן הטריפה החלב הצלול אסור והקרוש מותר ומתניתין דאסר כשירה שינקה מן הטריפה וברייתא דתניא (כחל) [קיבה] שבשלה בחלבה אסור מיירי בחלב הצלול כן פר״ת וכ״כ בתוס׳ משמו פ׳ כל הבשר ע״כ:
[מ] עיין בסי׳ י״ט:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק יד]

אסור להעמיד הגבינה וכו׳. עור הקיבה בשר גמור הוא ואע״ג דבשר דעלמא אינו מעמיד הגבינה מ״מ טבע אותו בשר שרגיל להיות בו החלב מעמיד הגבינה והוי מין בשאינו מינו בנותן טעם ותמצית העור הוא שמעמיד:
אבל המעמיד בעור קיבת נבילה וכו׳. הכי קיי״ל המתבל והמחמץ והמעמיד אוסרין בכל שהוא. ונראה הטעם שבכל חלק מהתערובת ניכר האיסור ונאסרה הגבינה משום נבלה הלכך אם נפל ממנה לתבשיל אחר צריך ששים כנגד מה שנפל שהרי נעשית נבלה:
ומפני חשש זה וכו׳. טעמים הרבה נאמרו בגמרא ואמר רבינו כלשון רבו ורבו כשמואל דאמר הכי דמסתבר טעמיה דאי משום גלויי האידנא לא חיישינן לגלויי ואי משום צחצוחי חלב הא תינח בעודה לחה יבשה שאנו רואין שאין בה צחצוחי חלב אמאי אסורה. ואי משום דמחליקין פניה בשומן חזיר התינח באתרא דשכיחי ושרי להו בשר חזיר אבל באתרא דאסיר להו כגון הישמעאלים מאי איכא למימר. ואי משום דמעמידין בחומץ או בשרף ערלה הא אסיקנא להני תרי בקושיא דא״כ ליתסר בהנאה אלא ודאי הנכון טעמיה דשמואל:
אסור להעמיד הגבינה בעור הקיבה של שחוטה וכו׳ – בס״פ כל הבשר ובפ״ב דע״ז (ע״ז ל״ה) אהא דאמר שמואל מפני מה אסרו גבינת עכו״ם מפני שמעמידין אותה בעור קיבת נבלה. כתב הר״ן הקשה הר״י הלוי אמאי איצטריך שמואל למימר מפני שמעמידין אותה בעור קיבת נבילה אפילו כשירה נמי תתסר משום בשר בחלב ותו קשיא ליה היכי מיתסר בכל דהו ליטעמיה קפילא ולהוי בנ״ט וניחא ליה אי משום בשר בחלב לא הוה מיתסר אלא בנ״ט כדתנן במתניתין המעמיד בעור קיבה אם יש בה בנ״ט אסורה ומשום קיבת נבלה נאסרת בכל דהו דכיון דאוקומי קא מוקים לא בטיל אבל משום בב״ח ליכא למימר הכי דכל אימת דלא יהיב טעמא לאו בב״ח הוא אלא האי באפיה קאי והאי באפיה קאי וכך הם דברי רבינו:
וכתב הראב״ד על מה שכתב רבינו ומפני חשש זה אסרו גבינת העכו״ם. א״א דברי רבינו ן׳ מיגש ז״ל הם וכו׳. טעמו שהוא ז״ל כתב על דברי רבינו ן׳ מיגש דבלא״ה לא אזלינן בה בתר נ״ט דבכל דבר של עכו״ם לא הלכו בו חכמים אחר נ״ט ואין מטעימין אותם לקפילא אלא כיון דשכיח בהו טעמא אוסרין אותם לעולם כדי שלא יפרוצו כ״כ הר״ן בפ״ב דע״ז בשמו. ואני אומר שאע״פ שאפשר לומר כטעמו של הראב״ד מ״מ האי טעמא דהר״י ן׳ מיגש איתיה בגבינה אפילו אי לא הוה ההוא טעמא דהראב״ד:
אסור להעמיד הגבינה בעור וכו׳ – שם במשנה (דף קט״ז) המעמיד בעור של קיבה כשירה אם יש בו בנותן טעם הרי זו אסורה ע״כ. והוקשה ליה לרבינו אפי׳ ליכא נ״ט נמי ליתסר משום דדבר המעמיד לא בטיל כדכתב הוא למעלה בפ׳ שלישי גבי גבינות העכו״ם דאסור משום דמעמידין אותן בעור קיבת נבילה פירשו שם דטעמא דלא בטיל משום דהוי דבר המעמיד ותירץ דהכא גבי בשר וחלב אין האיסור אלא עירוב הבשר והחלב וכל זמן שלא נתן טעם אין כאן איסור ובשר באנפיה קאי וחלב באנפיה קאי ולא נתערב אבל גבי גבינות העכו״ם דהאיסור הוא דהוא קיבת נבלה דבר המעמיד לא בטיל. ובהכי מתרצא קושיא אחרת שהקשו התוספות דלמה לא אמרו שם הטעם מפני שמעמידין אותה בעור קיבת שחוטה ולמה לי נבילה אפילו כשרה נמי תיפוק ליה משום בב״ח, דלהכי לא אמר משום בשר בחלב דאי משום הא נטעמיה את הגבינה ואם אין בו טעם בשר כשרה ולכך אמרו הטעם משום דבר המעמיד דאפילו דאין שם טעם בשר אסורה. ובהשגות כתב א״א דברי רבינו אבן מיגש ז״ל הם אבל אנו אין צריכין לכך שאין הקושיא תירוץ ע״כ. וביאור דבריו דהוא ז״ל תירץ למעלה בפרק שלישי בהשגות על קושיא שהקשה שם רבינו דלמא לא בטיל דאין הולכין באיסורין של עכו״ם אחר הביטולים ובאיסורין של עכו״ם החמירו דלא מהניא בהו ביטול כלל כדי שנרחיק ממאכליהם. ולתירוץ זה אין קושיא ממעמיד בעור קיבה של שחוטה דדין זה לא נאמר אלא בישראל המעמיד בעור קיבת שחוטה אבל גבינות העכו״ם אע״פ שמן הדין היה בנותן טעם ראוי להרחיק ממאכליהם ולא בטלו כלל וכ״ת א״כ אמאי לא אמרו הטעם משום שמעמידין בעור קיבת שחוטה ולא בטיל משום שהם איסורי עכו״ם ותירץ הר״א ז״ל כתירוץ התוספות דקיבת נבילה הוי איסור מן התורה ולכך אסרי מספק אבל משום בשר בחלב שאין איסור אלא מדרבנן דדרך בישול אסרה תורה אין לנו לאסור מספק זהו דעת הר״א ז״ל במ״ש אנו [אין] צריכים לכך כלומר במה שאמרנו למעלה. ואמר עוד שאין הקושיא תירוץ כלומר שלדעתו עשה מהתירוץ שתירץ למעלה דדבר המעמיד לא בטיל קושיא גבי מעמיד בשר בחלב אבל לדידי ליכא למיעבד קושיא מהתירוץ שתירצתי למעלה כן נראה ליישב לשונו, ואם הנוסחא בדברי הר״א ז״ל שאין הקושיא צריכה תירוץ אתי שפיר טפי שר״ל שאין הקושיא שהקשה למעלה דתיבטל צריכה התירוץ שתירץ הוא דדבר המעמיד לא בטיל:
אסור להעמיד וכו׳. דברי רבינו נכונין בטעמן והמפרשים ז״ל האריכו בזה עיין להרב ב״י והכנה״ג יו״ד סו״ס פ״ז.
אסור להעמיד. עיין השגות וכ״מ ולח״מ ועיין פ״ג מהל׳ מאכ״א הי״ג ובפי׳ המשנה לרבנו פ׳ אין מעמידין ובפי׳ המשנה פ׳ כל הבשר דאין חוששין לקיבה אלא לעור הקיבה כדמסיק בחולין דף קט״ז ע״ב כאן לאחר חזרה. ולעיל פ״ג מהל׳ מאכ״א הי״ג נשמט השגה שהביא המ״מ ומובנת מכאן:
אסור להעמיד הגבינה כו׳. עיין תוס׳ חולין ד׳ צ״ט ע״ב ד״ה לא מש״כ שם דחימוץ והעמדה לא הוה כמין נתינת טעם גמור אף דהא מבואר בע״ז ד׳ ל״ה כיון דאוקמי קמוקים כמאן דאיתא לאיסורא בעיניה ועיין בחולין ד׳ ו׳ ע״א וביצה ד׳ ל״ח גבי תבלין ותוס׳ ע״ז ד׳ ל״ד ע״א ד״ה דורדייא ולפי מש״כ רבינו לחלק בין דבר שצריך לחול עליו האיסור לא חל כ״ז דליכא טעם ובין דבר דכבר הוא אסור, ואמאי בהך דביצה ד׳ ל״ח אמרינן דיש שם בעל התבלין על הקדירה לאסור התחומין וצ״ל דכיון דכבר חל על התבלין תחומין שלה שוב לא נבטל שמה מעליהם והוה כעומד בפ״ע ואף דמבואר בירושלמי דמעש״ש פ״ה ה״ו דתבלין הוה כמבוער גבי היכא דצריך לבער ע״ש אך משום דהוה גדר ממון לא בטל:
ומפני חשש זה כו׳. עיין בהשגות, ועיין לעיל פ״ג הי״ג ע״ש בה״ה, ועיין בירושלמי דמאי פ״א ה״ג גבי הך דר״י הוה אכל קופד ומתקן דמאי משום דהוא חושש למשקין שבו ואף דלא גזרו על תערובות דמאי כמבואר בהך דחולין דף ו׳ ע״ש וצ״ל כך. דהנה יש בזה כמה סתירות בעיקר גדר הדמאי אם באמת צריך להפריש מעשר ראשון, רק משום הממע״ה א״צ ליתן. אך בכ״מ מבואר בדברי רבינו בפיהמ״ש דלכך צריך להפריש מעשר ראשון כדי להפריש ת״מ לא משום הפרשת מעשר ראשון, אך דע״ה היה מיעוט מהם חשודים על מעשר ראשון רק דבתר תקנת יוחנן כה״ג כל שלא קיבל עליו חברות אף דהוא ודאי מעשר מ״מ צריך הלוקח ממנו להפריש דמאי. והעיקר משום ת״מ, ועיין בירושלמי פ״ז דברכות בשעה שגזרו על הדמאי היו מכניסין לבתיהן ר״ל דעדיין לא נקבע ועיין בפ״ב דערלה ה״א מבואר שם ג״כ כן. ובהני דגזרו משום חשש שם לא גזרו על תערובות אבל הני דגזרו רק משום דלא קיבלו עליהם דברי חברות שם אין נ״מ בין תערובות או לא רק התקינו לתקן אך זה רק על חברים שקיבלו עליהם חברות, וכעין שיטת הראב״ד ז״ל כאן דעל גזירה לא אזלינן בתר טעם, ועיין שם בירושלמי בדמאי דאמר דלכך קילור של עכו״ם אסור בהנאה משום לא ידבק בידך אבל שמרים של גוי אם נתייבשו מותרים ע״ש והטעם עיין בתוס׳ ע״ז דף ל״ד גבי דורדייא דארמאי מש״כ בשם ר״ת ועיין בהך דחולין ד׳ ק״י ע״א גבי פורצנא והטעם כך. דדבר שגזרו עליהם אף אם נטל ממנו הטעם מ״מ אסור כמו חרצנים רק לאחר י״ב חודש שוב לא גזרו עליהם אבל שמרים לא גזרו עליהם בעצמם רק דאסורים משום שיש בהם טעם ולכך אחר שיבשו מותרים וזה החילוק בין קילור של עכו״ם לשמרים דשם היה האיסור בעין וגזרו עליו ושוב לא מהני מה שנתערב בקילור משא״כ בשמרים, ועיין בהך דבכורות ד׳ כ״ט ע״ב גבי כל דבר שיש בו זיקת מעש״ש לאתויי קרבי דגים דמערבי בו שמן זית ר״ל דזה בכלל גזירה ומטעם קנס כמש״כ רבינו בהל׳ מעשרות פי״ב ע״ש:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק טו]

משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםראב״דהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנהצפנת פענחאבן האזלהכל
 
(יז) הבשר לבדו מותר והחלב לבדו מותר, ובהתערב שניהן על ידי בישול ייאסרו שניהן. במה דברים אמורים, שנתבשלו שניהן כאחדא, או שנפל חם לתוך חם, או צונן לתוך חםב, אבל אם נפל אחד משניהן והוא חם לתוך השני והוא צונן, קולף הבשר כולו שנגע בו החלב, ואוכל השאר. ואם נפל צונן לתוך צונן, מדיח החתיכה ואוכלה:
לפיכך מותר לצרור בשר וגבינה במטפחת אחת, והוא שלא יגעו זה בזה. ואם נגעו, מדיח הבשר ומדיח הגבינה ואוכל:
Meat alone is permitted and milk alone is permitted. It is [only] when the two become mixed together through cooking that they both become forbidden.
When does the above apply? When they were cooked together, when a hot object fell into a hot object,⁠1 or when a cold object fell into a hot object.⁠2 If, however, [milk or meat] that is hot fell into the other when it is cold, [all that is necessary is to] remove the surface of the meat which touched the milk; the remainder may be eaten.⁠3
If cold [meat] fell into cold [milk or the opposite], one must wash the piece of meat thoroughly.⁠4 [Afterwards,] it may be eaten. For this reason, it is permitted to [carry] meat and milk bound together in a single handkerchief, provided they do not touch each other. If they do touch each other, one must wash the meat and wash the cheese.⁠5 [Afterwards,] he may partake of them.
1. For in this instance, the two substances will be absorbed by each other just as if they had been cooked together.
2. For we follow the principle (Pesachim 76a): "The lower one dominates,⁠" and the food is considered as hot.
3. We assume that the meat's surface absorbed a small amount of milk while it was cooling down (ibid.). Hence the surface is forbidden and must be removed. The milk does not, however, permeate beyond the surface. Therefore the remainder is permitted. With regard to the milk, it appears that there is no prohibition. The Radbaz explains that since it is not possible to remove the surface of the milk, there is no prohibition whatsoever. Other Rishonim require that the milk be sixty times the volume of the surface of the meat. The Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 91:4) quotes the Rambam's ruling and the Siftei Cohen 91:8 states that this decision is accepted by the Rama despite the fact that this might appear incompatible with some of the other rulings of the Rama. The Turei Zahav 91:7, however, argues in favor of the view of the other Rishonim.
4. Since they are both cold, there is no suspicion that one will be absorbed by the other. Washing the meat is necessary only to remove any traces of milk that might be left.
5. The Bayit Chadash rules that this applies only when one of them is moist. If they are both solid, they need not even be washed.
א. ת3-2: ביחד. וכך ד (גם פ, ק).
ב. כך ת3-1. בא׳ היה כתוב כנראה: חמין, ותוקן בטעות ל: צונן.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנהעודהכל
הַבָּשָׂר לְבַדּוֹ מֻתָּר וְהֶחָלָב לְבַדּוֹ מֻתָּר וּבְהִתְעָרֵב שְׁנֵיהֶן עַל יְדֵי בִּשּׁוּל יֵאָסְרוּ שְׁנֵיהֶם. בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים שֶׁנִּתְבַּשְּׁלוּ שְׁנֵיהֶם בְּיַחַד אוֹ שֶׁנָּפַל חַם לְתוֹךְ חַם אוֹ צוֹנֵן לְתוֹךְ חַם. אֲבָל אִם נָפַל אֶחָד מִשְּׁנֵיהֶם וְהוּא חַם לְתוֹךְ הַשֵּׁנִי וְהוּא צוֹנֵן קוֹלֵף הַבָּשָׂר כֻּלּוֹ שֶׁנָּגַע בּוֹ הֶחָלָב וְאוֹכֵל הַשְּׁאָר. וְאִם נָפַל צוֹנֵן לְתוֹךְ צוֹנֵן מֵדִיחַ הַחֲתִיכָה וְאוֹכְלָהּ. לְפִיכָךְ מֻתָּר לִצְרֹר בָּשָׂר וּגְבִינָה בְּמִטְפַּחַת אַחַת וְהוּא שֶׁלֹּא יִגְּעוּ זֶה בָּזֶה. וְאִם נָגְעוּ מֵדִיחַ הַבָּשָׂר וּמֵדִיחַ הַגְּבִינָה וְאוֹכֵל:
[נ] כשמואל דאמר תתאה גבר דתניא כותיה ודלא כרב דאמר עילאה גבר וקליפה מיהא בעי דאדמיקר ליה בלע כדאיתא התם וכן הדין בבשר שחוטה צוננת למעלה ובשר נבילה חם למטה השחוטה אסורה ואם השחוטה צוננת למטה והנבלה למעלה לא בעיא אלא קליפה:
* [וכן בחלב כתב רבינו יב״א צריך שיהיה בו ששים כנגד הקליפה שנאסר ממנו אבל ר׳ יצחק כתב שאין צריך וכן יראה מדברי הרמב״ם שכתב קולף הבשר שנוגע בו החלב ואוכל השאר ולא פירש בחלב מה יעשה א״כ ר״ל שכולו מותר שאם היה בו איסור היה מפרש אותו עכ״ל הטור שם]:
(יז-יח) הבשר לבדו מותר וכו׳ עד אינו כרותח: כתב הראב״ד ז״ל לא כיון יפה כו׳:
ואני אומר גם זה מחלוקת ישנה הוא פ׳ כל הבשר (דף קי״ב) ופ׳ כיצד צולין (דף ע״ו) ולכדא דכמכא גרסי׳ ולכולם יש פנים בהלכות ואם לא ירד לפרש שאינו נאכל מחמת מלחו יפה עשה כי ממה שפירש בנאכל תבין למי שאינו נאכל וכן כל התורה כולה מכלל הן אתה שומע לאו:
הבשר לבדו מותר וכו׳. לא ידענא מאי קמ״ל. וי״ל דה״ק הבשר שנתבשל לבדו והחלב שנתבשל לבדו אע״פ שנגעו זה בזה מותר והוא שלא יאכל שניהם יחד ואם עבר ואכלן אינו לוקה שלא אסרה תורה אלא דרך בשול:
או צונן לתוך חם וכו׳. קי״ל כשמואל. דאמר תתאה גבר דתניא כוותיה:
קולף הבשר כולו וכו׳. דאמרינן דאדמיקר לה בלע ולענין החלב יש מי שכתב שצריך ששים כנגד הקליפה ורבינו לא הזכיר רק תקנת הבשר ומשמע שהחלב כולו מותר והטעם דבדבר דשייך קליפה הצריכו קליפה אבל בחלב דלא שייך קליפה לא הצריכו. וקשיא לי על טעם זה נהי דלא שייך בחלב קליפה מ״מ ליבעי ששים כנגד הקליפה. לכך נ״ל הטעם כי אותה קליפה היא מעורבת מהבשר והחלב שבלעה ועולה לכאן ולכאן שהרי יש בה בשר וחלב:
לפיכך צורר אדם וכו׳. שם (חולין ק״ז:) במשנה צורר אדם בשר וגבינה במטפחת אחת ובלבד שלא יהיו נוגעין זה בזה. ומ״ש רבינו לפיכך, ה״פ כיון דאית להו תקנתא ע״י הדחה מותר לצרור אותם יחד ולא חיישינן שמא יאכלם בלא הדחה דתקנתא קלה היא בלא טורח:
הבשר לבדו מותר וכו׳ – פשוט הוא דלא אסרה תורה בשר בחלב אלא ע״י בישול.
ומ״ש: במה דברים אמורים שנתבשלו שניהם ביחד או שנפל חם לתוך חם וכו׳ – בפ׳ כיצד צולין (פסחים דף ע״ה ע״ו) אתמר חם לתוך חם דברי הכל אסור צונן לתוך צונן ד״ה מותר חם לתוך צונן וצונן לתוך חם רב אמר עילאה גבר ושמואל אמר תתאה גבר וכו׳ תניא כוותיה דשמואל חם לתוך חם אסור וכן צונן שנתן לתוך חם אסור חם לתוך צונן [וצונן לתוך צונן מדיח חם לתוך צונן מדיח כיון דחם הוא וכו׳ אלא אימא חם לתוך צונן] קולף (משום דאדמיקר ליה בלע) צונן לתוך צונן מדיח.
ומ״ש: לפיכך מותר לצרור בשר וגבינה במטפחת אחת והוא שלא יגעו זה בזה – משנה פרק כל הבשר (חולין ק״ז:). וטעם תיבת לפיכך קשה בעיני דאין לומר דקאי ארישא דקתני הבשר לבדו מותר וכו׳ דהא אפי׳ איסור והיתר לא מצינו שיהא אסור לצררן במטפחת אחת אם אינם נוגעים זה בזה. ואפשר שטעמו לומר דכיון דצונן בצונן מדיח לפיכך היכא דקשרן במטפחת אחת אם נגעו זה בזה מדיח הבשר ומדיח הגבינה ואוכל ואינו מיושב דמאי לפיכך היא היא:
הבשר לבדו מותר וכו׳ – כל זה מבואר בפ׳ כיצד צולין (דף ע״ה ע״ו) ופסק כשמואל דתניא כוותיה:
בד״א שנתבשלו שניהם יחד וכו׳ – קשה על רבינו דפסק כשמואל דאמר בפ׳ כיצד צולין (דף ע״ו) דתתאה גבר דהא אמרינן לדידיה דמתניתין דהתם דתני גבי פסח נטף מרוטבו על החרס וחזר אליו יטול את מקומו איירי בחרס רותח וכן מ״ש שם נטף מרוטבו על הסולת יקמוץ את מקומו איירי בסולת רותחת. ורבינו בפרק ח׳ מהלכות קרבן פסח כתב חרס סתם גבי דינים אלו וסולת סתם וכיון דכאן פסק כשמואל הי״ל לבאר שם דהוי חרס רותח וסולת רותח כדאוקים הגמרא אליביה וצ״ע:
לפיכך מותר לצרור בשר וגבינה וכו׳ ואוכל – נ״ל ליישב תיבת לפיכך שהוקשה בעיני הרב כ״מ בכי האי גוונא כיון דצונן בצונן בהדחה סגי לפיכך מותר לאדם לצרור בשר וגבינה במטפחת משום דאפילו אם יגעו בהדחה סגי להו אבל אם הוה צריך קליפה כמו ברותח כשיגע זה בזה אז ודאי לא היינו מתירים לצרור במטפחת דחיישינן דילמא יגעו זה בזה ויבלעו זה מזה. והא נפקא ליה לרבינו ממאי דקאמר צורר אדם בשר וגבינה דהיינו צונן בצונן כמו שאמר שם בגמרא דמשמע דדוקא צונן צורר אבל לא רותח. לפיכך מותר לצרור וכו׳. כלומר דכיון דבעי הדחה צריך שיזהר בצרור שלא יגעו שאם יגעו זה בזה צריך הדחה, והדין מבואר במשנה פ׳ כל הבשר (דף ק״ט):
במה דברים אמורים וכו׳. פסחים דף ע״ו פלוגתא דרב ושמואל ואף דבעלמא קי״ל כוותיה דרב באיסורי הכא פסקינן כשמואל משום דתניא כוותיה וכמ״ש רש״י שם אלא דהרב לח״מ ז״ל בפרקין ופ״ח דהל׳ קרבן פסח הקשה על רבינו גבי נטף מרוטבו על החרס ועל הסולת דאמאי לא ביאר בחרס וסולת רותח כאוקמתת הש״ס לשמואל והניחו בצ״ע ובאמת שגם הרע״ב ז״ל בפי׳ המשנה ביאר מתניתין בחרס וסולת רותח ועוד כתב דאותו קומץ ישרפנו כשאר קדשים ורבינו כתב שם שישליכנו משמע שאין צריך לשורפו והוא תימה דכיון דהפסח הוא כשאר קדשים למה ישליכנו. ובדוחק היה אפשר לומר דס״ל דאין קדושה ברוטב כלל ולקושיא ראשונה לפי חומר הנושא אפשר דכיון דלא אוקמו הכי בגמרא אלא כי היכי דלא תקשה מתניתין אשמואל דאמר בכל האיסורין תתאה גבר כבר השמיענו זה רבינו בפרקין ודוחק ולמ״ש מרן שם דלשון קליפה לא שייך בסולת כך הוא האמת אבל רש״י ז״ל בגמרא נקט נמי לשון קילוף בסולת עיין עליו. וראיתי להסמ״ג לאוין שכ״א שהעתיק ההיא דנטף מרוטבו על החרס וכו׳ והשמיט ההיא דנטף על הסולת ולא ידעתי למה גם בירושלמי נתקשיתי שכתוב שם דבצוננת אסור עיי״ש.
או צונן לתוך חם. עיין לח״מ שתמה על רבנו פ״ח מהל׳ קרבן פסח הי״ב והי״ג דהו״ל לבאר דהיינו בחרס וסלע רותחת כדמסיק הש״ס אליבא דשמואל דס״ל תתאה גבר וקי״ל כוותיה. וכה״ג הקשה הלח״מ פ״ח מהל׳ קרבן פסח הי״א אלא דיש שם ט״ס בדבריו וצ״ל בחרס רותחת וכו׳ בסולת רותחת וכו׳ אמנם עיין פ״ח מהל׳ קרבן פסח הי״ג שכתב הכ״מ ומ״ש רבנו בנטף מרוטבו על הסולת יקלוף ובלשון המשנה יקמוץ נראה דט״ס הוא וצ״ל יקמוץ דלא שייך בסולת לשון קליפה ע״כ אומר אני שבחנם הגיה אלא רבנו מפרש כפי׳ ר״ח הובא בתוס׳ פסחים דף ע״ו ע״א ד״ה אלא למ״ד עיי״ש. וכן משמעות רבנו שכתב שם שכל המרק והליחה וכו׳ אינו בשר צלי עיין מ״ש רבנו בפי׳ המשנה פ׳ כיצד צולין דנראה כוונתו שכל היוצא מבשר הפסח ואיננו קשה וצלי אסור משום נא כמ״ש התוס׳ או משום כי אם צלי אש ולפ״ז פשוט דאפילו נטף על הסולת צונן נאסר הסולת משום תערובת נא אלא דקושיית הש״ס למה לי יקמוץ דסגי שיטול מקומו כגירסת ר״ח ולאו דוקא נטילת מקום אלא הואיל דלא שייך בסלת לשון קליפה כמ״ש הכ״מ נקיט יטול מקומו שיעור קליפה ופריך אמאי תנן יקמוץ דמשמע שיעור נטילת מקום וא״כ שפיר כתב רבנו יקלוף דאיירי בנטף על סלת צונן דסגי שיטול מקומו כשיעור קליפה כיון דקי״ל כשמואל דתתאה גבר. ולפ״ז עיקר הגירסא בדברי רבנו שם גם ברישא נטף מרוטבו על החרס וחזר עליו יקלוף את מקומו דקי״ל כשמואל וכפי הגירסא ישנה שבש״ס אמאי יטול את מקומו בקולף את מקומו סגי כיון שהוא חרס צונן עיין בתוס׳ ד״ה אלא ודלא כמו שמחק רש״י הגירסא ישנה. ודלא כמו שכתב שם הכ״מ ובקצת ספרי רבנו ט״ס וכך מצאתי הנוסחא המדוייקת נטף מרוטבו על החרס וכו׳ יטול את מקומו.
וגם לפי׳ גירסת הכ״מ יש ליישב דבמתני׳ תנן נטף מרוטבו על חרס וחזר אליו יטול את מקומו דהנה לשון אליו באלף משמע דנטף מהפסח להחרס שתחתיו ומכח הנטיפה חזר הרוטב אל הפסח ממטה למעלה דנמצא הרוטב תתאי שפיר פריך הש״ס בקולף מקומו סגי אבל רבנו דנקיט וחזר עליו בעי״ן דמשמע שחזר על הפסח והפסח תתאי שפיר אפילו בחרס צונן צריך נטילה שהמרק אסור משום נא והפסח חם הוא תתאי. דמ״ש התוס׳ סוף ד״ה אלא הנ״ל אבל לעיל גבי נטף מרוטבו על החרס לא גרסינן ביקלוף מקומו סגי שהרי יכול לצלותו עם הרוטב וכו׳ אין זה הכרח חדא דלפי מ״ש הר״ן פ׳ כל הבשר איירי סוגיין בפסח שהוסר מע״ג האש ושפיר משכחת שאין הרוטב קשה וצלי ממש וכמ״ש רבנו בפי׳ המשנה. ותו דאפילו הפסח על האש כיון שנשפך על גביו רוטב אפילו צונן חשיב בישול ונאסר הבשר כדי נטילה מדין בשל מבושל והרי קי״ל פ״ח מהל׳ קרבן פסח ה״ח דאפילו צלאו ואח״כ בשלו חייב. ותו די״ל דכל שומן בשר הפסח שפירש ונאסר מדין שאינו צלי אש אין לו תיקון במה שנצלה בתוך הבשר דאפשר שוב אינו נצלה לעולם אלא דנורא משאיב שאיב ונתייבש ולא שנהפך להיות צלי ונמצא טעם הרוטב שאינו חוזר להיתרו אוסר בשר הפסח והבן זה:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנההכל
 
(יח) מליח שאינו נאכל מחמת מלחו, הרי הוא כרותח. ואם נאכל כמות שהוא, כמו הכותח, אינו כרותח.
When a substance is salted to the extent that it cannot be eaten because of its salt,⁠1 is considered as if it is boiling.⁠2 If it can be eaten in its present state like kutach,⁠3 it is not considered as if it is boiling.⁠4
1. In previous eras, before the advent of refrigeration, meat was salted thoroughly to preserve it. Afterwards, when one desired to partake of it, he would soak it in water to remove the salt (Rashi, Chullin 112a). The Radbaz states that we are speaking about salting meat in a manner similar to the way it is salted to remove its blood. If less salt than that is used, these laws do not apply. See the Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 91:5) which discusses these laws.
2. I.e., we assume that it will cause substances to be discharged and absorbed as cooking does. This is merely a Rabbinic stringency.
It must be emphasized that the comparison to cooking is not total. Generally, salting only causes the surface of the substance to become forbidden. If, however, the substance is fatty, the entire substance becomes forbidden (ibid.:6).
3. A mixture of milk, breadcrumbs, salt, and spices, commonly served as a dip in Babylon.
4. All that is necessary is to wash the meat and/or cheese thoroughly.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםראב״דהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנהצפנת פענחעודהכל
מָלִיחַ שֶׁאֵינוֹ נֶאֱכָל מֵחֲמַת מִלְחוֹ הֲרֵי הוּא כְּרוֹתֵחַ. וְאִם נֶאֱכָל כְּמוֹת שֶׁהוּא כְּמוֹ הַכּוּתָח אֵינוֹ כְּרוֹתֵחַ:
ואם נאכל כמות שהוא כמו הכותח אינו כרותח – א״א לא כיון יפה שלא נאמר בגמרא נאכל מחמת מלחו על הכותח אלא בר יונה שנפל לתוך הכותח ואף לא ירד לפרש אינו נאכל מחמת מלחו. וכך אנו מפרשים הבשר מליח כל כך שאינו נאכל בעינו מחמת מלחו אלא עם לפתן והרי לפירושו אין כותח נאכל בעינו כדאיתא בפסחים.
[ס] אבל אם שניהם מלוחים ולחים שניהם אסורין ואם אחד מלוח ואחד תפל מליח אסור ותפל מותר כדלקמן בסוף פט״ו אבל בשר צלי שנפל עליו חלב בין יש מלח בחלב לבדו או בבשר לבדו הכל אסור עד ששים כיון שהאיסור הוא צלול ובלבד שיהא מלח כ״כ שיחשב ממנו רותח ובר יונה שהתיר רבא שנפל לרותח לא היה בו מלח כ״א מעט. ואם אין מלח לא בבשר ולא בחלב אם אין שם בקעים הכל מותר בהדחה אם הבשר חי כענין הגוזל ואם צלי הוה אפי׳ בלא בקעים צריך קליפה כבעמוד ספר התרומה והמצות. ומ״ש בעמוד ואם היה צלי קולפו היינו דוקא בצלי צונן אבל רותח לא סגי בקליפה לחוד אלא צריך להניחה כדי נטילת מקום בעומק כדפי׳ לקמן פט״ו ע״כ:
[ע] אר״ת דכל מליחות שאנו עושין לקדירה חשובים אינן נאכלין מחמת מלחן מדפי׳ בה״ג דשיעור מליחה כשיעור צלייה לפי שיצא דם ע״י מליחה כמו ע״י צלייה דמליח כרותח דצלי ולא כפי׳ ה״ר יעקב שפירש דאין חשוב אין נאכל מחמת מלחו אלא כעין עיבוד כדמשמע פ׳ כלל גדול וגם דלא כרש״י שפירש כגון שאין נוח לאכול מחמת רוב מלח שבו עד ששורין ומדיחין אותו כעין בשר מליח להצניע פ׳ הקומץ כדברי ר״ת וכן במסכת שחיטת חולין מביא דברי שמואל אלו כמה פעמים ואין סברא לומר שבכל מקום איירי שנמלח כעין עיבוד להוליכו בדרך או להצניעו וכן כתוב גבי ההוא יונה דנפל לכדא כו׳ ספר התרומה והמצות:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק יז]

מליח שאינו נאכל וכו׳. לא פירש רבינו כמה יהיה בו מן המלח עד שלא יהיה נאכל וטעמו לפי שאין הדברים שוים שיש דבר שיתנו בו מלח מעט ולא יהיה נאכל ויש שנותנין בו מלח הרבה ועדיין הוא נאכל ולפי שרבו הפירושים סתם רבינו והנכון היינו שהיה במלח שיעור מליחת בשר לקדרה אבל מליחה לצלי נקרא שפיר נאכל מחמת מלחו:
ומה שהשיג עליו הראב״ד ז״ל שאין הכותח נאכל בעינו. הנה לדעת רבינו אין הדבר תלוי אם נאכל בעינו או לא גם שהוא לא הביא הכותח אלא למשל שאם אין בדבר מלח אלא כשיעור שנותנים בכותח נקרא נאכל מחמת מלחו ואינו אוסר:
מליח שאינו נאכל מחמת מלחו הרי הוא כרותח וכו׳ – בפרק כל הבשר (חולין דף קי״ג) ובפרק כיצד צולין (פסחים דף ע״ו) אמרינן דכי אמר שמואל הרי הוא כרותח ה״מ בשאינו נאכל מחמת מלחו אבל נאכל מחמת מלחו לא:
מליח שאינו נאכל מחמת מלחו הרי הוא כרותח – מה שאמר הרב כ״מ ואני אומר שא״א שרבינו יפרש כן דא״כ כי אמר שמואל מליח הרי הוא כרותח איירי במליח שאינו נאכל מחמת מלחו וכו׳. אני תמיה עליו דהרי כתב הטור בסימן א׳ בשם רש״י דלא מיקרי הכי אלא מליחת בשר להצניע שאינו נאכל עד שישרוהו במים וי״א דלא מיקרי אינו נאכל מחמת מלחו אלא כגון עיבוד שמולחין אותו לקדרה וכו׳ וא״כ למה לא נאמר דרבינו יפרש כאחד מהני:
מליח שאינו נאכל וכו׳ – שם (דף קי״ב) ההוא בר גוזלא דנפל לכדא דכמכא שרייה רב חיננא בריה דרבא מפשרוניא וכו׳ קסבר כי אמר שמואל מליח הרי הוא כרותח ה״מ מליח דאינו נאכל מחמת מלחו אבל האי כותחא נאכל מחמת מלחו והני מילי וכו׳ ע״כ. ומפרש רבינו דנאכל מחמת מלחו אכותח קאי שמחמת מלחו הוא נאכל ואין בו כל כך מלח וכן מוכיח הלשון דקאמר אבל האי כותחא נאכל וכו׳ והר״א ז״ל בהשגות סבר דכותח אינו נאכל מחמת מלחו הוא מפני שאין דרך לאכול בעינו אלא עם דבר אחר ומ״ש בגמרא אבל האי כותחא ר״ל האי גוזלא דנפל בכותחא נאכל מחמת מלחו הוא ולדידיה צ״ל דגירסא בגמרא הכי אבל האי גוזלא נאכל מחמת מלחו הוא או דדוחק הלשון ומפרש אבל האי כותחא שר״ל אבל האי גוזלא שנפל בו כותחא הך כותחא שעליו נאכל הגוזל מחמת מלחו ועיקר הדבר משום גוזל הוא והוא הבין בדברי רבינו שמפרש אינו נאכל מחמת מלחו שר״ל איננו אוכל בשום צד לא לבדו ולא עם דבר אחר ולכך הוא מפרש דכותח הוא נאכל מחמת מלחו שהכותח אע״פ שאינו נאכל בעינו ר״ל לבדו מ״מ נאכל עם דבר אחר והוא ז״ל השיג עליו שאין פירוש אינו נאכל מחמת מלחו כך אלא ר״ל שאינו נאכל לבדו מחמת מלחו אע״פ שהוא נאכל בצירוף דבר אחר ולכך הכותח כיון שאינו נאכל לבדו אינו נאכל מחמת מלחו מקרי ולא אמרו בגמרא נאכל אלא הגוזל כדפרישית, זהו כלל דבריו בהשגות. ואפילו נאמר שרבינו מפרש אינו נאכל מחמת מלחו כמו שמפרש הוא שר״ל אינו נאכל לבדו מחמת מלחו מ״מ אין כאן השגה דהכותח נאכל מחמת מלחו מיקרי ואע״פ שאינו נאכל בעינו היינו משום דאין דרך בני אדם לאכלו כדאמרו בפסחים (דף מ״ד) אי משטר קא שטר ואכיל ליה בטלה דעתו אצל כל אדם אבל מ״מ האדם יכול לאכלו ואין המלח מונעו מלאכלו:
מליח וכו׳. מרן ז״ל פירש כוונת רבינו בסוגייא דפ׳ כיצד צולין דהאי הרי נאכל מחמת מלחו קאי אכותח וכו׳ ע״כ. ונראה דאין צריך לזה דבפ׳ כל הבשר דף קי״ב איתיה להדיא האי כותחא נאכל מחמת מלחו עיי״ש.
מליח וכו׳. עיין השגות וכ״מ. ועיין לח״מ דנראה דגורס בש״ס כגירסא דמס׳ חולין אבל האי כותחא. ולפי גירסא דידן בפסחים האי נאכל מחמת מלחו אין הכרע לשום אחד מהפירושים. איברא לשון רבא הא דאמר שמואל וכו׳ אבל נאכל מחמת מלחו מתפרש טפי כדעת רבנו. ואולי הראב״ד מפרש הא דאמר רבא מאן חכים וכו׳ בא להוסיף בחכמת רב חיננא דמצריך שיהיה ההיתר אינו נאכל ולענין קושיית הראב״ד מכותח שאינו נאכל כמות שהוא יפה השיב הכ״מ:
ואם נאכל כמו שהוא כו׳. עיין בהשגות וכונת הראב״ד כך דס״ל דגם במליח שייך גדר תתאי גבר עיין תוס׳ חולין דף קי״ג ע״א ובר״ן שם ועיין שבת דף ק״ח דבדבר מלוח אינו נופל למטה, וצ״ל כאן בדברי השגות ועוף לא ירד, ועי׳ תוס׳ פסחים ד׳ ע״ו ע״א ד״ה תניא ע״ש:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםראב״דהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנהצפנת פענחהכל
 
(יט) עוף שחוט שנפל לחלב, או לכותח שיש בו חלב, אם חי הוא, מדיחו ומותר, ואם צלי, קולפו. ואם היו בו פלחים פלחים, או שהיה מתובל בתבלין, ונפל לחלב או לכותח, הרי זה אסור:
[The following rules apply when] a fowl that has been slaughtered falls into milk or kutach that contains milk: If it is raw, it need only be washed thoroughly and it is permitted. If it was roasted, one should remove its surface.⁠1 If it has portions where it is open2 or it is spiced and it falls into milk or kutach, it is forbidden.⁠3
1. There is a difference of opinion among the Rabbis if this is speaking about a roasted fowl that is hot, or even one that is not hot. According to the latter opinion, it will still absorb some milk because it has become soft and permeable. The Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 91:7) quotes the first view while the Tur and the Rama mention the second.
2. I.e., instead of being a solid surface, the surface of the meat cracks open in several places.
3. Because the cracks in its surface or the spices will cause it to absorb the milk to a greater extent than it would otherwise. This clause appears also to be referring to meat that has been roasted. There are, however, opinions that interpret it as referring to raw meat. See Siftei Cohen 91:21.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזרדב״זכסף משנהאור שמחעודהכל
עוֹף שָׁחוּט שֶׁנָּפַל לְחָלָב אוֹ לְכוּתָח שֶׁיֵּשׁ בּוֹ חָלָב. אִם חַי הוּא מְדִיחוֹ וּמֻתָּר. וְאִם צָלִי קוֹלְפוֹ. וְאִם הָיוּ בּוֹ פְּלָחִים פְּלָחִים אוֹ שֶׁהָיָה מְתֻבָּל בְּתַבְלִין וְנָפַל לְחָלָב אוֹ לְכוּתָח הֲרֵי זֶה אָסוּר:
עוף שחוט כו׳ עד הרי זה אסור. פ׳ כיצד צולין (דף ע״ו) ופרק כל הבשר:
עוף שחוט שנפל וכו׳. פ׳ כל הבשר (דף קי״ד:) האי בר גוזלא דנפל לכדא דכמכא וכו׳ ומסיק עלה אבל האי כותחא הרי נאכל מחמת מלחו וזה מה שכתב רבינו לעיל:
ואם צלי קולפו וכו׳. (שם) וה״מ חי אבל צלי בעי קליפה ואי אית ביה פילי כוליה אסיר ואי מתבל בתבלין כוליה אסיר ואם נפל לתוך חלב רותח אע״ג דלית ביה פילי ולא תבלין כוליה אסיר ואפילו שהעבירוהו מעל גבי האש והרי הוא חם אסיר כוליה דע״י שהחלב חם נבלע בכוליה:
ומ״ש: עוף שחוט שנפל לחלב וכו׳ – שם ההוא בר גוזלא דנפל לכדא דכמכא שרייה רב חיננא בריה דרבא מפשרוניא אמר רבא מאן חכים למישרי כי הא אי לאו רב חיננא וכו׳ דגברא רבה הוא אמר לך כי אמר שמואל מליח הרי הוא כרותח (ה״מ מליח) דאינו נאכל מחמת מלחו (אבל) האי (הרי) הוא נאכל מחמת מלחו וה״מ חי אבל צלי בעי קליפה ולא אמרן אלא דלית ביה פילי אבל אית ביה פילי (כוליה) אסור ואי מתבל בתבלין (כוליה) אסור. וכתב הראב״ד ואם נאכל כמות שהוא כמו הכותח אינו כרותח א״א לא כיון יפה וכו׳. וי״ל לדעת רבינו דבלשון הגמרא אין הכרח במאי דאמר האי הרי נאכל מחמת מלחו דקאי אבר יונה דהא אפשר דקאי אכותח.
ומ״ש עוד הראב״ד ואף לא ירד לפרש אינו נאכל מחמת מלחו כו׳ טעמו שמאחר שרבינו מפרש דכותח הוא נאכל מחמת מלחו וכותח אינו נאכל בעינו וכדאמרינן בר״פ אלו עוברין (פסחים מ״ד) כותח הבבלי אי אכל ליה בעיניה בטלה דעתו אצל כל אדם, על כרחנו לומר שהוא מפרש דאינו נאכל מחמת מלחו היינו לומר דאפילו ע״י ליפתן אינו נאכל מחמת מלחו:
ואני – אומר שא״א לומר שרבינו יפרש כן דא״כ כי אמר שמואל מליח הרי הוא כרותח איירי במליח שאינו נאכל מחמת מלחו אפי׳ עם ליפתן וזה דבר שאינו ראוי לאכילה ולא עלה על דעת ששמואל איירי בדבר שאינו נמצא אלא ודאי שרבינו מפרש דאינו נאכל מחמת מלחו דאמר שמואל היינו שאינו נאכל בעינו מחמת מלחו וכותח נאכל בעינו מחמת מלחו. ומה שאמרו בריש פרק אלו עוברין דכותח אי אכיל ליה בעיניה בטלה דעתו אצל כל אדם אפשר שאינו מחמת מלחו אלא מחמת עיפוש הפת שבו:
עוף שחוט שנפל כו׳ ואם צלי קולפו:
בהגהות פירוש דבצונן, אבל רותח לא סגי ליה בקליפה והמה דברי רבנן בתוספות פרק גיד הנשה דף צ״ו תוד״ה עד שמגיע לגיד. אמנם רבינו לא סבר כן דבצלי יהא אסור כדי נטילה, בכ״ז נראה מתוך דברי רבינו דבצלי צונן מיירי משום דהקדים עוף שחוט ודייק עוף וכהעובדא דאיתא בגמרא בבר גוזלא, וזה משום דבצונן וסבר כפי מה שפרשו רבנן בתוס׳ שם, דדוקא עופא דרכיך טובא ובלע אפילו צונן וכמו דאשכחן בפרק בהמה המקשה בר גוזלא דרכיך כו׳ ולכן הקדים עוף אבל בהמה לא נאסר בצלי צונן ולא בעי רק הדחה ודלא כמו שפרשו בתוספות פסחים תוד״ה ואם צלי הוא, דאף שה בעי קליפה בצונן, ויעוין סימן צ״א ברמ״א ודוק:
הנה במרדכי כתב והובא בשולחן ערוך סימן צ״ב דשתי קדירות הנוגעות זו בזו אינן בולעין אף בשעת בישול ולמד קו״ח מחתיכות חמות דאינן בולעות אף שהתחתונה מונחת ברוטב כמו שפרשו בתוספות חולין דף ק״ח, אמנם לדעתי הוא גמרא ערוכה בזבחים דף צ״ה: בלוע בלא בישול לא קא מיבעי לן כי קא מבעיא לן בישול בלא בלוע מאי ת״ש דאר״נ כו׳ תנור של מקדש של מתכת היה ואי ס״ד בישול בלא בלוע לא קפיד נעבדיה של חרס כו׳ ופרש״י דקס״ד מפני שצולין בו שפודי חטאות שלא יטען שבירה, ואם נאמר דקדירות הנוגעות זה בזה בולעין שפיר א״כ איכא בלוע בלא בישול שמבשלין בתנור קדירות של בשר חטאת והתנור בולע ואם נעבדיה של חרס יהא טעון שבירה, אע״ג דעיקרו של תנור עשוי לאפיה כמו ששנינו בפרק חמישי דמסכת כלים משנה ב׳ וג׳ יעו״ש. מ״מ גם לבישול היה עשוי כמו שמצאנו הרבה פעמים בש״ס ובפ״ק דשבת י״ח לא תמלא אשה קדרה כו׳ לתוך התנור יעו״ש, אלא ע״כ דאינו בולע התנור מן הקדרה וזה ראיה חזקה. ולשיטת רש״י פרק גה״נ בסוגיא דירך שנתבשל דבקדשים קפיד רחמנא על טעם כל שהוא אף יותר מששים ורק בזרוע בשילה שריא רחמנא ובשאר קדשים אסור, מוכח דאף משהו לא בלע מקדרה לקדרה דאל״ה יטעון שבירה. וראיתי בפסקי תוספות כתבו בדף צ״ו קדירות בשר וחלב הנוגעות זב״ז מותרות, ובתוספות שלפנינו חסר, וודאי כוונו לראיה זו, וכן כתב בהגהות אות ג׳ כאן בשם מור״מ ותשובת ר״ש משאנץ להיתר. ועיין דרכי משה סימן צ״ב:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזרדב״זכסף משנהאור שמחהכל
 
(כ) אסור להעלות העוף עם הגבינה על השולחן שהוא אוכל עליו, גזירה משום הרגל עבירה, שמא יאכל זה עם זה, אף על פי שהעוף בחלב אסור מדברי סופרים:
It is forbidden to serve fowl1 together with milk on the table upon which one is eating.⁠2 This is a decree [enacted] because habit [might lead] to sin.⁠3 We fear that one will eat one with the other. [This applies] even though fowl with milk is forbidden only because of Rabbinic decree.⁠4
1. Needless to say, this applies to meat (see Lechem Mishneh).
2. They may, however, be placed together on a serving table (Chullin 104b).
3. Since both substances are permitted and they are served together, one might accidentally partake of them together.
Implied is that if substances are forbidden and one would not ordinarily partake of them, there is no difficulty in having them served on the table at which one is eating. See Siftei Cohen 88:2.
4. See the Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 88:2) which explains that if a distinction is made, e.g., the milk is placed on one type of placemat and the meat on another, there is no prohibition.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהעודהכל
אָסוּר לְהַעֲלוֹת הָעוֹף עִם הַגְּבִינָה עַל הַשֻּׁלְחָן שֶׁהוּא אוֹכֵל עָלָיו גְּזֵרָה מִשּׁוּם הֶרְגֵּל עֲבֵרָה שֶׁמָּא יֹאכַל זֶה עִם זֶה. אַף עַל פִּי שֶׁהָעוֹף בְּחָלָב אָסוּר מִדִּבְרֵי סוֹפְרִים:
[פ] ולא אסרו אלא בתפיסה אחת פר״ש תפיסה אחת היינו שאין דבר מפסיק ביניהם ומנהג הוא להשים לחם בין אוכלי בשר לאוכלי גבינה וכן מוכח בעבודה זרה פרק ר׳ ישמעאל גבי אבני מרקוליס שתפיסה אחת היינו כשאין דבר גבוה מפסיק אבל דבר גבוה מפסיק חשיב ב׳ תפיסות ע״כ:
(כ-כא) אסור להעלות העוף כו׳ עד כדי שיאכל עמו. פ״ה דעדיות (משנה ב׳) ופ׳ כל הבשר (דף ק״ד ק״ז):
אסור להעלות העוף וכו׳. שם (דף ק״ד:) פלוגתא דב״ש וב״ה וזו מקולי ב״ש ומחומרי ב״ה ואע״ג דאיסור בשר עוף בחלב מדבריהם עשו חיזוק לדבריהם כשל תורה דאי לא הא לא קיימא הא דקרוב לבוא לידי איסור תורה דלא כתיב בתורה אלא גדי:
אסור להעלות העוף עם הגבינה וכו׳ – משנה (דף ק״ג:) ר״פ כל הבשר אסור לבשל בחלב חוץ מבשר דגים וחגבים ואסור להעלותו עם הגבינה על השלחן וכו׳ ובאיזה שולחן אמרו בשולחן שהוא אוכל עליו אבל בשולחן שהוא סודר עליו את התבשיל נותן זה בצד זה ואינו חושש:
אסור להעלות העוף על השלחן עם הגבינה וכו׳ משום הרגל עבירה שמא יאכל זה עם זה וכו׳ – ק״ק דבפ׳ כל הבשר (דף ק״ד:) אמרו אבל הכא אי שרית ליה לאסוקי עוף וגבינה אתי לאסוקי בשר וגבינה ומיכל בשר בחלב דאורייתא ופירש״י אבל הכא אע״ג דלא איבעי לן למיגזר העלאתו אטו אכילתו איכא למיגזר העלאתו אטו העלאה ואכילת בשר בהמה דכי מסיק להו היינו אכילה דאתי למיכלינהו בהדי הדדי ע״כ, משמע דאין לגזור העלאה דעוף אטו אכילתו אלא אטו העלאה ואכילה דבהמה, ודוחק לומר דמ״ש רבינו שמא יאכל זה עם זה קאי אאכילת בשר בהמה בגבינה ורבינו לא חש לפרש אלא סוף הגזירה דלשון זה עם זה משמע דקאי אעוף וגבינה שהזכיר. לכך נראה דרבינו אינו מפרש כפירוש רש״י ז״ל אלא תירוץ הגמרא הוא דלא דמי לחלה דהתם לא גזרינן ח״ל אטו בארץ דהם שני מקומות אבל בחד מקום גזרינן דהיינו עוף וגבינה אטו העלאה דבשר בהמה, וה״ה דהוה מצי גמרא למימר העלאה דעוף אטו אכילתו ואכילתו אטו אכילת בהמה אלא דחדא מנייהו נקט ולהכי רבינו נקט גזרה דשמא יאכל זה עם זה להודיענו דלאו דוקא נקט גמרא העלאה אטו העלאה דבהמה דהוא הדין העלאה אטו אכילה דעוף ועוף אטו בהמה כדכתיבנא:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנההכל
 
(כא) שני אכסנאיןא שאינן מכירין זה את זה, אוכלין על שולחן אחד זה בשרב וזה גבינה, מפני שאין זה ליבו גסג בזה כדי שיאכל עמו:
When two guests who are not familiar with each other are eating at the same table, one may eat the meat of an animal and one may eat cheese. [The rationale is] that they are not well-acquainted with each other to the extent that they will eat together.⁠1
1. Thus there is little likelihood that they will share their food together.
א. ת2-1: אכסניים. וכ״ה במשנה חולין ח, ב בכ״י רבנו.
ב. בת2 נוסף בין השיטין: בהמה. וכך ד. אך במשנה חולין שם בכ״י רבנו לית.
ג. ת3-1 (מ׳ליבו׳): גס לבו. וכך ד (גם פ, ק).
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהעודהכל
שְׁנֵי אַכְסַנָּאִין שֶׁאֵינָם מַכִּירִין זֶה אֶת זֶה אוֹכְלִין עַל שֻׁלְחָן אֶחָד זֶה בְּשַׂר בְּהֵמָה וְזֶה גְּבִינָה מִפְּנֵי שֶׁאֵין זֶה גַּס לִבּוֹ בָּזֶה כְּדֵי שֶׁיֹּאכַל עִמּוֹ:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק כ]

שני אכסנאין שאינם מכירין וכו׳. שם (דף ק״ז:) במשנה. ואיבעיא לן שני אחין ומקפידין זה על זה מהו והשיבו יאמרו כל הסריקין אסורין וסריקי ביתוס מותרין הכא נמי יאמרו כל האחין אסורין והאחין המקפידין מותרין:
שני אכסנאין וכו׳ – שם (דף ק״ז:) במשנה רבן שמעון בן גמליאל אומר (אף) שני אכסנאין אוכלין על שולחן אחד זה בשר וזה גבינה ואינם חוששין. ובגמרא לא שאנו אלא שאינם מכירים זה את זה אבל מכירים זה את זה אסור. וכתב הטור אורח חיים סימן קע״ג וביורה דעה סימן פ״ח שאפילו מכירין זה את זה מותרים עד שיפסיקו ביניהם בקנקן או בלחם או שיאכל כל אחד על מפה שלו לבדו ושם כתבתי מאי זה טעם והרי״ף ורבינו חלוקים בזה:
שני אכסנאים כו׳ – שם (דף ק״ז:) ואמרו שם ולא אסרו אלא בתפיסה אחת תפיסה אחת ס״ד אלא אימא כעין תפיסה אחת, ופירשו שם התוס׳ ב׳ פירושים ולפירוש קמא בהפסק מפה סגי לשני אכסנאין, ולפירוש בתרא לא הוזכר בגמרא הפסק מפה כלל דתפיסה אחת ר״ל הוצאה אחת ופריך מה לי בהוצאה אחת מה לי בשתי הוצאות כיון שהם מכירים זה את זה, ותירץ כעין תפיסה כלומר שמכירים וכו׳, ונראה שזה הוא דעת רבינו שלא הזכיר הפסק מפה כלל. עוד אמרו שם שני אחין ומקפידין זה על זה מהו ופשטוה לאיסורא משום דיאמרו כל הסריקין כו׳ ורבינו סתם ולא הביאו משום דממילא שמעת מינה וכיון שכתב ב׳ אכסנאין שאינן מכירין משמע דהאחין שמכירין זה את זה אע״פ שמקפידין אסורין:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנההכל
 
(כב) אין לשין את העיסה בחלב. ואם לש, כל הפת אסורה, מפני הרגל עבירה, שמא יאכל בה בשר. ואין שטיןא את התנור באליה. ואם שט, כל הפת אסורה, עד שיסיק את התנור, שמא יאכל בה חלב. ואם שינה בצורת הפת עד שתהיה ניכרת, כדי שלא יאכל בה לא בשר ולא חלב, הרי זה מותר.
We do not knead a loaf with milk. If one kneaded it [with milk], the loaf is forbidden,⁠1 because habit [might lead] to sin, lest he eat it together with meat. We do not dab an oven with animal fat.⁠2 If in fact one dabbed an oven [with fat], any loaf is forbidden3 until one fires the oven,⁠4 lest one eat milk with [that loaf]. If one altered the appearance of the bread so that it will be evident that one should not eat meat or milk with it, it is permitted.
1. Even to be eaten alone [Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 97:1)]. The Shulchan Aruch, however, grants license if only a small amount of bread was prepared in this manner and thus it can be eaten at one time.
2. Even if the fat is kosher.
3. We fear that the fat from the oven became absorbed in the bread, causing it to become fleishig.
4. Firing the oven to the point that it becomes red-hot will burn away all traces of the fat.
א. ד: טשין. וכן לקמן: טש. וכ״ה לפנינו בגמ׳ פסחים ל: ועוד, אך בפי׳ ר״ח שם וכן בכי״י אחדים של הגמ׳ כבפנים, וע׳ תוס׳ בבא בתרא קי. ד״ה נשוט.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהעודהכל
אֵין לָשִׁין הָעִסָּה בְּחָלָב וְאִם לָשׁ כׇּל הַפַּת אֲסוּרָה מִפְּנֵי הֶרְגֵּל עֲבֵרָה. שֶׁמָּא יֹאכַל בָּהּ בָּשָׂר. וְאֵין טָשִׁין אֶת הַתַּנּוּר בְּאַלְיָה. וְאִם טָשׁ כׇּל הַפַּת אֲסוּרָה עַד שֶׁיַּסִּיק אֶת הַתַּנּוּר שֶׁמָּא יֹאכַל בָּהּ חֵלֶב. וְאִם שִׁנָּה בְּצוּרַת הַפַּת עַד שֶׁתִּהְיֶה נִכֶּרֶת כְּדֵי שֶׁלֹּא יֹאכַל בָּהּ לֹא בָּשָׂר וְלֹא חָלָב הֲרֵי זֶה מֻתָּר:
[צ] התוס׳ פי׳ טעמא שהיא קטנה כעין תורא שבולטת ולא יבא לשכחה שיאכלנו עם בשר וכן ס״ה ובאלפס כתב כבעמוד מטעם שנוי והיכר ע״כ:
אין לשין את העיסה כו׳ עד הרי זה מותר. פרק דם חטאת (דף צ״ה) ופ׳ כל שעה (דף ל״ז) ובמציעא פרק השוכר את הפועלים (דף צ״א):
אין לשין את העיסה וכו׳. פרק דם חטאת (דף צ״ה:) ובב״מ (דף צ״א:) :
ואין טשין. ג״ז שם:
ואם שינה בצורת הפת וכו׳. יראה לי שאם שינה צורת הפת אשר לש בחלב מצורת הפת אשר טש באליה וכל אחד עבד בפני עצמו מותר לאכול באותו אשר צורתו חלב חלב ואותו אשר צורתו צורת בשר אוכל בו בשר ולא חיישינן שמא יטעה בין סימן לסימן:
אין לשין את העיסה בחלב וכו׳ עד אסורה עד שיסיק התנור – ברייתא פרק כל שעה (פסחים ל״ו) ואסיקנא ואי עבדינהו כעין תורא שפיר דמי. וכתב הרי״ף בפרק כל הבשר ומסקנא דאי שני בהו ועבדינהו כעין תורא שרי וכך הם דברי רבינו וכ״כ הרשב״א וז״ל ואם שינה בצורת הפת ועשאה כעכין קטנים כעין השור מותר שהרואה יודע שלא שינו צורתן אלא להיכר בעלמא וישאל ויאמרו לו:
שלא יאכל בה לא בשר ולא חלב וכו׳ – כלומר לא בשר קאי אחלוקה דלש את העיסה בחלב ולא חלב קאי אחלוקה דאין טשין את התנור באליה, ואם שנה בצורת הפת וכו׳ זהו פירוש למ״ש אי עבדינהו כעין תורא ורש״י ז״ל לא פירש כן:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנההכל
 
(כג) פת שאפייה עם הצלי, ודגים שצלאן עם הבשר, אסור לאכלן בחלב:
קערה שאכלו בה בשר, ובישלו בה דגים, אותן הדגים מותר לאכלן בכותח.
When a loaf has been baked together with roasted meat, or fish were roasted together with meat,⁠1 it is forbidden to eat them together with milk.⁠2 When meat was eaten3 in a dish and then fish were cooked in it, it is permitted to eat those fish together with kutach.⁠4
1. Even if they did not touch each other. Note the Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 116) and the Turei Zahav 95:3) which mention that there is a prohibition against eating fish roasted with meat because it could cause a health problem.
2. For the vapors from the meat become absorbed in the bread or in the fish. In Chapter 15, Halachah 32, the Rambam rules that vapors do not cause an object to become forbidden. There is not necessarily a contradiction between these two rulings, for here we are speaking about a small oven [Radbaz, Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 97:3). Even though, after the fact, kosher meat roasted together with non-kosher meat in a small oven is permitted, here one is not deeming the bread or fish forbidden, one is merely prohibiting that it be eaten with milk (Siftei Cohen 97:4).
3. Or cooked [Radbaz, Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 95:1)]. The Shulchan Aruch adds that this ruling applies only when the dish was thoroughly washed and no trace of meat remains.
4. Even though the kutach contains milk. The rationale is that although the flavor of the meat was imparted to the dish and from the dish, it was imparted to the fish. Nevertheless, since it went through these two intermediate stages, it is not considered significant and does not cause the fish to be considered fleishig. The Rabbis referred to this concept as nat bar nat - notain taam bar notain tam ("imparting merely flavor a second time").
It must be emphasized that nat bar nat is permitted only with regard to a mixture of milk and meat. The rationale is that both milk and meat are permitted, a prohibition only exists when they are mixed together and if one of them has been weakened to the extent that it is nat bar nat, it is not considered significant. When, however, an entity is inherently forbidden, e.g., non-kosher meat, when its flavor becomes absorbed into a dish, that dish becomes forbidden and it may not be used again for hot food (Radbaz).
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחעודהכל
פַּת שֶׁאֲפָאָהּ עִם הַצָּלִי וְדָגִים שֶׁצְּלָאָן עִם הַבָּשָׂר אָסוּר לְאָכְלָן בְּחָלָב. קְעָרָה שֶׁאָכְלוּ בָּהּ בָּשָׂר וּבִשְּׁלוּ בָּהּ דָּגִים אוֹתָן הַדָּגִים מֻתָּר לְאָכְלָן בְּכוּתָח:
[ק] בפרק כיצד צולין וכן פר״ת שהלכה כן ואפי׳ רבא דאמר בע״ז גבי בת תיהא ריחא לאו מילתא היא הכא מודה דריחא מילתא היא דריח דאית ביה פטומא שאני ודלא כרש״י שפירש דאין הלכה כההיא אלא כרבא דהתם ועוד אר״ת דוקא בתנורים שלהם דנפישי פטומייהו אבל בתנורים גדולים כעין שלנו מותר לאפות פת עם צלי שיש שם אויר גדול ועל דגים שכתב בעמוד איתא נמי התם וגרס עלה רב אשי אמר אפילו במלחא נמי לא דקשה לריחא ולדבר אחר. וכל זה כתב רא״ם מפר״ת ס״ה ועיין לקמן פט״ו ע״כ:
* [כתב הטור על לשון העמוד וז״ל איני מבין דבריו למה כתב דגים שצלויין עם הבשר אסור לאכלן בחלב דה״ה נמי מבושלין עמו שהרי לא התיר אלא כשנתבשלו בקערה של בשר ואם בא להחמיר בצלי א״כ למה כתב עם הבשר אפי׳ בלא בשר נמי בכלי של בשר אסור ע״כ]:
[ר] דגים שעלו בקערה של בשר מותר לאוכלן בכותח וטעמא משום דהוי נ״ט בר נ״ט מן הבשר בקערה ומן הקערה בדגים ועדיין היתר הוא. ופי׳ חתנו של רש״י משמו דוקא עלו פי׳ שעלו רותחין מן הכלי לתוך הקערה אבל אם נתבשלו אסורים דעיקר הטעם נפלט מן הכלי ופר״י דאפילו אם נאמר נתבשלו לא היינו דוקא צלי אבל נתבשלו במים הטעם מתפשט במים ואיכא ג׳ נותני טעם של היתר וביצים או ירקות או קטניות ששלקן בכלי של חלב אבל הכלי מקונח ונקי מחלב אפילו אם הוא בן יומא מותר לאכול בתבשיל של בשר או להשים הביצים במוליתות של בשר וכן איפכא דאיכא ג׳ נותני טעם של היתר. ראשון בכלי משם במים ומשם בביצים ובירקות. וקערות של בשר בני יומן שהודחו במחבת שאינה בת יומא על האש לא מבעיא הקערות דמותרות שלא קלטו אלא טעם מכלי שאינו בן יומא והוי לפגם אלא אפי׳ המחבת מותרת לבשל בה חלב משום ג׳ נותני טעם של היתר מן הבשר בקערה ומשם במים ומשם במחבת ועדיין היתר הוא כיון שאינה בת יומא והוא שיהו הקערות מקונחות יפה שלא יהא בהן ליכלוך מרק של בשר קודם שהודחו והשתא ליכא אלא פליטת טעם של היתר וכן הדין אם איפכא אע״פ שהביצים והירקות והקערות נוגעות במחבת ליכא למימר אין כאן אלא שני נותני טעם מדאמר נצלו לא דכיון דאיכא מים במחבת ומתפשט רוב טעם במים הוו ג׳ נותני טעם ושרי אבל אם שניהם בני יומן גם המחבת גם הקערות הכל אסור דטעם הקערות וטעם המחבת שהוא טעם חלב וטעם בשר נפלט במים ונאסרו משום חלב ובשר שבהן והם חזרו ונבלעו במחבת ובקערות והכל אסור וכן הדין בקערות של בשר ושל חלב שהדיחם יחד במים רותחים שאם אין שניהם בני יומן כלן מותרין כדפי׳ ספר התרומה והמצות. אמנם דגים שנצלו בשפוד שצלו בו בשר אולי יש להחמיר בהן יותר מדגים שעלו בקערה ואין ראיה מההיא דעבודה זרה כל יום נעשה גיעול לחבירו להתירם ולא מההיא דכל שעה אין טשין את התנור וכו׳ לאוסרה וע״ש בספר התרומה ע״כ:
(כג-כה) פת שאפאה כו׳ עד לאכלן בחלב. פרק כיצד צולין:
קערה שאכלו בה בשר כו׳ עד אבל המניח כד החומץ בצד הכמך: כתב הראב״ד ז״ל גירסא אחרת יש אצלנו עכ״ל:
ואני אומר זו אינה השגה ואינו חדוש שנוי הגירסא אבל ר״מ ז״ל יפה עשה שחייב אדם לומר כלשון רבו וגירסא טובה היא שלו פ׳ כל הבשר ורבינו וגאונים גורסים כן וטעם נכון נתן בו שאין כד החומץ שואב ממנו עכ״ל:
פת שאפאה עם הצלי וכו׳. פרק כיצד צולין (דף ע״ו) ומיירי שצלאן בתנור אחד ואינם נוגעים זה בזה. וא״ת הא קי״ל כרבא דאמר ריחא לאו מילתא היא. י״ל דהכא אית בה תרתי לריעותא. חדא שהתנורים שלהם היו צרים והבשר מפוטם ובכה״ג ריחא מילתא היא. והטור השיג על דברי רבינו סי׳ צ״ח וכבודו במקומו מונח שלא ירד לדעת רבינו וק״ל:
קערה שאכלו בה בשר וכו׳. היינו הך דדגים שעלו בקערה ודעת רבינו דלאו דוקא עלו אלא אפי׳ נתבשלו בה מותר דהוי נ״ט בר נ״ט קודם האיסור כיצד הבשר נתן טעם בקערה והקערה בדגים ועדיין הכל מותר הילכך מותר לאכלן בכותח ולא התירו נ״ט בר נ״ט אלא בבשר וחלב לפי שכל אחד מותר בפ״ע אבל לא בשאר איסורין. וא״ת לפי פירוש רבינו אמאי לא אמר דגים שנתבשלו בקערה של בשר. וי״ל דאי הוה אמר הכי הוה משמע דוקא שנתבשלו במים דאיכא ג׳ נותני טעם הבשר בקערה והקערה במים והמים בדגים להכי קאמר שעלו בקערה בכל גוונא אפי׳ בלא מים דליכא אלא תרי נותני טעם מותר לאוכלן בחלב. וכבר ראיתי מי שכתב דגים שניצלו בשפוד שצלו בו בשר אולי יש להחמיר יותר מדגים שעלו בקערה. ואיתא בהגה״ה ואני אומר שהדברים ק״ו אם הקערה שהיא בלועה מהבשר ע״י משקה ומבליע בדגים ע״י משקה מותר כ״ש בשפוד שאין שם משקה שהאור שואב ומכלה הכל שהוא מותר כיון דאיכא תרי נותני טעם:
פת שאפאה עם הצלי ודגים שצלאן עם הבשר אסור לאכלן בכותח – בפרק כיצד צולין (פסחים ע״ו) תני רב כהנא בריה דרב חיננא סבא פת שאפאה עם צלי בתנור אסור לאכלה בכותחא ההיא ביניתא דאיטויא בהדי בישרא אסרה רבא מפרזיקיא למיכלה בכותחא וכתב הרי״ף דאפילו למ״ד ריחא לאו מילתא היא אסור ופרש״י בהדי בישרא בתנור אחד. ודבר פשוט הוא שכן פירוש דברי רבינו ולא כדברי טי״ד סימן צ״ה שעלה על דעתו שפירוש דברי רבינו שצלאן עם הבשר מחוברין לו ממש ומפני כך כתב עליו שאינו מבין דבריו:
קערה שאכלו בה בשר ובשלו בה דגים וכו׳ – מסקנא דגמרא פ׳ כל הבשר (חולין קי״א:) דגים שעלו בקערה מותר לאכלם בכותח משום דהוי נ״ט בר נ״ט הבשר בקערה והקערה בדגים ואיכא תרי נותני טעם קודם שיבא לכלל איסור:
פת שאפאה עם הצלי ודגים שצלאן עם הבשר אסור לאכלן בחלב וכו׳ – אע״ג דרבינו פסק בפ׳ ט״ו דריחא לאו מילתא היא מ״מ כתב דין זה דאפילו למ״ד הכי איתיה להאי דינא כדכתב הרי״ף ז״ל, וא״ת כיון דרבינו פסק כן איך פסק בפט״ו מהלכות תרומות גבי רודה פת חמה ונתנה על פי חבית יין של תרומה כר׳ יוסי דמתיר בחיטין ואוסר בשל שעורים הא ר׳ יוסי אית ליה דריחא מילתא דכן פירש רש״י בפרק כיצד צולין וז״ל ללוי דאמר ריחא לאו מילתא היא ודאי מילתיה כתנאי אמרה דעל כרחין ר״מ אית ליה ריחא מילתא היא וכן ר״י ואי איכא דקאי כוותיה רבי יהודה הוא דקאי כוותיה ע״כ. וי״ל דרבינו אינו מפרש כן אלא דרבי יוסי מצי סבר ריחא לאו מילתא וטעמא דשעורים הוי משום דשואבות הרבה והוי טפי מריחא, וז״ש מפני שהם שואבות כלומר הא ודאי אפילו דבעלמא ריחא לאו מילתא היא הכא שואבות טפי ולכך אסור:
קערה שאכלו בה בשר וכו׳ – פרק כל הבשר (דף קי״א:) אמר חזקיה משום אביי (הלכתא) דגים שעלו בקערה (של בשר) מותר לאוכלן בכותח צנון שחתכו בסכין שחתך בה בשר אסור לאוכלו בכותח וה״מ צנון וכו׳ ורש״י ז״ל פירש דדוקא עלו בקערה כלומר ששמו אותם בקדרת רותחים אבל לא נתבשלו ולכך כתב רבינו דאפילו בשלו וכ״ש עלו וכתב קערה שאכלו בה בשר כלומר אף על פי שלא בישלו בה בשר אלא אכלו לבד משום דסתם קערה כך היא שאוכלים בה בשר. עוד שם קלחי דליפתא כו׳ ותמה הרשב״א למה לא הוזכר בדברי רבינו ובדברי הרי״ף, והרב״י ז״ל מיישבו עיין שם:
פת שאפאה עם הצלי וכו׳. רבינו לא חש לבאר שאפאה בתנור משום דסתם אפייה בתנור והוא העתיק הלשון שהיה לפניו בתלמוד ומינה לדגים שצלאן עם הבשר דמתסר ג״כ איירי משום דריחא מילתא היא ודלא כמו שהבין הטור יו״ד סי׳ צ״ה וכמ״ש הרב ב״י והרב ב״ח ז״ל וראיתי להרב דרישה ופרישה ז״ל שם שהליץ בעד רבינו אף לדעת הטור אכן נראה שבחכמה עצומה הבין דפי׳ רבינו כן שנתכוון למ״ש הרמ״ך על רבינו וז״ל קערה וכו׳ עיי״ש אכן בדברי הרי״ף ז״ל פ׳ גיד הנשה מתורץ עיין שם ועיין לרבינו סוף פט״ו דלא קא שרינן אלא בדיעבד וכו׳.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחהכל
 
(כד) סכין שחתך בה בשר צלי, וחזר וחתך בה צנון וכיוצא בו מדברים החריפיןא, אסור לאכלן בכותח. אבל אם חתך בהב קישות או אבטיח, גורד מקום החתך, ואוכל השאר בחלב:
When a knife was used to cut roasted meat1 and then was used to cut radish or other sharp foods, it is forbidden to eat them together with kutach.⁠2 If, however, one cut meat [with a knife] and afterwards cut zucchini or watermelon,⁠3 one should scrape away the place where the cut was made and the remainder may be eaten with milk.
1. The Rambam's wording implies that the meat was hot (Radbaz). This ruling applies also to hot cooked meat (Kesef Mishneh). There are opinions that maintain that this ruling also applies when the meat was cold (Radbaz).
2. Rashi, Chullin 111b, states that the rationale is that it is likely that there will be a small amount of fat left on the knife. Thus when the knife is used to cut the sharp food, its sharpness will cause that the flavor of the fat will be imparted to it. According to this view, if the knife was cleaned or used to cut another substance first, it does not cause the radish to be forbidden [Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 96:5); note also the dissenting view of the Rama]. (This opinion speaks of fat being left on the knife, for if there was no fat there, seemingly, this instance would resemble the concept of nat bar nat mentioned in the previous halachah.)
There are, however, other opinions (Tosafot, Sefer HaTerumot) which maintain that this ruling would apply even if the knife was clean. The rationale is the pungency of the food and the pressure of the knife cause it to absorb more than an ordinary instance of nat bar nat.
From the Rambam's wording, it appears that the entire radish is forbidden. The Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 96:1), however, rules that it is sufficient to remove a piece a fingerbreadth in thickness. The Rama, however, mentions the Rambam's view.
3. I.e., substances that are not pungent and soft and contain moisture. If one cuts a vegetable that is not soft and moist, it is sufficient to wash it [Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 96:5)].
א. ת2-1: חריפים. ד (גם פ, ק): חריפין.
ב. בד׳ נוסף: בשר וחזר וחתך בה. ואין בכך צורך.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחעודהכל
סַכִּין שֶׁחָתַךְ בָּהּ בָּשָׂר צָלִי וְחָזַר וְחָתַךְ בָּהּ צְנוֹן וְכַיּוֹצֵא בּוֹ מִדְּבָרִים חֲרִיפִין אָסוּר לְאָכְלָן בְּכוּתָח. אֲבָל אִם חָתַךְ בָּהּ בָּשָׂר וְחָזַר וְחָתַךְ בָּהּ קִישׁוּת אוֹ אֲבַטִּיחַ גּוֹרֵד מְקוֹם הַחֲתָךְ וְאוֹכֵל הַשְּׁאָר בְּחָלָב:
[ש] וכן צריך ליזהר בשומים ובצלים וכרישין ושאר דברים חריפין שאם רוצה להניחן בקדירה של בשר וחתכן בסכין חולבת או איפכא דלא סגי להו בהדחה לפי שהן חריפין והוי כצנון ואם נתנן בקדרה בדיעבד מותר שאין צריך כ״א ס׳ של טעם הבלוע בסכין שהוא דבר מועט אבל אם חתכן בסכין של עכו״ם אז צריך ס׳ כנגד כל הירק דכולה נעשית נבילה ודין זה אפי׳ בסכין שאינו בן יומו דאגב חורפיה מחליא ליה כדאמרי׳ פ׳ אין מעמידין בקורט של חלתית של עכו״ם אסור ואע״ג דסתם כליהם לאו בני יומן נינהו. וכתב עוד בספר התרומה דדבר שאינו חריף כגון עלי כרוב ועלי קפלוט לא בעי אלא הדחה ולא הבינותי דהא אמר בקישות גריד לבי פסקי כבעמוד וכן כתב בס״ה ע״כ:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק כג]

סכין שחתך בה בשר וכו׳. אע״ג דאיכא הכא תרי נותני טעם אסור משום דאגב חריפותא דצנון או בצלים ושומים וכיוצא בהם בלעי טפי. ואע״ג דבשר צונן הוא אגב דוחקא דסכינא בלע. ומדברי רבינו נראה שהבשר הוא חם שכתב סכין שחתך בה בשר צלי וסתם צלי חם הוא ויש לחוש להחמיר אפי׳ בצונן:
סכין שחתך בה בשר צלי וכו׳ – בפרק כל הבשר (חולין קי״ב) אמר חזקיה משום אביי וכו׳ צנון שחתכו בסכין שחתך בה בשר אסור לאכלו בכותח וה״מ צנון דאגב חורפיה בלע אבל קישות גריר לבי פיסקיה ואכיל קילחי דליפתא שרי דסילקא אסירי ואי פתך בהו דליפתא שפיר דמי. ופירש״י ואע״ג דקי״ל דנ״ט בר נ״ט מותר שאני סכין דפעמים שהשמנונית קרוש עליו ואינו ניכר וכשחותך הצנון הוי נ״ט הבא מן הממש. ועוד דמשום חורפיה בלע טפי מדגים הרותחים ואגב דוחקא דסכינא פליט סכינא ובלע צנון. וכתב הרשב״א הרי״ף לא כתב בהלכות הא דקילחי דליפתא ולא הא דסילקא ולא הא דאמרי׳ ואי פתיך בהו ליפתא שרי וגם הרמב״ם השמיטה ולא ידעתי למה השמיטום עכ״ל. ואני אומר שרבינו אע״פ שלא כתבם בהדיא מ״מ בכלל דבריו הם לפי פירושו בגמרא שהרי כתב סכין שחתך בה בשר צלי וחזר וחתך בה צנון וכיוצא בו מדברים חריפים אסור לאוכלם בכותח אבל אם חתך בה קישות או אבטיח גורד מקום החתך ואוכל השאר בחלב עכ״ל. נראה שהוא ז״ל מפרש דצנון לאו דוקא אלא דה״ה לכל הדברים החריפים וגם נראה שהוא מפרש דפתיך בהו ליפתא לאו דוקא אלא דה״ה לחתך בו לחם או ירק או פרי אחר שהטעם שאסור לחתוך בו צנון אינו אלא מפני השומן הנקרש על פניו שהוא נדבק ביותר בדבר החריף וכשהוא חותך בו לחם או איזה דבר הרי הסכין מתקנח בו ולא נשאר שום שומן על פניו ולפיכך מותר לחתוך בו צנון. והשתא הכל מבואר בדבריו ז״ל דמדכתב סכין שחתך בה בשר צלי וחזר וחתך בה צנון משמע אחר שחתך בה הבשר חזר וחתך בה הצנון בלי הפסק חתיכת דבר אחר בינתים ומש״ה הוא דאסור הא אם הפסיק חתיכת שום דבר אחר בינתים שרי ולא הוצרך שוב לכתוב דאי פתיך בהו ליפתא ש״ד.
ומ״ש: שחתך בשר צלי – לאו דוקא צלי דה״ה למבושל והוא רותח והא דלא נקט בשר סתם לאשמועינן דבחתך בשר רותח הוא דאמרינן הכי אבל בבשר צונן אין השומן נקרש על פניו כ״כ שיאסר לחתוך בו צנון ולא הוצרך לכתוב הא דסילקא דבכלל מ״ש וכיוצא בו מדברים החריפים הוא ומטעם זה לא הוצרך לכתוב דקילחי ליפתא שרי דדבר ברור הוא דלפת לאו מדברים החריפים הוא. ועל דרך זו יש ליישב דברי הרי״ף. כך נ״ל לדחוק ליישב דבריהם אם היתה גירסתם בגמרא כגירסא דידן אבל כבר אפשר שלא היו כתובים דברים הללו בגירסתם בגמרא:
סכין שחתך בה בשר צלי וכו׳ – הטור כתב דבצנון אם יטעמנו וליכא ביה טעמא סגי. וכדאמרינן התם (דף קי״א:) גבי צנון שחתכו בסכין מותר לאכלן בכותח ופירש התם אביי משום דהיתרא בלע ואמר רבא במסקנא דאפשר למטעמיה ורבינו סובר כדכתבו התוספות שם דאביי אליבא דרב כהנא אמר כן וליה לא ס״ל אלא דאסור בצנון לאכלו בכותח:
סכין שחתך וכו׳. שם דף קי״א אמר חזקיה אמר אביי וכו׳ ושם אמרו דאם ערב דבר חריף עם דבר שאינו חריף וחתך באותו סכין מותר ורבינו השמיטו ומרן כ״מ נדחק ליישב דברי רבינו עיי״ש ולענ״ד נראה היותר נכון דרבינו לא הוה גריס מהני מילי ואילך וכמו שהזכיר הרב כנה״ג יו״ד סי׳ צ״ו בהגהת הב״י עיין עליו ומ״מ נראה דלא מחלקינן לדעת רבינו בין אם הסכין מקונח לאינו מקונח שהרי סתם הדברים והרב ב״י שם הביא כמה דעות בדין זה עיין עליו.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחהכל
 
(כה) אין מניחין כד של מלח בצד כד של כמך, מפני שהוא שואבא ממנו, ונמצא מבשל הבשר במלח זה שיש בו טעם החלב. אבל מניח כד החומץ בצד כד הכמך, שאין החומץ שואב ממנו:
We do not place a jar of salt near a jar of kutach, because it will draw out its flavor.⁠1 Thus one will cook meat with this salt that has the flavor of milk. One may, however, place a jar of vinegar near a jar of kutach, because the vinegar will not draw out its flavor.⁠2
1. The Ra'avad and the Radbaz note that the Rambam apparently had a slightly different version of Chullin 112a, the source for this halachah, than that found in the standard printed texts of the Talmud. According to the standard version, the rationale is that we fear that some drops of kutach will fall into the salt. The Radbaz adds that according to the Rambam, the prohibition applies only with regard to earthenware jugs. If they are made from metal, the material will be too dense to allow for the flavor to be drawn out.
2. According to the other rationale, the kutach will remain a distinct entity if it falls into the salt, but it will become mixed with the vinegar and nullified if it falls into it (Radbaz; Turei Zahav 95:16).
א. ד (גם פ) [מ׳שהוא׳]: ששואב. קיצור לגריעותא.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםראב״דהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנהעודהכל
אֵין מַנִּיחִין כַּד שֶׁל מֶלַח בְּצַד כַּד שֶׁל כְּמָךְ מִפְּנֵי שֶׁשּׁוֹאֵב מִמֶּנּוּ וְנִמְצָא מְבַשֵּׁל הַבָּשָׂר בְּמֶלַח זֶה שֶׁיֵּשׁ בּוֹ טַעַם הֶחָלָב. אֲבָל מַנִּיחַ כַּד הַחֹמֶץ בְּצַד כַּד הַכְּמָךְ שֶׁאֵין הַחֹמֶץ שׁוֹאֵב מִמֶּנּוּ:
אבל מניח כד החומץ בצד כד הכמך – א״א גירסא אחרת יש אצלנו.
[ת] אבל התוספות כתבו הטעם דשמא נופל מן החלב על המלח בלא ראות וימלחו ממנו בשר וכן ס״ה והתיר להושיב כד של בשר לצד כד של חלב בתיבה אחת דמיזהר זהירי ביה יותר מבמלח וחומץ שמותר פי׳ מפני שאפילו אם יפול בו מן החלב מתבטל בו:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק כג]

אין מניחין כד של מלח וכו׳. מסתברא שאין הדברים אמורים אלא בכלים של חרס ששואבין זה מזה דרך דפנותיהן אבל כלי מתכות אין שואבין זה מזה. כנ״ל לפי גרסתו של רבינו. אבל לפי גרסת הספרים אין חלוק בין כלי חרס לשאר כלים דטעמא הוי משום שמא יפול מן הכותח במלח והוא לא ידע וימלח בה בשר:
אין מניחין כד של מלח וכו׳ – בפרק כל הבשר (חולין דף קי״ב) בעא מיניה רב דימי מרב נחמן מהו לאנוחי כדא דמילחא גבי כדא דכמכא א״ל אסור דחלא מאי א״ל שרי ומ״ש וכו׳ האי איתיה לאיסוריה בעיניה והאי ליתיה לאיסוריה בעיניה ופירש רש״י דמבעיא ליה מי חיישינן שמא יפול מן הכותח במלח והוא לא ידע וימלח ממנו בשר (או יתן ממנו לתוך הקדרה) האי כותח הנופל במלח נראה וניכר מפני שהוא עב ולא בטיל אבל כותח הנופל בחומץ ליתיה בעיניה ובטל בששים. אבל רבינו מפרש דלאנוחי כדא דכמכא גבי כדא דמילחא בסמוך ממש קאמר משום דמשאב שאיב ליה מילחא לכותחא אבל חלא שרי משום דלא שאיב. וכתב הר״ן שכן פי׳ ר״ח ולהאי פירושא לא שייך מאי דאמרינן האי איתיה לאיסוריה בעיניה וצריך לומר שגירסא אחרת היתה להם ולכך נתכוון הראב״ד שכתב על דברי רבינו א״א גירסא אחרת יש אצלנו:
אין מניחין כד של מלח וכו׳ – שם (דף קי״ב) מהו לאנוחי כדא דמלחא גבי כדא דכמכא א״ל אסור דחלא מאי א״ל שרי וכו׳ מ״ט האי איתא לאיסורא בעיניה והאי ליתיה לאיסורא בעיניה ע״כ, ופרש״י דכמכא (כותח) מי חיישינן שמא יפול מן הכותח במלח והוא לא ידע וימלחו ממנו קדרת בשר ע״כ, ובזה נתיישב מ״ש בגמרא האי איתיה איסורא כדפרש״י שם, ורבינו שמפרש דהטעם הוא מפני ששואב צ״ל דגירסתו בגמ׳ האי שאיב והאי לא שאיב ולכך כתוב בהשגות א״א גירסא אחרת יש אצלנו ע״כ. כלומר שהוא מפרש כפירוש רש״י ז״ל וגירסתו:
אין מניחין וכו׳. הרמ״ך ז״ל השיג על רבינו עיין עליו ומוכרחים אנו לומר שרבינו היה גורס האי שאיב והאי לא שאיב וכ״כ הרב לח״מ ז״ל ומ״מ הדבר קשה עדין שלא מצינו כן בשאר איסורין ודו״ק. שוב ראיתי להכנה״ג יו״ד סי׳ (כ״ט) [צ״ה] בהגהת הטור אות י״א שכתב בשם הגהות איסור והיתר דלרבינו דוקא מלח בצד כותח אסור מפני ששניהם חדים ובלעי אבל מלח אצל חלב שרי עיי״ש וסברא נכונה היא אך אם איתא אדמחלק רבינו בחומץ וכותח היה לו לחלק במלח וחלב ודוק.
אין מניחין וכו׳. עיין השגות וכ״מ ולח״מ וגירסת רבנו ופירושו הוא גירסת ר״ח ופירושו עיין ר״ן פ׳ כל הבשר:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםראב״דהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחמרכבת המשנההכל
 
(כו) מי שאכל גבינה או חלב תחילה, מותר לאכול אחריו בשר מיד. וצריך שידיח ידיו ויקנח פיו בין הגבינה ובין הבשר. ובמה יקנחא פיו, בפת או בפירות שלועסן, ובולען או פולטן. ובכל מקנחין את הפה חוץ מתמרים או קמח או ירקות, שאין אלו מקנחין יפה:
When a person eats cheese or milk first, it is permitted for him to eat meat directly afterwards. He must, however, wash his hands1 and clean his mouth between the cheese and the meat.⁠2
With what should he clean his mouth? With bread or with fruit that [require him] to chew and then swallow or spit them out.⁠3 One may clean his mouth with all substances with the exception of dates, flour, and vegetables, because they do not clean effectively.
1. The Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 89:2) states that if one sees that his hands are clean, it is not necessary to wash them.
2. The Rama quotes a view that requires one to wait six hours after eating hard cheese. It is, however, questionable if this would be required for most hard cheese commercially produced today.
3. The Shulchan Aruch (loc. cit.) states that one should also wash his mouth.
א. ד: מקנח. שינוי לשון שלא לצורך.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחעודהכל
מִי שֶׁאָכַל גְּבִינָה אוֹ חָלָב תְּחִלָּה מֻתָּר לֶאֱכֹל אַחֲרָיו בָּשָׂר מִיָּד. וְצָרִיךְ שֶׁיָּדִיחַ יָדָיו וִיקַנֵּחַ פִּיו בֵּין הַגְּבִינָה וּבֵין הַבָּשָׂר. וּבְמַה מְקַנֵּחַ פִּיו בְּפַת אוֹ בְּפֵרוֹת שֶׁלּוֹעֲסָן וּבוֹלְעָן אוֹ פּוֹלְטָן. וּבַכֹּל מְקַנְּחִין אֶת הַפֶּה חוּץ מִתְּמָרִים אוֹ קֶמַח אוֹ יְרָקוֹת שֶׁאֵין אֵלּוּ מְקַנְּחִין יָפֶה:
[א] ככל דברי העמוד כתוב בתוספות וס״ה שנהגו העולם שלא כה״ג ור״ת שפי׳ הא דאמר רב חסדא אבל בשר אסור לאכול גבינה פי׳ עד שיעשה קנוח הפה ונטילת ידים אכל גבינה מותר לאכול בשר בלא קנוח והדחה ע״כ ע״ש:
[ב] וכן ר״ח ור״ת ורש״י פי׳ שצריכין שניהם קנוח והדחה וכתב מהר״ם שאין צריך לדקדק איזה מהן יקדים וכתב ספר המצות שמנהג של ריצב״א שלאחר הדחת ידיו ופיו מכניס אצבעו לתוך פיו ובודק יפה שלא ישאר דבר בפיו ואח״כ עושה קנוח הפה בפת. אבל ר״י הזקן היה נוהג לשרות פת במים ואוכלו ועולה בשביל קנוח והדחת הפה או היה אוכל דבר שמקנחין בו ושותה אח״כ מים או יין וכן כתב רבינו שמואל. וגרסי׳ בירושלמי דפסחים ר״פ אלו דברים אמר ר׳ יוסי הדא אמרה דאכל חוביץ פי׳ גבינה ובעא למיכל קופר פי׳ בשר צריך לבער פתיתין פי׳ צריך לבער מן השלחן שיורא דפת שנאכל עם הגבינה ע״כ:
(כו-כח) מי שאכל כו׳ עד סוף הפרק. פ׳ כל הבשר (דף ק״ד):
מי שאכל גבינה או חלב וכו׳. פרק כל הבשר (דף ק״ה.) והלכתא בכל מילי הוי קינוח לבד מקימחא תמרי וירקא ותניא ב״ש אומרים מקנח וב״ה אומרים מדיח ואסיקנא בה״א אף מדיח. ואיכא למידק שלא חלק רבינו בין לילה ליום ובגמ׳ אמרינן ה״מ בליליא אבל ביממא הא חזינא ומשמע דהלכתא היא דמעשה הוה ומעשה רב. ותו קשה שלא הזכיר רבינו הדחת הפה ובגמ׳ משמע דבין לב״ש ובין לב״ה תרוייהו בעינן הדחה וקינוח. ויש לתרץ שהוא סובר דהך הדחה שהוזכרה בדברי ב״ש וב״ה היינו הדחת הידים ואסיקנא דתרוייהו בעינן. ויש לזה הוכחה מהא דר׳ יצחק איקלע לגבי רב אשי אייתו ליה גבינה אכל אייתו ליה בשרא אכל כי לא משא ידיה אמרו ליה והא תנא אגרא עוף וגבינה נאכל באפיקורן כלומר בלא נטילת ידים עוף וגבינה אין בשר וגבינה לא א״ל ה״מ בליליא אבל ביממא הא חזינא ומייתי עלה תניא ב״ש אומרים מקנח וב״ה מדיח ומשמע דהך הדחה היינו נטילת ידים דאיירי בה לעיל ומשמע נמי דר׳ יצחק לא הדיח פיו ולא הקשו עליו אלא מנטילת ידים משמע דלא בעי הדחת הפה אלא בקינוח סגי וכיון שהדחה הנזכרת היינו נט״י כדי שלא יהא הגבינה דבוקה בידיו ביום שהוא נראה אין צריך ולפיכך לא הוצרך לפרש. ואכתי קשה דהך ברייתא משמע דאיירי בהדחת הפה דאמרינן עלה מאי מקנח ומאי מדיח אילימא ב״ש אומרים מקנח ולא בעי מדיח וב״ה אומרים מדיח ולא בעי מקנח, ואי הדחת הידים היכי הוה מצי למימר הכי מאי מהני הדחת הידים למה שהוא דבק בפה ובשינים. הילכך סברת רבינו שלא הזכיר הדחת הפה צ״ע:
מי שאכל גבינה או חלב וכו׳ – בר״פ כל הבשר (חולין ק״ה) בעא מיניה ר׳ אסי מר׳ יוחנן כמה ישהה בין בשר לגבינה א״ל ולא כלום איני והאמר רב חסדא אכל בשר אסור לאכול גבינה גבינה מותר לאכול בשר אלא כמה ישהה בין גבינה לבשר א״ל ולא כלום.
ומ״ש: צריך שידיח ידיו תחלה ויקנח פיו – שם (דף ק״ד ק״ה) תניא ב״ש אומרים מקנח וב״ה אומרים מדיח ואסיקנא דב״ש אומר מקנח וה״ה למדיח וב״ה אומרים מדיח וה״ה למקנח מר אמר חדא ומר אמר חדא ולא פליגי. ופירש״י דתרווייהו בעינן וכן כתב הרי״ף וכתבו התוס׳ שכן פר״ח ואסיקנא דבכל מידי הוי קנוח לבר מקימחא תמרי וירקא. ופירש״י דמדיח דקתני היינו הדחת פה וכ״נ מדברי התוס׳ והרא״ש. אבל רבינו מפרש דמדיח דקתני היינו הדחת ידיו ויש סמך לפירוש זה מדאמרינן גבי עוף שנאכל בלא נט״י ובלא קינוח הפה ולא הזכירו הדחת פה ועוד דגרסינן בגמרא (דף ק״ד:) רב יצחק בריה דרב משרשיא איקלע לבי רב אשי אייתו ליה גבינה אכל אייתו ליה בישרא אכל ולא משא ידיה אמרי ליה והא תני אגרא חמוה (בריה) דר׳ אבא עוף וגבינה נאכלין באפיקורן עוף וגבינה אין בשר וגבינה לא א״ל ה״מ בליליא אבל ביממא הא חזינא. והעולם נהגו כדברי כלם להדיח הפה וגם הידים:
מי שאכל גבינה וכו׳ – התוס׳ כתבו בפרק כל הבשר (דף ק״ה) דר״ת והה״ג אית להו שיטה אחרת ולדידהו אכל גבינה תחלה מותר לאכול בשר אחריו בלא נטילה וקינוח אבל אכל בשר תחלה צריך נטילה וקינוח לאכול אחריו גבינה ובהא סגי ומר עוקבא דלא אכיל עד סעודה אחריתי אפשר דמחמיר על עצמו היה וברייתא דב״ש וב״ה דמדיח ומקנח ומפרשים בגמרא דלא פליגי אלא תרוייהו בעינן קינוח והדחה מיפרשה אליבא דידהו היכא דאכל בשר תחלה ואחריו גבינה, ולרבינו מיפרשה ההיא ברייתא באכל גבינה תחלה ואח״כ אכל בשר אבל באכל בשר תחלה לא סגי בנטילה וקינוח אלא בשש שעות כמר עוקבא דלא אכיל אלא עד סעודה אחריתי וס״ל לרבינו דהוי מדינא ולא מחומרא. וא״ת לדעת ר״ת מי דחקו לגמרא לאוקומי ברייתא דב״ש וב״ה באוכל בשר תחלה ואחריו גבינה עד שהוצרך לדחוק ולומר דב״ש וב״ה לא פליגי אהדדי נימא דברייתא איירי באכל גבינה תחלה ולהכי קאמרי חד דסגי בהדחה וחד בקינוח ופליגי אהדדי אבל באכל בשר תחלה לכ״ע בעינן הדחה וקינוח. וכן לרבינו קשה דלוקמא ברייתא דאכל גבינה תחלה ופליגי אבל באכל בשר כ״ע מודו דבעינן הדחה וקינוח ובהא סגי. וי״ל דלדעת ר״ת לא מסתבר ליה לגמרא לומר דבאכל גבינה תחלה צריך הדחה או קינוח דמשמע דאפילו בלא קינוח ולא הדחה סגי, ולדעת רבינו גם כן לא משמע ליה לגמרא לומר דבאוכל בשר תחלה סגי בהדחה וקינוח דודאי לא סגי בהכי, וא״ת לדעת רבינו רב יצחק בריה דרב משרשיא ודאי דעבד קינוח דאי לא הא לדעת רבינו בעי דאכל גבינה תחלה קינוח והדחה ואע״ג דהוי יממא וסגי ליה בלא הדחה מ״מ קינוח בעי אלא ודאי דעבד קינוח וכיון שכן מה הקשו לו מההיא דעוף נאכל באפיקורן בלא נטילה וקינוח דמשמע הא בשר וגבינה לא נימא דהתם בעינן קינוח לחוד, וי״ל דמ״מ כיון דאמר דהכא לא בעי לא נטילה ולא קינוח משמע דהתם בעי תרוייהו דאי לא בעי התם נטילה למה הזכירם כאן. כתב הרב כ״מ ועוד דגרסינן בגמ׳ וכו׳. קשה מה ראיה היא זאת לומר דפירוש הדחה הוי נט״י הא אפילו מ״ד דפירוש הדחה הוי הדחת פה מ״מ נט״י ג״כ בעי דקאמר עוף מאכל בלא נט״י ובלא קינוח אבל בשר וגבינה בעי קינוח ונט״י. וגם קשה לשונו מ״ש והעולם נהגו כדברי כולם להדיח הפה וגם הידים והלא לא נהגו אלא כדברי המפרשים דפירוש הדחה הוי הדחת פה ולדידהו בעינן ג״כ נט״י ומדברי הרב כ״מ משמע דאית ליה דמ״ד הדחת פה לית ליה נט״י ולכך כתב דהעולם נהגו כדברי כולם ואינו כן דמ״ד הדחת פה אית ליה נט״י כדכתיבנא אע״ג דרבינו דאית ליה הדחת ידים לית ליה הדחת פה:
מי שאכל גבינה או חלב וכו׳ – שם ריש פרק כל הבשר אמרו עוף וגבינה נאכלין באפיקורן כלומר בלא קינוח הפה ובלא נט״י עוד שם רב יצחק בריה דרב משרשיא אילקע לבי רב אשי אייתו ליה גבינה אכל אייתו ליה בשרא אכל כי לא משא ידיה אמר ליה והא תני אגרא חמוה דר׳ אבא עוף וגבינה נאכלין באפיקורן עוף וגבינה אין בשר וגבינה לא א״ל ה״מ בליליא אבל ביממא לא הא חזינא ע״כ. ויש לתמוה על רבינו למה כתב דעוף אחר גבינה הוי בלא קינוח הפה ובלא נטילת ידים הא בגמרא משמע דאפילו גבינה אחר עוף שכן אמרו עוף וגבינה נאכלין באפיקורן דמשמע עוף תחלה וכדכתבו שם התוס׳. וי״ל דמשמע ליה דמאי דאמר בגמרא עוף וגבינה לאו דוקא אלא ר״ל עוף אחר גבינה דאם לא תימא הכי מאי מקשה ליה לרב יצחק דאכל בשרא אחר גבינה בלא קינוח הפה ובלא נט״י מדיוקא דעוף וגבינה אין בשרא וגבינה לא הא הכא הוי בשר אחר גבינה והתם הוי בשרא ואח״כ גבינה כדהקשו התוספות אלא ודאי דמשמע ליה לגמרא דעוף וגבינה דקאמר ר״ל גבינה קודם והטעם דקאמר בגמרא הכי משום דשם אמרו אמר רב חסדא אכל בשר אסור לאכול גבינה גבינה מותר לאכול בשר ומשמע ליה לבעל הגמרא דבשר סתמא הוי בין של עוף בין של בהמה ולכך ודאי מאי דקאמר אסור לאכול אחריו גבינה בכל בשר איירי וכן מ״ש אכל גבינה מותר לאכול אחריו בשר בכל בשר איירי ובשר עוף מותר בלא קינוח ובשר בהמה מותר בקינוח ונט״י. וא״ת למה לא הזכיר רבינו דביממא מותר בלא נטילה. וי״ל דחייש לסברת ר׳ פרץ שכתב הטור בסימן פ״ט דאמר יש לרחוצי אף ביום לפי שפעמים שהגבינה שמנה ונדבקת בלחלוחית הידים ולאו אדעתיה. ובברייתא אמרו שם בית הלל אומרים מדיח ופירשו שם דה״ה למקנח ופירשו המפרשים הדחת פה וקינוח הפה ורבינו לא כתב הדחת פה ונראה שהוא מפרש הדחת ידים דהיינו נט״י וכ״נ מלשונו שכתב שידיח ידיו ויקנח פיו:
ובכל מקנחין – שם והלכתא בכל מילי וכו׳:
מי שאכל גבינה וכו׳. פ׳ כל הבשר דף ק״ד וק״ה וכבר מרן הקדוש הליץ בעד רבינו ז״ל אלא דבמ״ש ויש סמך לפירוש זה וכו׳ הקשה הרב לח״מ וכו׳ עיי״ש ולא נעלם מעיני כבודו של מרן ז״ל ולכך דייק לכתוב ויש סמך כלומר דרך אסמכתא בעלמא דפשטן של דברים מוכח דבעי נטילת ידים וקינוח ותו לא מידי גם במ״ש ועוד דגרסינן וכו׳ הקשה עליו הרי הכנה״ג יו״ד סי׳ פ״ט היה רוצה לומר שהוא ט״ס עיי״ש ולפי מ״ש ניחא אך במ״ש שהעולם נהגו וכו׳ יפה תפס עיי״ש ולמה שלא חילק רבינו בין יממא לליליא נראה דס״ל דאגרא דוקא הוא דס״ל הכי ואנן לא קי״ל הכי אלא כסתמיות בית שמאי ובית הלל דלא מחלקי בהכי וראיתי עוד להכנה״ג שהכריח מדברי ר״ן דאמר בין תבשיל לגבינה חובה ולא מחלק בין יממא לליליא עיי״ש ומ״ש רבינו דזה הדין נוהג גם בחיה נראה דס״ל כהתוס׳ שם שכתבו בשם ר״ת דדוקא עוף אינו נדבק בידים ובשינים ובחניכים משא״כ חיה ובהמה דהא כבר הזכיר בראש הפרק דין ד׳ דחיה ועוף אינן מן התורה עיי״ש.
ואגב ראיתי להזכיר קושיא עצומה ששמעתי מקשים על הזהר הקדוש שבפרשת משפטים בפסוק לא תבשל גדי וכו׳ כתב וז״ל אשכחן דכל מאן דאכיל האי מיכלא דאתחבר כחדא או בשעתא חדא או בסעודתא חדא וכו׳ משמע דבסעודה אחת אפילו שימשוך בה כל היום אסור לאכול שניהם ובפרשת פינחס דף רמ״ו כתב שביעאה מים אחרונים וכו׳ אמצעיים בין גבינה לבשר וכו׳ הרי דהתיר לאכול שניהם בסעודה אחת דהא אמצעיים לא שייכי אלא בסעודה אחת ולענ״ד נראה דברי הזהר הם עפ״י הדין ולחלק כמו שחילקו הפוסקים ז״ל בין כשהגבינה רכה לכשהיא קשה דכשהיא קשה הרי היא כמו בשר ואף אם אכל גבינה קשה תחילה אסור לאכול אחריה בשר אפילו על ידי קינוח והדחה והם דברי הזהר פרשת משפטים אבל כשהגבינה רכה שרי לאכול אחריה בשר ע״י קינוח והדחה והיינו מים אמצעיים שכתוב בפרשת פינחס ודו״ק.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחהכל
 
(כז) במה דברים אמורים, בבשר בהמה או חיה, אבל אם אכל בשר עוף אחר שאכל הגבינה או החלב, אינו צריך לא קינוח הפה ולא נטילת ידים:
When does the above apply? With regard to the meat of a domesticated animal or a wild beast.⁠1 If, however, one [desires to] eat the meat of a fowl after eating cheese or milk, it is not necessary for him to clean his mouth or wash his hands.⁠2
1. The requirement of this stringency for the meat of a domesticated animal is understandable, for the prohibition is of Scriptural origin. Nevertheless, according to the standard text of Halachah 4, the prohibition against a mixture of milk and the meat of a wild beast is also Rabbinic in origin. What then is the difference between the meat of a wild beast and that of a fowl? The Kesef Mishneh, however, explains that the meat of a domesticated animal resembles the meat of a wild beast. Hence it was necessary for the Rabbis to forbid it. Alternatively, Rabbenu Tam explains that the meat of a wild beast will stick to a person's mouth and hands more than the meat of a fowl.
2. Since only a Rabbinic prohibition is involved, our Sages did not enforce any further stringency.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהעודהכל
בַּמֶּה דְּבָרִים אֲמוּרִים בִּבְשַׂר בְּהֵמָה אוֹ חַיָּה. אֲבָל אִם אָכַל בְּשַׂר עוֹף אַחַר שֶׁאָכַל הַגְּבִינָה אוֹ הֶחָלָב אֵינוֹ צָרִיךְ לֹא קִנּוּחַ הַפֶּה וְלֹא נְטִילַת יָדַיִם:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק כו]

אבל אם אכל בשר עוף וכו׳. וא״ת כיון דפסק כר׳ עקיבא דבשר חיה מדרבנן מאי שנא עוף מחיה. וי״ל דאתני אגרא סמיך וטעמא דבשר העוף אינו נדבק בידים ולא בחניכים ולפיכך נאכל באפיקורן בלא נט״י ובלא קינוח הפה וכן דעת ר״ת. עוד נ״ל דבשר חיה מתחלפא בבשר בהמה אבל בשר עוף מידע ידיע ולא אתי לאיחלופי. ויש שיטות אחרות ואני לא באתי אלא לבאר שיטת רבינו:
ומה שכתב: במה דברים אמורים בבשר בהמה וכו׳ אבל אם אכל בשר עוף וכו׳ – שם תני אגרא חמוה דרבי אבא עוף וגבינה נאכלין באפיקורן הוא תני לה והוא אמר לה בלא נטילת ידים ובלא קינוח פה. וכתב הר״ן דמשמע ליה דהוא הדין לחיה וגבינה דקי״ל חיה נמי אינה מן התורה ורבינו כתב דחיה כבהמה לענין זה אף על פי שהוא עצמו פסק דחיה נמי אינה מן התורה ואפשר שטעמו לומר לפי שבשר החיה דומה לבהמה ע״כ. ודעת רבינו דהא דתני אגרא עוף וגבינה היינו דוקא גבינה ואחר כך עוף אבל עוף ואחר כך גבינה דינו כבהמה וגבינה וכן דעת הרשב״א וגם הר״ן כתב דהכי מוכח עובדא דרב יצחק בריה דרב משרשיא. ואיני יודע למה השמיט רבינו הא דאמר רב יצחק בריה דרב משרשיא דביממא אין צריך להדיח ידיו בין גבינה אפילו לבשר בהמה:
במה דברים אמורים בבשר בהמה או חיה וכו׳ – וא״ת מאי שנא חיה מעוף דהא חיה נמי מדרבנן כדכתב רבינו למעלה. כבר תירץ הר״ן ז״ל משום דבשרה דמי לבשר בהמה:
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנההכל
 
(כח) מי שאכל בשר בתחילה, בין בשר בהמה בין בשר עוף, לא יאכל אחריו חלב עד שישההא ביניהן כדי שיעור סעודה אחרת, והוא כמו שש שעות, מפני הבשר של בין השינים, שאינו סר בקינוח:
When a person ate meat first - whether the meat of an animal or the meat of a fowl - he should not partake of milk afterwards unless he waits the time for another meal, approximately six hours.⁠1 This stringency is required because meat that becomes stuck between teeth and is not removed by cleaning.⁠2
1. This is the view stated in the Shulchan Aruch (Yoreh De'ah 89:1) and in the Rama's conclusion, although the Rama does mention that there are some more lenient views.
2. The Tur (Yoreh De'ah 89) gives a different rationale: that because meat is fatty, its taste persists for a long time.
א. ד: שיהיה. שינוי לשון לגריעותא.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחעודהכל
מִי שֶׁאָכַל בָּשָׂר בַּתְּחִלָּה בֵּין בְּשַׂר בְּהֵמָה בֵּין בְּשַׂר עוֹף לֹא יֹאכַל אַחֲרָיו חָלָב עַד שֶׁיִּהְיֶה בֵּינֵיהֶן כְּדֵי שִׁעוּר סְעֵדָּה אַחֶרֶת וְהוּא כְּמוֹ שֵׁשׁ שָׁעוֹת מִפְּנֵי הַבָּשָׂר שֶׁל בֵּין הַשִּׁנַּיִם שֶׁאֵינוֹ סָר בְּקִנּוּחַ:
[ג] ר״י פי׳ שאינו מדבר בסעודה שרגילין לעשות אחת שחרית ואחת ערבית אלא אפילו מיד אם סילק תכא ובירך מותר שלא חלקו חכמים ובס״ה כתב דבריו ודברי רבינו המחבר שבעמוד ור״ת אמר הא דאסר עד סעודה אחרת היינו אם לא קינח והדיח אבל אם קינח והדיח אפילו בהא סעודה שרי ע״ש בתוס׳ ובחדושי מהר״ם ע״כ:
[ביאור לפסוק זה כלול בביאור פסוק כו]

מי שאכל בשר בתחלה וכו׳. (שם) אמר מר עוקבא אנא להא מילתא חלא בר חמרא לגבי אבא דאילו אבא כי אכיל בשרא האידנא לא הוה אכיל גבינה עד למחר עד השתא ואנא בהא סעודתא הוא דלא אכילנא לסעודתא אחריתי אכילנא. וכתבו התוס׳ אפי׳ לאלתר אם סילק השלחן ובירך מותר דלא פלוג רבנן. ומה שכתב רבינו הוא הנכון דלפי׳ התוס׳ הוה מקיל מר עוקבא טפי מאביו ותו דמשמע דא״צ קינוח ואי אפי׳ לאלתר מותר א״כ גבינה אחר בשר קיל טפי מבשר אחר גבינה והא ודאי ליתא:
מי שאכל בשר בתחלה וכו׳ – שם (דף ק״ה) אמר מר עוקבא אנא בהא מלתא חלא בר חמרא (לגבי אבא) דאילו אבא כד הוה אכיל בישרא האידנא לא הוה אכיל גבינה עד למחר כי השתא ואנא בהא סעודתא לא אכילנא בסעודתא אחריתי אכילנא. וכתב הרי״ף ושמעינן מהא דהא דאמר רב חסדא אכל בשר אסור לאכול גבינה דלא שרי למיכל גבינה בתר בישרא בפחות מהאי שיעורא דהא מר עוקבא אף על גב דשהי ליה כי האי שיעורא קרי אנפשיה חלא בר חמרא. ודעת רבינו ששיעור זה צריך להמתין אפילו לאחר בשר עוף וכן דעת הרשב״א:
ומה שכתב רבינו: מפני הבשר שבין השינים וכו׳ – כתב טור יורה דעה סימן פ״ט דלפי טעם זה לאחר ששהא כשיעור זה מותר אפילו נשאר בשר בין השינים ואפילו לא אכל הבשר אלא שלעסו לתינוק צריך להמתין. וי״א שטעם שהיית שיעור זה מפני שהבשר מוציא שומן ומושך טעם עד זמן ארוך ולפי זה הטעם אם לא אכלו אלא לעסו לתינוק אין צריך להמתין ואפי׳ שהה כשיעור אם יש בשר בין השינים צריך להסירו ובתוך הזמן אפילו אין בשר בין השינים אסור וטוב לאחוז בחומרי שני הטעמים עכ״ל:
כדי שיעור סעודה אחרת וכו׳ – שם (דף ק״ה) ואילו אנא בהא סעודתא הוא דלא אכילנא וכו׳ ומפרש רבינו שבין סעודה לסעודה ו׳ שעות שכן סעודת תלמידי חכמים בשעה ששית ומר עוקבא תלמיד חכם הוה ואם כן משם עד שש שעות הוי סעודה אחרת:
מי שאכל בשר וכו׳. שם אלא דקשה לדעת רבינו מאי בעי רב אחא בר יוסף לרב חסדא בשר שבין השיניים מהו קרי עליה הבשר עודנו בין שיניהם ע״כ וכיון דס״ל דטעם רב חסדא דאסר לאכול גבינה אחר בשר משום בשר שבין השינים מאי בעי וי״ל דרב אחא היה סבור מתחילה שהטעם הוא מפני השומן הנדבק בחיך כפי׳ רש״י ולכך בעי על הבשר וכשתירץ לו דמקרי בשר חדית לן דזה הוא טעמו של רב חסדא באשר הוא האמת שיותר הווה ומושך הטעם הבשר של בין השינים מהשומן ודו״ק.
משנה תורה דפוסיםמקורות וקישוריםהגהות מיימוניותמגדל עוזרדב״זכסף משנהלחם משנהמעשה רקחהכל
רשימת מהדורות
© כל הזכויות שמורות. העתקת קטעים מן הטקסטים מותרת לשימוש אישי בלבד, ובתנאי שסך ההעתקות אינו עולה על 5% של החיבור השלם.
List of Editions
© All rights reserved. Copying of paragraphs is permitted for personal use only, and on condition that total copying does not exceed 5% of the full work.

כותרת הגיליון

כותרת הגיליון

×

Are you sure you want to delete this?

האם אתם בטוחים שאתם רוצים למחוק את זה?

×

Please Login

One must be logged in to use this feature.

If you have an ALHATORAH account, please login.

If you do not yet have an ALHATORAH account, please register.

נא להתחבר לחשבונכם

עבור תכונה זו, צריכים להיות מחוברים לחשבון משתמש.

אם יש לכם חשבון באתר על־התורה, אנא היכנסו לחשבונכם.

אם עדיין אין לכם חשבון באתר על־התורה, אנא הירשמו.

×

Login!כניסה לחשבון

If you already have an account:אם יש ברשותכם חשבון:
Don't have an account? Register here!אין לכם חשבון? הרשמו כאן!
×
שלח תיקון/הערהSend Correction/Comment
×

תפילה לחיילי צה"ל

מִי שֶׁבֵּרַךְ אֲבוֹתֵינוּ אַבְרָהָם יִצְחָק וְיַעֲקֹב, הוּא יְבָרֵךְ אֶת חַיָּלֵי צְבָא הַהֲגַנָּה לְיִשְׂרָאֵל וְאַנְשֵׁי כֹּחוֹת הַבִּטָּחוֹן, הָעוֹמְדִים עַל מִשְׁמַר אַרְצֵנוּ וְעָרֵי אֱלֹהֵינוּ, מִגְּבוּל הַלְּבָנוֹן וְעַד מִדְבַּר מִצְרַיִם, וּמִן הַיָּם הַגָּדוֹל עַד לְבוֹא הָעֲרָבָה, בַּיַּבָּשָׁה בָּאֲוִיר וּבַיָּם. יִתֵּן י"י אֶת אוֹיְבֵינוּ הַקָּמִים עָלֵינוּ נִגָּפִים לִפְנֵיהֶם! הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא יִשְׁמֹר וְיַצִּיל אֶת חַיָלֵינוּ מִכׇּל צָרָה וְצוּקָה, וּמִכׇּל נֶגַע וּמַחֲלָה, וְיִשְׁלַח בְּרָכָה וְהַצְלָחָה בְּכָל מַעֲשֵׂה יְדֵיהֶם. יַדְבֵּר שׂוֹנְאֵינוּ תַּחְתֵּיהֶם, וִיעַטְּרֵם בְּכֶתֶר יְשׁוּעָה וּבַעֲטֶרֶת נִצָּחוֹן. וִיקֻיַּם בָּהֶם הַכָּתוּב: "כִּי י"י אֱלֹהֵיכֶם הַהֹלֵךְ עִמָּכֶם, לְהִלָּחֵם לָכֶם עִם אֹיְבֵיכֶם לְהוֹשִׁיעַ אֶתְכֶם". וְנֹאמַר: אָמֵן.

תהלים ג, תהלים כ, תהלים קכא, תהלים קל, תהלים קמד

Prayer for Our Soldiers

May He who blessed our fathers Abraham, Isaac and Jacob, bless the soldiers of the Israel Defense Forces, who keep guard over our country and cities of our God, from the border with Lebanon to the Egyptian desert and from the Mediterranean Sea to the approach to the Arava, be they on land, air, or sea. May Hashem deliver into their hands our enemies who arise against us! May the Holy One, blessed be He, watch over them and save them from all sorrow and peril, from danger and ill, and may He send blessing and success in all their endeavors. May He deliver into their hands those who hate us, and May He crown them with salvation and victory. And may it be fulfilled through them the verse, "For Hashem, your God, who goes with you, to fight your enemies for you and to save you", and let us say: Amen.

Tehillim 3, Tehillim 20, Tehillim 121, Tehillim 130, Tehillim 144